এটি সব শুকনো শুকনো, ধীর-ধোঁয়া, পড়া-বন্ধ-হাড়ের মাংস
কানসাস শহরের মধ্যে, বারবিকিউ জীবনের একটি উপায়। এটি একটি জিনিস যে এই শহর সবচেয়ে বেশী ভালো। সমৃদ্ধ, সুস্বাদু শুকনো মাংসের দীর্ঘ ঐতিহ্য যা ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে সিদ্ধ হয় এবং মজাদার সউসগুলিতে আচ্ছাদিত হয়, ক্যানসাস সিটি তার জাদুগতভাবে সুস্বাদু বারবিকিউয়ের জন্য বিখ্যাত হয়ে উঠেছে। আসলে, অনেক লোক কানসাস সিটি "বারবিকিটের বাড়ি" ডাকে।
কানসাস শহরের 100 টিরও বেশি বারবিকিউ জয়েন্টগুলোতে, পুরো-ই-দ্য-প্রাচীরের ভোজনশালা থেকে কিছুই নয় কিন্তু বারবিকিউ রেস্তোরাঁগুলি থেকে। আমাদের অভিজ্ঞতা থেকে, এই পাঁচটি সেরা জায়গা ক্যান্সার সিটি মধ্যে বড় বারবিকিউ ভোগ। আরো তথ্যের জন্য প্রতিটি রেস্টুরেন্টের ওয়েবসাইট দেখুন, যেমন সর্বশেষ ঘন্টা, মেনু, মূল্য এবং তারা তাদের বারবিকিউ জাহাজের উপরে।
05 এর 01
ফয়োরেরার জ্যাক স্ট্যাক বারবিকিউ
এম টিমোনিয় ও'কিফ / ফটোগ্রাফারের চয়েস আরএফ / গেটি ইমেজ আপনি কানসাস সিটি মধ্যে Fiorella এর জ্যাক স্ট্যাক বারবিকিউ অবস্থানে এক পদচারনা যখন আপনি নিশ্চিত জন্য এক জিনিস জানি: এটি আপনার সাধারণত ডাউন-হোম বারবিকিউ যুগ্ম নয়।
সুন্দর ওক বার এবং চটকটে patios সঙ্গে, সম্ভবত এই শহর কখনও দেখা যায় সবচেয়ে আধুনিক সস ঘোড়া হয়। তারা আপনার গলিত ইন-আপনার মুখের কৌতুহল কানসাস সিটি বারবিকিউ তৈরি ঘটবে।
"জাগাত" বলছেন জ্যাক স্ট্যাকের "দেশে সর্বোচ্চ রেটযুক্ত বিবিউউ" এবং জ্যাক স্ট্যাক নামক "কানসাস শহরের সবচেয়ে জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ।" জ্যাক স্ট্যাকের সাথে জাগাতের মতে, "কেসি বিবিকি তার আত্মাকে হারান না।" তাই আপনি কেবল সালমোন এবং ফরাসি ডুব পেতে পারেন না, কিন্তু আপনি একটি kickin পেতে পারেন 'ক্লাসিক বারবিকিউ sampler এবং hickory- স্মোকিত প্রধান পটি।
1957 সালে মার্টিন সিটির প্রতিবেশী যুবক হিসেবে তার নম্র সূচনা থেকে, পরিবারটি হিকোরি কাঠের উপর প্রত্যয়িত এঙ্গাস গমের মত খাদ্য গ্রহণ করে এবং দেশে সর্বাধিক বিস্তৃত বারবিকিউ মেনু তৈরি করে। তৃতীয়-প্রজন্মের ফোরোরেলার জ্যাক স্ট্যাক বারবিকিউটি আজকের এই শিল্পের বৃহত্তম পূর্ণ-সেবা কাঠের কুকিজে উন্নীত হয়েছে, যার মধ্যে পাঁচটি রেস্তোরাঁ, একটি কেটারিং কোম্পানি এবং একটি শিপিং বিভাগ রয়েছে।
পাঁচটি স্থানে রয়েছে: মার্টিন সিটিতে মূল (নিচে ঠিকানা ও ফোন নম্বর দেখুন), মাল্ট হাউজ জেলা, কান্ট্রি ক্লাব প্লাজা, ওভারল্যান্ড পার্ক এবং লি এর সামিট। ওয়াক-ইনস স্বাগত। আট বা তার বেশি দলকে একটি রিজার্ভেশন বলা উচিত।
মার্টিন সিটি
ঠিকানা:
13441 হোলস আরডি
কানসাস সিটি, মো 64145
