সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নতুন নিরামিষ ও ভ্যাবাঞ্চার রেস্তোরাঁ ও খাদ্য ট্রাক অস্টিন জুড়ে সমস্ত আপ popped হয়েছে এখন যে একটি উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য উপকারিতা আরো ব্যাপকভাবে বোঝা যায়, এমনকি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ carnivores অংশীদারী নিরামিষ হয়ে উঠছে। খাবার সুস্বাদু যখন স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দ করা সহজ, এবং নিম্নলিখিত ভোজগুলি ধারাবাহিকভাবে শহরে tastiest নিরামিষ ভাড়া কিছু পরিবেশন।
1২ এর 1২
কাউন্টার সংস্কৃতি
জার্ক Seitan স্যান্ডউইচ। সৌজন্যে কাউন্টার সংস্কৃতি একটি নৈমিত্তিক সব-সানগার রেস্তোরাঁ, কাউন্টার কালচার অস্টিনের হিপ পূর্ব দিকে অবস্থিত। রেস্টুরেন্ট এর অনেক আনন্দদায়ক সৃষ্টির মধ্যে, জার্ক Seitan স্যান্ডউইচ একটি সত্য স্বাক্ষর থালা হয়। "আমি এটি উজ্জ্বল করতে চাই কারণ অস্টিনের মত এটি অন্য স্যান্ডউইচের মতো নেই" মালিক দাবি করেছেন ডেভিস। গ্রীষ্মযুক্ত গ্রীণের রুটিতে পরিবেশন করা হয়, স্যান্ডউইচ হাউস তৈরি সিয়ামীন (গম গ্লুটেন) জেরাক সসের সাথে মরিচায়, কোলস্লা, টুকরা, পেঁয়াজ, টাটকা আদা, মরিচের গুঁড়ো ময়দা।
02 এর 12
বোল্ডারিন ক্রিক ক্যাফে
বেল্ডিন ক্রিক কফি তৈরি করেছেন ভিয়েগী রয়্যালের মতো একটি নির্বোধ ভেজে-বার্গার তৈরির সৃষ্টির কারণে একটি বিশ্বস্ত অনুসরণ, যার ফলে গ্রিল সিআবাত্তা রুটি তৈরি হয়। নিয়মিত এছাড়াও hummus- হ্যাঁ, hummus সম্পর্কে rave! যদি আপনি ডিম না খান, তবে বড্ডিন ক্রিক এর "টফু অকার্যকর" এর সাথে সমস্ত ডিমের খাবার তৈরি করা যেতে পারে। ডিম বেনেডিক্টের পুনরায় কল্পনা, রেনডিক্টের মধ্যে দুটি ডিম, টফু বেকন, ক্যুইজেন হোলান্দায়াইজ এবং শিশুর গুঁড়ো গুঁড়ো সিবাত্তা রুটি।
12 এর 03
বেগুনি হেভেন
প্রোটিন 2000 ডিশ। সৌজন্যে Veggie স্বর্গ মূলত 1998 সালে গুয়াদালুপে (ওকে দ্য ড্রাগ) চালু করা হয়েছিল, বেশ কয়েক বছর ধরে টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য ওয়েগি হেভেন জনপ্রিয় স্থান ছিল। যে অবস্থান 2014 সালে বন্ধ, এবং মালিক Stacy চেন এবং তার পরিবার এটি পুনরায় খুলতে কোন পরিকল্পনা ছিল। দারুণ চাহিদা মেটাতে, ওয়েস্ট 5 স্ট্রিটে মে 2017 সালে খোলা নতুন সংস্করণটি চালু করা হয়েছিল। যে কোনো নতুন (বা নতুন আবার) রেস্টুরেন্টের মতো, পরিষেবা সংক্রান্ত কয়েকটি হিকিক্স রয়েছে, তবে নিয়মিত অনেকগুলি ফিরে আসছে এবং খাবার সম্পর্কে বিগলিত হচ্ছে। চেন প্রোটিন 2000 এবং প্রোটিন ভেদর দুটি সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার। প্রোটিন Vader একটি মশকরা সিচুয়ান সস, সবুজ মটরশুঁটি, রসুন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ক্ষত এবং fried মুরগির মত nuggets বৈশিষ্ট্য। প্রোটিন 2000 এর মধ্যে রয়েছে নলগাটি, কিন্তু হালকা মিষ্টি সস, পেঁয়াজ, ব্রোকলি এবং রসুনের সাথে।
12 এর 04
