মুম্বাই সাইড ট্রিপ: ভাসায়ুর সাংস্কৃতিক ও ঐতিহ্য ভ্রমণ

01 এর 08

এটা মুম্বাই বা গোয়া কি?

প্রশান্ত মহাসাগরীয় রাস্তার রাস্তাঘাট, অপেক্ষাকৃত প্রশান্ত মহাসাগর এবং বিস্তৃত পর্তুগিজ ঐতিহ্যটি মুম্বাইয়ের উত্তর সীমান্তের ভাসাই শহরকে আশ্চর্যজনক ভাবে স্মরণ করে।

আপনি এটা অনুমান না কিন্তু মুম্বাই চেয়ে Vasai একবার আরো গুরুত্ব ছিল। 16 তম এবং 17 শতকের মধ্যে এটি একটি সমৃদ্ধ দুর্গ শহর দিয়ে পর্তুগিজ শাসনের সদর দপ্তর ছিল। আজকাল, এটি একটি শীতল উসসিস যা একটি সময় টান মধ্যে চিত্তাকর্ষক ফোঁটা অনুভব করে। আশেপাশের এলাকার মতোই, বেশিরভাগই বিকাশ থেকে বঞ্চিত হয়েছে, যেহেতু এটি শহরটির অশান্ত শহুরে বিস্ফোরণ থেকে আনন্দদায়কভাবে কাটছে। বর্তমানে, ভাসাই ক্রিকের একমাত্র সেতু, যা ভাসাইকে মুম্বাইয়ের বাকি অংশ থেকে পৃথক করে, একটি রেল সেতু।

Vasai এর বিশিষ্ট ইতিহাস এবং শান্ত পরিবেশ (তাজা বাতাসের সাথে!) এর অর্থ এই যে ভ্রমণকারীরা অফ-টু-পেট-ট্র্যাক পেতে চায়। দুই শতাব্দী পর্তুগিজ শাসন এখনও ভাসায়ীর অধিবাসীদের ধর্ম এবং জীবনযাপনের প্রতিফলন করে, যারা মূলত ক্যাথলিক। তাদের সংস্কৃতিটি কোকনিক, পর্তুগিজ, মারাঠি এবং ব্রিটিশ প্রভাবগুলিকে সমৃদ্ধ করে।

আমি ভাসাইতে গিয়েছিলাম অনন্য অন্বেষণ স্থানীয় গাইড লরে ডি'मेलো, যিনি অ্যামেজ ট্যুর মালিক, অফার করেন ভাসায় দিয়ার ট্যুর। আতিথেয়তা এবং হোটেল ম্যানেজমেন্টে বিলাসবহুল হোটেলে শেফ এবং আন্তর্জাতিক ক্রুজ জাহাজে স্ট্রিন সহকারে কাজ করার পর, লরেয় বুঝতে পেরেছিলেন যে তিনি ভারতীয় সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যকে উন্নীত করার সফর ব্যবসা শুরু করতে চেয়েছিলেন। তিনি ভাসাইকে খুব ভালোভাবেই জানেন যে তার পরিবার সেখানে বসবাস করছে এবং অনেক প্রজন্মের জন্য জমি কিনেছে, এবং এটি একটি সত্যিই অন্তর্দৃষ্টিপূর্ণ ও ব্যক্তিগত সফরের জন্য তৈরি করে। আপনি আলগা গীর্জা পরিদর্শন করতে পারেন, কাজের সময়ে কারিগর দেখতে, নমুনা গৃহ্য আঞ্চলিক রান্না, এবং রান্না প্রক্রিয়াতে অংশগ্রহণ।

ভ্রমণ উপর আচ্ছাদিত আকর্ষণ সম্পর্কে জানতে পড়ুন।

02 এর 08

ভাসায় ফোর্ট

রাজধানীর ভাসায় ভয়াবহ দুর্ভিক্ষ চলছে। এটি অন্বেষণ ইতিহাসের একটি নির্দিষ্ট সময়ের সময় আপনি সময় নিতে হবে যখন দুর্গের পর্তুগিজ শাসনের সময় একটি সমৃদ্ধ জীবিত শহর ছিল। তার দৃঢ় প্রাচীরগুলি পর্তুগিজ উত্সবের ভীতিকর প্রাসাদ, পাশাপাশি গীর্জা, সমাধি, মন্দির, হাসপাতাল, কলেজ এবং প্রশাসনিক কেন্দ্রগুলি সুরক্ষিত করে।

