পিসিতে মুশি ডি ভিন: পর্যালোচনা এবং দর্শকদের গাইড

by নিকোল স্মিথ

প্যারিসে এই চিত্তাকর্ষক যাদুঘর এ ওয়াইন ইতিহাস সম্পর্কে সব জানুন

সম্ভবত মদের বোতলের তুলনায় ফরাসি বাড়ীতে অন্য কোন স্টপল বেশি কঠিন নয়। প্যারিসের অধিবাসীরা দৈনিক ভিত্তিতে বিভিন্ন ধরনের বিভিন্ন ধরনের মদ বেছে নেওয়ার বিলাসী থাকে, যা বিকাশের জন্য দুই হাজার বছরেরও বেশি দক্ষতা অর্জন করে। কিন্তু প্রত্যেক ব্যক্তির দ্বারা কতটুকু জানা যায় যে, প্রসাধনের ডিনারের সাথে একটি গ্লাস নিয়ে যায়, যেখানে সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ তরল তৈরি করা হয়? এটা এখানে যে Musee du Vin (প্যারিস ওয়াইন যাদুঘর) ফাঁক পূরণ করার চেষ্টা করে।

মধ্যবয়স থেকে চুনাপাথর খড়ের মধ্যে বসতি স্থাপন, যেটি একবার একটি আশ্রমের ঘরবাড়ি হিসাবে কাজ করে, যাদুঘরটির সংগ্রহটি ২00 টির চেয়ে বেশি জিনিসপত্র এবং সেইসঙ্গে আপনার প্রিয় লাল, সাদা, গোলাপ, শ্যাম্পেন এবং কৌনাকের তথ্য প্যানেলে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং এখনও এটিকে আশ্বস্ত করা হয় । ভেন্টার্স, ওয়াইনারি মাস্টার, কোওপাড়ার ও ওয়াইন বিশেষজ্ঞের জেনারেশনগুলি সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ ওয়াইন তৈরি করার জন্য তাদের কৌশলগুলি পরিমার্জন চালিয়ে যেতে থাকে। এই সাইটটি তাদের পেশার প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করে, যদিও ঐতিহ্যগত এবং কখনও কখনও সারগ্রন্থী সরঞ্জামগুলি প্রদর্শন করা হয়, যা অনেকগুলি আজকে আর ব্যবহার করা হয় না।

সংগ্রহটি দেখার পরে, দর্শনার্থীরা জাদুঘরের নিজস্ব দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে একটি গ্লাস ওয়াইন দেওয়া হয়, দক্ষিণ - পশ্চিমে ফ্রান্সে অবস্থিত চাতু ল্যাবস্তিয়া, জাদুঘরটি তিনটি ভৌগোলিক ঘর সজ্জিত রয়েছে যা একটি রেস্টুরেন্ট হিসাবে পরিবেশন করে না যেখানে শুধু ডিনার নয়, তবে ওয়াইন এবং পনির চর্বি দেওয়া হয়।

অবস্থান এবং যোগাযোগের তথ্য:

জাদুঘরটি প্যারিসের ক্লাসিক্যাল-স্টাইল্ড 16 তম আর্মেনসিসমেন্ট (জেলায়) অবস্থিত, এনারেল দে বালজ্যাকের বাড়ির নিচে এবং টাওয়ারটি আইফেল টাওয়ার থেকে দূরে অবস্থিত।

ঠিকানা:
5, স্কয়ার চার্লস ডিকেন্স, র্যু ডে ডেউক্স
75016 প্যারিস
মেট্রো: পাসসি (লাইন 6) বা আরআর সি (চিপ ডি মার্স-ট্যুর আইফেল)
টেল: +33 (0) 1 45 ২5 63 ২6

অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন

খোলা ঘন্টা এবং টিকিট:

