শুরুর জন্য শোরিয়ায় কেনাকাটা, ডাইনিং এবং রান্নার মধ্যে নাইসে শুরু করুন
ভালোবাসার প্রেমীদের স্বর্গ
ফ্রান্সের দ্বিতীয় শহর নাইস, তার খাদ্য সংস্কৃতির জন্য সুপরিচিত। এবং কেন না? ফল, সবজি এবং প্রোভেনের বিখ্যাত জলপাই তেল, মাছের বিশেষজ্ঞ উত্পাদক এবং স্থানীয় মাছের বাজারে সমুদ্রের ফসল দিয়ে, নাইস খাদ্যের জন্য দর্শনীয় স্থান হতে পারে না।
গুড লাক!
কুলসালায় কল্পিত, প্রলোভনসঙ্কুল বাজারটি হল নাইস এর মহান আকর্ষণগুলির মধ্যে একটি।
এটি একটি পর্যটন আকর্ষণ নয়, যদিও দর্শকরা তাদের প্রথম স্টপগুলির মধ্যে এটি একটি। Antibes মধ্যে উদ্ভিজ্জ এবং ফল বাজারের মত, এটি একটি উপযুক্ত কাজ বাজার, স্থানীয় বাসিন্দাদের এবং রেস্টুরেন্ট দ্বারা ব্যবহৃত। এটি দেখার সবচেয়ে ভাল উপায় Cours Saleya আপনার নিজস্ব হাঁটা ট্যুর হয় ।
মাছের বাজারটি আপনি চিনতে পারেন না এমন মাছের একটি শিক্ষা। এটি সেন্ট-ফ্রানসিসের বসার জন্য কুলস সালায়া থেকে অল্প পরিসরে এবং সোমবার ছাড়া সকাল 6 টা থেকে দুপুর পর্যন্ত খোলা থাকে।
কোথায় স্থানীয় স্বাদে ভোগ
বুদ্ধিমান শেফ দ্বারা প্রস্তুত স্থানীয় খাবারের খাওয়া আর নাস উভয়ই প্রচুর পরিমাণে আছে।
বাজারে বাজারের চেষ্টা করুন সিলিয়া এবং ভিলেল ভিল (ওল্ড টাউন) এর সামান্য রাস্তার জন্য socca (একটি পাতলা প্যানকেক যা চিকনা আটা এবং জলপাই তেল থেকে তৈরি করা হয়, চুলা দিয়ে কাটা হয় এবং পিঁয়াজ কাটা হয় এবং কালো মরিচ দিয়ে মজাদার হয় ), পিস্তপ , পিসালডিইরে ( পিজ্জা -মত পেঁয়াজ টার্ট), পেটাইটস ফোরসিস (সুস্বাদু স্টোফেন প্রোভেনসিলে সবজি), সালাদ নিকোইজ , প্যান বাগনাত (টাটকা টুকরো বা রুটি রুটি ভরাট করে নিকোইসে ), ট্যুট অক্স ব্লেটস (সুইস চার্ড, রেসিনা এবং পাইন বাদাম) এবং বেগনেট ডি ফ্রার্টস ডি কোরগ্রাফ্টস (জলপাই ফুলের মতো সবজি দিয়ে জলপাই তেলের গভীর তিক্ত ফলক)।
আপনি স্টল এ এই বিশেষত্ব কিনতে বা স্থানীয় রেস্টুরেন্ট চেষ্টা করতে পারেন।
স্থানীয় রেস্টুরেন্ট আবিষ্কার করুন:
নাইস খাদ্য কেনাকাটা
একবার নমুনা, ভুলে যাওয়া না - কোর্স ওপেন-এয়ার ম্যাকাটস কোর্স সারিয়ায় সমস্ত ইন্দ্রিয়ের জন্য একটি উত্সব। পর্যটকদের কাছে স্থানীয়রা কীভাবে কেনাকাটা করবেন তা দেখার আগেই তা উঠতে শুরু করে এবং এটি কোনও গুরুতর খাদ্য প্রেমিকা জন্য প্রথম স্টপ।
কিন্তু নিস একটি সত্যিকারের খাদ্যশিল্প এবং প্রচুর পরিমাণে দোকান আছে।
ওলোভ তেল উৎপাদন ভূমধ্যসাগরে গুরুতর ব্যবসা হয় - কিছু জিনিস যা আমি নিস এর গ্রেট জলপাই তেলের দোকানগুলির দিকে তাকিয়ে দেখেছি - যদিও সম্ভবত 'এম্পোরিয়াম' ব্যবসার গুরুতর প্রকৃতির বর্ণনা দিতে একটি ভালো শব্দ হবে। (AOC) অভিযোজন controlée জলপাই তেল একই পদ্ধতিতে AOC wines হিসাবে প্রয়োগ করা হয় - ঠিক যেমন সাবধানে উত্পাদিত এবং ঠিক যেমন ব্যয়বহুল। এবং আপনি নিজেই আপেলের ইঙ্গিত দিয়ে নিখুঁত তুলবেন - হ্যাঁ, আপনি যেমন ওয়াইন সম্পর্কে যাচ্ছেন ঠিক তেমনই জলপাই তেল সম্পর্কে কথা বলতে পারেন।
