স্থানীয় খামার সমর্থন
আপনি যদি খামার-তাজা ফল ও সবজি চাষের স্বাদ অনুভব করছেন, তবে লং আইল্যান্ডে কমিউনিটি সাপোর্টেড এগ্রিকালচার (সিএসএ) অংশগ্রহনের মাধ্যমে স্থানীয় কৃষকদের সহায়তা করা সহজ।
CSA- এর সদস্য হ'ল আপনার নিকটস্থ ফার্ম খুঁজে পাওয়ার মতো সহজ এবং একটি ঋতু ফি প্রদান করে। আপনি একটি পূর্ণ বা অর্ধ ভাগ, পূর্ণ সিজন, বা সীমিতসহ সর্বাধিক ফরমগুলিতে বিভিন্ন বিকল্পগুলি থেকে চয়ন করতে পারেন এবং এমনকি একটি পতন এবং বসন্ত সদস্যপদ হিসাবেও নির্বাচন করতে পারেন।
এসএসএ সদস্যরা ফসলের ফসল থেকে উৎপাদিত ফসলের উপাদানে প্রবেশ করে এবং প্রতিবছর চাষিদের খরচ করে তাদের প্রতি সাহায্য করে থাকে। আপনি চাইলে সব জৈব খামার পছন্দ করতে পারেন, সেইসাথে প্রচলিত খামারগুলি সাধারণত কম ব্যয়বহুল।
সিএসএগুলি স্থানীয়, তাজা ফল ও সবজি উপভোগ করতে চায় এবং যারা পরিবেশকে সাহায্য করতে চায় তাদের জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ কারণ এই ধরনের খামার-থেকে-ক্রেতা পরিকল্পনা জাহাজের উত্পাদন দীর্ঘ দূরত্বের প্রয়োজন হয় না।
আপনি যদি আপনার কাছাকাছি CSAs গবেষণা আগ্রহী, এখানে প্রোগ্রাম প্রস্তাব যে লং আইল্যান্ড খামারদের কিছু তালিকা। কল করুন বা তাদের ওয়েবসাইটগুলি দেখতে নিশ্চিত করুন কিভাবে প্রতিটি খরচ, কী অন্তর্ভুক্ত করা হয়, এবং যদি তারা ডেলিভারি প্রদান করে, অথবা আপনি এটি একটি স্থানীয় ড্রপ-ডাউন পয়েন্ট এ বাছাই করতে হবে।
নাসাউ কাউন্টি সিএসএ
- ওল্ড বেথপ্যাজ গ্রামের পুনর্নির্মাণের স্থানের উপর অবস্থিত, পুনর্নবীকরণ খামার ছোট অংশে রয়েছে কিন্তু তার CSA এর মাধ্যমে তাজা শাকসব্জী, আজ, ফুল, বীজ, ডিম এবং আরও বিভিন্ন ধরনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। খামারটি নর্থইস্ট জৈব ফার্মিং এসোসিয়েশন অফ নিউইয়র্ক (এনওএফএ) এর সদস্য হওয়ার পার্থক্য রয়েছে।
সুফোক কাউন্টি সিএসএ
- বাড়িটি খামার একটি অ্যামিটিভিলে অবস্থিত একটি সাংগঠনিকভাবে প্রত্যয়িত খামার যা কালে, পেঁয়াজ, রুত্বগা, গাজর, বীট, পালিশ, গম্বুজ, মৌমাছি, গুঁড়ো, গ্রীষ্ম এবং শীতকালীন স্কোয়াশ, কুমড়া, বাঙ্গি এবং আরও অনেক কিছু দিয়ে উৎপন্ন করে। তারা সূর্যমুখী, ক্যালেন্ডুলা, নাস্তুরাম, জিনিয়া, এবং ম্যারিগোলসও বৃদ্ধি করে। প্রতি সপ্তাহে, তাদের CSA এর সদস্যরা সার্টিফাইড জৈবিক শাক-সব্জীর 10 থেকে 15 পাউন্ডের সাথে পাশাপাশি সার্টিফাইড জৈব ফুল এবং রন্ধনসম্পর্কীয় শাকসব্জির ফুলের সংগ্রহ করতে পারেন।