মিউজিয়ামটি সোমবার সকাল 10 টা থেকে বিকাল 6 টা পর্যন্ত মঙ্গলবার খোলা। বন্ধ সোমবার এবং নির্দিষ্ট ফরাসি ব্যাংক ছুটির দিন (চেক করুন)।

লেও ইঞ্চানসন রেস্টুরেন্ট মঙ্গলবার খোলা থাকে শনিবার, দুপুর থেকে বিকাল 5 টা পর্যন্ত, রিজার্ভেশন এ।

টিকিট: অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে বর্তমান ভর্তির দাম পরীক্ষা করুন। 14 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য ভর্তি বিনামূল্যে। টিকেট কাউন্টার 5:30 অপরাহ্নে বন্ধ।

যাদুঘর কাছাকাছি দর্শনীয় এবং আকর্ষণ:

সংগ্রহের হাইলাইট:

জাদুঘরে হাঁটা, দর্শক অবিলম্বে ভূগর্ভস্থ মধ্যযুগীয় গুহা ঘনত্ব দ্বারা overtaken হয়। চিত্তাকর্ষক চুনাপাথর টানেলের একটি অংশ মাধ্যমে ঘুরানোর পরে, একটি বৃহদায়তন যন্ত্রপাতি যা একযোগে cognac উত্পাদন ব্যবহৃত হয় দেখতে আসে। কগনাক একটি পেঁয়াজ-আকৃতির হিমটারের মধ্যে স্থাপন করা হয়েছিল, যেখানে অ ফিল্টারযুক্ত দ্রাক্ষাটি একটি উঁচু স্থানে আনা হয়েছিল। তারপর এটি একটি কুণ্ডল মাধ্যমে পাস যা একটি refrigerating বাটি যেখানে তরল সংকুচিত এবং ফলের রস শেষ পর্যন্ত প্রাপ্ত হয়। রসটি তখন দ্বিতীয়বার তামা হীটারের মাধ্যমে পাঠানো হয়েছিল, যার ফলে তরল একটি কাঁচা, বিশুদ্ধ, এবং ব্যতিক্রমী স্বাদযুক্ত মদ হিসাবে তার প্রাথমিক জীবন শুরু হয়েছিল, যার মধ্যে 70 শতাংশ অ্যালকোহল উপাদান রয়েছে।

কিন্তু অ্যালকোহল এমনকি এই পর্যায়ে পৌঁছতে পারে আগে, পৃথিবী ভাঙা ছিল এবং আঙ্গুর কাটা হতে হবে।

18 তম ও ঊনবিংশ শতাব্দী থেকে এন্টিকোভ শেভেলস, হিউস এবং পোকা-রক্ষার সরঞ্জামের পাশাপাশি দর্শকরা গাছপালা প্রক্রিয়া সম্পর্কে একটি সারসংক্ষেপ তুলে ধরেছেন।

টানেলের মাধ্যমে অবিরত, mannequins শ্যাম্পেনের নিখুঁত বোতল তৈরীর তীব্র প্রক্রিয়া উদ্দীপিত, যা, সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, শেষ পর্যন্ত চূড়ান্ত আগে spurted হয় যে বিল্ডিং অনুভূতি সঞ্চালন করার জন্য কর্ক একটি অষ্টম দ্বারা পরিণত হয়েছে আছে কর্ক এটি স্থাপন করা হয়।

ভার্জিনিয়ার আদালতের কাছ থেকে মদ রসায়নবিদদের বাক্সে ভিজিটরদেরও চিকিত্সা করা হয়, যা ফ্রান্সের রয়্যালটি পরিবেশন করার আগে অ্যালকোহল পদার্থ এবং সমৃদ্ধি মাপা, একটি পাজামা-কাপড়ের বালাজাক তার ঋণদাতাদের কাছ থেকে তার বাড়ির দ্বিতীয় প্রস্থান থেকে ঘর থেকে বেরিয়ে আসেন এবং একটি যুদ্ধক্ষেত্র নেপোলিয়নের গ্র্যান্ড রেড ওয়াইনের প্রেমের পুনরাবৃত্তির প্রতিফলন, নুতস লা কোটের চামর্টিন, যা তার জন্য জল দিয়ে কাটা ছিল কারণ তিনি দিনে যুদ্ধে জড়িয়ে পড়েছিলেন।

