একটি পিটা মধ্যে পারফেক্টস?
প্যারিসের মারাইস জেলার বিখ্যাত রুয়ে ডে রোসেসারকে একটি অর্ধসত্য বিকেলে হাঁটুন এবং আপনি রাস্তার নিচে snaking এবং একটি উজ্জ্বল সবুজ এবং হলুদ মুখ দিয়ে একটি রেস্টুরেন্ট এ শেষ লাইন সম্মুখীন নিশ্চিত হন। তাই লাইন কেন? আপনি শহরের সেরা ফালাফেল হতে নামক কি স্কেফ নিচে আগ্রহী জন্য ক্ষুধার্ত পর্যটকদের ঘোড়দৌড় উপর stumbled করেছি।
প্লেটজেলের হৃদয়ে অবস্থিত, অথবা পুরাতন ইহুদি সমষ্টি, ল ' দুলা ফালাফেল (ফ্রেঞ্চে দ্বিগুণ "ল" এর সাথে বানান) রাস্তায় ভিড়ের অনেক ফালাফেল রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি এবং যদ্দুর ব্যাকারির সাথে ইহুদি বুকশপ, এবং, আরো সম্প্রতি, এলাকা এর দ্রুতগতি gentrification, ফ্যাশন এবং বিলাসিতা পণ্য বুটিক্স সচেতনতা মধ্যে।
প্রতিযোগিতার সত্ত্বেও, ল 'হিসাবে আইকন ভূমধ্যসাগরীয় স্যান্ডউইচ রাজত্ব রাজত্ব হিসাবে তার স্থিতি বজায় রাখা বলে মনে হচ্ছে। আমি Rue ডে Rosiers মধ্যে প্রতিদ্বন্দ্বী রেস্টুরেন্টে অন্যান্য সংস্করণ অধিকাংশ চেষ্টা করেছি, এবং আমি সবসময় "L'As" সংস্করণ পছন্দ (এবং জন্য আতঙ্ক) শেষ পর্যন্ত। কারণটা এখানে.
স্যান্ডউইচটি
এটি এক দশকেরও বেশি সময় আগে আমি আমার প্রথম "L'As" ফ্যালাফেলকে চিনি, এবং এটি তখন থেকেই এক সপ্তাহের ছুটির দিন হয়ে উঠেছে (সাধারণত একটি হাঁটা দ্বারা অনুসরণ করা হয় এবং, যদি আমার কাছে স্থান বা লোভনীয় সাহসিকতা পাওয়া যায়, gelato)। আমি এখানে সূত্রটি এত সোনালি কেন করিতে পারব না, তবে আমি তা ছোঁয়া দিচ্ছি: স্যান্ডউইচ, যা পুরোপুরি উষ্ণ, নরম ও পুরু পিতা সমন্বিত করে, ক্রিস্পির একটি অনুপযুক্ত অনুপাতের পরিচালনা করে, তৈরি করা হয় ফ্যালাফেল বল, ভুট্টা গাজর, লাল বাঁধাকপি, উষ্ণ, ফ্রাইং বেগুনের সুস্বাদু চর্বিযুক্ত স্লাইস, এবং তিনি, হিউমাস এবং মসলাযুক্ত সস (যদি ইচ্ছা হয়) একটি উদার ধোঁয়াশা। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের এই আশ্চর্য আহারের ফলে একটি কৃতিত্বের প্রমাণ পাওয়া যায় (এটি একটি শিল্প যা সাধারণভাবে কিছু অভ্যাসের প্রয়োজন হয় যদি আপনি আপনার শার্টের নিচে তিমিটি ড্রিবলিং বা এড়াতে চান তবে মাটির উপর আপনার পাতার বিষয়বস্তু ছড়িয়ে দিতে চান), সুন্দরভাবে খনন একটি কাঁটাচামচ দিয়ে স্যান্ডউইচ প্রথম সহায়ক।
