কোলকাতাতে সমস্ত বাজেটে বেহুদা বাঙ্গালী খাদ্য কোথায় পাবেন
কলকাতায় কিছু অসামান্য বাঙালি রেস্টুরেন্ট আছে, যেখানে আপনি খাঁটি এবং সুস্বাদু চাষের বাঙালি রসায়ন উপভোগ করতে পারেন। জয় শহরের একটি আঘাত, এই রেস্তোরাঁগুলি অনেক আছে সারা ভারতে শাখা খোলার জন্য চলে গেছে। সীফুড প্রেমীদের সত্যিই বাংলার বাগদত্তের সিলেটের খাবার পছন্দ হবে। আপনার ডাইনিংয়ের অভিজ্ঞতা থেকে সবচেয়ে বেশি উপভোগ করুন, বুদ্ধিবৃত্তিক চিত্তবিনোদন রক্ষায় বাঙালি কীভাবে খাওয়া যায় তা খেয়াল রাখুন - প্রথমে নিরামিষ খাবার, মাছের পরে এবং তারপর মাংস।
10 এর 10
6 বালিগঞ্জ প্লেস
6 বেলগুনজ থেলে Savourites 6 কলকাতার একচেটিয়া বাংলা স্পেশালিস্ট রেস্টুরেন্টের বাজারে ফাঁক পূরণের জন্য 2003 সালে প্রতিষ্ঠিত হয় বালিগঞ্জ স্থান। মূলত একটি সাদা, শতাব্দী-পুরানো এবং চরিত্রভিত্তিক রূপান্তরিত বাঙ্গালোর উঁচুমানের বুলগুনজে অবস্থিত। রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের পরিবারের কাছ থেকে ঐতিহ্যগত রেসিপি ধারণ করে প্রখ্যাত কুকবুকগুলির স্কোরিং থেকে তার পাত্রগুলি উন্নত করা হয়েছিল।
- ঠিকানা: 6 বলগুনজ প্লেস, কলকাতা, বুলগুনজ। এছাড়াও ডি ডি 31 এ, সেক্টর 1, সল্ট লেক, কলকাতা।
- ফোন: (33) 2460-3922
- কি ভাল: পাবদা মাখের ঝাল (মশলাযুক্ত মাছের কারি, সরিষা পেস্ট এবং পপি বীজ দিয়ে তৈরি।)
- খরচ: এই মধ্যম পরিসীমা রেস্টুরেন্টে দুই জন্য একটি খাবার খরচ হবে প্রায় 1000-1,200 টাকা। একটি বাস্তব ভোজ জন্য, ঐশ্বর্যবান লাঞ্চ এবং ডিনার buffets জন্য যান।
10 এর 02
Saptapadi
সপ্তপাডি এর সৌজন্যে 1961 সালের একটি বাঙালি রোমান্টিক নাটক সুচিত্রা সেন ও উত্তম কুমারের অভিনয় নিয়ে এই অপেক্ষাকৃত নতুন এবং স্মরণীয় বাঙালি রন্ধনপ্রণালী রেস্তোরাঁটি নামকরণ করা হয়। তার সজ্জা, ছবির স্টাইলগুলি এবং তারার পুরোনো পোর্ট্রেটগুলি তুলে ধরে, থিমটি প্রতিফলিত করে। বাঙালি সিনেমা থেকে নরম রোমান্টিক সঙ্গীত পটভূমিতেও অভিনয় করে। রেস্টুরেন্টটি দুটি শেফ (রঞ্জন বিশ্বাস ও স্বরূপ মণ্ডল) দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যারা বিলাসবহুল হোটেলে 10 বছরের অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন। তাদের মেনু ঐতিহ্যগত এবং উদ্ভাবনী ফিউশন খাবারের সঙ্গে যুক্ত।
- ঠিকানা: 49 বি পূর্না দাস রোড, হিন্দুস্তান পার্ক, গারহাটের কাছে, কলকাতা। এছাড়াও জি 40 এ বাঘা জেটিনে, গাঙ্গুলী বাগানের ডাকঘরের কাছে, কলকাতা যাদবপুর।
