একটি জি এলিয়েটারিয়া (উচ্চারিত জেল-এ-টের-ই-এ-এ ) একটি ইতালীয় দোকান যা জিলেট বা জিলেট ( উচ্চারিত জেল-এ-টু বা জেল-এ-টি ) বিক্রি করে। যদি আপনি gelato খাওয়ার পরিতৃপ্তি কখনও ছিল না, এটি আপনার ভ্রমণপথ উপর রাখা - এটি একটি স্বাদ আচরণ আপনি কেবল ইতালি সময় চেষ্টা করা উচিত।
গ্যালোটো বনাম আইসক্রীম
Gelato কখনও কখনও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র "ইতালীয় আইসক্রীম" হিসাবে লেবেল করা হয়, কিন্তু যে সংজ্ঞা সত্যিই সঠিক নয়। গ্যালোটো বরফের দুধের কাছাকাছি, কারণ ইতালীয়রা আবিষ্কার করেছেন যে খুব বেশি মটরশুটি তাজা, সুস্বাদু স্বাদে হস্তক্ষেপ করে, যার জন্য ইতালীয় গেলাটো উল্লেখ করা হয়েছে।
প্রকৃতপক্ষে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ইতালিয়ান জিরাতে আইসক্রিম কল করার জন্য এটি সর্বদাই ভুল হবে, কারণ আইসক্রিমটি ফ্লোজিট পণ্য হিসাবে FDA হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় 10% মুরগির মত নয় এবং সাধারণত ইটালিয়ান গ্লাটোটার মটরফাটের মধ্যে কম।
একটি gelateria প্রায়ই অভিনব gelato concoctions, একটি সহজ শঙ্কু ( কনয়ো ), বা একটি কাপ ( coppa ) বিক্রি হবে । গ্রাহক তাদের পছন্দসই স্বাদে , যা লেবেল করা হয়, ছবির সাথে প্রায়ই দেখায়। বেশিরভাগ সময় আপনি কমপক্ষে ব্যয়বহুল বিকল্পের জন্য 2 scoops (দুটি ভিন্ন স্বাদ) পাবেন।
জেলটারিয়াটি দেখুন যে " ক্যাটেলেলে ফ্যাটটোর " বা হোমটি গিলটোর জন্য তৈরি করা হয়েছে, যেটি সর্বোত্তম জেলটার জন্য। উজ্জ্বল রঙিন প্রদর্শনের সাথে জায়গাগুলি এড়িয়ে যান এবং পরিবর্তে বাস্তব জিনিসটির কাছাকাছি থাকা রংগুলির জন্য দেখুন। চেক একটি ভাল স্বাদ হল পিষ্টকো যা উজ্জ্বল সবুজ কিন্তু একটি পালকহীন, প্রায় brownish রঙ করা উচিত নয়। ফল ফলের প্রকৃত ফল মত চেহারা উচিত, উজ্জ্বল কিছু না (পড়ুন: কৃত্রিমভাবে) রঙ্গিন
এছাড়াও, বড় আকারের চটকানো শিল্পকর্মগুলি সাজানো শিল্পকর্ম সম্ভবত কারখানার উৎপাদিত পণ্য।
আপনি gelaterie যে দই বা সোয়া দুধ gelato হিসাবে পছন্দ প্রস্তাব প্রস্তাব করতে পারেন। যদি আপনি দুগ্ধহীন হন, গ্র্যানিতা বা সোবারেটোর সন্ধান করুন, ফল-সুস্বাদু ices যা তাদের মধ্যে দুধ নেই।
শুধু জেলটা ছাড়া
সাধারণত, আপনি কিছু অন্যান্য জিনিস এমনকি সবচেয়ে মৌলিক gelateria, যেমন আইসক্রীম কেক বা ডেভেটার যে আপনি গ্রহণ করতে পারেন হিসাবে খুঁজে পেতে পারেন।
জেলেটিয়া অন্য ফাংশনগুলির সাথে মিলিত হতে পারে, বার-জেলটেয়ারিয়া হয়ে উঠতে পারে, জেলটারিয়াস-পেটিসার্কিয়া বা এমনকি 3 এর সংমিশ্রণও হতে পারে। যদি এটি একটি বার হয় তবে এটি কফি, লিক্স, স্নেক, প্যাস্ট্রি এবং জিলেট সবই একইভাবে পরিবেশন করবে ছাদ. যদি নামটি পেচিসারিয়া শব্দটি অন্তর্ভুক্ত করে, তবে এটি গেলাটোর পাশাপাশি তাজা পেস্ট্রিও সরবরাহ করবে। বড় শহরগুলিতে, আপনি শুধুমাত্র একটি gelateria যে শুধুমাত্র gelato বিক্রি পাবেন, কিন্তু ছোট শহরে, তারা প্রায়ই অন্যান্য ফাংশন সঙ্গে একত্রিত।
ইতালি জুড়ে Gelato নমুনা
যদি আপনি ফ্লোরেন্সে যান , একটি জিলেটেয়ারিতে একটি ভেতরের চেহারা এবং কিভাবে জিলেট তৈরি করা হয় তা নির্বাচন করুন ইতালির মাধ্যমে পিজা এবং গেলাটোর ক্লাস বা গেলাটো এবং ভিনো টেস্টিং বইটি পড়ুন খাদ্য ট্যুর প্রায়ই অভ্যন্তরীণ তথ্য সঙ্গে একটি প্রস্তাবিত gelateria এ একটি স্টপ অন্তর্ভুক্ত রোমে রোমান ফুডের সাথে ইতালি ফুড ট্যুর বা ফুড ট্যুরগুলি খাওয়ার চেষ্টা করুন।