ঐতিহ্যটি সাধারণত রাস্তার কোণে ঘোরাঘুরি বা খাদে প্রবেশের জন্য দরজায় প্রবেশ করে; এটি একটি বাস্তব প্যারিসের অধিবাসী রাস্তায় খাদ্য। এটা সুস্বাদু, সস্তা, এবং, আপনার মধ্যে veggies জন্য, আপনি এটি একটি "স্বাভাবিকভাবেই" শ্যাভেজ বিশেষত্ব জানি যে আনন্দিত হবে। যারা এই নিয়ম পালন করে তাদের জন্য এটি সম্পূর্ণরূপে কোশার।
অবস্থান এবং যোগাযোগের তথ্য
ঠিকানা: 34 Rue ডে Rosiers, 4 ম আরামদায়ক
টেল: +33 (0) 1 48 87 63 60
মেট্রো: স্ট পল (লাইন 1)
"এল" হিসাবে অন্যান্য ভাড়া
আমি স্বীকার করি যে আমি এল 'এ উপলব্ধ অন্যান্য স্যান্ডউইচ এবং খাবারের চেষ্টা না করেছি, কিন্তু বন্ধুদের রিপোর্ট করেছে যে ভেড়ার বাচ্চা shawarma, কারি মুরগির, এবং অন্যান্য স্যান্ডউইচ এছাড়াও সুস্বাদু হয়। সাধারণভাবে, আমি L'As সম্পর্কে যা প্রশংসা করি তা হল, নির্দিষ্ট প্রতিযোগীদের তুলনায়, ফ্যালাফেল বল, বেগুন এবং অন্যান্য উপাদানগুলি এখানে অর্ডার করার জন্য তৈরি করা হয়, এবং অনিবার্যভাবে তাজা করে তোলার জন্য।
খাওয়ার মধ্যে
আমি স্বীকার করি যে যখন আমি প্যারিসে সেরা ফ্যালাসেলের জন্য দারুণ দাবী হিসাবে 'ল' হিসাবে একমত ছিলাম, আমি সেখানে খাওয়ার জন্য একটি বড় ফ্যান নই। ডাইনিং রুম হ্রাস, গরম, এবং আপনি ফেরত খুব সামান্য ambiance জন্য আরো অনেক টাকা। আমি নিজেকে অতীতে একটি বিট miffed পাওয়া যায় যে পৃষ্ঠপোষকরা যারা দ্রুত টেবিলের উপর খাওয়া এবং দ্রুতগতিতে যাতে তারা যতটা সম্ভব হিসাবে অনেক গ্রাহকদের পেতে পারেন দৌড়ানোর চেষ্টা করছেন। এটি একটি বিশেষ করে স্বস্তি অভিজ্ঞতা না। যদি আপনি ফ্যালফেল এবং অন্যান্য বিশেষ খাবারের খাবার খেতে এবং উপভোগ করতে চান তবে আমি চেজ মারিয়ানা বা চেজ হান্নাকে পরামর্শ দিচ্ছি, উভয়ই চমৎকার ভাড়া এবং কোণের চারপাশের ডানদিকে। এই দুই রেস্টুরেন্ট এ ambiance অনেক বেশি আরামপ্রদ।
আমার নীচে লাইন?
আপনি যদি কিছু মহান প্যারিস স্ট্রীট খাদ্য খুঁজছেন, "L" হিসাবে "একটি আবশ্যক। এটি একটি চমত্কার উপায় একটি চমত্কার Marais, ঐতিহাসিক ইহুদি সমষ্টি, কেনাকাটা এবং ভ্রাম্যমান অন্বেষণ একটি বিকালে সময় জ্বালানি উপায়। কেন্দ্র Pompidou বা Musee কার্নিভালেট (প্যারিস ইতিহাসের যাদুঘর) সম্ভবত পথ, বা পরে লঞ্চ জন্য পথে সেখানে দ্বারা বন্ধ করুন।
এটার মত? আরও বেশি পিক: প্যারিসের সেরা ফ্যালাফেলস সম্পর্কে আমাদের সম্পূর্ণ গাইড পড়ুন যেখানে এই পরিত্যাক্ত স্যান্ডউইচ সংগ্রহ করতে হবে।