সান ডিয়েগো এখন বছর ধরে দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার মাইক্রোব্লু দৃশ্যে আধিপত্য করেছে, কিন্তু লস এঞ্জেলেস দ্রুত এগিয়ে আসছে। কিছু 65 নৈপুণ্য বিয়ার ব্রুয়ার্স এখন লস এঞ্জেলেস বাড়িতে ফোন করে, এবং তারা artsy গুদাম এবং পুরস্কার বিজয়ী brews সঙ্গে একইসাথে স্থানীয় এবং পর্যটকদের আকৃষ্ট করছি। বোনাসঃ অনেক ব্রুয়ার্স গাইডেড ট্যুর অফার করে যাতে পৃষ্ঠপোষকেরা বীজ প্রক্রিয়াটি দেখতে পারেন। নতুন ব্রুয়ারিজ এবং টেস্টিং কক্ষগুলি সারা শহর জুড়ে ছড়িয়ে দিয়ে, নৈশভোজ বিয়ারের ব্যাপারে আরও কিছুটা শিখতে আমরা কখনই ভাল ছিলাম না- আমরা সোপানের জন্য কয়েকটি শীর্ষস্থানীয় স্থান বেছে নিই।
01 এর 07
গোল্ডেন রোড ব্র্যোরিজ এবং পাব
গোল্ডেন রোড ব্রুরিজি এবং পাব এর উজ্জ্বল রঙের ঢেউতোলা ইস্পাত গুদাম এটওয়াটার গ্রামের এই শিল্প বিভাগে অগ্রহণযোগ্য এবং ভিতরে দৃশ্যটিই চিত্তাকর্ষক: সাক্ষী বিপুল ইস্পাত ক্যাটস এবং স্টিলস, পিপা রুম এবং এমনকি বিনামূল্যে ডাইনিং পদ্ধতির কিছুটা সপ্তাহান্তে ট্যুর ভাগ্যবান বিয়ার ভক্ত একটি কন্ডিশনার ট্যাংক থেকে সরাসরি একটি স্বাদ দেওয়া হতে পারে, সময়জ্ঞান সঠিক এবং গাইড ইচ্ছুক হয়, যদি একটি সফর জন্য নিবন্ধন বারটেন্ডার সঙ্গে চেক ইন, এবং আপনি এটি করছি যখন বরাবর নিতে সুপার পান করার যোগ্য ভল্লব Pup Session IPA একটি পিন দখল। বিনামূল্যে আমাদের দিন শুক্রবার মাধ্যমে 1:30 অপরাহ্ন, 2:30 অপরাহ্ন, এবং 4 pm; রিজার্ভেশন প্রস্তাবিত।
02 এর 07
ঈগল রক ব্রয়লার
Eagle রক arguably LA মধ্যে নৈপুণ্য শোষণের বুমেরাং kickstarted যখন এটি 2009 সালে শহরটির প্রথম নতুন নৈপুণ্য শোধনাগার হিসাবে খোলা কয়েক দশক। তার কর্মচারী এবং brews যে ঐতিহ্য পর্যন্ত বাঁচতে: ঘনিষ্ঠ বার- নোট, একটি বেলজিয়ান স্টাইল Witbier, তার তাজা, খাস্তা গন্ধ জন্য বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয় এ নোট তার সর্বোত্তম বিয়ার এর নমুনা। আরামদায়ক টুপি ঘরটি লাইটার বিয়ারের অ্যারের সাথে স্থানীয়দের জন্য সরবরাহ করে এবং ফ্রি ট্যুরগুলি প্রতি রবিবারে পরিচালনা করে। কোনও প্রশ্নের উত্তর দিতে বন্ধুত্বপূর্ণ এবং বুদ্ধিমান গাইড হাতে আছে যেখানে পরের দরজা microbrewery মাধ্যমে একটি তথ্যবহুল ভান করা নিন। বিয়ার brewing প্রক্রিয়া বা ইগল রক এর সমৃদ্ধ ইতিহাস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। রবিবার বিকাল 3 টায় ফ্রি ট্যুর উপলব্ধ; রিজার্ভেশন প্রয়োজন নেই।
