মিজেও ডেল বেলসামিকো ট্র্যাটিজিওনিওল ডি স্পিলামবার্টো ভিজিটিং তথ্য
যখন আমার ইটালিয়ান প্রতিবেশীরা বালাসামিক স্রারার একটি সরু বোতল ( বেলস্যামিকো প্রথাজিওনেলেল ) সহ একটি কাঠের বাক্সটি বের করে নিয়েছিল এবং আমাকে বহুমূল্য তরল এক বিশাল চামচ নিতে উত্সাহিত করেছিল, তখন আমার জীবন সেই মুহূর্তে পরিবর্তিত হয়েছিল। আর আমি "ব্লেসামিক ভিনেগার" এর সুগন্ধযুক্ত এবং এখনও স্থায়ী শিল্প সংস্করণ পেট করতে সক্ষম হবো না। বছর এটি গ্রহণ (অন্তত 12) ভঙ্গুর তরল করতে প্রচেষ্টা প্রচেষ্টা ভাল ছিল।
পৃথিবীর প্রত্যেকটি সুপারমার্কেটের নিজস্ব স্বতন্ত্র, "এসিটো বালসমিকো ডি মোডেনা" এর ঐক্যবদ্ধ সংস্করণটি মনে হচ্ছে সত্ত্বেও, ঐতিহ্যগত বেলসামিক ভিনেগার, এসিটো বালসমামিকো ট্রেডিজিওনিল একটি সম্পূর্ণ আলাদা মজুদ। এই গ্রহের প্রতিটি খাদ্যশিল্পী এই কারণে চান:
1) আসল বর্ষাকাতি ভিনেগার ( স্বাদে 100 মিলিমিটার বোতলের স্বাদযুক্ত ) এসিটো বেলস্যামিকো ট্র্যাজিশনাল ডোপ * দেখুন।
2) ইতালি Spilamberto মধ্যে Balsamic ভেনজার জাদুঘর একটি তীর্থযাত্রা নিন, ইতালি
* DOP, Denominazione di Origine Protetta খাদ্য উৎপাদিত করে যার উৎপত্তি স্বাদ, টেক্সচার বা পণ্যটির "সুগন্ধি" এবং একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলে উত্পাদিত যা এই অঞ্চলে আসছে সমস্ত উপাদানগুলির সাথে পরিচিত হয়, এই ক্ষেত্রে রেঞ্জিও ইমিলিয়া এবং মোডেনা প্রদেশগুলি।
স্পিলবার্টো এবং মিউজোলে বেলস্যামিকো ট্র্যাডিয়েজিওনেলেল কোথায়?
স্পিলামবার্তো, প্রায় 11,500 লোকের একটি শহর, ইতালির ইমিরা-রোমাগানা অঞ্চলের মোডেনা প্রদেশে অবস্থিত, মোডেনা 17 কিমি দক্ষিণ-পশ্চিম।
রাজ্য রোড SP623, "Via Modenese" বলা হয়, Spilamberto মাধ্যমে পাস। পাবলিক পরিবহন দ্বারা Spilamberto পৌঁছানোর: মোডেনা রেল স্টেশন থেকে শহরের বাস নেই। 7 বাস স্টেশন এবং তারপর স্পিলবার্বো থেকে বাস নিতে।
মিউজেজেল বিলসামিকো ট্র্যাটিজিওনিয়াল স্পিলবার্টোতে ২8 বছর বয়সী রনকাতির মাধ্যমে অবস্থিত।
এটি একটি ছোট জাদুঘর যেখানে আপনি একটি সিনেমা, প্রদর্শনী এবং একটি নির্দেশিত সফর মাধ্যমে Balsamic ভিনেগার তৈরীর প্রক্রিয়ার জানতে পারেন। জীবাশ্ম মধ্যে ব্যারেল একটি ব্যাটারি মধ্যে Balsamic করা হচ্ছে, তাই আপনি প্রক্রিয়া বন্ধ দেয় বিস্ময়কর সুগন্ধি গন্ধ পারেন।
জাদুঘরটি ইংরেজি ভাষায় একটি ব্রোশার এবং একটি গাইড আছে যা ওয়েব সাইট থেকে ডাউনলোড করা যায়।
বেলসামিকো ট্র্যাডিশিয়ান লেবেল
