একটি খাঁটি নিউ ইংল্যান্ড খামার অভিজ্ঞতা এই পতনের খুঁজছেন? উত্তর সেন্ট্রাল ম্যাসাচুসেটস শহর ফিলিপস্টোন মধ্যে আপেল খামার আপনার নিজস্ব আপেল বাছাই একটি কল্পিত জায়গা - এবং আরো অনেক কিছু।
আপনি একটি বন্ধুত্বপূর্ণ, ভাল প্রশিক্ষিত কর্মী সদস্য দ্বারা স্বাগত জানানো হবে যখন আপনি আসেন, এবং সপ্তাহান্তে সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর, আপনার ব্যবসার প্রথম অর্ডার এই 67-একর, চতুর্থ প্রজন্মের একটি সফর জন্য একটি হয়াআরড উপর হোপ করা উচিত , পারিবারিক মালিকানাধীন এবং প্রেমপূর্ণভাবে সংরক্ষিত খামার। আপনি এই কৃষিপথ চৌকিতে কাজ করার জন্য সব একটি উপলব্ধি পাবেন - হাইকিং পথ অনুসন্ধানে খামার পশুদের খাওয়ানো থেকে - এবং শক্তি মালিকদের আল এবং ন্যান্সি রোজ এবং তাদের চার সন্তানদের জন্য একটি কৃতজ্ঞতা অর্জন এই পাহাড়ের মাঠ বাগানের সুরক্ষিত মধ্যে ঢালা এবং খামার শক্তির কথা বললে আপনি 15 কেডব্লু বাতাসের টারবাইন এবং 10 কেওডব্লিউ সৌর প্যানেল দেখতে পাবেন যা খামারের সমস্ত বিদ্যুৎ সরবরাহ করে। যেহেতু তারা কেবল পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ বাতাস এবং সৌরশক্তিভিত্তিক নির্ভরশীল, "আমরা গ্রীন এ্যাপল ফার্মের নাম পরিবর্তন করার জন্য মজা করি," আল প্রকাশ করে।
রেড আপেল ফার্মের ভর্তি বিনামূল্যে ২013 সালের হিসাবে, হায়ারডাইজ 3 বছর বয়সের জন্য 3.75 জন।
আমার পরিবার এবং আমি 2011 সালে একটি প্রারম্ভিক সেপ্টেম্বর রবিবারে লাল আপেল খামার পরিদর্শন, এবং এই ছবির সফর উপর, আমি দেখান এবং ফার্মে আমাদের প্রিয় পারিবারিক ইভেন্ট সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে।
জুলাইয়ের শেষ দিকে অ্যাপেল পিকিং রেড অ্যাপল ফার্মে শুরু হয় এবং সাধারণত অক্টোবর এর শেষ পর্যন্ত সমস্ত পথ চালায়, যখন শীতকালীন কলা সাবান পিকিংয়ের জন্য প্রস্তুত।
14 বছর ধরে নিউ ইংল্যান্ডে ঢুকে পড়ার পর, আমার পরিবার এবং আমি আপেল এবং কুমড়ো বাছাই করার জন্য প্রচুর সুযোগ পেয়েছি। কিন্তু আমাদের আলু খনন? এটা এমন কিছু ছিল যা আমরা কখনো দেখিনি, এবং আমার স্বামীর বালতি তালিকা থেকে আলু কাটানোর অভিজ্ঞতাকে অতিক্রম করার সুযোগকে প্রতিহত করতে পারেনি। তিনি এবং আমার কন্যা অকপটভাবে শুনেছিলেন যেহেতু একজন স্টাফ সদস্য প্রসিকিউটরদের ব্যাখ্যা করেছেন। তারপর, তারা বাড়িতে লালচে যখন আমরা সুস্বাদু ছিল যে সুন্দর লাল আলু উন্মোচন আপ আলু র্যাক ব্যবহার।
একটি অতিরিক্ত বোনাস: আমার মেয়ে শিখেছে - যখন অনেক শহর স্লিমাররা লাল এপেল ফার্মে যান তখন - যে আলু ভূগর্ভস্থ হয়। আলু খনন করা হয় এমন স্কুলে গ্রুপগুলির জন্য একটি জনপ্রিয় কার্যকলাপ যা লাল এ্যাপল ফার্মে পরিদর্শন করে।
Made-in-Massachusetts এর বিশেষ খাবার সামগ্রীগুলির তালিকায় আমরা লাল এ্যাপল ফার্মে নমুনা সংগ্রহের সুযোগ পেয়েছি যা আপনাকে ডলু করতে পারে: সিডার ডোনাটস, আপেল ডাম্পলিংস, হোমমেড ফুড্জ, ফলের-শীর্ষে আইসক্রিম, কারমেলের আপেল, আপেল সিডার, ম্যাপেল তুলো মিছরি । এবং এটি ছিল একটি চমত্কার barbeque লাঞ্চ পরে সব!
