মুম্বাই-এ মাইক্রোব্রেইয়ার্স-এর চেষ্টা করুন
ব্যাঙ্গালোর ও পুণে যেমন নগরগুলি থেকে ভিন্ন, মাইক্রোবইয়েরি এবং ব্র্পপব ব্যবসার মুম্বাইতে চলতে চলতে ধীরে ধীরে, মূলত দরদামি রিয়েল এস্টেট ও স্পষ্ট আইন অনুযায়ী। যাইহোক, এটি কয়েক বছর ধরে অনেক নতুন ভোটারদের সাথে আপগ্রেড করা হয়েছে। এখানে তাদের পছন্দের।
01 এর 07
ট্যুইট ব্রীজরী ট্যাপरूम এবং রান্নাঘর
Busride ডিজাইন স্টুডিও / কুনাল ভাটিয়া ২017 সালের নভেম্বরে নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে ব্লু ফ্রগ মুম্বাইতে অবস্থিত যেখানে বেঙ্গালোরের প্রয়াত টাইট ব্রুপপ, সেখানে খোলা হয়। দক্ষিণ মুম্বাইয়ের একটি পুনর্বিন্যাসিত মিল চক্রের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে, এই প্রচলিত নতুন শাওয়ারটি আগের আইকন লাইভ সঙ্গীত ভেন্যুগুলির কোন চিহ্ন দেখিয়েছে না। চিত্তাকর্ষক নতুন নকশাটি প্রচুর পরিমাণে হালকা করে দেয় এবং তামিলনাডুর চেটিনাদ অঞ্চলের উপাদানগুলি রয়েছে। বিস্তৃত মেনুটিতে ছয়টি স্বাক্ষরকারী বোড়েরা আলাদা আলাদা পছন্দ করে, যাদের জন্য ককটেল ভিন্ন কিছু পছন্দ করে। প্লাস, একটি দক্ষিণ ভারতীয় মোড় সঙ্গে খাদ্য। ভিড় তরুণ এবং প্রাণবন্ত, এবং সঙ্গীত আপ-বীট হয়
- ঠিকানা: মথুরাদাস মিল চক্র, সেনাপতি বাপত মারগ, লোয়ার পারেল, মুম্বাই।
- ফোন: 93245 55২২3 (সেল)
- খোলা সময়: দুপুর 1 টা পর্যন্ত
- ইন-হাউস ব্রুডস: ডার্ক নাইট (একটি আকর্ষণীয় শুকনো স্টাউট), ঔপনিবেশিক আলে (একটি পাব ক্লাসিক প্লেল ইংলিশ অল), তোয়েট রেড (একটি পূর্ণদৈর্ঘ্য আইরিশ লাল এল), ট্যুইট উইজ (জার্মানিতে একটি পূর্ণবয়স্ক Bavarian গম বিয়ার) , তিন্টিন তোত (বেলজিয়ান-শৈলী ফলিত এল), এবং বাসমতি স্বর্ণকেশী (একটি হালকা মাট এল, ভারতীয় চায়ের এক ধরনের নামে)।
02 এর 07
বার্কিং ডিয়ার ব্রুপ্পব
বার্কিং ডের এ সুপার হ্যাপি পপআপ মুম্বাইয়ের প্রথম ব্রুইপ, বার্কিং ডের ২013 সালের শেষের দিকে খোলাখুলিভাবে একটি দীর্ঘ দুই বছরের প্রক্রিয়ায় প্রয়োজনীয় শোধন লাইসেন্স (শহরে অনেকের দ্বারা অসম্ভব বলে বিবেচিত একটি কৃতিত্ব) পাওয়ার পরে। এটি অক্টোবর 2017 সালে একটি উদ্দীপ্ত নতুন চেহারা এবং মেনু সহ সুপার অ্যান্টি পপ-আপ নামটি হিসাবে পুনরায় চালু করেছে। বিয়ার fondue চেষ্টা করুন! বিশ্বের রন্ধনপ্রণালী সঙ্গে একীভূত সীমাহীন নৈপুণ্য বিয়ার সমন্বিত একটি সুস্বাদু রবিবার ব্রুন জন্য সেখানে মাথা।
- ঠিকানা: মথুরাদাস মিল চক্র, সেনাপতি বাপত মারগ, লোয়ার পারেল, মুম্বাই। (টাইট ব্রপ্পব এর পরে)।
- ফোন: (22) 39966001
- খোলা সময়: দুপুর 1 টা পর্যন্ত 1.30 টা
