একটি গাইড টু-ইট-মেসেঞ্জার লবস্টার বেকেস বা একটি মেইন লবস্টার বেঁধে কেটরেটার ভাড়া করা
যদি মেইন লবস্টার এবং ক্ল্যামগুলি শিলা ও সমুদ্রপৃষ্ঠের একটি পিলের মধ্যে ধুয়ে ফেলতে থাকে তবে গলিত মাখনের মধ্যে ডুবিয়ে ফেলা হয়, এবং কব্জিতে গরম ময়দার সাথে পরিবেশন করা ভাল লাগে, তাই মাইন লবস্টারের বেঁচে নিজেকে নিয়ে যান। এই ঐতিহ্যবাহী মেইন গ্রীষ্মকালীন খাবার অভিজ্ঞতা অনেক উপায় আছে, একটি caterer ভাড়া একটি ঐতিহাসিক পালতোলা জাহাজের উপর একটি মেইন উপকূলে ক্রুজ শুরু নিজেকে এটি কাজ থেকে, থেকে।
কি এটা নিজে-লবস্টার Bakes: এখানে কিভাবে হয়
আপনার নিজের লবর্স্টার বেইস (অথবা আরো সঠিকভাবে, একটি "লবস্টার বাষ্প") করতে, আপনি একটি বৃহৎ গলিত ওয়াশবট, কিছু পাথর, saltwater এবং সমুদ্র সৈকত প্রয়োজন হবে।
মাটি থেকে একটি পাদদেশ সম্পর্কে শিলা নেভিগেশন washtub রাখুন, এবং নীচে একটি আগুন নির্মাণ টব মধ্যে সমুদ্রপৃষ্ঠ দুই ইঞ্চি রাখুন, এবং একটি দ্রুত ফোঁড়া এটি আনতে
লবস্টারগুলি জুড়ুন (সাইনবোরোতে পাইন পয়েন্ট ফিশারম্যানের কো-অপারেটিং মত মাইনের তাজা-ধরা লোববার বিক্রেতার এক থেকে তাজা তাজা দিন), এবং সমুদ্রের দুটি ইঞ্চি দিয়ে আচ্ছাদন করুন। ক্ল্যামস এবং মসলস যোগ করুন, এবং seaweed এর অন্য পাতলা স্তর দিয়ে আবরণ। কাঁটা উপর কাঁকন উপরে রাখুন, কান কিছু ক্ষুধা ছেড়ে। সাগর সঙ্গে আবরণ এই সময়, আপনার একটি গর্জন অগ্নি যাচ্ছে উচিত। একটি কফি মধ্যে মটর বসান, আগুনের পাশে এটি সেট, এবং এটি দ্রবীভূত করতে পারবেন।
আনুমানিক 20 মিনিটের জন্য সবকিছু উষ্ণ করুন। ওভারকুক করবেন না তারা উজ্জ্বল লাল চালু হলে লোবসারগুলি সম্পন্ন হয় তারা খোলা যখন ক্ল্যাম এবং মশাল করা হয়। একটি লবস্তর বেলে একটি সমুদ্র সৈকতে ভাল উপভোগ করা হয় (আপনি আগুনের জন্য একটি পারমিট প্রয়োজন না নিশ্চিত করুন), কিন্তু আপনি আপনার বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন মধ্যে এটা করতে পারেন।
মেইন লবস্টার জেসি ক্যাটেয়ার্স
যদি আপনি অন্য কেউ কাজ করতে চান, একটি মেইন-ভিত্তিক ক্যাটারার নিয়োগের বিবেচনা করুন। দক্ষিণ মেইন মধ্যে ফস্টার এর Downeast Clambake বিশ্বব্যাপী তাদের Downeast Clambakes হয়েছে, কংগ্রেস জন্য একটি clambake সহ হোয়াইট হাউস লন এবং পেন্টাগনে একটি clambake পরিবেশিত। জামাকাপড় একটি পুরস্কার-বিজয়ী চাউডার, চাষ করা মশেল, তাজা খড়কড় clams, মেইন লবস্টার, পিঁড়ায় তাজা ভুট্টা, রোস্টড লাল সুস্বাদু আলু, রোস্টেড পেঁয়াজ, হট ড্রাকেড মাখন এবং মেইন ব্লুবেরি ক্র্যাঙ্ক পিষ্টক।