07 এর 03
এঞ্জেল সিটি ব্রুরিজি
এল এ আর্টস ডিস্ট্রিক্টের 104 বছর বয়েসী প্রাক্তন স্টিল ক্যাবল গুদামে অবস্থিত, এঞ্জেল সিটি ব্রুয়েরির ব্রেভহাউজ এবং টুপিটি ঐতিহাসিক চরিত্রটি প্যাক করে। বিশিষ্ট প্রধান বার 15 টি ট্যাপ বিয়ার সরবরাহ করে, এবং ডাউনটাউন টাকোর খাদ্য ট্রাক স্থায়ীভাবে স্থায়ীভাবে ক্ষুধার্তদের জন্য স্থায়ীভাবে বসবাস করে। একটি সফরে যোগদানের জন্য Merch Shoppe এ চেক ইন করুন, যার মধ্যে রয়েছে টুপিটিতে বিভিন্ন ইভেন্টের স্থানগুলির সন্ধান এবং মাইক্রোব্রেইরেরির চেহারা। বুদ্ধিমান গাইড সঙ্গে বিভিন্ন হops এবং খামির varietals স্নিং, তারপর কয়েক ভ্রমণের সফর নিম্নলিখিত ভ্রমণের সঙ্গে নিজেকে পুরস্কৃত। স্পষ্টতই বোল্ড আইপিএর জন্য মনোনীত হন, অ্যাঞ্জেল সিটি এর সবচেয়ে জনপ্রিয় ঢালাই করুন, এবং যদি এটি পাওয়া যায় তবে শ্রীরালদেল্লা এলে চেষ্টা করুন - শক্তিশালী টমেটো এবং চুনের স্বাদগুলির সাথে, এটি প্রায় বোতলজাত ককটেলের মতো। বিনামূল্যে টি আমাদের উপলব্ধ সোমবার - শুক্রবার, 5 pm এবং 6 pm; শনিবার 1 টা থেকে বিকাল 5 টা পর্যন্ত ঘন্টার পর ঘন্টা রিজার্ভেশন দরকার নেই।
04 এর 07
আর্ট ডিস্ট্রিক্ট ব্রেইভিং কো
যদিও এডিবিসি-এ বেশিরভাগ বিনোদনই মনে হয় স্কি-বল, পিং পং, এবং একটি ছবির বুথ- ব্রেইভপবের মধ্যে রয়েছে, জনপ্রিয় স্থানটির অভ্যন্তরীণ কাজের দিকে নজর দেওয়ার জন্য হোস্টকে জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না। বিনামূল্যে ট্যুর একটি অনুরোধ ভিত্তিতে দেওয়া হয়, যদিও কোন সেটের সময়সূচী আছে, আর্ট জেলা জেলা ব্রউইং স্টাফ তার আগ্রহী গ্রাহকদের ট্যাংক এবং স্থির মাধ্যমে তথ্যবহন হাঁটা সঙ্গে মিটমাট করার জন্য খুশি। LA এর অন্যান্য ব্রুয়ার্সের বিপরীতে আর্টস ডিস্ট্রিক্টের ২২ টি ঘরের টুপি ছাড়াও একটি সম্পূর্ণ মদের বার রয়েছে; নাইট্রো উপর ঘূর্ণমান বীণ এক নির্বাচন করুন, একটি পূর্ণবয়স্ক কফি কোর্টের মত, একটি creamier, মসৃণ অভিজ্ঞতা জন্য। একটি প্রয়োজনীয় সময়সূচী হিসাবে, ব্যবসায়িক ঘন্টা সময় উপলব্ধ ফ্রি ট্যুর; রিজার্ভেশন প্রয়োজন নেই।
05 থেকে 07
শুকনো নদী ব্রীজিং