- ফোন: (সেল) 9831611২10 / 9007912433
- কি ভালো: কোচ লংকা মঞ্জেশু (ধনুর্বন্ধে মুর্তি) সহ উত্তম কুমারের দ্বারা স্বাক্ষরকৃত স্বাক্ষরযুক্ত খাবার।
- খরচ: দুই জনের জন্য 1 হাজার টাকা।
10 এর 03
ছন্নছাড়া
বোহিমিয়নের সৌজন্যে সুস্বাদু আলাদা আলাদা কিছু করার জন্য, বোহিমিয়ানের সমসাময়িক বাঙালি ফিউশন ফুডের চেষ্টা করুন। শেফ জয়ে বেনেরজী, যিনি হে হেড শেফ ছিলেন ওহ! কলকাতা, তার রান্নাতে স্বতন্ত্রভাবে বাঙালি মশলা এবং স্বাদে ব্যবহার করে - কিন্তু একটি মোচড় দিয়ে! মেনুটি ঐতিহ্যবাহী ভাড়ার সাথে একাধিক উদ্ভাবনীভিত্তিক বিশ্বব্যাপী খাবার পরিবেশন করেছে, যার মধ্যে অনেক নিরামিষ খাবার রয়েছে।
- ঠিকানা: 32/4 ওল্ড বুলগুনজ প্রথম লেন, কলকাতা।
- ফোন: (33) 6460-1001।
- কি ভাল: রয়েল বেঙ্গল রোস্ট মটন
- খরচ: দুজনের জন্য প্রায় 1800 টাকা।
10 এর 04
উহু! কলিকাতা
ওহ! কলিকাতা আপনি খাওয়া আউট splurge টাকা আছে যদি, আপনি ওহ সঙ্গে হতাশ হবে না! কলকাতা। এই পুরস্কার বিজয়ী, জরিমানা ডাইনিং রেস্টুরেন্ট এখন সারা ভারতে বড় বড় শহরে পাওয়া যেতে পারে। প্রচলিত পুরাতন স্টাইল বাঙালি রেসিপিগুলি থেকে উদ্ভিদের পুনরাবৃত্তি করার লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করা হয়। পরিবেশ সুন্দর, এবং একটি ব্যক্তিগত ডাইনিং এলাকা হিসাবে ভাল আছে।
- ঠিকানা: ফোরাম মলের, 10/3 এলগিন রোড, লালা লাজপত রাই সারানি, কলকাতা।
- ফোন: (33) 2283-7161
- কি ভাল: আপনি সীফুড সঙ্গে ভুল যেতে পারে না। ভাপ ইলিশ (উষ্ণতর ইলিশ মাছ) এবং স্মোকিত বেত্কি (ধূমপানে ভেকটি মাছ) কুমিরের মতো।
- খরচ: দুই জনের জন্য ২ হাজার টাকা।
05 এর 10
পিয়ার্লথ ইন এ এহেলি
পিয়ার্লথ ইন এ আহেলির সৌজন্যে দ্য মার্জিত এবং আইকন ফাইন ডাইনিং আহেলি কয়েক দশক ধরে সত্যিকারের বাঙালি রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন করছে, এবং স্থানীয় ও বিদেশী দর্শনার্থীদের মধ্যে জনপ্রিয়। এটি সমগ্র বঙ্গের বিভিন্ন ধরণের খাবারের প্রস্তাব করে, যেখানে একচেটিয়া হারিয়ে "জমিদারি রন্ধনপ্রণালী", আনন্দের জমির মালিকদের খাদ্য ফিরিয়ে আনার উপর নজর রাখে। লাইভ বাংলা সঙ্গীত এবং ঐতিহ্যবাহী পোষাক মধ্যে পরিহিত waiters ambiance উন্নত। মনে রাখবেন যে রেস্টুরেন্টে মদ খাওয়া হয় না (যদিও এটি হোটেলের অন্য কোথাও পাওয়া যায়)।