- ইন-হাউস ব্রেভস: ফ্লাইং পিগ বেলজিয়ান উইট (প্রথাগত বেলজিয়ান শয়তান প্রজাতির বীজ বোনাস এবং ধনিয়া, জিরা এবং চুন দিয়ে মশলা), বার্ক আইপিএ (ইংরেজী- শৈশবকালীন ভারতী ফ্যাকাশে এল যা প্রচুর পরিমাণে হোপ এবং কারমেলের মস্ত , এবং পরিবর্তে একটি অর্জিত স্বাদ), বোম্বে স্বর্ণকেশী (একটি হালকা এবং রিফ্রেশিং ফ্যাকাশে এল যে পানীয় সহজ এবং বাণিজ্যিক থেকে নৈপুণ্য brewing থেকে চলন্ত জন্য), মধু Bee Braggot (একটি বেলজিয়ান sweetbeth প্রচুর পরিমাণে মধু দিয়ে infused) এবং ফ্যালেন অ্যাঞ্জেল (একটি চকোলেট স্টাউট)
07 এর 03
হোয়াইট ওল ব্রুরিয়ার এবং বিস্ট্রো
হোয়াইট ওল ব্রুরিয়ার এবং বিস্ট্রো মুম্বাইয়ের দ্বিতীয় কার্যকরী ব্রুইপ হোয়াইট ওউলকে ২014 সালের অক্টোবরে প্রস্তুত করা হয়েছে (যদিও এটি এক বছর আগে খোলা হয়েছিল)। তাদের নৈবেদ্য বিয়ার তাদের উপর সাদা উল্লস চোখ সঙ্গে স্বতন্ত্র জার্স পরিবেশিত হয়। গ্যারেজের মতো প্রাঙ্গনে ব্রাইটওয়ার্ক এবং একটি প্রাচীরের উপর একটি পুরানো সাইকেল রয়েছে। এটা হিপ এবং বিনামূল্যে আত্মা, এবং তরুণ পেশাদার দ্বারা frequented হয়। সুখী আধুনিক ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালী পরিবেশিত হয়, এবং এর কিছুটা বেশ সৃজনশীল। ক্রিট বিয়ার পপসিকল চেষ্টা করুন! বিশেষ অনুষ্ঠান এবং দলীয় রাত প্রায়ই অনুষ্ঠিত হয়। যাইহোক, যদি আপনি বন্ধুদের সাথে বাড়িতে রাতে চান, হোয়াইট ওল বিয়ার-এর 5 লিটার কেজি অফার দিচ্ছে।
- ঠিকানা: এক ইন্ডিয়াবুলস সেন্টার, টাওয়ার ২ লবি, সেনাপতি বাপৎ মারগ, লোয়ার পারেল, মুম্বাই।
- ফোন: (22) 24210২31
- খোলা সময়: দুপুর 1২ টা পর্যন্ত রাত 1২ টা থেকে সন্ধ্যা 7 টা পর্যন্ত, প্রতিদিন দৈনিক 7 টা পর্যন্ত।
- ইন-হাউস ব্রুডস: হ্যালসিওন (কলা ও লোমযুক্ত স্বাদযুক্ত একটি জনপ্রিয় জার্মান হিফউইজেন ফিলিলার গম বিয়ার), শ্যাডো (শক্তিশালী স্মোকি কফি এবং চকোলেটের স্বাদযুক্ত ইংরেজী পোর্টার), টর্পেডো (একটি স্যরস ফ্লাওয়ার্ড আমেরিকান ফেইল এল) এবং ডায়াবলো (এবং আইরিশ লাল এল) এর ফলে ব্যাবিল (একটি মধু স্বর্ণকেশী), আচে (একটি ফ্রেঞ্চ আপেল সিডার), স্পার্ক (একটি বেলজিয়ান বুদ্ধি), আলিফি (একটি আম আমদানীকৃত আলে), পলিন (একটি জার্মান কোলশ ফাইট বিয়ার) এবং আউটল্যান্ডার (একটি নতুন মিউনিখ - স্টাইল লগার)
04 এর 07
ব্রেভবট ভোজন এবং পাব মদ্যপান
Brewbot ব্রুবোটটি ২014 সালের সেপ্টেম্বরে মুম্বাইয়ের শহরতলীতে খোলা প্রথম ব্রুইপব (যদিও এটি 2015 সালের মাঝামাঝি পর্যন্ত তার নৈপুণ্যের বীণ পরিবেশন করার জন্য প্রয়োজনীয় শোধন লাইসেন্স পায়নি)। এটি একটি নৈমিত্তিক রোবট এর নামকরণ করা হয়েছে, যা নৈবেদ্য বিদারের সাথে বিশ্বের সংরক্ষণে নিয়োজিত করা হয়েছে। দুটি স্তরস্থল বহুমুখী, বহিরাগত আলফ্রেক্স এলাকা, গ্রুং-থিমযুক্ত প্রধান বার এবং ডাইনিং এলাকা এবং উপরোক্ত কর্মক্ষমতা স্থান। ঘটনাবলী নিয়মিতভাবে সেখানে স্থান নেয়। নতুন মেনু আমেরিকান এবং ইউরোপীয় খাবারের একটি সুস্বাদু অ্যারের বৈশিষ্ট্য। বিস্ময়কর মান BOT'mless রবিবার ব্রুন মিস করবেন না!