সাধারণ তথ্য ফোন: 816-941-4309
আট বা আরও বেশি জন্য রিজার্ভেশন : 816-942-914102 এর 02
জো কান্সাস সিটি বার-বি-কুই
এটি একটি গ্যাস স্টেশন শুরু হতে পারে, কিন্তু যে আপনি বোকা না করা। জো কানসাস সিটি বার-বি-কুই কি "ইউএসএ টুডে "কে" আমেরিকার সবচেয়ে স্বচ্ছ পাঁজর "বলে ডাকে, যা কার্যতঃ হাড় থেকে পড়ে যায়। জেই এর পিছনে লোকেরা উইকএন্ড ওয়ারিয়রস হিসেবে প্রবেশ করেন এবং বারবিকিউ প্রতিযোগিতায় জয়লাভ করেন, যেমন আমেরিকান রয়্যাল ওপেন বারবিকিউ কনটেস্ট এবং আমেরিকান রয়্যাল ইনভাইটেশনাল।
তাই অনেক মানুষ তাদের একটি রেস্টুরেন্ট খুলতে হবে যে তারা 1995 এর মাঝামাঝি জো এর বারবিকিউ এবং কেটারিং শুরু এবং প্রথম ক্যানসাস সিটি জো এর খোলা ... একটি ঘন ঘন গ্যাস স্টেশনে 47 তম এভিনিউ এবং মিশন রোড ।
আজ তিনটি জায়গা এবং একটি ইভেন্ট স্থান আছে, কিন্তু আরো জন্য কোন পরিকল্পনা আছে। সহ-প্রযোজক জেফ স্টহনি বলেন, "আমাদের উচ্চাকাঙ্ক্ষা কখনোই সবচেয়ে বড় হতে পারেনি। আমাদের লক্ষ্য কেবলমাত্র সেরা হতে পেরেছে।"
ভিড় জন্য পৃথক আদেশ রাখুন, বা পাউন্ড দ্বারা আদেশ ভাজা মটরশুটি, মাখনের মতো কোল slaw, আলু স্যালাড এবং গর ধানের মতো ক্লাসিক বারবিকিউ পার্শ্বের সাথে পুকুরের হাড়ের পাঁজর, গরুর মাংসপেশি, শুকরের মাংস এবং মুরগি এবং এমনকি পোড়াতে পোর্টব্লো মাশরুম টেনে আনে। শুধুমাত্র 180 রুম ইভেন্ট স্থান প্রয়োজন রক্ষণ
জো এর কানসাস সিটি মূল গ্যাস স্টেশন অবস্থান
300২ পশ্চিম 47 তম এভিয়া।
ক্যানসাস সিটি, ক্যানসাস 66103
ফোন: 913-722-3366জো এর কানসাস সিটি Olathe
11950 দক্ষিণ স্ট্রং লাইন রেড
ওলাথ, ক্যানসাস 660২6
ফোন: 913-782-6858
জো কানসাস সিটি লিওউড
11723 রো এএইচ।
লেওউড, ক্যানসাস 66211
ফোন: 913-338-5151জো এর কানসাস সিটি এর প্রাইভেট সান্ধ্যভোজন এবং ইভেন্ট স্পেস
180 রুম
11944 সাউথ স্ট্রং লাইন রেড
ওলাথ, ক্যানসাস 660২6
ফোন: 913-390-0180
রিজার্ভেশনের জন্য, 180 টি কক্ষের ওয়েবসাইট দেখুন।03 এর 03
বিবি এর লাউনাস Barbeque
বি.বি. এর লাউনাসাস ব্লুজ এবং বিবিQ কান্সাস সিটিতে সেরা, আপনি লাইভ ব্লুজ দিয়ে মহান বনকুকে আনতে পারেন, এবং এটি সপ্তাহের প্রতিটি রাতে একটি নন-ফ্রেলেস রাস্তার আশেপাশে থাকে যেখানে পৃষ্ঠপোষকরা বারবিকিউ-এর বড় প্লেটগুলি নিমজ্জিত করে (কিছুটা ভাল বলে শহরে) সাম্প্রদায়িক পিকনিক টেবিল।
বিবি'র খ্যাতি ছড়িয়ে পড়েছে, খাদ্যদ্রব্যের "ডাইনার্স, ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভস" বিশেষ করে "BBQ SUNDAE" (স্মোকড মটরশুঁটি, কোলস্লা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলো এবং সস একটি মেসন জারের মধ্যে স্তরযুক্ত) এবং পুড়িয়ে ফেলা হয়। বারবিকিউ দেশে একটি মার্জিততা; অ্যান্থনি বোর্ডইন "নো রিজার্ভেশন" তে মেমফিস মিনিের ধূমপায়ী ক্যাটফিশকে ডেকেছিলেন।
