স্নোডনিয়াতে ক্যারিবিয়ান সানশাইনের একটি বিস্ময়কর স্প্ল্যাশ
স্নোডোনোর উপকূলে ওয়েলস দুর্গের ছায়ায় স্নো ফুড সম্ভবত শেষ জিনিসটি আমরা ডিনারের জন্য প্রত্যাশা করছিলাম। কিন্তু সুস্বাদু, খাঁটি আত্মা খাদ্য, উষ্ণ অংশে পরিবেশন করা এবং একটি উষ্ণ ক্যারিবিয়ান স্বাগতম দ্বারা আমরা হারলেচের উচ্চ স্ট্রিট নেভিগেশন সহজভাবে নামক সল ফুড পাওয়া কি ছিল।
এবং শ্রেষ্ঠ অংশ, আমরা দুর্ঘটনা প্রায় প্রায় ঘটেছে।
স্নোডোনিয়া ন্যাশনাল পার্কের হৃদয়ে আমরা বিটুইস-ই-কোয়েড ও বেডগেলার্টের খোঁজে একটি ঠান্ডা, ভেজা জুন দিন কাটিয়েছি।
(শিখেছি পাঠ: আমি কখনোই ওয়াটারপ্রুফের পুরো সুরক্ষা ছাড়াই ওয়েলস জিন্স পরিধান করব না। ডানদিকে জিন্স পরতে থাকায় জিন্স পরার কোনও মজা নেই!) আমাদের ছুটির ভাড়াটি ছিল অত্যন্ত মজবুত পাহাড় এবং প্রায় রুক্ষ ট্র্যাক জুড়ে 3 হারলেচ কাসল থেকে মাইল আমরা শুকনো জিনিস মধ্যে পরিবর্তিত পরে আমরা ডাইনিং আউট পরিকল্পনা ছিল।
উত্তর-পশ্চিম ওয়েলসে জুন হচ্ছে, আমরা জানতাম যে আমরা 9 টার সময় পর্যন্ত যুক্তিসঙ্গত দিনব্যাপী থাকতাম। যে আমাদের ভিতরের ঘনিষ্ঠ থাকার কারণ অন্ধকার আগে এটি ফিরে করার জন্য rushing আমাদের সন্ধ্যায় লুণ্ঠন এবং কুটির ফিরে ড্রাইভিং হবে, অন্ধকার এবং সম্ভবত ভারী বৃষ্টি ছিল আকর্ষণীয় ছিল না।
দুর্ভাগ্যবশত, আমরা ঋতু জন্য খুব তাড়াতাড়ি ছিল। আমাদের সুপারিশ করা হয়েছে যে সব রেস্টুরেন্ট শুধুমাত্র স্থানীয়দের জন্য সপ্তাহান্তে খোলা ছিল এবং এটি একটি weeknight ছিল সল ফুড আমাদের স্বাগত প্যাক একটি মেনু বামে ছিল। এটি ভাল ওয়েলসের বসন্ত মেষশাবক ঋতুতে ক্রেওল স্টাইলের জন্য উপযুক্ত মনে হয় না কিন্তু আমরা ইতিমধ্যে স্থানীয় পাব চেষ্টা করেছি এবং সিদ্ধান্ত নিলাম একবার যথেষ্ট ছিল, তাই সল ফুড ডিফল্টরূপে আমাদের ব্যবসা জিতেছে।
আমরা একটি ভাল পছন্দ তৈরি করতে পারে না
সহজ সাজসজ্জা, খাদ্য Satisifying
সল ফুড, ওয়েন ও কাথের মালিকরা ফেব্রুয়ারী ২014 সালে তাদের রেস্তোরাঁটি খুলেছে। আমরা যখন নিম্নলিখিত জুনটি খেয়েছি, তখনও সাজসজ্জাটি ছিল বেশ মৌলিক - সাদা ধবধত পাথরের দেয়াল, গাঢ় কাঠের তল এবং কালো কাঠের টেবিল। এটি রেস্টুরেন্টে একটি শান্ত রাত এবং পটভূমিতে সঙ্গীত অভিনয় সুদৃশ্য শান্ত সঙ্গীত ছিল - গিটার বাজানো জ্যাজ ক্লাসিক উপর জর্জ বেনসন।
পরিমিতরূপে মূল্যবান মেনুটি একটি নির্দিষ্ট মূল্যের পাশাপাশি একটি লা কার্টে দুই বা তিনটি কোর্সের একটি পছন্দ প্রস্তাব দেয়। আপনি যদি খুব ক্ষুধার্ত হন তবে এখানে একটি লা কার্টা অর্ডার করতে ভয় পাবেন না। সমস্ত সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যের প্রধান কোর্সগুলি অনেক গার্নিশ এবং পাশের খাবারের সাথে আসে যা আপনি সহজেই ২0 পাউন্ডেরও কমের জন্য স্বাদে প্রচুর পরিমাণে চেষ্টা করতে পারেন