1739 সালে দুর্ভিক্ষের পর পর্তুগিজ ও মারাঠাদের মধ্যে বসতির দীর্ঘতম যুদ্ধের কথাও বলা হয়।

আরও পড়ুন: ঐতিহাসিক ভাসায় ফোর্ট ভিতরে একটি লুক

03 এর 08

অরন্য চার্চেস

বসতি এলাকার প্রায় 40 টি গীর্জা রয়েছে। কিছু শত শত বছর বয়সী তারা অসাধারণ ঐতিহাসিক তাত্পর্য আছে এবং এখনও আজ উপাসনা জন্য ব্যবহৃত হয়।

1566 খ্রিস্টাব্দে সেন্ট থমাস চার্চ, বসন্তের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গির্জাটি নির্মিত হয়েছিল এবং ভাসাই দুর্গের বাইরে প্রতিষ্ঠিত প্রথম গির্জা ছিল। এটা স্পষ্টতই এত সমৃদ্ধ ছিল যে গুজরাট থেকে মুসলিম আরব আগ্রাসকরা 1571 সালে লুণ্ঠিত ও অগ্নিসংযোগ করে। 1573 সালে এটি পুনর্নির্মাণ করা হয়।

দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গির্জা, গ্রেস ক্যাথিড্রালের আমাদের লেডি, নির্মিত হয়েছিল যখন এটা অজানা। যাইহোক, এটি 1570s মধ্যে বিশ্বাস করা হয়।

04 এর 08

হেরিটেজ হোমস

135 বছর বয়সী রাউতওয়াদা ভাসাইতে এবং এমনকি মুম্বাইতে অবস্থিত কয়েকটি ঐতিহ্যের বাড়িগুলির মধ্যে একটি। এই দিনগুলি, অধিকাংশ আধুনিক অ্যাপার্টমেন্ট ভবন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। গৃহটি টাকের কাঠের তৈরি এবং তার বাইরের টাইলগুলি 18২8 সালে মুম্বাইয়ে ব্রিটিশ কর্তৃক নির্মিত ছত্রপতি শিভাজ টার্মিনস (ভিক্টোরিয়া টার্মিনস) রেলস্টেশনে ব্যবহৃত হয়। একইভাবে, পুরানো যন্ত্রপাতি ও এন্টিকের আসবাবপত্র রয়েছে।

05 থেকে 08

ধর্মীয় মূর্তি পরিহিত কর্মশালা

সমস্ত আকার ও আকৃতির কাঠের গম্বুজ দ্বারা পরিবেষ্টিত, যিশুর মূর্তি এবং কুমারী মরিয়াসটি ভাসায় রুক ও রেনল্ড সকুইড়া ব্রাদার্সের কর্মশালায় উত্সাহিত হয়।

এই চটকদার ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠিত হয় 1920 সালে এবং তিন প্রজন্মের জন্য অপারেটিং হয়েছে। বিনয়ী সূর্যমুখী সূত্র থেকে, মূর্তি প্রস্তুতকারীরা এখন পর্যন্ত ঐতিহ্য সংরক্ষণের জন্য পাঁচটি ইউনেস্কো পুরষ্কার অর্জন করেছে। তাদের প্রথম পুরস্কারটি ২005 সালে 140 বছর বয়সী ড। ভাই দজি লড় মুম্বাই সিটি জাদুঘর এর ব্যথার পুনরুদ্ধার থেকে অর্জিত হয়।

যখন আমি কর্মশালায় গিয়েছিলাম, 16 ই বা 17 শতকে ফিরে আসার পর দমন থেকে একটি মূর্তি পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল। সিক্রেয়াস বিশ্বব্যাপী কাস্টমস অর্ডারগুলিও পেয়ে থাকেন, যার মধ্যে স্বর্ণের ধাতুপট্টাবৃত মূর্তি রয়েছে।

