ইতালি মধ্যে Gelato ক্রম সম্পর্কে জানতে কি?
যখন আপনার বন্ধু ইতালি একটি ট্রিপ থেকে বাড়িতে আসেন, তারা কি অধিকাংশ সম্পর্কে rave? সম্ভবত এটি খাদ্য এবং এমনকি আরো সম্ভবত, gelato হবে। ইতালীয় আইসক্রীম, গেলাটো নামে, বিশ্বের বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞদের দ্বারা আইসক্রিমের শ্রেষ্ঠ আইসক্রিম হিসাবে স্বীকৃত হয়। গ্যালোটা আসলে আইসক্রিমের মতোই নয়, কারণ আইসক্রিমের তুলনায় এটি কম চর্বিযুক্ত খাবার এবং এটিতে কম বাতাস রয়েছে, যেহেতু এটি আরো ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে এটি একটি অলঙ্কৃত টেক্সচার দেয়।
কোথায় ইতালি মধ্যে Gelato খুঁজে পেতে
বিশেষ করে উষ্ণ মাসগুলোতে, ইতালিতে সব জায়গায় গিলটোর উপস্থিতি। ইতালিতে কোন স্ন্যাক বার বা সহজে ভাজাভোজন নেই, সুস্বাদু, ফ্রিজে গেলাটোর ক্ষেত্রে অভাব নেই, এমনকি প্রাক-প্যাকেজযুক্ত আইসক্রীম বারগুলি (সাধারণত বেশ ভাল) বিক্রি করে অথবা টবসগুলি থেকে হাত গুঁড়ো গেলাটায়। একটি আইস ক্রিম দোকান, একটি gelateria বলা হয়, প্রায়ই বাড়িতে-বাড়িতে gelato বিক্রি এবং sundaes মত বিশেষ আইসক্রীম খাবারের বিভিন্ন করতে পারে কিছু gelateria পুরানো-ইস্টার আইসক্রিম পার্লারের মতো, যেখানে আপনি একটি মেনু থেকে অর্ডার করতে এবং খেতে বসতে পারেন। অন্যরা ছোট-ছোট-মধ্যে-দেওয়ালের জায়গা যেখানে আপনি গালেটোকে অর্ডার করার আদেশ দেন, এবং হাঁটতে গেলে তা খেতে পারেন। মনে রাখবেন, আপনি বিশেষ করে বড় শহরগুলিতে বসতে এবং আপনার আইসক্রিম খাওয়ার জন্য সাধারণত আরো অর্থ প্রদান করবেন।
আপনি গালাতো ফতোয়া এন কাসা ( হোমঅ্যাডেড ), প্রোডিজিওন প্রোপিয়া (আমাদের নিজস্ব উৎপাদন), বা আর্টিজিনাল (শিল্পপতি) এর ঘোষণাগুলির সন্ধান করতে চাইবেন । এই উপাদানের একটি উচ্চ মানের এবং সমাপ্ত পণ্য সংকেত।
এখানে একটি ভাল gelato দোকান খুঁজে পেতে একটি টিপ আছে - পিষ্টা গন্ধ তাকান। যদি রং একটি খুব মার্জিত উজ্জ্বল সবুজ মত দেখায়, এটি সম্ভবত যেতে ভাল জায়গা নয়। Flavors প্রকৃত খাদ্য যা তারা তৈরি করা হয় অনুরূপ করা উচিত, তাই উজ্জ্বল রঙিন gelato যে উচ্চ ছাঁটা আপনি ছাপ প্রভাবিত থেকে বিরত থাকা উচিত।
কিভাবে Gelato আদেশ
ইতালীয় কথা বলবেন না? চিন্তা করবেন না প্রায়ই gelato নামক placards প্রধান উপাদান ছবি অন্তর্ভুক্ত, তাই আপনি তারা কি চিন্তা করতে সক্ষম হওয়া উচিত। আপনি কি করতে চান তা নির্দেশ করুন। আপনি কি স্বাদ কি চেষ্টা করতে না পারে, বিভিন্ন চেষ্টা করুন; এমনকি একটি ছোট শঙ্কায় আপনি সাধারণত 2 স্বাদ চয়ন করতে পারেন আপনি যদি একটি শঙ্কু ( কনো ) বা একটি কাপ ( coppa ) চান আপনি উল্লেখ করতে হবে। Gelato কাপ বা শঙ্কুর আকারের দ্বারা মূল্যায়িত হয়, বা আপনি কতগুলি স্বাদে পাবেন।
ফলের স্বাদে, বাস্তব ফল দিয়ে তৈরি, গ্রীষ্মে বিশেষ করে রিফ্রেশ হয়। Limone (লেমন) এবং ভুগলা (স্ট্রবেরি) সব ইতালি সবচেয়ে জনপ্রিয় স্বাদ মধ্যে হয়। এই দিন আপনি কিছু দোকান বিশেষ করে বড় বড় শহরে আরো সৃষ্টিশীল স্বাদ পাবেন, যেমন বেসিল, আদা, বা দারুচিনির মত উপাদানগুলি ব্যবহার করা বা এমনকি মিষ্টি গ্লাটোর পরিবর্তে সুস্বাদু তৈরি করা। কিছু জেলটোর দোকানগুলিও সয়াশের দুধ বা দইও দেয়।
গালাতো শব্দভাণ্ডার:
- জেলটা - আইসক্রিম
- জিলেট - আইসক্রিম দোকান
- কনো - শঙ্কু
- কোপা - কাপ
- Gusti - স্বাদে (এইভাবে 3 gusti = তিন স্বাদে)
- sorbetto - sorbet বা sherbert
গ্যালোটা ট্যুর এবং ক্লাস:
আপনি ইতালিতে থাকাকালীন জিলেটো সম্পর্কে আরও জানতে চান? ফ্লোরেন্সে, আপনি একটি নির্বাচন করুন ইতালি মাধ্যমে বই উপলব্ধ উভয় উপলব্ধ, একটি পিজা এবং Gelato ক্লাস বা Gelato এবং ভিনো টেস্টিং গ্রহণ করতে পারেন।
ভেনিসের কাছাকাছি, মা ইয়াজা একটি কারুশিল্পী গেলাটোর মেকিং ক্লাস প্রদান করেন।
খাবারের ট্যুর, যেমন রোমে বা রোমান ফুডের সাথে ইতালি ফুড ট্যুর খাওয়া, একটি প্রিয় জেলটেয়ারিতে স্টপ অন্তর্ভুক্ত করা।