কি ধরনের স্বাদে? ওয়েইন, যিনি বেশিরভাগ রান্না করছেন, ত্রিনিদাদের অধিবাসী ছিলেন যেখানে তিনি ক্রাইস্ট ডিশগুলি শিখেছিলেন, যেমন অনেক ক্যারিবিয়ান পুরুষ তার মায়ের কাছ থেকে এবং ড। মেনু ক্লাসিক ক্রাইস্ট থালা - বাসন - জ্যাম্বালাইয়া, সিফোফট ইটুইফি (স্থানীয় পছন্দসই মাছের সাথে আমার পছন্দের), ক্যাজুন কালো মুরগী, অন্যান্য ক্যারিবীয়, পশ্চিম আফ্রিকান, মেক্সিকান এবং এমনকি উত্তর আমেরিকার প্রভাবগুলির সাথে যুক্ত। ত্রিনিদাদ কুরি ছাগল, কারমেলাইজড চুনী মুরগী এবং বুল-জোল-এর সাথে প্রতিনিধিত্ব করে - আমি পোকামাকড়, টমেটো, মিষ্টি এবং মরিচ মরিচ, ধপরি ও চুন রস দিয়ে রান্না করে এক লৌহঘটিত পাত্র পছন্দ করি। উত্তর আমেরিকার আত্মা খাবারের স্বাদ জন্য আপনি ক্ষুধার্ত হলে, Kath এর স্প্যানিশি কম্বো বাড়িতে ভাজা মুরগির এবং BBQ পাঁজর আছে। এবং যদি আপনি ওয়েলশ বসন্ত মেষশাবক একটি স্বাদ জন্য ক্ষুধার্ত, মরিচ এবং আদা মেষশাবক shanks আছে, মশলা, রসুন এবং spinach দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না। আমার সহচর যে নমুনা এবং এটি সুস্বাদু উচ্চারণ।
একটি প্লেট পাম্প উচ্চ
স্বাদ এবং অঙ্গবিন্যাস খাঁটি এবং উত্তেজনাপূর্ণ। কি এটি একটি বাস্তব আত্মা খাদ্য অভিজ্ঞতা (এবং চমৎকার মান) তোলে, যদিও, অন্তর্ভুক্ত করা হয় যে অতিরিক্ত চিকিত্সা হয়। সব কিছু সালাদ, ক্যারিবীয় মিকোরি পাই এবং একটি পছন্দসই নারকেল চাল, চাল এবং মটরশুটি বা আলু পাতা, পাশাপাশি একাধিক সাইড ডিশ যোগ করা হয় - কফ, কলস্লা বা মিশ্র শিম কুরিতে শস্য।
শুরুর জন্য - ক্যাজুন বাদামী মুরগির পাশাপাশি বাল-জোল - সেখানে হাঁটু শুকরের মাংস, ছাগল এর পনির এবং ডুমুর পাচক বা মিষ্টি আলু কারি কামড়।
যদি আপনি এমন ধরনের ট্রেনারম্যান হন যা ডেসার্টের জন্য রুম আছে, তবে আম, ঝুড়ি, নাটক, লেবু এবং চুনের মতো চিংড়ি, পনির কেক এবং আইস ক্রিম রয়েছে।
যদি ওয়েন, সহ-শেফ এবং মালিক আপনি বাইরে থাকেন তবে বাড়ির সামনের অংশে বেরিয়ে আসুন, চ্যাট করার জন্য খুব লজ্জা করবেন না।
তিনি একটি সুদৃশ্য ব্যক্তি যিনি পেশাদারী পেশা বিভিন্ন ছিল এবং তার রন্ধনসম্পর্কীয় শিকড় ফিরে এবং এই Harlech রেস্টুরেন্ট খোলা আগে লন্ডনে একটি পরিবার উত্থাপিত।
শুধু তার জন্য আমার শব্দ নিন না
যেহেতু আমরা ২014 সালে প্রথম পরিদর্শন করেছি, সল ফুড শক্তি থেকে শক্তি পর্যন্ত চলে গেছে, শত শত ইতিবাচক রিভিউ সংগ্রহ করে এবং শ্রেষ্ঠত্বের ট্রিপ এডভাইজার সার্টিফিকেট অর্জন করে।
- কোথায়: সল ফুড রেষ্টুরেন্ট, হাই স্ট্রিট, হারলেচ, গ্ভিনিড এলএল46 ২4২ (বিপরীত ব্রোয়ান ওয়াই গ্রেগ্র কার পার্ক)
- বুক: +44 (0) 1766 780 416 এ টেলিফোন বুকিং
- পেমেন্ট: ক্রেডিট কার্ডগুলির জন্য ডেবিট এবং ক্রেডিট কার্ডের পেমেন্টসহ একটি ছোট্ট চার্জ (2014 সালে ২%) জন্য ন্যূনতম ব্যয়।
- দাম: মাঝারি। স্টার্টার, প্রধান, গ্লাস ওয়াইন এবং কফি আমার খাবার £ 25 আসেন এবং আমি সবচেয়ে ব্যয়বহুল প্রধান কোর্স চয়ন।
- ওয়েবসাইট