ধীর-শুকনো পোকার, ভিনেগার-ভিত্তিক সস ডিফ্রাইন আঞ্চলিক বিশিষ্টতা
Raleigh-Durham-Chapel Hill এলাকায় "বারবিকিউ" শব্দটি বলুন এবং লোকেরা স্বয়ংক্রিয়ভাবে এক জিনিস মনে করে: ধুলো-পাকানো শুয়োরের মাংস টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে মিশে যায়। উত্তর ক্যারোলিয়ানরা তাদের শুকরের মাংস ভালোবাসে প্রায় যতটা তারা কলেজ বাস্কেটবল পছন্দ। অথবা আরও বেশি এক জিনিস নিশ্চিতভাবে জন্য: আপনি পরিদর্শন বা এলাকায় স্থানান্তর করা হয়, প্রথাগত ইস্টার্ন শৈলী উত্তর ক্যারোলিনা বারবিকিউ চেষ্টা একটি আবশ্যক। যেখানেই আপনি ট্রায়াঙ্গেলে থাকবেন সেখানে এমন একটি জায়গা নেই যেখানে খুব দূরে নয় যেখানে আপনি এই রাষ্ট্রের নান্দনিকতাকে নমুনা করতে পারেন।
01 এর 07
ব্যাকওয়ার্ড BBQ পিট
ব্যাকওয়ার্ড BBQ পিট সৌজন্যে ডরহম ব্যাকওয়ার্ড BBQ পিট মধ্যে ধাপে এবং আপনি স্পষ্টভাবে এই পরিবার রান সংস্থার স্বাগত জানাই হবে। স্মোকিত মাংস এর tantalizing গন্ধ পরে, আপনি বিজ্ঞপ্তি পাবেন প্রথম জিনিস দেয়াল হয়। সম্পূর্ণরূপে লেখা আচ্ছাদিত, গেস্ট সিস্টেম একটি মার্কার দখল এবং তাদের নাম সাইন ইন করতে পারেন বা এমনকি তাদের নতুন প্রিয় খাবার জন্য একটি স্বতঃস্ফূর্ত ODE লিখুন। স্যান্ডউইচ বিশেষ - যা পোকার বার্ককুক, কোলস্লা, এবং দুই পক্ষের - মূল্য বা গুণমানের ক্ষেত্রে কোনও ক্ষতি করা যাবে না। ডায়নার্স ভুল হতে পারে না, কোনও বিকল্প কি কোনও বিকল্প নির্বাচন করা হয় না, এটি জামাকাপড়ের জামাকাপড়, ভাজা বাঁধাকপি, স্টুয়েড আলু বা ম্যাকারোনি এবং পনির।
02 এর 07
ওলে টাইম বারব্যাক
ওলে টাইম বারবিকিউ এর সৌজন্যে যখন আপনি ওলে টাইম বারেবিয়ালে খাদ্যের জন্য অপেক্ষা করছেন, তখন রাষ্ট্র মেলাগুলি কাছাকাছি অবস্থিত, আপনি নিশ্চিতভাবে বিরক্ত করবেন না। দেওয়াল এবং তাক যে লাইন তাদের চোখ জন্য একটি উত্সব প্রদান, সমস্ত আকার এবং মাপে মূর্তি থেকে ব্যাংক থেকে শূকর থিমযুক্ত আইটেম সজ্জিত। ওলে টাইম বারেবিউকে রাষ্ট্রের শীর্ষ 10 টি বারবিকিউ রেস্তোরাঁ হিসাবে গণ্য করা হয় এবং আপনি হাত কাটা শুয়োরের বেকুব, সেন্ট লুইস-স্টাইলের পাঁজর বা বার্বিকিউড চিকেন পেতে পারেন। সমস্ত প্লেট দুই পক্ষের সঙ্গে আসা; মিষ্টি আলু লাঠি বা আপেল স্টিক ম্যাকারোনি এবং পনির, বেকড মটরশুঁটি এবং collard গ্রিন মত ঐতিহ্যগত ভাড়ার পাশাপাশি অনন্য বিকল্প প্রদান।
07 এর 03
ক্লাইড কপারের BBQ
ক্লাইড কপারের BBQ এর সৌজন্যে সাপ্তাহিক ছুটির দিনে লাঞ্চের জন্য ক্লাইড কপারের BBQ তে হাঁটুন এবং আপনি আনুষ্ঠানিকভাবে পরিহিত রাজনীতিক, নীল রঙের কর্মীদের মিশ্রণ এবং সব রকমের মধ্যবর্তী স্থানে পাবেন। সবাই বারবিকিউ জন্য একত্রিত, পাতলা শুয়োরের মাংস কাঁধ এবং হোমডেড ভিনেগার ভিত্তিক সস গঠিত। ক্লাইড কুপার 1938 সাল থেকে ব্যবসা করছেন, এবং ভিতরে ঢুকিয়ে আপনি অতীতে একটি আভাস দেয়, যেখানে লাঞ্চ কাউন্টারে এবং চেকার্ড টেবিল টেডস শাসিত। বারবিকিউড বা ফ্রাইং মুরগি, কাটা শুয়োরের বারবিকিউ, এবং শিশুর ফিরে রিব বাটারযুক্ত আধা কেজি, আধা আটা বা ভুট্টা, এবং মাখন মটরশুটি মত পক্ষের সাথে অতিরিক্ত খাবার বিকল্প প্রদান।
04 এর 07
খাঁদ
