খাঁটি দক্ষিণ রান্না এর সমৃদ্ধ স্বাদ মত বেশ কিছু মত নেই। মিষ্টি মিষ্টি আলু এবং গোমেদ পিঁপড়া জন্য cornmeal বিট মধ্যে ভাজা বেকন এবং ক্যাটফিশ সঙ্গে রান্না করা turnip গ্রিন থেকে, আমরা দক্ষিণ ভাল খাবার জানি। যদি আপনি মেমফিসে থাকেন এবং শহরের সত্যিকারের স্বাদ খুঁজছিলেন, তবে নিম্নোক্ত রেস্তোরাঁগুলি বীট করা যাবে না। তারা সব নৈমিত্তিক এবং ক্রিড়া বন্ধুত্বপূর্ণ এবং তারা সব যুক্তিসঙ্গত দাম করা হয়।
05 এর 01
Alcenia এর
Alcenia এর ভাজা চিকেন হোলি হোয়াইটফিল্ড আপনি কেবলমাত্র একটি দক্ষিণ ডাইনিং প্রতিষ্ঠানে মেফিস মধ্যে খাওয়া করতে পারেন, এটি নির্বাচন করার জন্য একটি ভাল এক। Alcenia শহরের প্রায় বিখ্যাত হয়ে ওঠে এবং তাদের সর্বদা তাজা আত্মা খাদ্য, বন্ধুত্বপূর্ণ পরিষেবা, এবং proprietress থেকে প্রশংসাসূচক আলিঙ্গন জন্য অতিক্রম। ভাজা পোকার চোপ, ক্যাটফিশ, ভাজা সবুজ টমেটো এবং প্যাকিং পিন স্থানীয় পছন্দসই মধ্যে কিন্তু আপনি সত্যিই এখানে চেষ্টা কিছু সঙ্গে ভুল হতে পারে না।
317 এন। প্রধান রাস্তার মেমফিস, টেনেসি 38103 (901) 523-0200
02 এর 02
চার ওয়ে রেষ্টুরেন্ট
চার ওয়ে রেস্তোরাঁ ম্যামফিসের একটি ছোট রত্ন যা মিস করা উচিত নয়। এই ক্ষুদ্র রেস্টুরেন্ট কয়েক দশক ধরে সত্য খাদ্য সরবরাহ করছে এবং ভাল কারণে - তাদের খাবার সুস্বাদু। এটি 1960-এর দশকে নাগরিক অধিকার নেতাদের জন্য একটি সভা ছিল। স্থানীয়রা ফ্রাইং মুরগির, টার্নিয়েপ গ্রীন এবং পিচ মোবাকে ভালোবাসে। ওহ, এবং আপনি uber- মিষ্টি পানীয় চাই, ভিআইপি আদেশ, লবনআমি এবং মিষ্টি চা একটি সমন্বয়।
গাস এর ভাজা চিকেন উপরে সাইন বলেছেন যে এটি "বিশ্ব বিখ্যাত" এবং যে অত্যধিক exaggeration হতে পারে না। সারা পৃথিবীর লোকেরা এই মসলাযুক্ত এবং রসিক মুরগি যা মেফিসের অধিবাসী। মুরগি ছাড়াও, আপনি পক্ষের সাধারণ ভাণ্ডার পেতে পারেন কিন্তু ঋতু চাল এবং বেকন জালাপেনো hushpuppies মিস্ করবেন না।
310 দক্ষিণ ফ্রন্ট স্ট্রিট মেমফিস, টিএন 38103 901-527-4877 এবং 215 সাউথ সেন্টার স্ট্রিট Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 এর 05
পেগি এর স্বর্গীয় হোম রন্ধন
পেগি এর হিসাবে এটি সম্ভব সুস্থ হিসাবে দক্ষিণ রান্নার উপর একটি পাকান রাখে। উদাহরণস্বরূপ, অনেক দক্ষিণাঞ্চলীয় স্থাপনাগুলির তুলনায়, পেগি মাংস বা মাংস ড্রপিংয়ের সাথে তার সবজি সিজন করে না (বেকন গ্রীস যা খুব সাধারণ)। যাইহোক, এখানে খাদ্য সত্যিই স্বর্গীয় এবং smothered চিকেন, yams, এবং জার্মান চকলেট কেক হয় আবশ্যক - চেষ্টা করা হয়।
দক্ষিণ হ্যান্ডস এই তালিকার অন্যান্য স্থানে অনেকগুলি দেখায় না - এটি বেশিরভাগই নতুন এবং খুব স্যানিটারেজেড বিল্ডিং ভবন। এটি অন্য কিছু ডাউন-হোম রেস্তোরাঁর অক্ষর অনুপস্থিত হতে পারে যদিও, এটি স্বাদ মধ্যে অভাব হয় না। প্রকৃতপক্ষে, অনেক স্থানীয় লোকেরা এখানে শরণার্থী সর্বাধিক জনগোষ্ঠী হিসাবে ঘোষণা করে। আমি আপনাকে কারামেল পিষ্টক এবং কলা পুডিং চেষ্টা পরামর্শ চাই। ইস!