- ঠিকানা: দ্য পিয়ারল্ড ইন হোটেল, 1২ জওহরলাল নেহেরু রোড, এসপ্ল্যানেড, কলকাতা।
- ফোন: (সেল) 9903034456।
- কি ভালো: চিংরি মালাইকারি (নারকেল দুধের কফি) এবং রুই মাখার পতিপতিপাট্টা (মাছ চাষ)।
- খরচ : দুই জন্য একটি খাবার প্রায় 2,000 রুপি খরচ হবে।
10 থেকে 10
কস্ত্তরী
কস্ত্তরী। শেয়ারল কুক নতুন বাজার এলাকায় এবং প্রামাণিক ধাওয়ায়ে বাংলাদেশী রন্ধনপ্রণালী পরিবেশন, কাশিুরি পুরস্কার বিজয়ী একটি সস্তা কিন্তু সুস্বাদু বিকল্প। 1994 সালে প্রতিষ্ঠিত, রেস্টুরেন্ট শহরের এই ধরনের রন্ধনপ্রণালী প্রবর্তিত। নিখুঁত সাজসজ্জার উপেক্ষা করুন, খাদ্য সেখানে কি পরিমাণ আছে। এবং, জনাকীর্ণ ডাইনিং রুমটি এই আইন।
- ঠিকানাঃ 7 ই মুস্তাক আহমেদ স্ট্রিট, নিউ মার্কেট এরিয়া, কলকাতা। বুলগুনজ ও হিন্দুস্তান রোডের শাখাগুলিও রয়েছে।
- ফোন: (সেল) 83349২২২২1; 9748906025।
- কি ভাল: স্বাক্ষর ডিশ, কোচ ভূপ চিংড়ি (তরমুজ দিয়ে তৃপ্ত চিংড়ি)।
- খরচ: দুই জন্য একটি খাবার প্রায় 600 টাকা খরচ হবে।
10 এর 07
ভোজোহনী মান্না
ভজনহোরি মান্নার সৌজন্যে খেতে অনেক সময় নেই? ভজনহোরি মান্না যেখানে আপনি চালানোর জন্য সুস্বাদু বাঙ্গালী রন্ধনপ্রণালী অর্জনের জন্য প্রধান হবেন। এবং কলকাতা জুড়ে সমস্ত আউটলেটগুলির সাথে, আপনি সুবিধামত এক খুঁজে পেতে নিশ্চিত হন। 70 এর দশকে নির্মিত একটি চলচ্চিত্রের জন্য মান্না দে দ্বারা বিখ্যাত একটি বিখ্যাত বাংলা ট্র্যাকের নামকরণ করা হয়। ট্র্যাক " আমির শ্রী শ্রী বিপজ্জনক মান্না ..." একটি জাদু কুকুরের কাছাকাছি ঘুরে বেড়ায় যা অনেক দেশে ভ্রমণ করে এবং তার নিজের একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় শৈলী অর্জন করে।
- ঠিকানা: 18 / 1এ, হিন্দুস্তান রোড, গারহাত, এ আউটলেট সবচেয়ে উন্নত এবং সুপারিশ করা হয়। একদলিয়া রোড, হাজরা, সল্ট লেক সেক্টরস আই অ্যান্ড ভি, স্টার থিয়েটার (হাটবাগান), রুবি (কসাবা ইন্ডাস্ট্রিয়াল এস্টেট) এবং এসপ্ল্যানেডে শাখা রয়েছে।
- ফোন: (33) 2466-3941
- কি ভাল: কোশা Mangsho (মুরগির মাংস) এবং দাবা চিংড়ি (নারকেল এবং সরিষা চিংড়ি কারি)।
- খরচ: দুই জন্য একটি খাবার প্রায় 600 টাকা খরচ হবে।
10 এর 10
ভোজ কোম্পানি
ভোজ কোম্পানির সৌজন্যে এছাড়াও নতুন বাজার এলাকায় এবং প্রধানত ধাকাই বাংলাদেশী খাবারের ব্যবস্থা করা, ২01২ সালে ভিজ কোম্পানি উদ্বোধন করা হয়েছিল। এটি একটি ছোট রেস্টুরেন্ট যা একটি বিশ্বস্ত স্থানীয় নিম্নলিখিত বিকাশ করেছে। খাদ্য সাশ্রয়ী মূল্যের, সুপার খাঁটি এবং servings উদার হয়। সেবা যদিও ভাল হতে পারে।