রান্নাকরা শিখুন
যদি আপনি সত্যিই নিকোইস রান্না সম্পর্কে আরও জানতে চান, Les Petits Farcis এ একটি দিন বুক করুন কর্ডন ব্লু-প্রশিক্ষিত মালিক রোজা জ্যাকসন আপনাকে কোর্স সেলিয়া বাজারে নিয়ে যায় এবং আপনাকে তার প্রিয় প্রযোজকদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যেমন ক্লাড আসচানি কোরেজে তার খামারে জলপাই তেল, জলপাই পেস্ট, ভিনেগার এবং মধু তৈরী করে। এটা আধ্যাত্মিক জ্ঞান ধরনের যে আপনি অধিগ্রহণ স্বপ্ন। আপনি দোকান, আপনি আপনার অ্যাপার্টমেন্ট ফিরে আপনার উপাদানগুলি রান্না কিভাবে শিখতে, তারপর আপনি ফলাফল খেতে পেতে। এটা মজা, তথ্যপূর্ণ, এবং স্বচ্ছন্দ। Les Petits Farcis বিভাগ: অ্যাকাউন্টিং, হিসাবরক্ষণ ও নিরীক্ষণ কার্যক্রম;
ওয়াইন বার
ওয়াইন বার ওয়াইন সম্পর্কে জ্ঞাত sommeliers জিজ্ঞাসা এবং একটি উপযুক্ত উত্তর পেতে সুযোগ প্রস্তাব।
যুক্তরাজ্যে বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ওয়াইন বারের মত আপনিও খেতে পছন্দ করেন, যদিও মেনু নিয়মিত রেস্টুরেন্টের তুলনায় কম আনুষ্ঠানিক। এই দুটি আমার প্রিয়:
- লা পার্ট দেস এঞ্জেস
অলিভিয়ার ল্যাবার্ড একজন স্যামিলিয়ার যিনি সত্যিই তার জিনিস জানেন। তার 600-শক্তিশালী তালিকা থেকে প্রস্তাবনা চেষ্টা করুন, এবং charcuterie বা পনির, মেষশাবক confit এবং এই ছোট, buzzing ওয়াইন বার মত মত প্লেট সঙ্গে শান্ত রাখুন।
ঠিকানা: 17 রাউ Gubernatis
টেল: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
খোলা: সোম-শনি 10.30 am-11 pm - Vinivore লা পার্ট দেস এঞ্জিসের সামান্য বোন, Olivier Labarde থেকে ওয়াইনের তালিকায় একই যত্ন এবং মনোযোগ দিয়ে। একটি 400-শক্তিশালী ওয়াইন তালিকা যা শীর্ষ নাম, ভাল পানীয় এবং জৈব wines অন্তর্ভুক্ত আকর্ষণ এখানে, একটি প্রাচীর বরাবর একটি বিশাল ওয়াইন রাক মধ্যে সংরক্ষিত বোতল। খাদ্য 'হোম-রান্নার' ধরনের - চার্চউটারি , রোস্ট গিনি ফাউল, আলু এবং ভর্তুকি ।
ঠিকানা: 32 অ্যাভিনিউ দে লা রেপুলিক
টেল এ .: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
খোলা: সোম। 9 am-7pm; শুক্র 9 am-10.30 অপরাহ্ন, Sat 7 টা - 10.30pm।
কোথায় সুন্দর থাকার জন্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ তথ্য পোস্ট করুন
এবং যদি আপনি ভাল হয় ...
তার দৈনিক আবদ্ধ ফলের এবং উদ্ভিজ্জ বাজার (এবং অন্যান্য প্রাচীন বাজার) জন্য কাছাকাছি Antibes আপনার উপায় করুন। আপনি এটি দু: খ প্রকাশ করবেন না এবং Antibes একটি আকর্ষক উপকূলবর্তী শহরে একটি আকর্ষণের হোস্টের সাথে পরিদর্শন করার জন্য।