ফ্রান্সে এমন কোন এলাকা নেই যেখানে ভাইন চাষ হয় না। কেন কোন বিখ্যাত বনভূমি কিছু ভ্রমণ না? আমরা প্রধান ওয়াইন অঞ্চলের একটি আলোচনা সঙ্গে বন্ধ শুরু করব, এবং তারপর Burgundy মহান vineyards যাও বন্ধ মাথা হিসাবে, যে কোন একটি হিসাবে শুরু করার জন্য ভাল একটি জায়গা।
যদি আপনি গত এক দশকে এক গ্লাস ওয়াইন ছাপিয়ে থাকেন- অথবা অন্তত একটি পুরানো কালো ও সাদা চলচ্চিত্রটি দেখেছেন যা ধনী ব্যক্তিদের-আপনি ফ্রান্সের মহান ওয়াইন অঞ্চলগুলির অন্তত তিনটির নাম শুনেছেন: Burgundy, শ্যাম্পেন, এবং বরোডো
আপনি ফ্রান্সের কাছাকাছি motoring হিসাবে ভাল হিসাবে বিবেচনা অন্যান্য অঞ্চল আছে। এখানে কিছু হাইলাইট আছে:
বার্গণ্ডি: এখানে কয়েকটি ভ্যান বর্গক্ষেত্র দ্বারা চাষ করা হয়েছে, যেহেতু কমপক্ষে 500 টা। ধর্মীয় আদেশের নাম ফ্রান্সের বেশিরভাগ সুপরিচিত উইন নামে পরিচিত: চেম্বার্টিন, সান্টেন, পামার্ড, মুরসাল্ট। আপনি তাদের চারপাশে হাঁটার সিদ্ধান্ত নিতে হলে আপনি মহান vineyards ছোট কিভাবে বিস্মিত হবে। প্রতিটি সম্পত্তি জমি অনেক ছোট, সংযোগ বিচ্ছিন্ন প্যারেসেল আপ গঠিত হয়। ২,500 হেক্টর ভ্যানের দুই-তৃতীয়াংশের জন্য 3,500 টি সম্পত্তি দায়ী। আপনি ট্রেন দ্বারা Burgundy পরিদর্শন করতে পারেন আমরা ছোট শহরে অভিজ্ঞতা জন্য Beaune মধ্যে থাকা সুপারিশ, বা ডিজোন , আপনি একটি বড় শহর পছন্দ করেন তাহলে।
শ্যাম্পেন: প্যারিসের উত্তর-পশ্চিমে ২00 কিলোমিটার কম (একটি দীর্ঘ দিনের সফর) শ্যাম্পেন অঞ্চলটি শুরু হয়। ভাউউ ক্লাইকোট, মোয়েত এন্ড চন্দন, রুইনার্ট, কারগ, পম্পারি, ড্যাম পেরিননন চিন্তা করুন। মূলত এই অঞ্চলের wines ঝিলিমিলি wines ছিল না। ডাম পেরিনন বুঝতে পেরেছিলেন যে এটি কার্বন ডাই অক্সাইড যা বুদবুদ তৈরি করে এবং এটি সম্পূর্ণরূপে কাঁকড়া হওয়ার আগে ওয়াইন বোতল করে এটির ভাল ব্যবহার করতে পারে।
বরোডো: ফ্রান্সের সর্বাধিক বিস্তৃত ওয়াইন উত্পাদক অঞ্চল। প্যাট্রাস, ইয়াকুম, শেভাল-ব্লাঙ্ক, ম্যটন রথসচিল্ড, শ্যাটিউ-মার্গওক্স, হাউট-ব্রিয়ন। বেশিরভাগ লাল আঙ্গুরের মিশ্রিত মিশ্রণ কিন্তু Yquem এর মিষ্টি sauternes যে foie gras সঙ্গে আশ্চর্যজনক ভাল যান আছে।
আলাসাস: ফ্রান্সের উত্তরপূর্বাঞ্চলের সীমান্তে সুন্দর গ্রামের কাছাকাছি বেশিরভাগই সাদা মশলা অ্যালসেটে বারো ভিন্ন ভিন্ন ধরনের দ্রাক্ষালতা উৎপন্ন হয়: গউইরজট্রমমেনার, রিসলিং, পিনট গ্রিস (বা টোকে; সাধারণ বর্তমান নাম টোকাই-পিনট গ্রিস), ছোটো ফ্রীট সাদা এবং গোলাপী মেসকিট, মেসকিট ওটলনেল, পিনট ব্লাঙ্ক, সাদা অক্সেররো, পিনট নোয়র সাদা শ্বেতাঙ্গ, সাদা এবং গোলাপী চাসেলাস, ক্লেভেনজার ডি হিলিগেনস্টাইন (বা গোলাপী সাভিনিন), এবং চারদোন।