একটি মূর্তি পূর্ণ করার জন্য প্রায় এক মাস লাগবে প্রক্রিয়া প্রদান করা হয়েছে ইমেজ কাদামাটি মডেলিং সঙ্গে শুরু। মডেলটি তখন কাঠের মধ্যে পুনর্নির্মাণ করা হয়, যা সাধারণত গোয়া ও কংক্রিটের অঞ্চল থেকে পাওয়া যায়। তার মাথা lifelike চোখ সন্নিবেশ করা বন্ধ সরানো উচিত কিন্তু যোগদান পরে সম্ভবত পরে লক্ষণীয়।

অনেক প্রতিভাধর একটি মানুষ, Renold Sequeira এছাড়াও একটি প্রখর অপেশাদার জ্যোতির্বিজ্ঞানী। অস্ট্রেলিয়ার সিডনি অবজারভেটরি এবং পাওয়ারহুড জাদুঘরে তাঁর দুটি মডেল প্রদর্শিত হয়।

ফেসবুকে মূর্তি পরিহিত কর্মশালা আমার ছবি দেখুন

06 এর 08

মহিলা Mandal Restaurant

সস্তা, স্বাস্থ্যকরভাবে প্রস্তুত খাবারের জন্য যা আপনি বাড়িতে ঘরে যাবেন, সরাসরি বসন্তে মহাসমাবেশে নতুন ইংরেজী স্কুলে মহিলা মণ্ডল থেকে সরাসরি আসুন। এটা বর্ণবিন্যাস দেখায়। যাইহোক, খাবার চকচকে এবং এটির পিছনে একটি বিশেষ কাহিনী আছে।

রেস্টুরেন্ট একটি সুপার অনুপ্রেরণীয় এনজিও অংশ যা 25 বছর আগে স্থানীয় শিক্ষক শ্রীযুক্ত ইন্দিমিটি বিষ্ণু বার্ভ দ্বারা প্রয়োজন মহিলাদের নিয়োজিত দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়। (দুর্ভাগ্যবশত, মুম্বাইয়ের মিলস বন্ধ হওয়ার পর অনেক পরিবার আয় হ্রাস করে)। এখন, আসামে এবং চারপাশে সাতটি কেন্দ্র রয়েছে, যার মধ্যে ২50 জন নারী জড়িত! এবং, মিসেস বার্ভ 90 বছরেরও বেশি বয়সী এবং এখনও সক্রিয়!

আশ্চর্যজনকভাবে, খাবার খুব জনপ্রিয়। প্রায় 30 রুপি জন্য আমি batata bhaji (শুষ্ক মহাশ্রীয় শৈলী আলু থালা) এবং chapatti একটি প্লেট ছিল। ছবি তুলতে সময় ছিল না যে এত ভালো ছিল, আমি লোভীভাবে ২ মিনিটের ফ্ল্যাটে এটি গ্রাস করলাম! পরিবর্তে, এই মহিলাদের যারা এটি তৈরি একটি ছবি।

এই নিবন্ধটি মহিলা মণ্ডল এবং এর প্রতিষ্ঠাতা সম্পর্কে আরও পড়ুন।

07 এর 08

স্থানীয় রান্না এবং রন্ধন

ভারতে ক্যাথলিক সম্প্রদায় তার স্বতন্ত্র খাবার জন্য পরিচিত হয় যে রান্না স্টাইলের একটি সংযোজক। অবশ্যই, ভাসাইয়ের একটি সাংস্কৃতিক ও ঐতিহ্য ভ্রমণ খাদ্য ভোগ না করেই পূর্ণ হবে!

রান্না জন্য আবেগ সঙ্গে একটি সুদৃশ্য ভদ্রমহিলা বাড়িতে পরিদর্শন, আমি Sandni করতে অংশগ্রহণ করতে পেয়েছিলাম এই স্থানীয় ধরনের ফ্ল্যাটব্রেড বিভক্ত কালো ব্রীজ গম এবং চালের আটা দিয়ে তৈরি হয়, যা ধুয়ে যায়।

রুটি লরিয়ের মা দ্বারা রান্না করা সুস্বাদু মধু সরবরাহ করে। ক্যাথলিক রান্না মধ্যে প্রধানত মাংস ভিত্তিক থালা - বাসন একটি অ নিরামিষ নিরামিষাশী হয়

মধ্যাহ্নভোজনের আগে, আমরা জনপ্রিয় সুস্বাদু ফৌজিয়া (এছাড়াও গন্ধযুক্ত ) নামে পরিচিত। ময়দা, নারকেল দুধ, জিরা, চিনি, লবণ এবং খামির এই ভাজা বাটি বাইরে বাইরে কাঁটাগাছ এবং ভিতর ভেতরে ভেতর। শুধুমাত্র এক খেতে অসম্ভব!

