তুর্কি বাথ, ভারতীয় উপাদেয় এবং চীনা দেহরক্ষী এনওয়াইসিতে হারিয়ে যান।
আমার সহপাঠীরা যখন গর্ভপাত করে এবং আমি আমাদের বিছানায় দুনিয়াতে ঘুরে বেড়াতাম কিন্তু আমাদের পিছনের প্যাক ছাড়াও, আমি খোলা রাস্তার প্রেমে পড়ে গিয়েছিলাম এবং চিরদিনের জন্য অস্থির জীবনযাপনের জীবনযাপন সম্পর্কে ডুবে ছিলাম। প্রায় এক দশক পরে দুইটি ছোটো ছোটো টুকরো দিয়ে, বাস্তবতা হল যে আমি যুক্তরাষ্ট্রের গন্তব্যস্থলে থাকি বা কোনও স্থগিতাদেশের জন্য বেছে নেব। নিউ ইয়র্ক সিটির কাছে বসবাসের ফলে আমার মনে হয় যে আমি আমার পছন্দের কিছু দেশ পরিদর্শন করছি (যা তুরস্ক, ভারত ও চীনে অন্তর্ভুক্ত) একটি প্লেনে হাঁটে না।
এখানে বিগ অ্যাপলের তিনটি গোপন রত্ন আছে যা বাড়িতে ঘনিষ্ঠ হওয়ার সময় আমার ভীড়নাকে সন্তুষ্ট করে।
থাকা
সদ্য-খোলা, কেন্দ্রীয়ভাবে অবস্থিত মর্মারা পার্ক এভিনিয়ার চিক-কিন্তু-আরামদায়ক লবিটি প্রচুর গোলাকার সাদা মার্বেল রয়েছে। এই উপাদানটি আমার জন্য একটি স্বতন্ত্র তুর্কি অনুভূতি দেয়, যদিও হস্তনির্মিত গ্লাস এবং বহিঃপ্রস্তরযুক্ত ইস্পাত এবং বেশিরভাগ অন্যান্য উপকরণ স্থানীয়ভাবে পাঁচটি বোরো থেকে পাওয়া যায়।
কিন্তু আমি সত্যিই তুরস্ক ফিরে যখন আমি তাদের ওয়েলনেস সেন্টার যে শহরে কয়েকটি খাঁটি hammams এক বাড়িতে পরিদর্শন করা হয়। থেরাপিস্ট সাভা এই তুর্কি বাথ যাওয়া পর্যন্ত বড় হয়েছিল, এবং বিশুদ্ধভাবে exfoliates এবং আপনার ত্বকের শুদ্ধ করা যখন আপনি উত্তপ্ত তুর্কি মার্বেল পাথরের উপর বাষ্প রুমে রাখা detoxification প্রক্রিয়া সাহায্য। আপনার স্নান স্যুটটি আনতে ভুলবেন না কারণ চিকিত্সাটি আপনার থেকে মাথার পেছন দিক থেকে গরম জল এবং বালিশের বালতি ঢেকে দিচ্ছে। স্যাভেজ বলছেন যে একটি ঐতিহ্যবাহী হাম্মামের চিকিত্সা পরে আপনি এত ভালো বোধ করেন যে, তাপটি বিষাক্ত পদার্থের আপনার শরীরকে শুদ্ধ করতে সাহায্য করে।
পুরো অভিজ্ঞতা স্পষ্টভাবে আমাকে হালকা মনে হয়, এবং যেমন আমি তুরস্ক ফিরে পরিবহন করা হয়েছে।
খাওয়া
ভারতবর্ষে যখন আমি হাঁস নামে একটি সুগন্ধি রাস্তার জলখাবারের জন্য একটি স্বাদ পেয়েছিলাম (সাধারণত ফুসকুড়ি, veggies, এবং অম্ল সস দিয়ে তৈরি)। নিউইয়র্ক সিটিতে ভারতীয় রেস্টুরেন্টের কোন ঘাটতি নেই, তবে এ পর্যন্ত আমি যতটুকু খাওয়া করেছি তা যথাক্রমে উত্স নামে পরিচিত, থিয়েটার জেলার একটি সংস্কৃত শব্দ যার অর্থ 'উৎসব'।
