Rosca দে রেয়েস হল একটি মিষ্টি রুটি যা স্প্যানিশ ভাষায় "ডেয়ার ডে রেইজ" নামে পরিচিত তিন কিং দিবসের জন্য একটি বিশেষ খাবার, এবং 6 জানুয়ারি পালিত হয়। ছুটির দিনটি কখনও কখনও বার্থ্থ নাইট হিসাবে উল্লেখ করা হয় কারণ এটি ক্রিসমাসের 1২ দিন পর পড়ে। , কিন্তু এপিপানি নামেও পরিচিত, এবং সেই দিনটি চিহ্নিত করে যে বুদ্ধিমান পুরুষদের খ্রীষ্ট শিশু পরিদর্শন করেছে বলে মনে করা হয়। "রোজকা" অর্থ উপাসনা এবং "রেইস" অর্থ রাজা, তাই সরাসরি অনুবাদ হবে কিং 'মার্শ।
রুটি একটি মার্বেল আকারে আকৃতির হয় এবং সাধারণত উপরের ফলকে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি শিশুর মূর্তি যার মধ্যে বেকড করা হয়। এটা প্রায়ই বলা হয় "Rosca।" এই মিষ্টি রুটি রাজা পিষ্টক অনুরূপ যা কার্নিভালের ঋতু সময় নিউ অর্লিন্স খাওয়া হয়।
মেক্সিকোতে রোসকা খাওয়ার জন্য 6 জানুয়ারি একসঙ্গে বন্ধু এবং পরিবারকে একত্রিত করার প্রচলন রয়েছে। সাধারণত প্রতিটি ব্যক্তি তাদের নিজস্ব স্লাইস কেটে ফেলেন এবং শিশু মূর্তির সাথে পোশাকে এক টুকরো টুকরো করে দিয়া দে লা ক্যান্ডেলারিয়া (ক্যান্ডেলমাস) একটি পার্টি আয়োজনের আশা করা যায়, যা ফেব্রুয়ারি ২২ তারিখে উদযাপন করা হয়। সেই দিন, ঐতিহ্যবাহী খাবার হল ট্যামস। আজকাল বিক্রেতারা রোসকাতে বেশ কয়েকটি শিশুর মূর্তি স্থাপন করে থাকে, তাই ট্যামস তৈরির (বা ক্রয়) করার দায়িত্ব বেশ কয়েকজনের মধ্যে ভাগ করা যায়।
Rosca দে রেয়েস এর মতবাদ
Rosca দে রেয়েস এর প্রতীক মরিয়ম বাইবেলের গল্প এবং মিশর থেকে জোসেফ ফ্লাইট নির্বাসিতদের বধ থেকে শিশু যীশু রক্ষা করার কথা বলে।
Rosca এর আকৃতি একটি মুকুট প্রতীক, এই ক্ষেত্রে রাজা হেরোদ এর মুকুট থেকে তারা শিশু যীশু লুকান চেষ্টা ছিল যাকে উপরে শুকনো ফলটি মুকুট নেভিগেশন jewels হয়। Rosca মধ্যে মূর্তি লুকানো মধ্যে যীশু প্রতিনিধিত্ব করে। যে ব্যক্তিটি বাচ্চা যিশুকে খুঁজে পায় সে প্রতীকীভাবে তার ধর্মপরায়ণ হয় এবং তাকে ২২ শে ফেব্রুয়ারী তারিখে দিয়া দে লা ক্যান্ডেলারিয়া বা ক্যান্ডেলমাস হিসাবে উদ্যাপন করার জন্য মন্দিরে নিয়ে যাওয়া হলে তাকে অবশ্যই পৃষ্ঠপোষক হতে হবে।
একটি Rosca ডি রেইজ করুন:
আপনি MexGrocer থেকে অনলাইন অর্ডার করার মাধ্যমে আপনার নিজস্ব Rosca পেতে পারেন যদি আপনি দিয়া দে রেইসের জন্য একত্রিত হোন, তবে প্রতিটি অতিথিকে রোসকের নিজস্ব অংশ কাটাতে দেওয়া উচিত, সেইজন্য যে কেউ শিশুর মূর্তি পায় তার কোন দোষ থাকবে না কিন্তু নিজেকেই।
Rosca দে রেইস রাজা ইসলাম হিসাবে দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র পরিচিত হয় অনুরূপ, এবং কাস্টম উদ্ভব একই, কিন্তু রাজা পিষ্টক Mardi গ্রাস উদযাপন সময় খাওয়া হয়।
উচ্চারণ: সারি-কা দে রে-এহস
এছাড়াও হিসাবে পরিচিত: রাজা এর রুটি, রাজা ইসলাম