একটি স্থানীয় ফিনিক্স থেকে একটি নিরামিষ রেসিপি, আরিজোনা রেস্তোরাঁ
ফিনিক্সের লুসির স্বাস্থ্যমুখী মার্কেটপ্লেসে মালিক লুসিয়া স্যানিজার, তার প্রিয় খেলা দিনের রেসিপিটি অফার করছে! কাউবয় ক্যাভিয়ার একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার যা একটি ডিপ বা একটি সালাদ হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে - বা শুধু একটি চামচ দখল এবং খনন! এই রেসিপি জন্য সব উপাদান সহজেই সব স্থানীয় পূর্ণ সেবা মুদি দোকানে দোকানে পাওয়া যায়।
স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন Luci এর স্বাস্থ্যকর মার্কেটপ্লেস একটি অনন্য ক্যাফে যা একটি পূর্ণ মেনু, coffees এবং পানীয় boasts।
শুধুমাত্র আপনি ডাইনিং উপভোগ করতে পারেন না, কিন্তু আপনি বাড়িতে পুষ্টিকর খাবার করতে স্বাস্থ্যকর আইটেম জন্য কেনাকাটা করতে পারেন। Cowboy Caviar Luci এর মেনুতে নেই, তবে, আপনাকে এটি নিজের তৈরি করতে হবে।
লুসি এর স্বাস্থ্যকর মার্কেটপ্লেস
1590 ই। বেথানিয়া হোম রোড
ফিনিক্স, অ্যারিজোনা 85014
www.lucishealthymarketplace.com
কাউবয় ক্যাভিয়ার রেসিপি
সেবা: দশ
উপকরণ:
1 (15 আউন্স) কালো মটরশুটি, rinsed এবং drained পারেন
1 (15 আউন্স) কালো-আচ্ছাদিত মটরশুঁটি, পোঁচা এবং নিঃসৃত হয়
1 (15 আউন্স) মটরশুটি, পোড়া এবং drained pinto পারেন
1 (11 আউন্স) হলুদ ভুট্টা, drained
1 কাপ ভর্তি স্যালারি
1 ছোট গুচ্ছ cilantro পাতা, কাটা
1/2 লাল ঘণ্টা মরিচ, ডাইংস
1/2 পেঁয়াজ হলুদ মরিচ, ডাইংস
1/2 কাপ কাটা হরিণ পেঁয়াজ
1 (2 আউন্স) কাঁটা পাম্পাইপ মরিচ
2 টেবিল-চামচ বাদাম জালপিনো মরিচ
Vinaigrette:
1/2 কাপ চায়ের ভিনেগার
1/2 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
1/3 কাপ নারকেল চিনি (কম গ্লাইমেমিক) বা নিয়মিত চিনি
1 চা চামচ লবণ
1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
প্রস্তুতি:
1. একটি বড় বাটি মধ্যে কালো মটরশুটি, কালো উন্মাদ মটর, pinto মটরশুটি, ভুট্টা, celery, cilantro, লাল এবং হলুদ ঘণ্টা মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, pimento মরিচ, jalapeno মরিচ, এবং রসুন একত্রিত। একপাশে সেট করুন
2. চিনির ভিনেগার, জলপাই তেল, চিনি, লবণ, এবং কালো মরিচ একটি ফোঁড়া একটি মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে ভরাট পর্যন্ত চর্বি দ্রবীভূত করা হয়, প্রায় পাঁচ মিনিট আনা। সব ঘর তাপমাত্রা ঠান্ডা, তারপর শিম মিশ্রণ উপর ঢালা। 2 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য কভার এবং ফ্রিজে। পরিবেশন আগে ড্রেন
রেসিপি অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ।