বন্ধ করা - ম্যাসাচুসেটস বাইসন খামার একটি হাউড দোকান এবং যান স্থান ছিল
Alta ভিস্তা বাইসন ফার্ম দুঃখের সাথে বন্ধ হয়েছে। যদি আপনি নিউ ইংল্যান্ডের একটি বাইসন ফার্মে যান এবং তাজা বীজ মাংস ক্রয় করতে চান, তাহলে গোশেনের ক্যাপ্টাক্টে মোহাওক বাইসনের একটি ভ্রমণের কথা বিবেচনা করুন।
এই অ্যালটা ভিস্টা বাইসন ফার্ম সম্পর্কে আমার গল্পটি আমার ২001 সালের ভ্রমণের পর লিখিত, এবং যারা এখানে খামার মনে রাখতে চায় তাদের জন্য সংরক্ষিত, যা এখন একটি ব্যক্তিগত বাসস্থান। সেন্ট্রাল ম্যাসাচুসেটস মধ্যে আরও রুটল্যান্ড-এলাকা আকর্ষণের জন্য নিচে দেখুন।
এটি অন্য লাল মাংসের ... বাইসন চর্বি এবং কোলেস্টেরল কম এবং গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা মুরগির চেয়ে প্রোটিন বেশী। এবং, অ্যালতা ভিটাস্টার ফার্মের রুটল্যান্ডে, ম্যাসাচুসেটসতে, আপনি কেবল মরিচ ভাঁজ, পাঁজর, স্ট্যাকস, বার্গারের জন্য কেনাকাটা করতে পারবেন না এবং বিশ্বাস করবেন না, হটডোগস, আপনি এই প্রায় বিলুপ্ত পশুকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখতে পারেন।
সাধারণভাবে বলা হয় বুধো কিন্তু আরো সঠিকভাবে আমেরিকান বাইসন হিসাবে পরিচিত, এই প্রাণীর সংখ্যা লক্ষ লক্ষের মধ্যে সংখ্যাগরিষ্ঠ হলেও আমেরিকার পশ্চিমাঞ্চলীয় সম্প্রসারণের সময় তারা তাদের ছদ্মবেশে এবং এমনকি খেলাধুলার জন্যও শিকার হয়েছিলেন। 1890 সাল নাগাদ 1,000 জনেরও কম ব্যাসন ছিল।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেনসন জনসংখ্যার একটি উল্লেখযোগ্য প্রত্যাবর্তন করেছে, যদিও, মূলত কারণে ranchers এবং কৃষকদের প্রচেষ্টার - নিউ ইংল্যান্ড এ কিছু অন্তর্ভুক্ত।
আলতা ভিটা ফার্ম 1960 এর দশকের শেষের দিকে একটি ডেইরি ফার্ম থেকে একটি বীজন খামার থেকে তার রূপান্তর শুরু করে। অবশেষে, 1951 সাল থেকে ঐতিহাসিক 1724 খামার মালিকানাধীন মান পরিবার, বীজনের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার জন্য তার গরুর গোড়া বিক্রি করে।
তাদের খুচরা দোকান বিভিন্ন বিস্নান মাংস কাটা এবং জনসাধারণের জন্য 1994 সালে জনসাধারণের জন্য উপলব্ধ আমেরিকান আমেরিকান এবং বাইসন উপহার তৈরি করতে শুরু করে। 508-886-4365, আপনার পরিবারের বা গোষ্ঠী জন্য গোছ । গার্ডিং দৈত্যরাও রাস্তা থেকে দেখা যাবে।
এমনকি আরও ভাল, সেপ্টেম্বর মাসে বার্ষিক বর্ষের উৎসব উদযাপন উপলক্ষে খামার পরিদর্শন করুন। এই উত্সবটি কেবল ট্রান্সট্রোমার হায়ারারাইড নয় যা আপনাকে বোসন শিড়ের মাঝখানে নিয়ে যায় (আপনি কি বিশ্বাস করেন যে সাদা রুটি একটি রুটি হল যাদুকর "চরিত্র" যা মহিষ সংগ্রহ করে 'গোলাকার'?) এটি প্রস্তাব করে গ্রীষ্মকালীন বার্গার এবং হটডোগস নমুনা করার একটি সুযোগ, নেটিভ আমেরিকান সংস্কৃতি সম্পর্কে শিখতে এবং ঐতিহ্যগত কারুশিল্পের জন্য কেনাকাটা করতে।
বাইসন মাংস চেষ্টা লজ্জা করবেন না। খামারে বিনামূল্যে রান্না টিপস এবং রেসিপি লিফলেটগুলি নিন এবং আপনার এই সব সুস্থ, পাতলা গরুর বিকল্পের নমুনা সংগ্রহ করতে হবে।
আপনি যদি যান ... আল্টা ভিস্তা ফার্ম, রাউটল্যান্ড, ম্যাসাচুসেটস শহরে অবস্থিত, এটি রাজ্যের ভৌগোলিক কেন্দ্র। এটি বোস্টনের একটি ঘন্টা এর পশ্চিমে ড্রাইভ। রুটল্যান্ড সেন্টার থেকে, এক মাইলের জন্য প্যাকটনের দিকে রুট 56 দক্ষিণ অনুসরণ করুন। Prescott স্ট্রিট বাঁক চালু, যা Hillside রোড হয়ে যায়। আপনি ডান দিকে প্রায় দুই মাইল Alta ভিস্তা ফার্ম দেখতে পাবেন।
আলতা ভিস্তা ফার্ম ঠিকানা: 80 পাহাড়সাইড রোড, রুটল্যান্ড, ম্যাসাচুসেটস 01543
যদি আপনি ম্যাসাচুসেটস-এর রুটল্যান্ডের অ্যালতা ভিস্তা ফার্মে একটি ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন, তাহলে বাইসন শখ দেখতে এবং buffalo মাংসের জন্য কেনাকাটা করতে এখানে কয়েকটি নিকটস্থ বিকল্পগুলি রয়েছে :
জেনারেল রুফুস পুটম হাউস
344 মেইন স্ট্রিট, রুটল্যান্ড, 508-886-0200
হার্টম্যানের হরব ফার্ম বিছানা ও ব্রেকফাস্ট
10২6 ওল্ড ডানা রোড, বারে, 978-355-2015
হ্যাঁ
7 ওয়েস্ট স্ট্রিট, বারে, 978-355-6444
স্বাস্থ্যকর হাউস
100 পছন্দের রাস্তার, বারে, 978-355-6543
অন্যান্য নিকটবর্তী আকর্ষণগুলি ... ক্বাবিন রিজার্ভর, রুটল্যান্ড স্টেট পার্ক, হার্ডউইক ওয়াইনয়ার্ড ও ওয়াইনরিজ, হার্টম্যানের হরব ফার্ম।