পুনরুদ্ধার উপকরণ থেকে সম্পূর্ণরূপে নির্মিত - পুরানো ছয়তলা স্ট্রিট সেতু অধীনে টুটা ডাউন শিল্প ভবন থেকে কাঠ এবং ধাতু মনে - শুকনো নদী Brewing এ আরামদায়ক চটকানি ঘর শিল্প নিজেই একটি কাজ। ব্যারেল রুমের মধ্যে প্লাস্টিকের পর্দাটি অতীতের দিকে নজর রাখে সত্যিই একটি চিকিত্সা - বেশিরভাগ শুকনো নদী এর বীরে ওক ব্যারেলের মধ্যে বয়স্ক হয়, কিছু কিছু ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইনেরী, ইতিমধ্যে আকর্ষণীয় বিয়ারারদের গভীরতা এবং মাত্রা যোগ করার জন্য। একটি নিখুঁত উদাহরণ হিসাবে, ব্রো হাউস এর প্রধান বিয়ার - লেডি রোজা - একটি অচেতন লাল ওয়াইন tannic ফিনিস সঙ্গে ফল এবং ফুলের - এগিয়ে হয়। মাসের শেষ রবিবার উপলব্ধ ট্যুর, 1:30 অপরাহ্ন এবং 2:30 অপরাহ্ন; $ 10; রিজার্ভেশন প্রস্তাবিত।
06 থেকে 07
তিন Weav3rs ব্র্যুইং কোম্পানি
চটকদার রুম থেকে একটি পিন্টা নিন, তারপর স্টেইনলেস স্টীল স্ট্রিপের সারিগুলির দিকে নজর দিতে তিনটি ওয়েভ 3স এর একটি বিনামূল্যে রবিবারের সফরে যোগ দিন। প্রতিটি ভ্রমনটি তিনটি ওয়েভ 3-র 'প্রশস্ত টুপি-রুমের মধ্যে নতুন এবং নতুন হিমবাহের বিছানায় শেষ হয় - এটি স্থানীয় শিল্পীদের দ্বারা আবর্তিত টুকরো দিয়ে সজ্জিত। একটি seafarer Kolsch Sip, শোধক ঘর এর মূল beers এক, একটি ক্যানড ছয় প্যাক এছাড়াও বাড়িতে নিতে পাওয়া যায়। পরিবারগুলি স্বাগত হয়; খাবার ক্রয়ের জন্য উপলব্ধ নয়, তবে দর্শকরা একটি পিকনিক বা অর্ডার টেকওয়াট প্যাক করতে এবং দিন কাটাতে উৎসাহিত হয়। 4 টা, সন্ধ্যা 5 টা এবং সন্ধ্যা 6 টায় রিজার্ভের ফ্রি ফ্রি সফর; রিজার্ভেশন প্রয়োজন নেই।
07 07 07
ওয়্যার্টাপ ব্রেইউইং
এই তালিকার সবচেয়ে সাম্প্রতিক যোগসূত্র, ওয়্যার্ট্যাপ একটি অত্যাধুনিক মাইক্রোবইয়েরী এবং একটি প্রাক্তন কার্পেট মিলের মধ্যে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে থাকা টুপি সজ্জিত। ওয়্যার্টাপের 35 ডলারের সফরটি সুবিধা, ভ্রমণকারী ফ্লাইট এবং সিরিয়াল ক্যাস্যানোনিওলজির মতো কয়েকটি বিরল বিয়ারের কয়েকটি নমুনার মধ্যে রয়েছে, যা একটি খাঁজ এবং রিফ্রেশিং পিলসনার। কারন ওয়ার্টাপের লোকেরা ঠিক মাঠ থেকে বেরিয়ে আসছে, সফরের জন্য ইমেল (যা সম্ভবত আপনার গ্রুপের জন্য ব্যক্তিগত হবে), এবং উদাসীন এবং তৃষ্ণার্ত হয়ে উঠবে। রবিবারের মাধ্যমে শুক্রবার বিকেল 1 টা থেকে বিকাল 7 টা পর্যন্ত ভ্রমণ করা হয়; $ 35; রিজার্ভেশন প্রয়োজন।