একটি barbecued অর্ধ মুরগী বা নিরামিষ বিকল্প অনুরোধ উপর, লবস্টার জন্য প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এবং একটি শিশুদের মেনু উপলব্ধ। ফস্টার এর প্রস্তুত এবং আপনার অবস্থান বা তাদের উপর আপনার clambake পরিবেশন করা: তিনটি উপলব্ধ স্থানগুলি থেকে চয়ন করুন।
উপকূলীয় critters Clambakes মেইন, নিউ হ্যাম্পশায়ার বা ম্যাসাচুসেটস আপনার পছন্দ অবস্থান স্থানে মৌলিক, মান এবং ডিলাক্স লবસ્ટર বেক পরিবেশন করে। স্ট্যান্ডার্ড বেকের মধ্যে রয়েছে মেইন লবস্টার, স্টিমার ক্ল্যাম, ধূমপান করা কিবলবাস, পিঁপড়ে ভুট্টা, সাদাসিধা আলু সালাদ, কোলস্লা, তাজা রুটি, ফল এবং পানীয়। তারা 40 বছর ধরে লবস্টার প্রেমীদের আনন্দিত হয়েছে।
Yarmouth, মেইন-ভিত্তিক ফাইন্যাস্ট কাইন্ড কেটেটর্স ফুড নেটওয়ার্ক এ ববি ফ্লেয়ার ফুড ন্যাশান প্রোগ্রামে হাজির হয়েছে এবং সেলিব্রিটি শেফ এর জঘন্যতম প্রস্তাবনাটি এই ক্যাটররকে প্রথাগত ডাউনাইস্ট স্টাইলের লবস্টার বেকের জন্য চমৎকার পছন্দ করে তোলে। তারা আপনার অবস্থান এবং বাষ্প মেইন লবর্স্টার, ক্ল্যামস, আলু এবং শসা একটি স্মোকি কাঠ আগুনের উপর একটি সমুদ্রের কম্বল একটি কঙ্কাল নেভিগেশন ভুট্টা সবকিছু আনা হবে।
ক্যাথি এর লবস্টার বেকেট ভাড়া, এবং আপনি একটি খাঁটি মেইন অভিজ্ঞতা জন্য করছি। ক্যাথি এর স্বামী, পল, প্রায় 30 বছর ধরে একটি lobsterman হয়েছে। তারা সরবরাহ করা lobsters দৈনন্দিন ধরা হয়, এবং তাদের clams হাত-খাত হয়।
আপনি অবস্থান প্রদান করেন, এবং তারা সুস্বাদু প্রদান করবে।
মেইন লবস্টার বেকও দ্বারা সরবরাহ করা হয়:
- চার্চিল কেটেড ইভেন্টস (পোর্টল্যান্ড)
- স্যামের গ্রেট নর্দার্ন লোবস্টার বেক্স (পোর্টল্যান্ড)
- ডায়মন্ড এর এজ রেস্তোরাঁ (গ্রেট ডায়মন্ড দ্বীপ)
কিছুই মেইন উইন্ডজামর লবস্তর বেঁক বীট
অনেক মেইন ভ্রমণকারীদের জন্য, কিংবদন্তী, লম্বা মশালযুক্ত পালতোলা জাহাজের মধ্যে একটি ক্রুজের সময় চূড়ান্ত লবস্টারের ভোজ অভিজ্ঞতা ঘটে যা এখনও রাষ্ট্রের উপরিভাগের উপকূল থেকে জলকে অনুকূল করে তোলে। মেইন উইন্ডজমর অ্যাসোসিয়েশনের ফেটে যাবার আটটি জাহাজগুলি একেবারে আলাদা, এবং তারা যে কোর্সগুলি দেখায় তা হল বাতাসের চাবুক। কিন্তু এক জিনিস আপনি প্রতিটি ক্রুজ সময় গণনা করতে পারেন: একটি ঐতিহাসিক মেইন লবસ્ટર একটি অত্যাশ্চর্য দ্বীপ উপর বেঁক। আপনি প্রকৃতপক্ষে বেঁচে ছিলেন না যতক্ষণ না আপনি সৈকতে বসে পাউন্ডের পাউন্ড এবং পাউডারের পাউন্ডের জন্য লাল এবং লালচে দাগের জন্য প্রস্তুত হন।
এই লবस्टर বেক সব-আপনি-খেতে পারেন, এবং সূর্য ডুবানোর হিসাবে, আপনি একটি ব্যাকআপ পেট ছিল ইচ্ছুক চাইবেন।