টেক্সাস বারবিকিউ আসে অস্টিন সব ধাঁধা পেতে পারে, কিন্তু হিউস্টন নিজস্ব রাখা হতে পারে। এবং আপনি একটি Houstonian খুঁজে হার্ড-চাপা যখন একটি প্লেট উপর chowing ভালোবাসি না succulent, ধূমপান মাংসের সঙ্গে উচ্চ আঁটসাঁট করা, শুধু প্রোটিন চেয়ে একটি খাবার আরো আছে।
কিছু বারবিকিউ জয়েন্টগুলোতে পক্ষবিধুনন বিবেচনা, কিন্তু এই সাত নয়। এখানে, pitmasters এবং শেফ তাদের মটরশুটি মধ্যে হিসাবে যতটা যত্ন হিসাবে তারা তাদের ঝরনা করা। সুস্বাদু বারবিকিউ জন্য যে ভাল সঙ্গে আসে, গুণ পার্শ্ব, এই মহান হিউস্টন eateries এক চেষ্টা।
01 এর 07
Killens
T.Tseng / ফ্লিকার এই Pearland হট স্পট হিউস্টন জন্য শুধু প্রায় প্রতিটি "শ্রেষ্ঠ বারবিকিউ" তালিকা, কিন্তু যখন গরুর মাংস প্রস্রাব এবং শুয়োরের মাটি পশম শো চুরি ঝোঁক, পক্ষের সুস্বাদু হয়, খুব। তার বারবিকিউ মাংস ভালো লেগেছে, Killens 'পক্ষের মূলত সত্যিই ভাল প্রস্তুত। বেকড মটরশুঁটি, কোল স্লা, এবং সবুজ মটরশুঁটি মাংস প্লেটের সুস্বাদু জুতা, কিন্তু বিশেষত ক্রিমি়ড ভ্যান, তার নিজের উপর সমস্ত অর্ডার করার যোগ্যতা। এটি চকচকে এবং chewy- অনেক বারবিকিউ জয়েন্টগুলোতে মত কোমল না - এবং একটি নরম মিষ্টি ক্রিম, যে আশ্চর্যজনক আলো এবং রিফ্রেশ মধ্যে swims।
প্রো টিপ: হিউস্টন মধ্যে Killens সবচেয়ে খারাপ গোপন হয়। সপ্তাহান্তে পিকের সময়গুলি লাইনগুলি দরজা ও রাস্তার নিচে বেরিয়ে আসছে, তাই বসতে ও খাওয়ার আগে একটি ভাল অপেক্ষা আশা রাখুন।
02 এর 07
জ্যাকসন স্ট্রিট BBQ
জ্যাকসন স্ট্রিটের তুলনায় আপনি যদি নিজের কাজ, জুরি ডিউটি বা এস্ট্রোসের গেমটি খুঁজে পান তবে এটি বারকোয়ারের তুলনায় কঠিন। এই ডাউনটাউন হট স্পট মিনিট ময়েড স্টেডিয়াম থেকে নিক্ষেপের দূরত্ব এবং METRORAIL এর কনভেনশন জেলা স্টেশন থেকে একটি ছোট হাঁটার মধ্যে।
হিউস্টন শ্রেষ্ঠ জমকালো জায়গা এক অব্যাহত, জ্যাকসন স্ট্রিট BBQ খুনী Meats আছে, হ্যাঁ, কিন্তু পক্ষের আপনি ফিরে আসেন কি রাখে। গভীর ভাজা ম্যাক এবং পনির সুস্থ থেকে অনেক দূরে, কিন্তু এটি আনন্দদায়ক হয়। ঘোড়া-আকৃতির এবং একটি চকচকে, gooey কেন্দ্রের সঙ্গে crunchy, এটা যৌগিক সেরা পার্শ্ব। জ্যাকসন স্ট্রিট হাউস্টন এর প্রিয় হ্রাস ডোব ব্রেড কোম্পানি থেকে রুটি সরবরাহ করে, তাই আপনি জানেন যে তারা গুণের যত্ন করে।
