কাই, রেস, স্মারক স্মারক দিন
সারা পৃথিবীতে, মানুষ বিভিন্ন উপায়ে তাদের প্রিয়জনদের মনে রাখার জন্য কিছু করেন। এটা উদযাপন এবং উত্সব বা শান্ত প্রার্থনা এবং শোক মাধ্যমে হতে পারে। গুয়াতেমালার মধ্যে, মৃত্যুর সম্মান দিতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন 1 নভেম্বর, সব সান দিবস, বা দিয়া দে টোডো সান্টোস । এই দিনে, দেশ ফুল, শৈল্পিক সজ্জা এবং খাদ্য দিয়ে ভরা স্মৃতির একটি প্রাণবন্ত প্রদর্শনীতে রূপান্তরিত হয়।
কুট ফেস্টিভাল
এই গুয়াতেমালার ঐতিহ্যের একটি অনন্য অংশ হল পুকুর উৎসব। এটি আশ্চর্যজনকভাবে বিশাল আকারের একটি দর্শনীয় প্রদর্শনী, আকাশকে ভরাট করে উজ্জ্বল রঙিন কুঁড়ি। স্থানীয়রা বলছেন যে এই বিপুল পাতনটি মৃতদের সাথে সংযোগ স্থাপনের একটি উপায় হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং এই পিঁপরা সান্টিয়াগো সিকিপেকুইজ ও সম্পাঙ্গোর আকাশের উপর নির্ভর করে, যেখানে সবচেয়ে বড় কুটির উত্সব অনুষ্ঠিত হয়।
পিঁপড়া চাল কাগজ এবং বাঁশ দিয়ে তৈরি, তাদের সব বিভিন্ন ডিজাইন গর্ব এবং ব্যাস 65 ফুট পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে। ঐতিহ্যটি বলে যে মৃত ব্যক্তির আত্মা পিতার রঙ এবং নকশা দ্বারা পরিবারকে চিহ্নিত করতে এবং থ্রেডের মাধ্যমে যোগাযোগ করতে সক্ষম। অন্যদের মধ্যে সামাজিক, রাজনৈতিক, বা সাংস্কৃতিক সচেতনতা উৎপন্ন হয় এমন কুটোগুলিতে বার্তাগুলি অন্তর্ভুক্ত। সকালে তারা প্রদর্শিত হয়, এবং তারপর একটি প্রতিযোগিতার আছে। যে কেহ দীর্ঘতম সময়ের জন্য বাতাসে পুকুর রাখে (যথেষ্ট বাতাস দিয়ে, এই বিশাল কাঠামো উড়তে পারে)।
দিনের শেষে, কবরস্থান কবরস্থানগুলোর কাছে পুড়িয়ে ফেলা হয়, যা মৃতকে তাদের বিশ্রামস্থলে ফিরে আসতে দেয়। কিংবদন্তি বলছেন যে যদি পাতলা পোড়া হয় না, তবে আত্মা ছেড়ে যেতে চান না, যা আত্মীয়, ফসল বা পশুদের ক্ষতি করতে পারে।
টমাসদের প্রস্তুতি
দিয়া দে লস সান্তোসের কয়েকদিন আগে, কিছু পরিবার কবরগুলির আশ্বাস দেয় যে তারা তাদের ভালোবাসার প্রফুল্ল ফিরে আসার দিনটি ভাল দেখায়।
অনেক জীবন্ত রং সঙ্গে কবর পরিষ্কার, পেইন্টিং, এবং সজ্জিত সময় ব্যয়। 1 নভেম্বর সকালের দিকে পরিবারের সদস্যরা তাদের সমাধিটি কবরস্থানে প্রার্থনা ও শ্রদ্ধা জানাতে শুরু করেন, প্রায়ই মারিয়াচী সঙ্গীত খেলেন এবং মৃতদের প্রিয় গান গাওয়া করেন। একক গোলাপ থেকে বিরাট পুঁতিগুলি পর্যন্ত, ফুলগুলি উজ্জ্বল, কবরস্থানগুলি রঙিন বাগানগুলিতে রূপান্তর করে। বাইরে, সড়কগুলি রাস্তার রাস্তার সাথে জড়িত। চার্চ ঘড়ি রিং, গণ জন্য সময় ঘোষণা
রিবন রেস
উদযাপনের আরেকটি উপায় রিবন রেস বা কার্রেরা দে সিনান্টাসে যোগদান করছে এটি একটি ঘোড়দৌড় যেখানে রাইডার্স ব্যাপক প্রসাধন পোষাক পালক এবং বিশেষ জ্যাকেট দাহক। ঘটনাটি দিয়া দে লস মুর্টোস বা ডে ডে ডে উদযাপন করে, যা নভেম্বর 1 তারিখে হয়। কারেরা ডি সিনটা গুয়াতেমালার শহর থেকে প্রায় পাঁচ ঘন্টা হুয়েইটিনংগোতে টোডোস সান্তোস কুচুমানান্টনে অবস্থান নেয়। রাইডার্স সমস্ত দিন তাদের ঘোড়া উপর থাকার চেষ্টা, 328 ফুট ট্র্যাক নেভিগেশন রাউন্ড করছেন, মদ পান বা agua ardiente । কোন বিজয়ী বা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, এবং পতন জন্য কোন ফলাফল নেই। ঐতিহ্য, তবে, একটি সৌভাগ্যক্রমে খারাপ ভাগ্যবান না হওয়া সত্ত্বেও চার বছর ধরে অংশগ্রহণ করতে হবে। মারিম্বা সঙ্গীত সারা দিন খেলা হয়।
রাতে একটি আতশবাজ শো আছে।
ঐতিহ্যবাহী খাবার
এই ছুটির দিনটি পালন করার জন্য ঐতিহ্যবাহী খাবারটি আশ্চর্যজনক, 50 টির বেশি উপাদান দিয়ে তৈরি একটি প্রামাণিক ঠান্ডা থালা, যা সবজি, সসেজ, মাংস, মাছ, ডিম এবং চিজসহ অন্তর্ভুক্ত। এটি সাধারণত বাড়ীতে বা প্রিয়জনের একটি সমাধি আশেপাশে জড়ো পরিবারের সঙ্গে খাওয়া হয়। এই ডিশ প্রস্তুত প্রায় দুই দিন লাগে। সবচেয়ে সাধারণ ডেজার্ট একটি মিষ্টি স্কোয়াশ, বাদামী চিনি এবং দারুচিনির সাথে মিষ্টি হয়, বা মিষ্টি প্লাম বা মুরগির মাংসে মধু ভরা।