- ঠিকানা: জি -101 এবং 101, মোরিয়া ল্যান্ডমার্ক 1, নিউ লিংক রোডের বাইরে, ভেরা দেসাই ইন্ডাস্ট্রিয়াল এস্টেটের, অন্ধ্র পশ্চিম, মুম্বাই।
- ফোন: (22) 39698091
- খোলা সময়: 4 টা পর্যন্ত 1 টা পর্যন্ত
- ইন-হাউস ব্রুডস : বোটওয়ার্ক অরেঞ্জ (একটি বেলজিয়ান বুদ্ধি), ফ্লোটিং হেড (জার্মান হেফউইজেন), স্কাইওয়াকার (কোলগ্ন থেকে জার্মান কোল্শে ফ্যাকাশে বিয়ার), মোজো রাইজিং (আমেরিকান স্টাইলের মিডওয়েস্টার্ন ফেইল এল) এবং ব্ল্যাক ম্যাম্বা (একটি চকোলেট)। জ্যাকেট ক্রিম স্টাউট, আমেরিকান brewmaster জুলি Baggett দ্বারা নির্মিত)।
05 থেকে 07
পাম্প রুম
পাম্প রুম ২015 সালের ডিসেম্বরে চালু করা হয়, পাম্প রুমটি একটি মাইক্রোব্রেইয়ারের পরিবর্তে নিজেই একটি বিয়ার কারখানা বলে। এটির 5,000 বর্গ ফুট জায়গাটি মুম্বাইয়ের বৃহত্তম ব্রুপপব এবং এটি একটি সুপার লম্বা বার রয়েছে। অভ্যন্তরীণ কাঠের মেঝে এবং বার স্টুল প্রচুর সঙ্গে দেহাতি, হয়। ডিজে এবং ব্যান্ড নিয়মিতভাবে সঞ্চালিত রাতের মধ্যে পার্টি (লাইভ সঙ্গীত জন্য বৃহস্পতিবার রাতে যান) ককটেলের পরিবর্তে, বেটেলের চেষ্টা করুন!
- ঠিকানাঃ কোতরিয়া নির্মান, গ্রাউন্ড ফ্লোর, নিউ লিংক রোড, ফ্যান প্রজাতন্ত্রের পরবর্তী, অন্ধ্র পশ্চিম, মুম্বাই।
- ফোন: (22) 69900990
- খোলা সময়: 1 টা পর্যন্ত মধ্যাহ্নে 8 টা পর্যন্ত সপ্তাহ জুড়ে খুশি ঘন্টা থাকে
- ইন-হাউস ব্রিউস : জার্মান হেফউইজেন, আইরিশ স্টাউট, ইংরেজ পিলে এলি এবং ব্রিটিশ রেড এলি।
06 থেকে 07
দুলালি ট্যাপরুম
দুলালি ট্যাপরুম ২009 সালে মহারাষ্ট্রের মুম্বাই থেকে প্রায় 3 ঘন্টা পুরাতন টুপুম মাইক্রোব্লউজারি খোলা হয়। এটি ২011 সালের প্রথম দিকে মুম্বাইতে তার জনপ্রিয় বায়ুনির্ভর তালিকাটি মুম্বাইতে নিয়ে যায়, প্রথমে বনদ্রায় এবং তারপর অন্ধি পশ্চিমে চালু করা হয়। 2016 সালের মাঝামাঝি দক্ষিণ মুম্বাইয়ের কেম্পের কর্নারে আরেকটি আউটলেট খোলা। স্থায়ী ব্যাক এবং ক্ষুদ্রতম, এখনো গুগল ট্যাপরুম একটি অল্পবয়সি ভিড়কে আকর্ষণ করে। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ পোষা, এবং বোর্ড গেম এবং বই এর heaps আছে। বুধবার খুব কুইজ রাত আছে। প্রতিষ্ঠাতা এর লক্ষ্য বৃহত্তম ভারতীয় নৈপুণ্য বিয়ার ব্র্যান্ড হতে হবে। যখন টুপি প্রাঙ্গণে (এটি প্যারোলে ব্যারেল থেকে বহন করা হয়) বিয়ার বানানো হয় না, তখন মুম্বাইয়ের একটি মাইক্রোব্রেইয়ারি শুরু করার পরিকল্পনা রয়েছে।