পিট প্রামাণিক BBQ সৌজন্যে ফাইন ডাইনিং এবং বারবিকিউ আপনার স্বাভাবিক সমন্বয় হয় না, কিন্তু ডাউন লোড Raleigh মধ্যে পিট সহজভাবে এটি বন্ধ pulls। আপনি এমনকি একটি টেবিলের অনলাইন সংরক্ষণ করতে পারেন। পিট উত্স উত্সাহিত স্থানীয় কৃষকদের থেকে তার শুয়োরের শাখার যারা চারণভূমি মধ্যে hogs বাড়াতে। ফুড নেটওয়ার্ক, ট্র্যাভেল চ্যানেল, "আজ" শো এবং "সিবিএস এই মর্নিং" এ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এই রেস্তোরাঁটি বারবিকিউ ছাড়াও দক্ষিণের বিশেষত্ব নিয়ে সৃষ্ট সৃজনশীল প্রস্তাব দেয়। মুরগির মরিচ জেলি সঙ্গে কুমড়া skillet cornbread বা ভাজা pimento পনির মত একটি ক্ষতিকর চেষ্টা করুন পছন্দের বেকন গ্রিট এবং মিষ্টি আলু ফ্রেইদের মতো পাশাপাশি আরও ঐতিহ্যগত পছন্দগুলির বাইরে দাঁড়িয়ে আছে।
05 থেকে 07
ড্যানির বার-বি-কুই
ড্যানি এর বার- B- Que এর সৌজন্যে ট্রায়াঙ্গেলের তিনটি অবস্থানের সঙ্গে, ড্যানি এর বার-বি-কেউ অনেক সুবিধাজনক। কোথাও কোথাও একটা গর্ত-দেওয়াল এবং আপস্কেল ডাইনিংয়ের মাঝে, ড্যানি এর পারিবারিক রাতের জন্য মহান বা আপনার লাঞ্চ ঘন্টা সময় খাওয়ার জন্য দ্রুত কামড়। সব ধরনের বারবিকিউ প্রেমীদের জন্য Cravings এখানে পূরণ করা হয়। পূর্ব উত্তর ক্যারোলিনা-শৈলী শুয়োরের সাথে তুলনা করে, আপনি গরুর মাংসের ঝরনা পেতে পারেন, স্নু শুকরের মাংস, টার্কি ব্রেস্ট, মুরগির এবং পাঁজর। টেবিলের উপর বসা তিন ধরনের এক সসের উপরে স্লাইডার: স্কার্গার ভিত্তিক, টমেটো ভিত্তিক অথবা সরিষা-ভিত্তিক। বা তিনটি বন্ধ একটি অফ-দেয়াল কম্বো জন্য যান। সাইড অপশনগুলি ক্ষেত্রের মটর, ব্রান্সউইক স্ট্যু, ভুট্টা-অন-ক্বব, কল্ডস, কলস্লা এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই অন্তর্ভুক্ত।
06 থেকে 07
অ্যালেন ও পুত্র বার-বি-কুই
ইউজিন কিম / ফ্লিকার / সিসি বাই 2.0 বিবর্ণ সাইন, চেকার্ড টেবিল-ক্লোথস, বাস্তবসম্মত প্রশান্তি এবং দূরবর্তী খ্যাতি অ্যালেন ও পুত্র বার-বি-কেকে চ্যাপেল হিলের গ্রামীণ অঞ্চলের ট্রিপের মূল্য হিসাবে দেখায়। বারবিকিউ প্লেট মাংস এবং দুই পক্ষের বিশাল অংশ সঙ্গে আসা, তাই এই যুগ্ম ক্ষুধার্ত আসা। আপনার পার্টি যারা বারবিকিউ ভক্ত নয় এছাড়াও বিকল্প আছে, একটি cheeseburger বা গরম কুকুর সহ গ্রিল বন্ধ। যদি আপনি পরিচালনা করতে পারেন, ডেজার্টের জন্য ঘর বাঁচান, যেমন একটি গৃহ্য আঠা মোটা বা একটি ক্যারোলিনা প্রিয়, কলা পুডিং।
07 07 07
বুলকের বার-বি-কিউ
বুলকের বার-বি-কেয়ের সৌজন্যে দক্ষিণ রান্নার মধ্যে বিশেষজ্ঞ, ডারহামের বুলকের বার-বি-কিউ প্রথাগত পূর্ব নর্থ ক্যারোলিনা শৈলী ছাড়াও অন্যান্য বারবিকিউ বিকল্পের একটি রেঞ্জ প্রদান করে। আপনি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় দু: সাহসিক কাজ খুঁজছেন বা কাঁকড়া কেক সঙ্গে উপকূলীয় ক্যারোলিনা এর একটি স্বাদ পেতে হলে তিক্ত চিকেন livers সাহসী, deviled crabs বা ভাজা clams বিশিষ্ট পক্ষের উপহার অন্তর্ভুক্ত মশলা beets, turnip সবুজ শাক, এবং deviled ডিম। আপনি একটি বড় ইভেন্ট ক্যারোলিনা-শৈলী হোস্টিং করছি, বুলক এর শূকর pickings এবং ক্যাটারিং মধ্যে বিশেষজ্ঞ। রেস্টুরেন্টটিতে 85 টি সিট পূর্ণ পরিষেবা বজায় রাখা হল রয়েছে।