01 এর 04
একটি রিফ সংরক্ষণ করুন, একটি Lionfish খাওয়া
Lionfish। ছবি © জহেমে / সিসি 2.0 যখন এটি নাম "lionfish," আপনি একটি চতুর এবং cuddly পোষা-বন্ধু, না আপনার রান-অফ-মিল "নিমো" ধরনের আশা না - এবং না আপনি উচিত। লিয়নেরফিশ, একটি অত্যন্ত বিষাক্ত এবং কুমড়ো মহাসাগরীয় অধিবাসী, এটি একটি শিকারী এবং ধ্বংসকারী হিসাবে তার নাম পর্যন্ত জীবিত, বড় নীল জুড়ে সমস্ত ধরনের ছোট মাছ এবং প্রাণীর উপর chowing যাইহোক, যখন একটি জীবকে উত্সাহী খাবারের অভ্যাসের জন্য কখনোই দোষ দেওয়া উচিত না, তখন এই মাছটি বিশ্বব্যাপী বাস্তুতন্ত্রের চেয়ে আরও অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করে: প্রবালপ্রাচীর
লিয়নফিশ ইন্দো-প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের অধিবাসী কিন্তু ক্যারিবিয়ান, মেক্সিকো উপসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরের অন্যান্য অংশগুলির পরিচিত জলের মধ্যে তাদের পথ তৈরি করেছে। এই জলের মধ্যে, লিয়নেরফিশ স্থানীয় জৈবিকভাবে হ্রাসকৃত উপকূলীয় অঞ্চলে সীমিত সংখ্যক সোর্সগুলির জন্য স্থানীয় প্রাণীর সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে স্থানীয় মাছ ও প্রাকৃতিক পরিবেশকে হুমকি দিচ্ছে।
সম্পদগুলির জন্য এই চাহিদাগুলি প্রবাল প্রাচীরের পুষ্টি ও জীবনযাপনের সুষম বায়ুমণ্ডল হ্রাস করে, যার ফলে দ্রুত গতিতে এই খামির অংশ ধ্বংস করা হয়। যে lionfish প্রায় সব অন্যান্য মাছ খেতে ক্যারিবীয় জলের মধ্যে, যার অর্থ lionfish জনসংখ্যা বৃদ্ধি হিসাবে, নেটিভ মাছ জনসংখ্যার হ্রাস অব্যাহত থাকবে।
Lionfish ক্যারিবিয়ান মধ্যে কোন পরিচিত প্রাকৃতিক শিকারী আছে, তাদের বৃদ্ধির শুধুমাত্র মানব হস্তক্ষেপ থেকে সীমিত কাজ ছেড়ে। সুতরাং আপনি কি করতে পারেন, একটি ক্যারিবিয়ান ভ্রমণকারী হিসাবে, এই ক্ষিপ্ত, রিফ-ধ্বংসাত্মক হুমকি পরাজিত সাহায্য করতে? এটা সহজ: আপনি শিকার করতে পারেন 'em, বা আপনি' em খেতে পারেন
TripAdvisor এ ক্যারিবিয়ান মূল্য এবং পর্যালোচনা চেক করুন
02 এর 04
Lionfish: বিষাক্ত বিষাক্ত মানে না!