08 এর 08

তলদেশের সরুরেখা

ভাসাই মুম্বাই থেকে একটি প্রস্তাবিত পার্শ্ব ট্রিপ, শুধু শহর এর ভিড় এবং বিশৃঙ্খলা অব্যাহতি কিন্তু ভারত এর সংখ্যালঘু ক্যাথলিক সম্প্রদায় এবং শহর এর ঐতিহাসিক গুরুত্ব সম্পর্কে শিখতে না শুধুমাত্র।

শহর একটি আশ্চর্যজনকভাবে বড় আকর্ষণের সংখ্যা আছে আমি কেবল মাত্র অর্ধেক দিন কাটিয়েছি, দুর্ভাগ্যবশত, তাদের অনেকের দেখতে আমার কাছে সময় ছিল না (অন্য যাত্রার পরিকল্পনা করার জন্য আমার অজুহাত)!

আমি যা ঢেকেছি তা ছাড়াও, কর্ম-প্যাকেড পুরো দিন অ্যামেজ ট্যুরের স্থানীয় গাইড লরে ডি'মেলোর প্রস্তাবিত ভাসাই ট্যুরের সন্ধানে বাইসাইকেল, স্থানীয় জেলেদের উপনিবেশ, এবং স্থানীয় কৃষকের বাসভবনে নৌকা যাত্রা এবং ভ্রমণের মধ্যে রয়েছে।

ফেসবুকে আমার ভাসাই ট্যুরের ফটো দেখুন

প্রকৃতপক্ষে, ভাসাইতে যাওয়ার সবচেয়ে বেশি সুযোগ পেতে, আপনাকে রাতারাতি থাকতে হবে। এক দিনের মধ্যে প্যাক করার জন্য এত কিছু আছে, এটি ক্লান্তি পায়। শীঘ্রই লোরউইয়ের দর্শকদের জন্য হোমস্টেটি যোগ করার লক্ষ্যমাত্রা, যা প্রকৃতপক্ষে অভিজ্ঞতাটি উন্নত করবে।

সেখানে পাওয়া

মুম্বাইয়ের উত্তরপশ্চিমাঞ্চলের উত্তরপশ্চিমাংশে অবস্থিত Vasai মুম্বাইয়ের স্থানীয় ট্রেনটি ভাসায় পৌঁছানোর সবচেয়ে সুবিধাজনক উপায়, যেটি ভাসাই ক্রিক (যা বাকি মুম্বাই থেকে ভাসাইকে পৃথক করে) জুড়ে একমাত্র সেতু একটি রেল সেতু। পশ্চিমবঙ্গে চার্চগেট থেকে ভাসাই রোডের একটি রেলপথ ভৈরব রেল স্টেশনে নিয়ে যান। (শিখর সময় এড়িয়ে চলুন, এটি একটি কুখ্যাত জনাকীর্ণ ট্রেন!)। স্টেশন থেকে, একটি বাস বা অটো রিকশা নিয়ে যান প্রায় ২0 মিনিট দূরে ভাসাই দুর্গ।

যদি আপনি লরেয়ুর সাথে একটি সফরে যান, তিনি আপনাকে আপনার হোটেলে নিয়ে যাবেন এবং আপনার সাথে যাত্রা করবেন Vasai থেকে ট্রেন। অন্যথায়, যদি মুম্বাই থেকে গাড়ি চালানো যায়, তবে একমাত্র বিকল্প হল ওয়েস্টার্ন এক্সপ্রেস হাইওয়ে (ন্যাশনাল হাইওয়ে 8), যা অনেক বেশি পথ।

ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক পর্যালোচনার উদ্দেশ্যে প্রশংসিত পরিষেবা প্রদান করা হয়। যদিও এই পর্যালোচনাটি প্রভাবিত করেনি তবে, চেনা সুবিধার সমস্ত সম্ভাব্য বিরোধের পূর্ণ প্রকাশে বিশ্বাস করে। আরও তথ্যের জন্য, আমাদের নীতিশাস্ত্র নীতি দেখুন।