প্রো টিপ: আপনি একটি Astros খেলা আগে দ্বারা বাঁধন পরিকল্পনা করা হলে, সেখানে প্রথম দিকে পেতে। এটা দ্রুত ব্যস্ত হয়ে যায় বা আরও ভাল, খেলা দিনের ভিড় থেকে এড়াতে, এবং পরিবর্তে 4-7 PM তে সোমবার থেকে শুভ ঘন্টা জন্য সুইং
07 এর 03
রে এর রিয়েল পিট BBQ শক
রে এর রিয়েল পিট BBQ শক এই পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত রেস্টুরেন্ট pitmaster এ জানে যে বারবিকিউ শুধু একটি রান্না হয় না, এটি একটি কলিং এর। Rayford S. Busch- "রায়" নামেও পরিচিত - একটি খাদ্য ট্রাকের পাশের গজ হিসাবে বারবিকিউ তৈরি করা, নৃত্য ক্লাবগুলির বাইরে দেরী-রাতে ভিড়ের কাছে বিক্রয়। তার বারবিকিউ এত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, তিনি শেরিফের ডিপার্টমেন্টে তার চাকরি ছেড়ে পিট পুরো সময় মানুষকে এবং ইট-মর্টারের স্থান খোলার জন্য।
ডিনার প্লেট দুই পক্ষের সঙ্গে আসা, কিন্তু নিজেকে একটি উপকার করতে এবং শুধু তাদের উভয় cob উপর ভাজা ভুট্টা করা। এটি টেক্সাস বারবিকিউ আসে, ভুট্টা সম্পূর্ণভাবে একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে গণ্য, এবং মিষ্টি ভুট্টা চারপাশে crunchy, খাঁটি লেপ আশ্চর্যজনক কিছু সংক্ষিপ্ত কিছুই হয়।
ধূমপায়ী মাংস যদি আপনার জিনিস হয় না, রে এর অন্যান্য entree বিকল্প একটি সম্পূর্ণ মেনু আছে, সহ po'boys, মাছ, সালাদ, এবং বার্গার।
04 এর 07
ব্রুসস্ট্রিট বার-বি-কুই
Brookstreet হাউস্টন জুড়ে অবস্থান আছে, কিন্তু Montrose স্পট arguably যেতে এক। রেস্টুরেন্ট এর অবস্থান, আশেপাশের হৃদয়ে Westheimer এবং Montrose কোণার কাছাকাছি, একটি সুন্দর বহিরঙ্গন বহিঃপ্রাঙ্গণ এবং একটি আরামদায়ক ambiance সঙ্গে একটি renovated বাড়ি। সব থেকে ভাল, এই অবস্থানের একটি ড্রাইভ-মাধ্যমে আছে।
আপনি মাংস জন্য আসতে পারে, কিন্তু আপনি বেকড আলু casserole জন্য থাকবেন। মুরগি মাখন আলু, পনির, এবং মজাদার বেকনের টুকরা গঠিত, এটি সাইটের সবচেয়ে জনপ্রিয় পক্ষের এক। সাদা শ্বেতস্রাবের অস্থির স্লাইসের পরিবর্তে অন্যান্য বারবিকিউ জয়েন্টগুলোতে পরিবেশন করা হয়, ব্রুকস্ট্রিট একটি উচ্চ গুণমানের রুটি ব্যবহার করে যা হালকা এবং সুস্বাদু। পরিবেশন মাপ প্রশস্ত হয়, ডেজার্ট জন্য কিছু রুম সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না। রুটি পুডিং একা দ্বারা দ্বারা সুইং যথেষ্ট কারণ কারণ।
05 থেকে 07
পিট রুম