মা'র ক্যাফে
মাতৃগর্ভের আঙ্গুলের মতো স্বাদুপানির মতোই, অস্টিনের নিরামিষভোজীকে অনেক ভালোবাসি। ব্যবসায় 1980 সালে, মাদার কুকুরগুলি সুস্থ খাদ্য তৈরির মালিক যারা সান্ত্বনা খাদ্য পছন্দ করে। বেনো বার্গার বারংবার বেশ কয়েকটি মিডিয়া আউটলেটে শহরে সেরা veggie বার্গার হিসাবে স্বীকৃতি অর্জন করেছে। পেটি টফু, বুলগেরিয়ান গম, তাজা veggies এবং বীজের একটি মালিকানা মিশ্রন। আরেকটি জনপ্রিয় ডিশ, দৈত্য burrito বাদামী চাল, কালো মটরশুটি, chipotle কাশু সস এবং জ্যাক পনির সঙ্গে বস্তাবন্দী হয়। স্পাইনাশ মাশরুম Enchiladas এছাড়াও আপনি চর্বি এবং খুশি অনুভূতি ছেড়ে চলে যেতে হবে।
05 এর 12
ক্যাসা ডি লুজ
26 বছর আগে এডুয়ার্ডো "ওয়াইও" লোয়ের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, কাসাসা ডি লজ শুধুমাত্র খাবারের জায়গা থেকে অনেক বেশি হতে চেয়েছিলেন। লোরে এটি একটি "অভিজ্ঞতাগত শিক্ষাগত কমিউনিটি সেন্টার" হিসাবে বর্ণনা করে। সাম্প্রদায়িক ডাইনিং এলাকা ছাড়াও, যোগব্যায়াম, স্বাস্থ্য ও সুস্থতার অনুশীলনকারীদের জন্য সংলগ্ন স্থান এবং একটি ছোট প্রাইভেট স্কুলও রয়েছে।
কিন্তু খাদ্য সম্পর্কে কি? দৈনন্দিন veganism এর কঠোরতা অতিক্রম ভাল যাচ্ছে, কাসাসা ডি লজ এ রান্নাঘরের এমনকি জলপাই তেল ব্যবহার না - কারণ এটি একটি প্রক্রিয়াজাত পণ্য। "তবে, আমরা আমাদের অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করি কারণ আমাদের সস বাদাম ও বীজ থেকে তৈরি করা হয়," লোরিয়া বলে। এই macrobiotic পদ্ধতির কঠোরতা এটি আরও ভাল আশ্চর্যজনক যে খাদ্য তাই ভাল স্বাদ তোলে।
লোরে সবচেয়ে জনপ্রিয় কোন এক ডাল ঘোষণা করতে দ্বিধাবোধ করছিল, কিন্তু যখন চাপা পড়ে তখন তিনি উল্লেখ করেন যে নিয়মিত ব্যাক্তির মেনুতে মিষ্টি আলু স্যুপ যখন বিশেষ করে উত্তেজিত হয়। দুর্ভাগ্যবশত, আপনি এটি অর্ডার করতে পারেন না কারণ প্রতিটি দিন এর লাঞ্চ এবং ডিনারের মেনুতে স্যুপ এবং স্নোবোর্ডের জন্য সবাই অন্তর্ভুক্ত। প্লাস পাশে, এই সহকর্মী বা বন্ধু যারা সর্বদা অর্ডার চিরতরে লাগে সঙ্গে যেতে একটি চমৎকার জায়গা। কম সিদ্ধান্ত, কম চাপ। কাসা ডি লূজের প্রশান্ত বাতাসের এই একমাত্র সুবিধা বিবেচনা করুন।
06 এর 12
জিয়াং ইউন মন্দির চা রুম
মন্দির পারফেকচার রাইস কম্বো সৌজন্যে জিয়াং ইউন টেম্পলেট টে রুম উত্তর-পশ্চিম অস্টিনের একটি সুন্দর বৌদ্ধ মন্দিরের ভিত্তিতে অবস্থিত, জিয়াং ইউন টেম্পল টেনিস একটি শীর্ষবিন্দু নিরামিষ খাবারের পাশাপাশি যেতে একটি চটুল সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা প্রদান করে। টেফু এবং তাজা সবজি দিয়ে তৈরি পারফিশন রাইস কম্বো, একটি ভিড় প্রিয়, বলেছেন মন্দির স্বেচ্ছাসেবক জয়েস লিন। প্রায় $ 10 (নগদ শুধুমাত্র) জন্য, আপনি স্যুপ, একটি entrée, ডেজার্ট এবং চা পান। দুপুরের খাবারের পর, আপনি শান্তিপূর্ণ ভিত্তিতে চারপাশে সুখী ভ্রমণ উপভোগ করতে পারেন। আপনি এমনকি মন্দিরের ভিতর থেকে আসছে চিৎকার শুনতে পারেন।