যদিও এটি কয়েক বছর ধরে চলছে, এটি সম্প্রতি একটি হালনাগাদ চেহারা, মেনু এবং ওয়াইনের তালিকা পেয়েছে। এটা খুঁজে পেতে একটু কঠিন হতে পারে- এটি 1185 ছয়টি এভিনিউতে দুটি মিডটেনটেনের ভবন দ্বারা সংযুক্ত একটি স্কাইওয়াকে অবস্থিত, কিন্তু প্রবেশদ্বারগুলি প্রকৃতপক্ষে 46 তম রাস্তায় ছয়শো এবং সপ্তম পথের মধ্যে অবস্থিত- কিন্তু এর উদ্ভাবনী এবং তাজা খাবার অনুসন্ধানের মূল্য ( তাজা একটি শব্দ আমি সাধারণত নিউ ইয়র্ক ভারতীয় রেস্টুরেন্ট বর্ণনা ব্যবহার করা হয় না!)।
সুপরিচিত ভারতীয় শেফ হরি নাইক কিছু মানসিক ভারতীয় খাবারের একটি আকর্ষণীয় মোচড় দেন, যেমন ভুট্টা, আম এবং চিনাবাদামকে ঐতিহ্যবাহী বেলের সাথে যোগ করা; একটি samosa যাও edamame; বা কুইনো থেকে আলু টিক্কি যদি আপনি এটি মসলাযুক্ত চান, চেষ্টা করুন চিলি কর্ণিশ হুরের (এটি chipotle!) বা চিকেন Chettinaad। বেঙ্গল টাইগার (ব্র্যান্ডি, গাঢ় রাম, ট্রিপল সেকেন্ড, আনারস এবং অ্যালবাম হ্রাস ক্লাব সোডা সঙ্গে শীর্ষস্থানে) যেমন একটি সৃজনশীল ককটেল সঙ্গে এটি ধোয়া। মেনুটি ডিনারে বেশিরভাগই উজ্জ্বল থাকে, তবে সপ্তাহে সাত দিন সপ্তাহে ২0.95 ডলারের খাবার লাগে, এবং $ 10 ভারতীয় বার খাবারের সাথে সুখের ঘন্টা বিশেষ করে (মনে হয়: বলিউডের মুরগী টাকোস)।
শিথিল করা
চীন যাবার সময় যখন আমাকে বিস্মিত করেছিল যে, নিয়মিত ম্যাসেজ এবং বডিগার্ডটি ভাল থাকার সংস্কৃতির অনুভূতি অনুভব করছিল (আমেরিকার প্রবণতার বিরোধিতা ছিল না যে যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি অসুস্থ বা চিকিত্সার জন্য কোন বিশেষজ্ঞের কাছে যাননি ততক্ষণ অপেক্ষা করতে)।
তাই আমি আমার ট্রিপ থেকে ফেরার পর বছর ধরে জৈব মামা স্পা পরিদর্শন করছি। এটি একটি সহজ সামান্য স্বাস্থ্য স্পা ফুং শুয় এর মূলনীতির সাথে পরিকল্পিত (চিকিত্সা কক্ষ প্রতিটি কাঠ, ধাতু, জল, পৃথিবী, বা অগ্নি হিসাবে একটি উপাদান বরাদ্দ) এবং নিম্ন ইস্ট সাইড এর অ্যালেন রাস্তার মধ্যে অবস্থিত। কিন্তু এটি একটি বিশৃঙ্খলা সৃষ্টিকর্তা শহরের মধ্যে একটি প্রশস্ত পশ্চাদপসরণ মত, ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ কৌশল এবং জৈব এবং ভেষজ উপাদানের সঙ্গে তৈরি skincare ব্যবহার দেহের শরীরের প্রস্তাব। তাদের দাম শহরের অন্যান্য স্পা আসতে তুলনায় বেশ সাশ্রয়ী মূল্যের (আপনি $ 70 জন্য একটি 60 মিনিটের ম্যাসেজ পেতে পারেন কিন্তু যদি আপনি প্যাকেজ কিনতে গভীর ডিসকাউন্ট প্রদান)।