সম্পর্কিত পড়ুন: প্যারিসে শ্রেষ্ঠ ওয়াইন পানশালা

ওয়াইন শিল্পের আধুনিকায়ন

ক্রমবর্ধমান ক্রমবর্ধমান মধ্যে অব্যাহত, দর্শক নেপোলিয়ন III দ্বারা আদেশ ওয়াইন এর pasteurization একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দেওয়া এবং ইতিমধ্যে বিখ্যাত লুই পাস্তুর দ্বারা পরিচালিত হয়। অনাবৃত ওয়াইন পান করার কারণে অনেক লোক অসুস্থ হয়ে পরে, 1857 সালে পাস্তুরকে সুরক্ষিত করার জন্য পেস্টুর সফল হন।

বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি, আইফেল টাওয়ারে কাছাকাছি রেস্টুরেন্টের জন্য যাদুঘরটির ঘরবাড়ি ব্যবহার করা হয় । এখানে একটি ঘিরা মামলা 188২ সালে টাওয়ারের উদ্বোধনের সাথে যুক্ত অসংখ্য চশমা দেখায়।

হিসাবে টানেল আপনি যাদুঘর প্রবেশদ্বারে ফিরে আনা, আপনি একটি ভিডিও এবং কিভাবে ওয়াইন আজ করা হয় অতিরিক্ত তথ্য চিকিত্সা করা হয়। সাদা রঙের তুলনায় লাল হওয়ার জন্য এটি কত সময় লাগে তা নিয়ে আপনি অবাক হতে পারেন।

আপনার পরিদর্শন সমাপ্ত

ওয়াইন ওপেনার বিভিন্ন প্রদর্শন, উপহাস ক্যাফে সেটিংস এবং 19 শতকের বোতল একটি encasement মাধ্যমে নিমজ্জিত পরে, আপনার তালবিষ্ট তার নিজের একটি স্বাদ আস্বাদন করা নিশ্চিত করা হয়। ভাস্বরের খিলানগুলির নিচে অন্ধকার কাঠের টেবিলের মধ্যে এক ঘরে দর্শনার্থীদের ঘৃণা করা হয়। একটি লাল, সাদা বা গোলাপের স্বাদসহ দেওয়া, আমি পাঁচটি বিভিন্ন আঙ্গুর (Merlot, Braucol, Syrah, Cabernet Sauvignon, এবং Cabernet ফ্রাঙ্ক) দেখানো লাল পছন্দ করি, যখন আমার সঙ্গী রোজকে বেছে নেয় যার জন্য আঙ্গুররা অবিলম্বে চূর্ণবিচূর্ণ হয় একটি crisper স্বাদ। আমার কাচ মাদকদ্রব্যের ভরা ছিল এবং আমি তাদের প্রত্যেককে ধনী ট্যানিনস অনুসরণ করতে পারতাম। আট ইউরোর জন্য আমাদের তিন চিনি চটকানি প্লেট উপহার দেওয়ার আগে জ্ঞাত ও বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীরা প্রত্যেকটি ওয়াইনের ব্যাখ্যা প্রদান করে। এবং আমরা কিভাবে প্রত্যাখ্যান করতে পারি? পনির একটি বিস্ময়কর প্লেট তুলনায় ওয়াইন সঙ্গে ভাল যায় না

এই উপভোগ?

যদি তাই হয়, ওয়াইন প্রেমীদের (এবং amateurs) জন্য প্যারিস আমাদের সম্পূর্ণ গাইড চেক আউট: এটি স্বাদ শহর এবং আলোর শহরে চমত্কার WINES উপভোগ যেখানে মহান টিপস অন্তর্ভুক্ত।