লোরে : একটি বিভিন্ন অঞ্চলে আপনি Savignon Blanc এর আমার প্রিয় সংস্করণ পাবেন: Sancerre। এবং সেইসাথে লাল হয়, একটি Chinon চেষ্টা করুন
রাওন ভ্যালি : ফ্রান্সের কম পরিচিত কিন্তু উত্তম ওয়াইনের বেশিরভাগ বাড়িতে, আমার প্রিয় সাদা টুপন সার রিওনের পাশাপাশি কোটস দ্য রওন থেকে সাদা এবং রেডের মতো।
- কগনাক দেশ : রোমানরা কগনেক মধ্যে ওয়াইন উত্পাদন শুরু করেন, কিন্তু 16 শতকে তারা যখন জাহাজগুলি আরো সহজে জাহাজে পাঠাতে শুরু করে তখন এটি সব পরিবর্তিত হয়। ডাচরা "জ্বলন্ত মদ" এর জন্য " ব্র্যান্ডউইজেন " বলে এবং দ্বিতীয় পাত্রে এবং কিছু পিপা বুনন করে, কোগাকের জন্ম হয়।
কখন দেখা হবে
এপ্রিল বা মে ভাল, মধ্য থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটার সময়- এই সময় প্রায় ফসল উত্সব আছে। এই মানচিত্র উপর এক নির্বাচন করে অনেক ফরাসি শহর থেকে ঐতিহাসিক জলবায়ু এবং বর্তমান আবহাওয়া খুঁজুন।
ওয়াইন চাকন
স্বাদ গ্রহণের জন্য " দুর্বলতা " বলে লক্ষণগুলির সন্ধান করুন ' এন ভেন্টে সাইডে ' অর্থ তারা সরাসরি বিক্রয় এবং " vin a 'এম্পোকার " মানে আপনার সাথে ওয়াইন বিক্রি করে আপনার সাথে নিতে হবে।
ওয়াইন দেশে অনেক গ্রাম গ্রামের মধ্যে চকচকে কক্ষ আছে, কখনও কখনও একাধিক WINERY প্রতিনিধিত্বমূলক এই জায়গাগুলিতে চিকন করার জন্য বা ছোটখাটো চার্জও হতে পারে না, তবে মনে রাখবেন কিছু সংস্থান এবং ওয়াইনেরি দ্বারা ব্যবহৃত অশুভ কঠোর বিক্রি কৌশলগুলি উপকারে আসতে পারে।
বেশীরভাগ ওয়াইনeries পেতে আপনার একটি গাড়ী (বা অন্তত একটি সাইকেল) প্রয়োজন হবে সুবিধার ট্যুর বা winemaker সঙ্গে সভায় একটি সমস্যা হয় - আপনি winemaker কথা বলতে বা একটি সফর পেতে সাক্ষাত্কার সঙ্গে ওয়াইনীর সাথে যোগাযোগ করতে হতে পারে।
গাইড ট্যুর: প্রো এবং কনস
যদিও বেশিরভাগ ওয়াইনের ট্যুরগুলি মোটামুটি ব্যয়বহুল, তবে তারা বেশ কয়েকটি সুবিধা প্রদান করে: আপনি শংসাপত্রগুলি এবং ওয়াইনমাইকার্স অ্যাক্সেস পাবেন যা আপনি প্রমাণপত্রাদি ছাড়া নাও করতে পারেন, আপনি আলোচনা এবং চটকানি নোটগুলির অনুবাদ পাবেন, আপনাকে চটকানি লক্ষণগুলি খুঁজছেন চারপাশে চালাতে হবে না (বা প্রায় সব ড্রাইভ)। অন্য দিকে, যদি আপনি আপনার সামগ্রিক ছুটির মধ্যে অল্প পরিমাণে ওয়াইনের চটকানি সংহত করার চেষ্টা করছেন, তবে ওয়াইন অঞ্চলে একটি বিচ্যুতি একটি মহান পরিতোষ হতে পারে এবং সুন্দর শহরগুলির সাথে উত্তেজনাপূর্ণ মতামতগুলি দেখতে আপনার সম্ভাবনাকে বাড়িয়ে তুলবে। শতাব্দী জন্য মহান ওয়াইন এবং খাদ্য পরিতোষ গ্রহণ
একটি পণ্য যা সবসময় মহান চাহিদা সবসময় সঙ্গে ডিলিং একটি সুবিধা আছে!
যদি আপনি প্যারিসে নিজেকে খুঁজে পান কিন্তু এখনও ফরাসি ওয়াইন অঞ্চল থেকে ওয়াইন স্পর্শ করতে চান, Viator প্যারিসে একটি ফরাসি ওয়াইন দ্রবণ প্রদান করে।