আমরা আমাদের বাড়িতে আনা একটি পণ্য যে আমরা একেবারে সম্পর্কে বিড়াল বন্ধ করতে পারবেন না আপনি আশ্চর্য হতে পারে। এই পুরাতন পদ্ধতিতে চিনাবাদাম মাখন মেশিনে খামারে তৈরি মধু-রোস্টেড, সামান্য চকচকে, তাজা মাটি চিনাবাদাম মাখন। শুধু আমাদের সপ্তাহের এক সপ্তাহ পর, আমার মেয়ে ইতিমধ্যেই জোরাজুরি করছিল: "আমাদের আরও চিনাবাদাম মাখন কিনতে ফার্মে ফিরে যেতে হবে।"
05 এর 10
একটি ছবি-পারফেক্ট কুমড়ো প্যাচ মধ্যে পারফেক্ট কুমড়ো খুঁজুন
যখন আমরা লাল অ্যাপল ফার্মের জায়ান্ট পাম্পকিন প্যাচটি দেখলাম, তখন আমার তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া ছিল লিনাসের সন্ধান করা। যদি আপনি গ্রেট পাম্পিনের চক্রান্তটি স্মরণ করেন , চার্লি ব্রাউন , আপনি জানেন যে আমি বিশ্বাস করতাম যে আমি সব কুমড়ো প্যাচ থেকে জাঁকজমক হব।
রেড অ্যাপল ফার্মের 8 কিলোমিটার কুমড়া দিয়ে রোপণ করা হয় এবং কিছু খামারের মত নয়, যেখানে কুমড়ো পড়ে যায় এবং পতনের ক্ষেত্রে একটি ক্ষেত্র জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে, রেড আপেল ফার্মের সুস্থ, কমলা নমুনা এখনো বেঁকে থাকে, তাই আপনি সত্যিকারের কুমড়া সংগ্রহ করতে পারেন অভিজ্ঞতা। আমরা এমনকি একটি কুমড়া দেখেছি যে আনুমানিক 300 পাউন্ড পৌঁছেছিল - এবং এখনও ক্রমবর্ধমান!
আমি ইতিমধ্যেই রেড আপেল ফার্মের দোকানে বিক্রি সমস্ত সুস্বাদু পণ্য উল্লেখ করেছি, কিন্তু আমি যদি আপনি বিশেষভাবে পরামর্শ না করতেন যে আপনি বেকরির আপেল ডাম্পলিংস এবং মিটমি সিডার ডোনাটস মিস করবেন না, যা বাড়িতে একটি চিকিত্সা আছে কিন্তু যখন আপনি লাল এপলের ফার্মের ডোনাট ফ্রাইয়ার থেকে একটি তাজা এবং উষ্ণতা খাওয়ার জন্য মারা যান। আমাদের রান্নাঘরের ক্রু দেখতে দেখতে দৃশ্যপটের পিছনে যাওয়ার সুযোগ ছিল, এই টেন্ডার ডোনাটগুলিকে ক্র্যাঙ্কিংয়ের কাজে, খামারের নিজস্ব তাজা সাইডার দিয়ে তৈরি।
যখন রেড আপেল ফার্মের ফিলিপসন, ম্যাসাচুসেটস, শীতের মাসগুলিতে অবস্থানটি বন্ধ হয়ে যায়, আপনি ঢাকায় থাকাকালীন ওয়াচসেট মাউন্টেনের বুলক লিজ সিডার হাউসে আপনার সাইডার ডোনাট স্রাবকে সন্তুষ্ট করতে পারেন।
10 এর 07
টাটকা-স্মোকা টুকরো টুকরো টুকরা এবং অন্যান্য Barbeque Delights নেভিগেশন ভোজন
আমার স্বামী এবং আমি grilled মুরগির বিভক্ত এবং শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ টানা একমত। যখন এটি সোয়াপ করার সময় আসে, তিনি টানা শুয়োরের মাথার ত্যাগ ছেড়ে অনিচ্ছুক ছিল। একবার আমি একটি কামড় চেষ্টা করেছি, যদিও, আমি এটা ফেরত দিতে না!
