সেন্ট্রাল টেক্সাসে সর্বাধিক জনপ্রিয় এক ভ্রমণের এক, একটি মনোরম ওয়াইনারিতে এক বিকেলে অনেক বেশি বিদেশী লোকেলে রোমান্টিক ছুটির মতো অনুভব করতে পারে।
টেক্সাসে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ওয়াইন তৈরি করার ব্যবসার বিস্ফোরণ ঘটেছে। যদিও দ্রাক্ষা চাষের জন্য সেন্ট্রাল টেক্সাসকে খুব গরম বলে মনে করা হতো, নতুন বৈচিত্র এবং নতুন প্রযুক্তিগুলি এই অঞ্চলে একটি প্রধান খেলোয়াড় হয়ে উঠতে সাহায্য করেছে।
ফাল ক্রিক ভিনিয়র্স
ড্রিফ্টউডের অস্টিন থেকে ২5 মিনিটের মধ্যে অবস্থিত, পতিত ক্রিক ভিনিয়র্স পুরষ্কারপ্রাপ্ত টেম্প্যানিলো, চর্ডনয় এবং মেরিটাস ওয়াইন তৈরি করেন।
বেশিরভাগই ক্যাবনারেট সউভিওনন (97 শতাংশ) এবং একটি সামান্য মেরলোট (3 শতাংশ) মিশ্রণটি মেটাটাসের মত একটি ধ্রুবক মত অর্জন করেছে। গভীর লাল ওয়াইন মজুদ, ফলিত ওভারটন সহ একটি গাঢ় স্বাদ আছে। এমনকি যদি আপনি ওয়াইন সম্পর্কে অনেক কিছু জানেন না, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এখনও দেখার জন্য একটি সুন্দর জায়গা। আপনি পুল দ্বারা বিশাল পাথরের অগ্নিকুণ্ডের সামনে বা বাইরে আপনার ওয়াইন sip পারেন। দ্রাক্ষাক্ষেত্র এর "ওয়াইন চূর্ণ" মেনু ছোট স্যান্ডউইচ অন্তর্ভুক্ত, কেশ, cheeses, এবং চকলেট। আপনি যদি এখনও ক্ষুধার্ত থাকেন, তাহলে আপনি রাস্তার পাশে লবণ লেকের BBQ, টেক্সাসের সেরা বারবিকিউ জয়েন্টগুলোতে যেতে পারেন। 18059 এফএম 1826, ড্রিফটউড ; (512) 858-4050
টরে ডি পিরা ভিনিয়র্স
ঘূর্ণায়মান পাহাড়গুলির মধ্যে অবস্থিত, টররে ডি পিরাবারায় আঙ্গিনাবারা দেখানো বেশ কিছু বহিরাগত আসনবিশিষ্ট এলাকা রয়েছে। ওয়াইনীরিটি নিয়মিত ভিত্তিতে লাইভ সঙ্গীত উপস্থাপন করে। ওয়াইনের প্রকারভেদগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে মাল্বাক, ব্ল্যাক স্প্যানিশ, পেটাহ সিরিয়া এবং কারবারেট সউভিনন। সপ্তাহে সাত দিন মদ্যপান করা হয়।
10915 পূর্ব মার্কিন হাইওয়ে 290, ফ্রেডেরিক্সবার্গ; (830) 644-28২9
বেকার ভিনিয়র্স
বরোডো এবং বারগান্দি ভেরিয়েটলে বিশেষজ্ঞরা, হোয়াইট হাউসে বেকের ওয়াইন মেনুতে একটি স্থান অর্জন করেছে। ওয়েনরিয়ের প্রোভেনক্যাল ওয়াইন একটি ডবল স্বর্ণপদক অর্জন করে এবং 2014 সালে সান ফ্রান্সিসকো ইন্টারন্যাশনাল ওয়াইন প্রতিযোগিতায় সেরা গোল করেন।
46 টকটকে একর এলাকায় অবস্থিত, দ্রাক্ষাক্ষেত্র বড় গ্রুপের জন্য আগাম রিজার্ভেশন প্রয়োজন। এপ্রিল ও মে মাসে, দর্শকরা ফলনকারী প্রজাপতির ক্ষেত্রগুলির উত্তেজনাপূর্ণ আনন্দ উপভোগ করতে পারেন। 464 বেকার ফার্মস রোড, স্টোনউয়াল; (830) 644-2681
ঠিকানা
একটি বুটিনি ওয়াইনরিরিটি বিবেচিত, পরিবার মালিকানাধিক পেডরনেলস সেলারস তার Tempranillo এবং Viognier wines জন্য পরিচিত হয়। টেক্সাসের গ্রীষ্মের তাপে শীতল থাকার একটি ওয়াইনমার্কিং আধার সজ্জিত, এই সুবিধাটি টেকসই প্রথা ব্যবহার করে নিজেকে গর্ব করে। একটি ভূতাত্ত্বিক সিস্টেম ভুগর্ভস্থ শীতল রাখা গভীর ভূগর্ভস্থ প্রচলন জল ব্যবহার করে। ট্যুর অগ্রিম রিজার্ভেশন সঙ্গে উপলব্ধ। ওয়াইন টাস্টিং দৈনিক উপলব্ধ; কোন রিজার্ভেশন প্রয়োজন। 2916 উচ্চ আলবার্ট Rd।, স্টোনওয়েল; (830) 644-2037
ফ্ল্যাট ক্রিক এস্টেট
সাইটে একটি gourmet রেস্টুরেন্ট সমন্বিত, ফ্ল্যাট ক্রিক এস্টেট একটি সত্য গন্তব্য winery হয়। Enoteca একটি ওয়াইন দোকান এবং নৈমিত্তিক eatery যে আপনার ওয়াইন সংসর্গে হালকা ভাড়া প্রদান করে পর্তুগিজ ভেরিটেলস তৈরির কয়েকটি টেক্সাস উইনারিগুলির মধ্যে একটি, ফ্ল্যাট ক্রিক ওয়াইনের গুরুতর ছাত্রছাত্রীদের জন্য শোভন ওয়াইন টেস্টিং পরিচালনা করে। প্যাভিলিয়ন বিবাহ এবং অন্যান্য ঘটনা জন্য বুক করা যেতে পারে 24912 সিলেটন বেন্ড ইস্ট, মার্বেল জলপ্রপাত; (512) 267-6310