নিয়মিত বলছেন লিন্ডসে শ্যাননের মালিকানাধীন শহর লন্ডনে সেরা। এবং আপনি যারা বা লাল মাংস যে একটি 60-প্লাস বছর বয়সী গ্রানাইট পিট ধীর-ধূমপান করা হয় খেতে পারে, আপনার বারবিকিউ গাম্বো, লাল মটরশুটি এবং চাল, এবং jambalaya মত লুইসিয়ানা পছন্দ সহগামী।
ঠিকানা: 1205 E 85th St., ক্যানসাস সিটি, মিসৌরি
ফোন: 816-822-742704 এর 05
আর্থার ব্রায়ান্টের
কানসাস সিটির সমস্ত বারবিকিউ জয়েন্টের প্রাচীনতম এবং যুক্তিযুক্ত সবচেয়ে বিখ্যাত কিংবদন্তি আর্থার ব্রায়ান্ট, যিনি মানচিত্রে ক্যানসাস সিটি বারবিকিউ রাখেন। বারবিকিউ সস দিয়ে আপনি এত ভালো করতে পারেন "রুটি এ রাখুন এবং খাও," যেমন এক ফ্যান বলেছিলেন, ব্রায়ান্ট 19২0 সাল থেকে শক্তিশালী হয়ে উঠেছে। এটি শীর্ষস্থানীয় একজন পেশাদার ব্যক্তির পছন্দ হিসাবে জাতীয় খ্যাতি অর্জনের জন্য দীর্ঘ সময় নেয়নি। হেলি ট্রুম্যান এবং জিমি কার্টারের মতো প্রেসিডেন্টের কাছাকাছি পৌরসভা স্টেডিয়ামে খেলার সময় ক্রীড়াবিদ বিখ্যাত খেলোয়াড় ক্যালভিন ত্রিলিন একবার "প্লেবয়" পত্রিকায় ঘোষণা করেছেন যে "... বিশ্বের সেরা একমাত্র রেস্টুরেন্ট হল আর্থার ব্রায়ান্টের বারবিকিউ 18 এবং ক্যান্সার শহরের ব্রুকলিন।"
রেস্টুরেন্ট বা অর্ডার মাংস, রুটি একটি পুরো রুটি এবং ওজন দ্বারা পক্ষের একটি দীর্ঘ তালিকা আউট এক আউট বারবিকিউ পরিচিত সব ধরনের মাংস খান।
মূল
1727 ব্রুকলিন এভিনিউ, ক্যানসাস সিটি, মিসৌরি
ফোন: 816-231-1123কানসাস স্পিডওয়ে এ কিংবদন্তী
ঠিকানা: 1702 গ্রাম ওয়েস্ট পার্কওয়ে, ক্যানসাস সিটি, ক্যানসাস
ফোন: 913-788-750005 এর 05
ড্যানি এডওয়ার্ড এর Blvd BBQ
ড্যানি এডওয়ার্ড এর Blvd BBQ তার ছোট আকারের মধ্যে মুষ্ট্যাঘাত অনেক প্যাকগুলি। ড্যানি তার মাংসীয় স্যান্ডউইচ জন্য খ্যাতি এবং সুস্বাদু বারবিকিউ উদার প্লেট একটি বেয়ার হাড় কাফে, আপনি খাওয়া বা অর্ডার করতে পারেন যেখানে পরিবেশিত সেরা লাঞ্চ-শুধুমাত্র জায়গা এক বিবেচিত।
স্থানটির বিশেষ, মুখওয়াতি বারবিকিউ "জাগাত", "বন অ্যা্যাপিটিট" এবং "চেউর" পত্রিকা এবং বিগ ডি স্যান্ডউইচ (যেমন রাইয়ের বিন্দু থেকে গরুর মাংস) খাদ্যের নেটওয়ার্ক "ডিন্স, ড্রাইভ-ইনস এবং ডিভ" তে প্রশংসিত হয়। সুইস পনির এবং পেঁয়াজ রিং সঙ্গে রুটি), শুয়োরের মাংসের টেন্ডার অংশ সঙ্গে খাঁটি মেক্সিকান চিনি, এবং "টender, মাংসের পোকার অতিরিক্ত পাঁজর" রুটি এবং টুকরা সঙ্গে ক্লাসিকভাবে পরিবেশিত
ঠিকানা: 2900 দক্ষিণপশ্চি্ন Blvd., ক্যানসাস সিটি, মিজুরি
ফোন: 816-283-0880