না শুধুমাত্র শুকরের মাংস একটি চর্বি, ফরাসি ফ্রাই এর আদেশ বিশাল, এবং এই খাস্তা, সুবর্ণ Fries একটি শরত দিন Malt ভিনেগার সঙ্গে স্ফীত স্বাদ ভোগ।
নিজেকে লাল অ্যাপারেল ফার্মের 100% প্রাকৃতিক আপেল সিডারের একটি নমুনা গ্লাস ঢুকিয়ে দিন, এবং আপনি আকৃষ্ট হবে। খামারের ভবিষ্যতের জন্য মালিক আল রোজের স্বপ্নে একজন, খামার থেকে ফলের সাথে তৈরি হার্ড ciders একটি লাইন পরিচয় করিয়ে গার্ডনার এলে হাউস সহযোগিত হয়।
নিউ ইংল্যান্ডে রেড আপেল ফার্মে পরিবেশিত সিডরুল মুন্দেট অ্যাপল সোদা তৈরি করা হয় না। তারা মেক্সিকো থেকে আমদানি করা হয়, যেখানে খামারের মালিক, আল রোজ, উত্থাপিত হয়েছিল। তবুও, আপনি এই মিষ্টি-তিকর পানীয়গুলিকে মিস করবেন না, যা আমরা অন্য কোথাও সম্মুখীন নই এবং যা নতুন ইংল্যান্ডের পতন ঘটাতে কোনও বিশ্রামের আদর্শ রিফ্রেশমেন্ট হয়। সবুজ আপেল স্বাদ বিশেষভাবে আকর্ষণীয় হয়।
রেড আপেল ফার্মের মালিক আল রোজের দাদা পোমোলজি অধ্যয়ন করেন - ফলের উদ্ভবের বিজ্ঞান - এবং, 191২ সালে তিনি এই ম্যাকিন্টশ গাছটি বানিয়েছিলেন, যা অন্য কোনও দৃশ্যের মত নয়। স্যার আইজাক নিউটন ট্রি হল প্রাচীনতম বাণিজ্যিকভাবে রোপিত ম্যাকিনটশ আপেল গাছ নিউ ইংল্যান্ডে, রোজ বলছেন, এবং সম্ভবত এটি দেশের সবচেয়ে পুরনো। ফার্মের প্রতিষ্ঠাতা ফরমের দোকানগুলিতে খামারের দোকানের মধ্যে আটকে আছে। একটি কর্মচারী তাদের পয়েন্ট আউট করার জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
২01২ সালে, এই প্রজ্বলিত, দৃঢ়কাহিনী, ঐতিহাসিক বৃক্ষ একটি 100 তম জন্মদিনের পার্টিতে উদযাপন করা হয়েছিল।
জনি Appleseed ট্রি এছাড়াও কুচুটে দেখতে দেখুন। Grafts মাধ্যমে, প্রায় 60 ধরনের হয় এই একক গাছ ক্রমবর্ধমান প্রযোজ্য।
রেড আপেল ফার্মে আপনার নিজের পতন ঘটাতে পরিকল্পনা করার জন্য প্রস্তুত? 455 হাইল্যান্ড এভিনিউ, ফিলিপস্টোন, ম্যাসাচুসেটস জন্য আপনার GPS সেট করুন। এটা 1-1 / 2 ঘন্টা বস্টন বা হার্টফোর্ড থেকে, Albany থেকে 2-1 / 2 ঘন্টা। পতিত হয় খামারের ব্যস্ততম ঋতু, আপনি জুলাই আপনার নিজস্ব ব্লুবেরি চয়ন করতে পারেন, আগস্ট মধ্যে peaches বাছাই, বার্ষিক বার্ষিক ধন্যবাদভ্রমণ হার্ভেস্ট ফেস্টিভালে যোগ দিন এবং ডিসেম্বর ডিসেম্বর দেশ সড়ক ক্রিসমাস সফর সময় ছুটির দিন উপহার জন্য কেনাকাটা।
কী পিকিং এবং ফার্মের অপারেটিং শিডিউলের জন্য আপ-টু-ডেট তথ্য, রেড অ্যাপেল ফার্মের ওয়েব সাইট দেখুন বা 978-249-6763 বা টেলল ফ্রি কল করুন 800-628-4851।
ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক আকর্ষণ এর অর্ঘ পর্যালোচনা করার উদ্দেশ্যে প্রশংসাসূচক খাদ্য পণ্য সরবরাহ করা হয়েছিলযদিও এই পর্যালোচনাটি প্রভাবিত করেনি তবে, চেনা আগ্রহের সম্ভাব্য বিরোধের সম্পূর্ণ প্রকাশে বিশ্বাস করে। নীতিশাস্ত্র নীতি