গ্যারি ক্লাসকল, শেইফ এবং আরিয়া এর মালিক, আটলান্টায় তার প্রিয় স্থানগুলি ভাগ করেন
আমরা প্রতি সপ্তাহে আটলান্টা ভিতরে আমাদের সিরিজের সাথে ফিরে আসি, আমরা প্রভাবশালী স্থানীয়দের সাথে বসতে বসতে বলি যে তাদের আটলান্টা মানে কি। আজ আমরা গেইল ক্লাসকালার সাথে কথা বলছি, বেকহেডের আরিয়া শেফের মালিক। কাস্কালের অন্যান্য খ্যাতিগুলি খ্যাতি অর্জনের জন্য দ্য কুলিনি ইনস্টিটিউট অব আমেরিকা থেকে স্নাতক ডিগ্রি লাভ করে, উইনার্সে কানও-মালিকানাধীন এবং বড় পুরস্কারের প্রকাশনাগুলিতে তাঁর পুরস্কারপ্রাপ্ত রন্ধনপ্রণালী ( বন অ্যাডাপিট, দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস, ইউএসএ টুডে, এস্কুয়ার এবং আরও অনেকের মধ্যেই রয়েছে) । আটলান্টা ফুড অ্যান্ড ওয়াইন ফেস্টিভালের একটি প্রতিষ্ঠাতা শেফ এবং বিদ্রালিয়া পেঁয়াজ কমিটির শেফের বোর্ডের একজন সদস্য হিসাবে, ক্ল্যাসিকা আটলান্টাতে গভীর শিক
আজ আমরা নিজেই Klaskala দ্বারা বিগ পেচ নেতৃত্বের সফর পেতে।
আমি বাস করছি ... স্যান্ডি স্প্রিংস, যার মানে আমি প্রায় 20 মিনিট আটলান্টা কোথাও পেতে পারেন।
আমি মানুষ জানতাম ... আপনি অদ্ভুত ঘন্টা কাজ যদি, আটলান্টা একটি ট্রাফিক সমস্যা নেই। আমি সকাল 9 টায় কাজ করার জন্য বাড়ি ছেড়ে চলে যাই, এবং আমি সাধারণত রাত 9:30 বা তার পরে বাড়ীতে যাওয়ার জন্য কাজ ছেড়ে চলে যাই, [তাই] আমি কখনোই আটলান্টা ট্র্যাফিকে বসার অভিজ্ঞতা পাই না।
আপনি আমাকে খুঁজে পেতে পারেন ... বাড়িতে বা পরিবারের জন্য একটি ঝড় আপ রান্নার উপর (যখন আমি Aria এ না - যা কদাপি হয়)।
এটা ডিনার সময়, আমি নেতৃত্বে করছি ... কেভিন রাথবিন স্টেক, যা ভাল স্ট্যাক চারপাশে জন্য যেতে হয়; গু এর বিস্ট্রো শুকনো ভাজা বাটি এবং ঠাণ্ডা নুডলের জন্য ভাল [সম্পাদকীয় নোট: গু এর বিস্ট্রোটি বন্ধ হয়ে গেছে, তবে আপনি ক্রুড স্ট্রিট মার্কেটে শেফ গু এর খাবার পেতে পারেন- তার স্টলকে গু এর ডাম্পলিংস বলা হয়।); Sotto Sotto পাস্তা জন্য মহান; শহরে সেরা brunch জন্য Canoe যান; যদি আপনি শহর থেকে বেরিয়ে আসতে চান, তবে কিছুটা সুস্বাদু কুকুরের এথেন্সে 5 এবং 10 এর মাথাটি (আমি শুনতে পাচ্ছি ফুটবলটি বেশ ভাল, খুব)।
ঘড়ি 5 ঘন্টার ঘোরা, আমি মদ্যপান করছি ... জ্যাক ড্যানিয়েলস, আদা আলে এবং চুনের এক চিপ, আমার যেতে। শহরে আমার প্রিয় বার কিমব্লাল হাউস, যেখানে আপনি কেবল ময়রা ম্যাকক্রিরি এবং তার ক্রু তৈরির পানীয়গুলি পান করতে পারেন।
যদি আমাকে একটা হোটেলে থাকতে হত, আমি চেক করতাম ... সেন্ট রিগিস ইন বকহেডে। সেবা চমত্কার [দ্রষ্টব্য: Klaskala এছাড়াও এটলাস এ একটি পরামর্শকারী শেফ, হোটেলের ভিতরে অবস্থিত হয়]]।
আটলান্টা শ্রেষ্ঠ গোপন রহস্য হল ... হাইল্যাণ্ডস, NC এটি আটলান্টা মধ্যে সেরা গ্রীষ্ম গোপন রাখা। এটি মাত্র দুই ঘন্টা দূরে এবং 10-15 ডিগ্রী কুলার। যদি আপনি প্রথমবারের জন্য যাচ্ছেন, পশ্চিমে যান; ফ্রাঙ্কলিন থেকে, রুট 64 এ এনসি। এটি ইস্ট কোস্টের ইউসেমাইট ন্যাশনাল পার্কের মতো।
যখন আমি পর্যটক খেলছি, তখন আমি ... স্টোন মাউন্টেন । আমি শীর্ষে হাইকিং এবং ভিউ চেক আউট আমার অতিথি আটলান্টা দেখাতে চান। আটলান্টা বোটানিক্যাল গার্ডেন আপনাকে আটলান্টা গর্বের সাথে পরিত্যাগ করবে, এবং আমি জর্জিয়া অ্যাকোয়ারিয়ামে আছি তাই অনেক বার আমি নাম অনুসারে সমস্ত মাছ জানি।
আমি আমার ঘাম পেতে ... কোচ্রেন শোলালে চত্তহোচী নদী বরাবর একটি তিন মাইল প্রকৃতির হাঁটার উপর, বা আমি বেল্টলাইন হেঁটে এবং আমার শহর চেক আউট।
আমি আমার টাকা কাটতে ভালবাসি ... পিচট্রি পাহাড়ের দক্ষিণের বাজার। এটি শীতল জিনিস আছে
টেইলর ক্রোমওয়েলের গল্প প্রায় ভ্রমণের জন্য আটলান্টা বিশেষজ্ঞ, কেট পারহাম কোল্ডমিয়ার , টুইটারে @ কেপিকার্ডে অথবা ইমেলের মাধ্যমে k pkords @ gmail.com এ পৌঁছাতে পারেন । ফেসবুকে আমাদের পছন্দ করা এবং টুইটার এবং Pinterest এ আমাদের অনুসরণ করতে ভুলবেন না ।