- ঠিকানা: 30 এ ফ্রি স্কুল স্ট্রিট, নিউ মার্কেট এরিয়া, মির্জা গালিব স্ট্রিট, কলকাতা।
- ফোন: (33) 4006-6003
- কি ভাল: কোচি পেটা দাইয়ে ইলিয়াস ভাপ, ভেতকি পাটুরি, চিংরি মাখার মালাই কারি।
- খরচ: দুই জন্য প্রায় 400 টাকা দিতে প্রত্যাশা।
10 এর 09
Lokaahar
লোকাওহার সৌজন্যে রান্না এবং খাঁটি বাংলার খাবারের জন্য আমাদের গভীর আবেগ থেকে বেরিয়ে এলো, লোকাহার অক্টোবর ২01২ সালে দক্ষিণ সিটি মলের কাছে একটি লেনের দরজা খুলে দেয়। এটি কলকাতায় নতুন বাঙ্গালী রেস্টুরেন্টের একটি উদ্বৃত্ত, এবং প্রকৃতপক্ষে এটির অন্যতম সেরা একটি। এই গৃহবধূ স্বতন্ত্র রেস্টুরেন্ট দ্রুত তার রন্ধনপ্রণালী ভাল মানের জন্য সুপরিচিত হয়ে উঠেছে। মালিকরা তাদের বাড়ির মেঝেতে রেস্তোরাঁয় রূপান্তরিত করেছেন। এটি একটি ছোট জায়গা, সঙ্গে জন্য 25 শতাংশ বসা জায়গা। স্বাদু খাবার ছাড়াও, রেস্টুরেন্টটি এর দেহাতিক গ্রামীণ থিমের জন্য উল্লেখযোগ্য। মালিকরা গ্রামীণ জীবনকে তুলে ধরার এবং তাদের হস্তশিল্প বিক্রি করে বাংলার বিভিন্ন জেলা থেকে কারিগরদের উন্নীত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছেন। মেনুটি বৃহত্তর বাংলার দূরবর্তী স্থানে পাওয়া খাবারগুলি থেকে প্রাপ্ত হয়। সবচেয়ে ভাল, এটি বাজেট বন্ধুত্বপূর্ণ!
- ঠিকানাঃ প্রিন্স আনোয়ার শাহ রোড, 533 জোড়পুর পার্ক, কলকাতা।
- ফোন: 96740 89993 (সেল)
- কি ভাল: মোছা চিংড়ি, পোষ্টো বোরো, ধোকর দালানা, চন্দনা খের, মটন ড্যাক বেনগ্লো।
- খরচ: দুজনের জন্য 400 রুপি।
10 এর 10
Kewpie এর রান্নাঘর
Kewpie এর রান্নাঘর সৌজন্যে Kewpies রান্নাঘর একটি ঘনিষ্ঠ, নিদারুণ, একটি দশক আগে পরিবার চালানোর রেস্টুরেন্ট হিসাবে শুরু এবং কলকাতার খাওয়া একটি বিখ্যাত জায়গা হয়ে ওঠে। মালিকের বাড়িতে অবস্থিত, এটি শুধু মাত্র 50 জনকে সিটি করায়। দুঃখজনকভাবে, সম্প্রতি সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এই মানটি বাদ পড়েছে কিন্তু যদি আপনি একটি অনন্য পরিবেশে যুক্তরাজ্যে বাঙ্গালী খাদ্যের মূল্য নির্ধারণ করতে চান তবে এটি চেষ্টা করুন।
- ঠিকানা: ২ এলজিন লেন (নেটিজী ভবনের পিছনে), কলকাতা।
- ফোন: (33) 2475-9880
- কি ভাল: ঐতিহ্যবাহী বাংলা থালী (থালা) একটি কলা পাতাতে পরিবেশন করেছেন।
- খরচ: দুই জনের জন্য 800-900 টাকা দিতে প্রত্যাশা করুন।