লিয়নেরফিশ চেরা ছোঁড়া ছবি © রব / সিসি দ্বারা 2.0 গত কয়েক দশক ধরে, লেওনেফিশ ক্যারিবিয়ান মহাসাগরকে ক্রমবর্ধমান মহাসাগরীয় স্রোতের কারণে আরো দ্রুত গতিতে আক্রমন করেছে, যার ফলে ক্যারিবীয় সম্প্রদায়কে সমস্যাটি (অথবা সম্ভবত, সঠিকভাবে, ডেন ) -কে মোকাবেলা করার জন্য বাধ্য করা হয়েছে। পরিবেশগত গোষ্ঠীগুলি লায়নফিশের সন্ধানে ডুবুরির দলগুলিকে একত্রিত করেছে, এবং এক সময়ে লিয়নফিশ জনসংখ্যার ছোট অংশগুলি অপসারণে অপেক্ষাকৃত সফল হয়েছে।
সম্ভবত সবচেয়ে আকর্ষণীয়, তবে, মাছ বাজারে lionfish জন্য উন্নয়নশীল কল করা হয়েছে। লায়ন্সিফিশ, সাধারণ মিথের বিপরীত, অনেক ভোজ্য; আসলে, মার্কিন জাতীয় ওষুধ ও বায়ুমণ্ডলীয় প্রশাসন (এনওএএ) একটি "ভোজন লায়নফিশ" প্রচার শুরু করেছে।
তারা বিষাক্ত বা বিষাক্ত হয় কিনা সম্পর্কে একই প্রশ্ন থেকে আসা খাওয়া যাবে কিনা বা না সম্পর্কে বিতর্ক। স্পষ্ট করতে Lionfish বিষাক্ত হয়; আধুনিক তাদের অখাদ্য করা হবে, প্রাক্তন মানে আপনি তাদের খেতে পারেন - শুধু তাদের spikes থেকে দূরে থাকুন!
04 এর 03
সাবমার্চ সাফারি: ক্যারিবিয়ান মধ্যে Lionfish শিকার
স্প্রিং লিনফিশ ছবি © ফ্লোরিডা মাছ এবং ওয়াইল্ড লাইফ / সিসি দ্বারা 2.0 আপনার রাতের খাবারের জন্য lionfish নিয়ে যখন চিন্তা করবেন, তখন প্রচুর পরিমাণে সাইটগুলি আপনাকে ক্যারিবিয়ান প্রজেক্টের সন্ধানে আপনার নিজের লিয়নেরফিশের সন্ধান করতে বলবে। এটির জন্য যান, কিন্তু মনে রাখা কিছু জিনিস আছে।
শুরুর জন্য, লায়নফিশ অত্যন্ত বিষাক্ত। যাইহোক, আপনি যদি তাদের স্পিক এক দ্বারা pricked হয় তাহলে আপনি শুধুমাত্র তাদের toxins সঙ্গে ইনজেকশনের হচ্ছে ঝুঁকি চালানো। শিখেছি পাঠ: লায়নফিশ স্পেক্স থেকে দূরে থাকুন
দ্বিতীয়ত, লিয়নফিশকে আপনার সাধারণত মাছের মত পুনরায় তৈরি করা যায় না - তারা কেবল চাবুক নিয়ে নেয় না। তাই, যদি আপনি নিজের ডিনারের জন্য মাছ ধরার জন্য মনস্থির হন, তবে মনে রাখবেন যে লায়নফিশের শিকারের সর্বোত্তম উপায়টি তাদের স্তরের নিচে ডাইভিং করে এবং নেটে তাদের স্কোপিং করা হয় অথবা কাস্ট অ এ- স্টাইলের মাধ্যমে এবং তাদের spearing করে।
ভাল খবর হল, যদি আপনি বর্শার পথটি নিয়ে যান, তবে লায়নফিশটি ঝুঁকির মধ্যে তুলনামূলকভাবে সহজ, বিশেষত যখন তারা অগভীর জলের মধ্যে সাঁতার কাটবে বনার থেকে গ্রেনাডাইনস পর্যন্ত, লিয়নফিশ শিকার এখন সংগঠিত হচ্ছে।
একবার আপনি আপনার প্রথম lionfish ধরা পরেছেন, আপনি আনুষ্ঠানিকভাবে "invisivores" এর শৃঙ্খলে যোগদান করেছেন, যারা আক্রমণাত্মক প্রজাতি প্রচলিত খাবার খাওয়ার জন্য একটি নতুন শব্দ, এবং এটি করার মাধ্যমে, তারা তাদের পেট পূরণ যখন বিশ্বের ভাল সাহায্য। ভাল চাকরী, আক্রমণকারী, আপনি হিপস্টার মাছ ধরার, আপনি!