ঐতিহ্যগত ব্লেসামিক ভিনেগার তিনটি লেবেলের সাথে সরু বোতলতে আসে যা ভিন্গারদের বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত: কমপক্ষে 12 বছর কমলা, 18 জন্য রূপালী, এবং কমপক্ষে ২5 বছরের জন্য স্বর্ণ।
স্পিলবার্তোর উপর আরও
ঐতিহ্যবাহী ব্লেসামিক ভেনগারের মিউজিয়াম ছাড়াও ভিলা ফেব্রিনিয়া 18 শতকের একটি ভিলা খুঁজে পাবে যা স্পিলবার্টো ভাস্কর জি। Obici এর "দ্য নারসিসাস এ দ্য ফাউন্টেন" এবং কাসল অফ স্পিলামবার্টো, 1২10 সালে প্রতিষ্ঠিত। স্পিল্যাবার্টো "লা Strada দে কাস্তেলি "(Castles এর রোড)। আপনি মোডেনা brocure প্রদেশে কাসলস ডাউনলোড করতে পারেন (পিডিএফ)।
মধ্যযুগীয় প্রবেশদ্বার টাওয়ারের মধ্য দিয়ে স্পিলামবার্টো প্রবেশ করানো হয়, যার নিম্নমুখী তলটি ছোট প্রত্নতাত্ত্বিক জাদুঘরে অবস্থিত।
নেচার রুট পপলার নদী বরাবর হাঁটা / বাইকিং পথ।
Spilamberto অন্যান্য রন্ধনপ্রতিবন্ধীদের প্রিয় Nocino হয়, একটি রাস্তার রাতে চাষ সবুজ Walnuts থেকে তৈরি মদ।
জন, এবং স্পিলবার্টো আমরেটি, সর্বব্যাপী ইতালীয় কুকি একটি বৈচিত্র্য।
কাছাকাছি Vignola শহর, এর দুর্গ মেরামত একটি ভাল রাষ্ট্র হয় এবং হিসাবে পরিচিত ছিল "পেন্সোর নদীর সান্ত্রী।"
সেন্ট জন (ফেয়ারা দে সান গিওভ্যানি) উৎসব জুন মাসের শেষের দিকে স্পিলবার্টোতে অনুষ্ঠিত হয়, কৃষি পণ্যগুলি, কারুশিল্প এবং স্থানীয় শিল্পের চারপাশে ঘুরছে। সেই সময় ওবিকির মাধ্যমে একটি রাস্তার বাজার আছে। পালিয়ো ডি সান গিওভানি এই উত্সবে অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে 1২ টি সেরা ঐতিহ্যবাহী ব্লেসামিক ভিনগার্স 1000 এর চেয়ে বেশি নির্বাচন করা হয়। আরও দেখুন: ইতালির বারো সর্বোত্তম ঐতিহ্যগত ব্লেশমিক ভিনেগার
Spilamberto এ যাদুঘর কাছাকাছি রেস্টুরেন্ট
স্পিলবার্টোতে ২5 টি সিয়া গিওভ্যানির উপর লা টানা দে টাসিতে আমরা খুব ভালো খাবার পেয়েছিলাম। দুপুরের খাবারের দুটো কোর্স, ওয়াইন এবং কফি দিয়ে দুইবার পোর্শি মাশরুর সসসহ স্টেক সহ 50 ইউরোতে এসেছিল। সস্তার বন্ধু টিয়াচিনি 7/9 দিয়ে বন্ধু, যেখানে আপনি স্যান্ডউইচ বা পাস্তা (বা খাবার গ্রহণ করতে পারেন) পেতে পারেন।স্পিল্যান্ডের বিছানা এবং ব্রেকফাস্ট
বিছানা এবং ব্রেকফাস্ট Balsamico প্রায় 200 মিটার balsamic ভিনেগার এর যাদুঘর থেকে দূরে, এবং মোটামুটি সস্তা।
বই স্পিলবার্তোর উল্লেখ
দ্য ডরিস মাস্কাটাইন দ্বারা স্পিলামবার্তো এর ভেনগার (মূল্য পরীক্ষা করুন) খাদ্য এবং ইটালিয়ান রান্নার ঐতিহ্যবাহী প্রস্তুতি কৌশল সম্পর্কে।