- ঠিকানা: 5/6 গেইলকি, ওএনজিসি কলোনি, বান্ড্রা রিজেকশন, মুম্বাই। সি 18 -২1 ডালিয়া ইন্ডাস্ট্রিয়াল এস্টেট, ফ্যান রিপাবলিক মলের কাছাকাছি, নিউ লিংক রোড থেকে, অন্ধ্র পশ্চিম পশ্চিম, মুম্বাই। 135 কিউটিটি হাউস, আগস্ট ক্রান্তি মার্গ, কেম্পস কর্নার, মুম্বাই।
- খোলা সময়: 7 টা থেকে 1 টা পর্যন্ত হ্যাঁ, আপনি আপনার ব্রেকফাস্ট (বা আপনার বিয়ার সঙ্গে ব্রেকফাস্ট) সঙ্গে বিয়ার থাকতে পারে!
- ইন-হাউস ব্রুডস: অ্যাপল সিডার (হিমাচল প্রদেশের আপেল দিয়ে তৈরি), হেফউইজেন (জার্মান গম দিয়ে তৈরি ডুলালের স্বাক্ষরকৃত মেঘমাল্যহীন বিকৃত গয়না বিয়ার) এবং ওটমেইল স্টাউট (২5% ওটস দিয়ে তৈরি একটি ক্রিমীয় ক্লাসিক ব্রিটেন)।
07 07 07
স্বাধীনতা বক্রকরণ সংস্থা Taproom
স্বাধীনতা বক্রিং কোম্পানি অক্টোবর, ২011 এর প্রথম দিকে স্বাধীনতা ব্রীজিং কোম্পানির টুপির উদ্বোধনের সাথে, মুম্বাইয়ের পশ্চিম উপকূলে মুম্বাইতে ক্যাপটি বিয়ার বিয়ারে দ্রুত বিকশিত হয়। স্বাধীনতা বক্রিং কোম্পানিটি পুণের সুপরিচিত মাইক্রোপ্রসাদগুলির মধ্যে একটি এবং মুম্বাইয়ের আগমনের জন্য দীর্ঘদিন অপেক্ষা করা হয়েছে। নিখুঁত কাঠ এবং ধাতু সাজসজ্জা পুন্ডের ব্রুপ্পবুর মত। যাইহোক, সংক্ষিপ্ত খাদ্য মেনু প্রধানত অ্যাপেটাইজার, ভাগ প্লেট, এবং পিজা। মুম্বাইয়ের অন্যান্য টুপি ও ব্র্পপ্পের তুলনায়, এটি একমাত্র সিঁড়ি বিয়ার পরিবেশন করছে। সেখানে অন্য কোনও মদ্যপ পানীয় পাওয়া আশা করবেন না।
- ঠিকানাঃ বি .41 বুলানি এস্টেট, ইউনিট 001 ও 101, সিটি মলের বিপরীতে, নিউ লিংক রোড, অন্ধ্র পশ্চিম, মুম্বাই।
- খোলা সময়: 1 টা পর্যন্ত 1.30 am
- ইন-হাউস ব্রুডস: বেলজিয়ান উইট, হেফউইজেন, হপ্পি স্বর্ণকেশী এলি, বুরবোন ওক বয়ফ ব্রাউন আলি, চারটি শস্য সাইসন (সামান্য মসলাযুক্ত আলু তৈরি করে বার্লি, গম, রাই এবং ওট দিয়ে তৈরি করা হয় এবং সাইসন খামির সাথে গাঁজা), আইক্সকাকাও (একটি চকোলেট ভ্যানিলা মাতাল আইপিএর পদ্ধতি এবং বিশেষ করে মুম্বাই লঞ্চের জন্য হপ্পি এল তৈরি করা হয়। এটি লবণাক্ত, পাইন ও পৃথিবীর ইঙ্গিতগুলির সাথে তিক্ততা।