04 এর 04
আক্রমণকারীদের খাওয়া: Lionfish প্রস্তুত এবং সেবা কিভাবে
Lionfish herbed মেয়ো সঙ্গে পরিবেশিত। ছবি © ইউএনসি-টিভি যদি আপনি যে শিকার lionfish শুধু আপনার জন্য কার্ডের মধ্যে না হয় আসা, ভয় না। ক্যারিবিয়ান জলের লিয়নফিশের প্রবাহের সঙ্গে স্থানীয় মৎস্যজীবী (এবং নারীরা) এই প্রাণীর প্রাণকে আরও বেশি শিকার করছেন, অন্যান্য স্থানীয় চর্বিযুক্ত খাবারের পাশে খাদ্য স্টলগুলিতে তাদের আচ্ছাদিত করে - পেয়ারা, কোকো, বেতের চিনি, বীজতলা - আপনি নাম. Lionfish এছাড়াও ক্যারিবীয় রেস্টুরেন্ট এবং মার্কিন মাছ বাজারে আপ দেখানো শুরু হয়, দাম পর্যন্ত $ 28 প্রতি পাউন্ড পর্যন্ত। শিকার বৃদ্ধি এবং সরবরাহ বৃদ্ধি হিসাবে, সেই দাম নিচে আসা উচিত, তবে।
যারা আমাদের ছেড়ে দেয়, ভোজনকারী, আক্রমনকারী - কয়েকটি, গর্বিত - সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নের সাথে: হেক কিভাবে আমি lionfish খাওয়া অনুমিত হয়?
Lionfish, সব hubbub সত্ত্বেও, আসলে একটি চমত্কার সুস্বাদু খাবার জন্য তোলে। বেশিরভাগ সাদাফিশের মতো, এটি আলখাল্লার মতো, কিছুটা কড়াইয়ের প্যাটার্নে একবার রান্না করা হয়, এবং একটু মিক্স এবং সিট্রাসের সাথে আশ্চর্য লাগে। কিছু প্যানকো crumbs বা ময়দা একটি প্যান, কোট আপনার lionfish পাত্রের মধ্যে কিছু মাখন নিক্ষেপ, এবং ভাজা দূরে। একবার রান্না করে, একটু চুন বা লেবিন এবং প্লেট যোগ করুন যে খারাপ ছেলে চাল চালের গরম পিলের উপর।
আপনার ডিনার হাউস প্রত্যাশা সঙ্গে গর্জন হবে যে আরো অত্যাধুনিক ডিশ তৈরীর জন্য সেখানে প্রচুর খাবার আছে, যেমন Reef.org এর Lionfish কুকি হিসাবে। সব থেকে ভাল, লায়নফিশে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রার রয়েছে, তাই তারা একটি সুস্থ চেষ্ট এবং পাশাপাশি একটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ এক।
ক্যারিবিয়ান মধ্যে lionfish উপস্থিতি উপেক্ষা করা অসম্ভব হয়ে ওঠে, lionfish জনসংখ্যা হ্রাস এবং মাছ, প্রবাল, এবং অন্যান্য স্থানীয় প্রাণীর স্থানীয় জনসংখ্যার সংরক্ষণ আরো এবং আরো প্রচেষ্টা করা হচ্ছে। পর্যায়ক্রমে লীনফিশ শিকার করে অথবা স্থানীয় বাজারে লায়নফিশ ক্রয় করে তাদের কয়লাভিত্তিক অনুপ্রবেশকারীসহ তাদের জেলেদেরকে তাদের দৈনন্দিন ধরাশায়ী অংশ হিসাবে রাখার জন্য পর্যটকরা তাদের অংশও করতে পারেন।
যখন লিয়নফিশের কাছে আসে, তখন শুধু এক উপদেশের কথা বলার জন্য বাকি থাকে: যদি আপনি তাদের বীট না করতে পারেন তবে তাদের খাওয়াও!