ফ্যাক্টরী থেকে শামুরা মাতজাহকে সরাসরি কোথায় কিনবেন
ইহুদী বসন্তের উত্সবের স্বাধীনতা, নিস্তারপর্ব, যা যাত্রা কাহিনীটি উদযাপন করে, এটি মাতাজ বা মাতাজ নামে পাতলা, খামিহীন রুটি। সর্বাধিক আমেরিকানরা সুপারমার্কেটের মধ্যে মাতাজের বাক্স কিনতে অভ্যস্ত। কিন্তু ব্রুকলিনে, একটি বিশেষ প্রতিলিপি করার বিরল সুযোগ আছে। হস্তনির্মিত মাতাজ
এই হস্তনির্মিত matzah বলা হয় "shmura" matza এবং যখন ইংরেজিতে অনুবাদটি প্রায়ই "হস্তনির্মিত" হয়, এটি আর্টিজিনাল নৈপুণ্যের চেয়ে অনেক বেশি জড়িত। এই matzah একটি rabbinical সুপারভাইজার এর কঠোর নজরদারির চোখ অধীনে গঠিত হয় যা নিশ্চিত করে যে আটা মিশন এবং রুটি বেকিং সমগ্র প্রক্রিয়া, আঠার মিনিটের অধীনে জায়গা নেয়।
হ্যাঁ, আপনি সুপারমার্কেটে মাতাজ কিনে নিতে পারেন, কিন্তু যখন আপনি ব্রুকলিনে থাকেন তখন আপনি একটি কারখানা থেকে তাজা মাতাজ কিনতে পারেন। যাইহোক, আপনার মনে রাখা উচিত যে ব্রুকলিন মাতাজ কারখানাগুলি রীতিনীতিতে বসবাসকারী এলাকায় অবস্থিত এবং আপনার সংস্কৃতির প্রতি শ্রদ্ধাশীল হওয়া উচিত। আপনার দর্শন আগে এটি পড়ুন - ব্রুকলিন এর অর্থডক্স ইহুদি পরিদর্শন টিপস, Hassidic আশপাশ এখানে যেখানে আপনি ব্রুকলিনের কারখানা থেকে সোজা শামুরা মাতাজ পেতে পারেন।
অ্যালিসন লোভেনস্টাইন দ্বারা সম্পাদিত
01 এর 04
ক্রাউন হাইটস
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ক্রাউন হাইটস একটি স্পন্দনশীল নৃত্যবিস্তার সঙ্গে ভরাট একটি hipster হaven মধ্যে রূপান্তরিত হয়েছে কিন্তু এটি একটি বৃহৎ Lubavitch সম্প্রদায়ের এছাড়াও বাড়িতে। আপনি Albany এভিনিউ নেভিগেশন Lubavitch Matzah বেকারি এ তাজা matzah পেতে পারেন অথবা আপনি তাদের ওয়েবসাইট থেকে matzah অর্ডার করতে পারেন। দোকান, যা ত্রিশ বছর ধরে পরিচালিত হয়েছে, আপনি যদি ব্রুকলিনে ভ্রমণ করতে না পারেন তবে মাতাজকে অনলাইন বিক্রিও করে। ওয়েস্ট সাইডের চাউদের ক্রাউন হাইটসে মাতাজার বেকিং ইভেন্টগুলিও আয়োজন করে যদি আপনি নিজের তৈরি করতে আগ্রহী হন।
02 এর 04
Williamsburg,
হ্যাঁ, উইলিয়ামসবুর্গ একটি প্রচলিত অঞ্চল যা বুটিকস এবং বারগুলির সাথে ভেসে আসছে, কিন্তু দক্ষিণ উইলিয়ামসবার্গ সম্পূর্ণ ভিন্ন ভিন্ন এলাকা। এটি একটি বিশাল হাসিদিক সাতমার সম্প্রদায়ের বাড়ি। উইলিয়ামসবার্গতে জনপ্রিয় দুটি মাতাজ কারখানা / বেকরীগুলি আছে। সাতমার সেন্ট্রাল মাতজহ বেকারি, 322 রত্লেজ এস বা মণ্ডলীর YL সাতমার মাতজহ বেকারি, 427 ব্রডওয়ে দেখুন।
04 এর 03
বরো পার্ক
বরো পার্কের কয়েকটি মাতাজ বাছাই / কারখানা রয়েছে। Kerestir Matzah বেকারি, 32 লিঞ্চ রাস্তার মধ্যে বন্ধ করুন। বারো পার্ক শমুরা মাতজহ বকরের 1২85 36 তম স্ট্রিট থেকে কিছু টাটকা মাতাজ তুলে ধরুন। অবশেষে চ্যারিডিম শমূরা মাতজহ বেকারি, 4312 নিউ ইউটিচ অ্যাভিনিউয়ের প্রধান।
04 এর 04
Flatbush
তাজা matzah জন্য, Cortelyu রোড ফ্লাট বুশ মধ্যে Shatzer Matzos একটি ট্রিপ নিতে। আপনি যদি কোশের খাবারের সন্ধানে থাকেন, তাহলে কনি আইল্যাণ্ড এভিনিউতে যান, যা শেটজার মেটজোস থেকে একটি সংক্ষিপ্ত সফর। এভিনিউ জে এর কাছে কনি আইল্যান্ড এভিনিউ এর প্রসারিত অনেক কোশার বাজার রয়েছে।