12 এর 07
মিঃ প্রাকৃতিক
একটি প্রস্থা প্রতিষ্ঠান, জনাব প্রাকৃতিক তার নিরামিষ বারবিকিউ স্যান্ডউইচ এবং মেক্সিকান ব্রেকফাস্ট প্লেট জন্য পরিচিত। Burger Boss আরেকটি স্ট্যান্ডউইন্ড থালা, একটি গৃহনির্মিত সোয়া প্যাট্টি যা sautéed পেঁয়াজ, মাশরুম, আভাকাডো এবং পনির সঙ্গে পরিবেশন গঠিত Veggie tamales হয় শীর্ষ খাঁজ। শ্রীযুক্ত প্রাকৃতিক সাইট বেকার আনন্দদায়ক মিষ্টি Mexican pastries এবং empanadas উত্পাদন করে।
08 এর 1২
Swad
এই নিরামিষ ভারতীয় রেস্তোরাঁ চমৎকার পয়সার ডোসা, চাত এবং সমরস ভারতীয় খাবারের নাম মনে রাখার জন্য আপনার যদি হার্ডলেখ থাকে, তবে স্যামপ্ললার থালা সাজান। অংশ উদার হয়, এবং আপনি কোন আইটেম দ্বারা হতাশ হবে না। আরো সাহসী ডিনেরার ভারতীয় পিজা বা মসলাযুক্ত টমেটো স্যুপ চেষ্টা করতে পারে।
12 এর 09
শীতল মটরশুটি
ওয়ারিয়র টাকো সৌজন্যে কুল বীন খাদ্য ট্র্যাকের ওয়ারিয়র টাকোটি ২010 সালে থ্রিলিস্ট কর্তৃক অস্টিনের 10 টি সেরা টাকো নামে নামকরণ করা হয় এবং এই বিভাগটি এমনকি নিরামিষ টাকস পর্যন্ত সীমাবদ্ধ ছিল না। ওয়ারিয়র টকো এর হৃদয় হ'ল সাদামাটা Q-Rizo, একটি quinoa- ভিত্তিক নির্মাণ তার মেক্সিকান দাদু থেকে মালিক রোলানো Garza পাস চোরাইজো রেসিপি দ্বারা অনুপ্রাণিত। Q-Rizo crispy skillet আলু, মেক্সিকান pickled লাল পেঁয়াজ এবং তাজা cilantro সঙ্গে মিলিত হয়। নিয়মিত খাদ্য ট্র্যাকের মশলা চারা মটরশুটি উপর প্রশংসা প্রশংসা।
12 এর 10
আসিয়ান ভারতীয় রান্না
সেরা বেজ এখানে Asiana বিশেষ ডিনার, যা অন্য ব্যক্তির সাথে ভাগ করার জন্য আদর্শ আকার। এতে উদ্ভিজ্জ স্যামসাশ, সগ পনার, পিনির টিক্কা, আলু গাজী কুরি, চাল এবং নান রয়েছে। আরেকটি জনপ্রিয় মেনু আইটেম হল দাল মকনি, কালো মটরশুঁটি, টমেটো এবং ক্রিমের অসাধারণ মিশ্রণ। পিষ্ট্যাচি বা আম আইসক্রিমের সাথে একটি মসলাযুক্ত খাবার বন্ধ করুন।
12 এর 11
ফুল শিশু
মাদার আর্থ বোল সৌজন্যে ফ্লাওয়ার শিশু আপনি উচ্চ শেষ কেনাকাটা এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়া একত্রিত করতে চান, ডোমেন উত্তর সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে ফ্লাওয়ার শিশু মাথা। হৃদয়গ্রাহী মাতার আর্থ বোল আপনাকে আপনার খুচরা বিপণন চালিয়ে যাওয়ার শক্তি দেবে। ডিশ প্রাচীন শস্য, মিষ্টি আলু, পোর্টব্লোর মাশরুম, আভাকাডো, কাছিম, ব্রোকলি পেষণ, পেপার সবুজ, লাল মরিচ গুঁড়ো ভিনেগারেট এবং শেং বীজের একটি সুস্বাদু মিশ্রণ।
12 এর 12
Arlo এর
Bacn Cheeze Burger আপনার স্বাদ কুঁড়ি এবং আপনার চোখ উভয় উপভোগ করতে পরিচালিত, বিশেষ করে যদি আপনি একটি সাম্প্রতিক নিরামিষ কনভার্টার হন। বার্গার শুধু একটি অবর্ণনীয়, চটচটে, মোটা বার্গার দেখায়। খাবারের টুকরাটি তার টাটার টট, মিষ্টি আলু ফ্রাই, ম্যাক এবং পনির এবং BBQ বার্গারের জন্যও পরিচিত। একটি প্রাণবন্ত বার পরবর্তী অবস্থিত, এই এছাড়াও মানুষ পর্যবেক্ষক জন্য একটি মহান স্পট।