- Amagansett মধ্যে অ্যাম্বার ওয়েভস খামার ফল ও সবজি 100 ধরনের ফলস উত্পাদন করে। এতে গুরমেট লেটটুইস, হেরলুম টমেটো, জিরা, গাজর, বীট, মিষ্টি আলু, রসুন এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে।
- হ্যামলেট জৈবগাটি ব্র্যাকহেভেনের একটি প্রত্যয়িত জৈব খামার। অক্টোবরের মধ্যভাগের মাঝামাঝি সময়ে সদস্যরা তাদের জৈবিক দ্রব্যগুলির সাপ্তাহিক ভাগ এবং ফুলের ফুল সংগ্রহ করতে পারেন।
- জৈববিজ্ঞান আজ খামার বালি মরিচ, সিসিলি বেগুন, ব্রোককলিনি, টার্নপস, রেডিকচিয়ো, কনকর্ড আঙ্গুর, পেঁয়াজ, লাল রাস্পবেরি, ডুমুর, উচচিনি, বেন্টনট স্কোয়াশ এবং আরো তাদের ইস্ট ইলিপ অবস্থানের উৎপন্ন করে।
- গ্রান্ট থম্প ফার্ম হ্যানটিংটন রেমন্ড হাললে পরিবারে বারো প্রজন্মের জন্য 1644 সালে ফিরে এসেছেন। তারা 1989 সাল থেকে ইউএসডিএ প্রত্যয়িত জৈব ও এনওফএ-এনওয়াই সার্টিফাইড করেছে। আপনি 100 টি ফুলের ফুল এবং 300 টির বেশি বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি পাবেন , ফল, এবং মিষ্টি আলু, লেটুস, গাজর, কেলি, beets এবং আরো অনেকটি leeks সহ ঔষধ।
- জৈবফিলিয়া জৈব খামার মধ্য-জুন থেকে মধ্য অক্টোবর এর মধ্য দিয়ে খোলা থাকে। তাদের Riverhead- ভিত্তিক খামার মরিচ, টমেটো, মিষ্টি আলু, কুমড়া, eggplants, cucumbers, এবং আরো উত্পাদন করে।
- গোল্ডেন আর্থওয়ার্মম জৈব ফার্ম আরেকটি সার্টিফাইড জৈবিক এসএসএ ফার্ম, লং আইল্যান্ড ও কুইন্স উভয়ের 1500 সদস্যের পরিবারকে সেবা করছে। জেমসপোর্টের খামার থেকে তাদের শেয়ারে আউগুলা, স্পিনহাপ, রেববারব, সুইস চার্ড, রোমাইন লেটুস, স্ট্রবেরি, চিনি স্ন্যাপ মটর, বেসিল, উচচিনি, ক্যান্টলোওপ এবং আরও অনেক কিছু পেয়েছে।
- Sang Lee Farms Peconic, এবং 100% প্রত্যয়িত জৈব মধ্যে হয়। আপনার পরিবারের আকারের উপর ভিত্তি করে আপনি একটি আংশিক বা সম্পূর্ণ CSA উদ্ভিজ্জ ভাগ থেকে চয়ন করতে পারেন
- গার্ডেন ইভ ইভ্যানিক ফার্ম বিভিন্ন জৈব ফল ও সবজি, রুটি এবং দুগ্ধ, কৃষি-টাটকা ডিম এবং তার নদীয়ার্ড সিএসএ প্রোগ্রামের ফুলও কাটা করে।
- অজৈব গ্রীষ্ম খামার একটি জৈব খামার টমেটো এবং মরিচ হিসাবে বিরল heirloom সবজি যেমন বিশেষজ্ঞ। তারা দক্ষিণ্ড ফার্মে 300 টিরও বেশি প্রজাতির উদ্ভিদ উৎপন্ন করে, প্রকৃতপক্ষে একটি প্রিমিয়াম শস্য সরবরাহ করে।