প্যাচ্কি, উচ্চারিত প্যাচ-কি, পোলিশ জেলি ভরা ডোনাটস, ঐতিহ্যগতভাবে লেন্টের আগে সপ্তাহে পরিবেশিত। উত্তরপূর্বে ওহাইওতে, প্রাক-লেনটেন সিজনের সময় স্বেচ্ছাসেবী গ্রাম ও অন্যান্য পূর্ব ইউরোপীয় খাবার দোকানে বকরীগুলিতে এই সুস্বাদু কফি পাওয়া যায় (মধ্য জানুয়ারি থেকে মধ্য মার্চ পর্যন্ত)।
দ্রষ্টব্য: "প্যাক্স্কি" শব্দটি পোলিশ ভাষায় "প্যাক্কেক" (আক্ষরিকভাবে "পার্সেল" অথবা "প্যাকেজ") এর বহুবচন।
আমেরিকায়, তবে, একবচন ফর্ম খুব কমই ব্যবহৃত হয়। আপনি এমনকি অ পোলিশ স্পিকার বলতে হবে "paczkis।" (এটি সঠিক নয় এবং আপনি পোলিশ খাবারের নৈশভোজী হিসেবে চিহ্নিত করেছেন।)
প্যাকক্কি ইতিহাস
পোল্যান্ডে ল্যাঞ্চর আগে প্যাচ্কিকে সেবা দেওয়ার ঐতিহ্যটি মধ্যযুগের পোল্যান্ডে আগস্ট 3-এর রাজত্বকালে শুরু হয়েছিল, যিনি ফ্রাঙ্ক রান্না করে তার প্রাসাদে কাজ করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন।
ক্লিভল্যান্ড মধ্যে Paczki দিন
প্যাঁক্ককি দিন লেেন্টের প্রারম্ভের পূর্বে, এবং প্যাক্স্কির পাকান ঐতিহ্যগতভাবে সব চর্বি, চিনি, এবং ফলের বাড়ীতে ব্যবহার করার উপায় - কঠোর পোলিশ লেন্তেন মৌসুমে নিষিদ্ধ জিনিসগুলি।
পোল্যান্ডে, প্যাকক্কি দিবস, যেদিন শেষ প্যাকক্কি সব খেয়ে নেবে, সেটি বৃহস্পতিবার অ্যাশ বুধবারের আগে। ক্লিভল্যান্ড এবং মিডপয়েন্টের বাকি অংশে, প্যাজ্ককি দিবসকে ফ্যাট মঙ্গলবার (মারদি গ্রাস) উদযাপন করা হয়, অ্যাশ বুধবারের আগের দিন।
Paczki তৈরি করা
Paczki করতে অদ্ভুতভাবে কঠিন এবং কিনতে সস্তা।
এমনকি আমার পরিচিতদের সবচেয়ে ঐতিহ্যবাহী পোলিশ দাসী তাদের paczki কেনার। যাইহোক, যদি আপনি এই pastries তৈরীর আপনার হাত চেষ্টা করতে চাই, এই রেসিপি সেরা এক।
ক্লাইভল্যান্ড মধ্যে Paczki কেনা
ক্লিভল্যান্ডে স্লাভিক গ্রামের বেকারিজ এবং বাজারগুলি প্যাচ্কি তৈরি করে, যা ল্যান্ট থেকে তিন থেকে চার সপ্তাহ পূর্বে শুরু হয়।
আপনি paczki একটি পরিমাণ আগ্রহী হন, বিশেষ করে Paczki দিবসে, এটি আগাম আদেশ অনুযায়ী জ্ঞানী। সাতটি Roses ডেলি এবং ইউরোপের বাজার উভয় ক্লেভল্যান্ড মধ্যে paczki ভাল উৎস।