পিট রুম শুধু ইউএস -559-এর অন্য পাশে, পিট রুম হত্যাকারী বারবিকিউ নামে পরিচিত একটি প্রতিবেশী। এই মন্ট্রোজ-এলাকার স্পটটি মেড সেন্টার এবং মিউজিয়াম ডিস্ট্রিক্ট উভয়ই থেকে একটি ছোট ড্রাইভ এবং এটি পিকের সময় ব্যস্ত সময় পায় যখন লাইন বেশ দ্রুত গতিতে চলে।
গাদা রুমটি প্রচুর পরিমাণে মুরগির মাংস আছে, কিন্তু যদি আপনি তা অনুভব করেন না, তবে মেনুতে রয়েছে চমৎকার দিক এবং বিকল্প এনট্র্রিগুলি থেকে বেছে নেওয়া। সরিষা আলু স্যালাড-এর সাথে মাজা করা আলু এবং হার্ড বাবল ডিম-এর অংশ একটি ফ্যান প্রিয়। সরিষা এবং মেয়ো ঠিক ডান কম্বো মধ্যে smothered, আপনি জায়গা থেকে রোল আউট করতে না করে একটি পূর্ণ মাংস platter সঙ্গে জোড় করার জন্য এটি যথেষ্ট হালকা। ভাগের আকার বড়, তাই শেয়ার করার জন্য প্রস্তুত করা।
06 থেকে 07
পিঙ্কার্টন এর বারবিকিউ
Pinkerton এর বারবিকিউ হাইটস এলাকায় শুধু সেরা বারবিকিউ নয়। এটি একটি বীকন। ২017 সালের আগস্টে হারিকেন হার্ভেের কারণে ব্যাপক বন্যার সময়, পিঙ্কার্টন ঝড়ের মধ্য দিয়ে খোলা রেখেছিলেন যাতে স্থানীয় লোকজনকে ঘর থেকে বের করে আনতে, গরম খাবার উপভোগ করতে এবং বন্ধুবান্ধবদের সাথে কঠিন সময় কাটানোর জন্য একটি উষ্ণ, শুষ্ক জায়গা দিতে পারে। শহর এর ইতিহাস
যে কেউ যে ভিতরে পদক্ষেপগুলি দেখতে পারেন মালিক এবং পিষ্ট মাস্টার গ্রান্ট পিঙ্কার্টন তার প্রতিবেশীদের জন্য খাদ্যের জন্য যতটা ভালবাসে তার চেয়েও ভালো। প্রিয় খাবারের জন্য প্রতিদিন সব মাংস এবং পাউন্ড স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয়। জালপাঁও পনির চাল বিশেষভাবে একটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত, যেমন, মাখনের মতো, সামান্য gooey চালের একটি স্বাগত কাটা একটি বিট আছে। প্যাথোতে স্টেলার কলা পিষ্টক একটি টুকরা সঙ্গে এটি বন্ধ সব শেষ, এবং আপনি হাগ স্বর্গে হবেন।
07 07 07
ব্রিস্কেট হাউস
একটি ভাল দাম মহান শ্বেতবর্ণ জন্য, এটি brisket হাউস বীট কঠিন। হিউস্টনের আপটাওয়ান / গ্যালারিয়া অঞ্চলে অবস্থিত, এই আরামদায়ক, নন-ফ্রিলস রেস্টুরেন্ট স্থানীয়দের জন্য একটি জালপিনো সসেজের ফিক্স পেতে বা শুয়োরের টুকরো টুকরো করে ফেলেছে।
তার অংশ মাপ ভালো লেগেছে, brisket হাউস পার্শ্ব বিকল্প সংখ্যা skimp না মূলত ছাড়াও, আপনি মাজা মিষ্টি আলু বা একটি ঘর সালাদ মত সামান্য স্বাস্থ্যকর বাছাই পেতে পারেন। কিন্তু অনেক স্থানীয়দের মধ্যে বেকড আলু প্রিয়। এটি খাদক ক্রিম এবং পনির সঙ্গে লোড করুন, বা বারবিকিউ মাংস আপনার পছন্দ সঙ্গে স্টাফ। কোনও ভাবেই, এটি নিজেই একটি খাবার হতে পারে।