একটি বায়োকারো মধ্যে ভিনিস্বাসী ছোট প্লেট খাওয়া

রান উপর ভিনিস্বাসী "Tapas 'খাওয়া আপনার গাইড

ভেনিস আপনার fashionably অবশেষে দেরী রিজার্ভেশন আগে একটি বিট peckish অনুভব? একটি প্রথাগত খাবার উপর চোপা যথেষ্ট ক্ষুধা বোধ করবেন না? ওয়েল তারপর, Venetians কি করবেন, ঐতিহ্যগত ভিনিস্বাসী ভাড়া এবং একটি "ombra" বা স্থানীয় ওয়াইন গ্লাস কিছু ছোট এবং tantalizing কামড় জন্য একটি ব্যাগ থেকে মাথা আউট। এই গাইডটি আপনাকে কীভাবে সব কাজ করবে তা আপনাকে জানাবে, আপনাকে তিনটি সেরা বকাছির (ভাল, আমাদের পছন্দগুলি যাইহোক) সম্পর্কে বলবে এবং আপনাকে কী ধারণা দেওয়া হবে তা নিয়ে একটি ধারণা দিন।

• 06 এর 01

  ভেনিসে বিকাশির একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস এবং Cicchetti

  ভেনেসের বাচারি আগের হোস্টেলেরি থেকে বেরিয়ে আসে; পুরুষদের কাছ থেকে বাড়িতে আসার ফলে তারা অ্যালকোহল খাওয়ার উপর একটি প্রারম্ভিক ঝাঁক পেতে এক সময়ে বন্ধ হতে পারে। সস্তা nibbles ছাড়াও তাদের একটি বিট দীর্ঘ জন্য পানীয় রাখা আবিষ্কার করা হয়েছিল। অবশেষে, এই ওয়াইন বার একটি বদমাইশ খ্যাতি পেয়েছিলাম এবং শৈলী বাইরে গিয়েছিলাম। তারপর ছোট প্লেট খাওয়া ফ্যাশনেবল হয়ে ওঠে, এবং স্পেনের তপসাসের মত, খাবারটি একটি গুরমেট পোষাক তৈরি করে এবং মদগুলো সম্মানজনক সংস্থাগুলি থেকে আসা শুরু করে- এবং একটি সম্পূর্ণ নতুন যুগ শুরু হয় আজ, ভেনিসের সিচেট্টি খাওয়ার অভ্যাসগুলি পর্যটক ও স্থানীয়দের দ্বারা একই রকম।

  সুতরাং, এটি সব আপ সংখ্যার জন্য, একটি ব্যাগ একটি প্রশস্ত এবং আরামদায়ক জায়গা যেখানে ওয়াইন এবং খাদ্য "cicchetti" বা "cicheti" নামক ছোট অংশ পরিবেশিত হয় পরিবেশিত হয়।

• 06 এর 02

  কিভাবে একটি বায়ো মধ্যে ওয়াইন আদেশ

  ঠিক আছে, তাই আপনি ভাবছেন আপনি শুধু বারের মধ্যে পেটান এবং একটি গ্লাস ওয়াইন অর্ডার করুন, একটি bicchiere di vino । এটি কাজ করবে, কিন্তু আপনি যদি ভেনিসিয়ানদের মতো করে করেন তবে আপনার তুলনায় আপনি উচ্চতর মূল্যের ওয়াইন (অগত্যা স্থানীয়) পেতে পারেন। একটি "ombra" অর্ডার করুন এবং আপনি স্থানীয় ওয়াইন একটি ছোট গ্লাস পাবেন। এটি সম্ভবত বেশ সস্তা হবে।

  Ombra, অবশ্যই, "ছায়া" এবং একটি গ্লাস ওয়াইন সংজ্ঞায়িত শব্দ ব্যবহার স্পষ্টতই প্রথম Piazza সান মার্কো মধ্যে দোকান সেট আপ যারা বীমার বানিজ্যিক সঙ্গে শুরু হয়, ঘণ্টা এর ছায়া অনুসরণ তাদের পণ্যগুলি অবস্থান পরিবর্তন মিনার। সব পরে, সূর্য তাপ ওয়াইন ধ্বংস হবে! নাম আটকে, এবং স্থানীয় ওয়াইন একটি ছোট গ্লাস ভেনিসের একটি ombra রয়ে যায়।

• 06 এর 03

  কিভাবে একটি বাজাতে খাবার অর্ডার

  বেনারোতে খাদ্যটি ভ্যানিয়ান রান্নাঘরের ইতিহাসকে প্রতিফলিত করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বিভিন্ন ফরমের মধ্যে সীফুড আছে। প্রায় সর্বদা bacalà mantecato, একটি creamy saltcod polenta একটি পাখি উপর পরিবেশিত, এবং বেকড cuttlefish বা চিংড়ি, এবং এমনকি সামান্য meatballs মত ঐতিহ্যগত staples থাকবে।

  সম্প্রতি, ইতালীয়রা কাঁচা মাছের ভক্ত হয়ে উঠেছে, নতুন শাশী-ভোজনকারীরা। সম্ভবত একটি বিকল্প হিসাবে কাঁচা মাছ হতে হবে।

  খাদ্য সাধারণত বার উপর তাক মধ্যে তাক মধ্যে গ্লাস পিছনে বড় platters উপর স্থাপিত হয়। আপনি বার পর্যন্ত belly (বা মানুষ thongs মাধ্যমে আপনার উপায় ধাক্কা) এবং অর্ডার, সাধারণত আপনি কি চাইছেন ইঙ্গিত দ্বারা প্রতিটি অংশ সম্ভবত আপনি 2 থেকে 4 ইউরো খরচ হবে। বিচক্ষনতার সঙ্গে বেছে নাও.

• 06 এর 04

  প্রিয় ওয়াইন পানশালা: ক্যান্টিন ভিসা কারবোনেরা

  কিছু উপায়ে, ভেজা কার্বোনেরা ভেনিসের আমার প্রিয় ওয়াইন বার। এটির নামটি কয়লা সংরক্ষণের জন্য একবার ব্যবহার করা হয়েছিল।

  আপনি প্রবেশ করুন, খাদ্য এবং একটি ombra জন্য আপনার অর্ডার স্থাপন, তারপর পিছনে একটি আসন, যেখানে দীর্ঘ, সাম্প্রদায়িক টেবিল আছে জন্য চেহারা কিছু লোকেরা সামনে সামনেও ছড়িয়ে পড়ে। খাবার ভাল নির্বাচন, এবং অবস্থান সুবিধাজনক; আমি থাকার জায়গা হিসাবে Cannaregio চান; এটি একটি ভাল, শ্রমিকশ্রেণীর আশপাশ এলাকা।

  কননারজিও ২3২9, (স্ট্র্রা নোভা বরাবর ক্যাম্পো ডেলিয়া ম্যাডেলেনা, সোমবার বন্ধ)
  টেলিফোন: 041-710376

• 06 এর 05

  প্রিয় ওয়াইন বার: এল Sbarlefo

  এটি একটি বরং নতুন বকর। ভেনিস গাইড মনিকা সেসেরাটো বলছেন এল শবারলিও শহরের সবচেয়ে ভাল ফল্ট মান্টেকটায় আছে, তাই আমাদের কিছু ছিল - টমেটো সস, আর্টিখক, পোলেন্টা এবং হেরিং এবং মাংসের সাথে সেরার স্যান্ডিনে মিষ্টি-বাদামের পেঁয়াজ সস ঠান্ডা পরিবেশিত

  এটি একটি ক্ষুদ্র জায়গা এবং ভিড়, শুধু ভিড় এবং অর্ডার মাধ্যমে আপনার উপায় লড়াই, তারপর অন্য কেউ মত একটি টেবিল খুঁজে চেষ্টা করুন।

  খাদ্যের প্লেট এবং তিনটি পানীয় আমাদের খরচ 25 ইউরো

  Sestiere Cannaregio 4556 / c (সালিজাদা ডেল পস্টর), 30131 ভেনিস, ইতালি
  টেলিফোন: +39 (0) 415২33084

• 06 এর 06

  প্রিয় ওয়াইন পানশালা: লা Cantina

  ল Cantina তার ওয়াইন নির্বাচন এবং মাছের তাজা জন্য পরিচিত হয়। ভেনিসের বাসিন্দা নান ম্যাকইরলয় লান্টিন্টায় ওয়াইন সম্পর্কে পর্যটকদের শেখায়, যেখানে আমরা ভেনেটো এবং তার পরেও ভাল মরিচ পছন্দ করতাম, তারপর কিছু কাঁচা ব্র্যানজিনোতে খনন করতাম। জীবন্ত ভিড় আপনি যদি এখনও ক্ষুধার্ত থাকেন তবে আপনি যা করতে পারেন তা করতে পারেন এবং কাছাকাছি ভিনি ডি গিগলিওতে যেতে পারেন, একটি আরামদায়ক প্রশান্ত মহাসাগরে ভেনেসের সুন্দর রেস্টুরেন্টগুলির একটি (আপনাকে ভিনি ডি গিগলিওতে রিজার্চ করতে হবে)

  ক্যাম্পো সান ফেলিস, স্ট্রাড়া নোভা - কাননারজিও 3689
  + 39-041-522-8258