একটি চিপ বট্টি, ফরাসি ফ্রাইয়ের তৈরি একটি স্যান্ডউইচ, একটি খাদ্যের ঘটনা যা কেবল ব্রিটেনেই ঘটতে পারে যেখানে নম্র স্পুড একটি খাদ্য গোষ্ঠী যা তার নিজস্ব।
প্রত্যেক দেশের "স্ট্যাটের উপর হার্ট অ্যাটাক" খাবারের নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে বলে মনে হয় এবং ব্রিটেনও ব্যতিক্রম নয়। এই একটি চিপ butty হতে পারে। এটি মূলত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই একটি স্যান্ডউইচ, বা চিপস হিসাবে তারা ইউকে বলা হয়, ময়দা সঙ্গে slathered রুটি মধ্যে (এইভাবে নাম "toty")।
নম্র চিপ বটটি ইংরেজি লেডি এবং ল্যাটিট সংস্কৃতি এত গভীরভাবে সংযুক্ত করা হয় যে এটি সম্পর্কে একটি গান এমনকি আছে। "গ্রীসি চিপ বোটি গান" নামে পরিচিত এই গানটি হল জন ডিনারের "অ্যানি এর গানের সুর" ইংরেজি ফুটবল ক্লাব শেফিল্ড ইউনাইটেডের ভক্তরা গেয়ে গেছেন একটি গান। শুনুন।
কিভাবে একটি চিপ বট্টি তৈরি করবেন
সস বা সস যাও না? চড়ুই চিপ বা ফ্লপি বেশী? স্লিভেড রুটি, কুঁচকানো রোলস বা বন? নিখুঁত চিপ butty জন্য রেসিপি, ম্যাক 'এন পনির মত অন্যান্য প্রিয় ক্লাসিকের জন্য রেসিপি মত, অনেক গুরুতর আলোচনা এবং মতানৈক্যের বিষয় - এত এমনকি লন্ডন আগস্ট লন্ডন newpaper, টেলিগ্রাফ, তার নিজস্ব সংস্করণ ।
আমি হ্যামবার্গার বন জন্য কল আমেরিকান খাদ্য লেখকদের দ্বারা ব্লগ দেখা করেছি, ciabatta, সাব রোলস। ভুলে যাও তারা চিপ butty সম্পর্কে বিতর্ক করতে পারে অন্য যাই হোক না কেন, অধিকাংশ brits সম্মতি জানায় যে স্ট্যাবারের স্টার্টের এই স্যান্ডউইচ জন্য সুবিশাল সাদা রুটি সঠিক ধারক হয়।
রুটিটি একসাথে একসাথে রাখার জন্য বিদ্যমান এবং তার নিজের উপর স্বাদের কোনও দাবি করা উচিত নয়। টিম হায়ওয়ার্ড তার প্রবন্ধে বলেছেন, কীভাবে আলটিমেট চিপ বুটি তৈরি করবেন, "এই জন্য আপনার রুটিটি নরম, সাদা এবং নিখুঁত হওয়া উচিত। এটি শিল্পকর্মের জন্য স্থান নয়।" এখানে আপনার কি প্রয়োজন হবে:
- হালকা নরম মাখন , মৃদুভাবে স্প্রেড, সস্তা সাদা রুটি ছড়িয়ে পড়ে। পিছনে রাখা না। আপনি যদি ফ্যাট এবং ক্যালোরি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন থাকেন তবে আপনি কেন এই স্যান্ডউইচটি খাচ্ছেন?
- চিকেন চিপস (ফ্রেঞ্চ ফ্রাই) চিপগুলি ভেতরে ভেতরে ভেতরে থাকা উচিত কিন্তু বাইরের দিকে ফ্যাকাশে। যদি আপনি গভীর চর্বি ফাঁপা সম্পর্কে চতুর এবং বাড়িতে দুইবার রান্না করা চিপ করতে পারেন, এটি জন্য যান। কিন্তু সত্যিই, এটি একটি আসল স্যান্ডউইচ যে আপনি ভাল মানের হিমায়িত ফ্রাই থেকে তৈরি করতে পারেন বা, সব থেকে ভাল, স্থানীয় গ্রহণযোগ্য দোকান থেকে তাজা গরম চিপগুলি তৈরি করতে পারেন।
- লবণ , উদারভাবে গরম চিপ উপর ছিটিয়েছি। সমান, কোশার বা সমুদ্র লবণ ভাল।
- Sauces (ঐচ্ছিক) Purists গরম খাঁটি চিপ এবং buttered রুটি যথেষ্ট খুঁজে কিন্তু কিছু মানুষ কেচাপ, এইচপি সস বা গলিত পনির যোগ
- নির্মাণ - আফিসিওনাডস জোর জোর দেয় যে, যখন আপনি আপনার স্যান্ডউইচকে একত্রে দুটি বা তিনটি স্তরে চিপস সাজানোর জন্য একসঙ্গে স্যান্ডউইচ রাখেন, তখন এটির নীচে একটি স্তরের প্রতিটি স্তরকে এটির গুরুত্ব দিন। আপনি একটি শক্তভাবে বস্তাবন্দী, ক্রসহ্যাটেড বিন্যাস করতে চান। এই, দৃশ্যত স্বাদ উপর একটি প্রভাব আছে।
যখন চিপ বাটন খান
সকালেরনাস্তা দুপুরের খাবার রাতের খাবার? মূলত যেকোনো সময় আপনি আপনার সুস্থ খাদ্যাভ্যাসকে স্থগিত করতে পারেন এবং অপরাধবোধ মুক্ত আনন্দের উপভোগ করতে পারেন একটি চিপ গোষ্ঠীর জন্য একটি ভাল সময়। তারা শহরে একটি রাতে পরে এলকোহল জড়িয়ে বিশেষ করে ভাল, যা তাদের আদর্শ মধ্যরাত্রি জলখাবার তোলে - কোর্স পর্যন্ত দাঁড়িয়ে eaten।
এবং ক্রিস্প Sarnie ভুলে যান না
সাদা রুটি টুকরা মধ্যে আলু উপর আরেকটি প্রকরণ crisp স্যান্ডউইচ বা sarnie হয়। ব্রিটেনের ক্রিপ্টগুলি কি উত্তর আমেরিকানরা আলু চিপস কল করছে (ইউকেতে চিপগুলি ফিরতে ফরাসী ফ্রাই ফিরে এসেছে)। এই - সাদা রুটি (হ্যাঁ, buttered অবশ্যই) উপর sauces সঙ্গে doused আলু crisps, কিছু কোয়ার্টার মধ্যে এত জনপ্রিয় যে সম্প্রতি, দুটি ভিন্ন crisp সারিনি ক্যাফে ইউ কে খোলা। প্রথম, বেলফাস্টে, কয়েক মাস পরে বন্ধ করে রাখা একটি পপ-আপ ক্যাফে ছিল। দ্বিতীয়, যা 2015 সালে ইয়র্কশায়ারে খোলা ছিল, দৃশ্যত একটি গুরুতর সাফল্যের আগে মালিক তার স্বাস্থ্য কারণে বন্ধ করতে বাধ্য হয়। যদি আপনি একটি খাস্তা sarnie চেষ্টা করার চিন্তা করছেন, বিবিসি রেসিপি চেক আউট।
যুক্তরাজ্যের উত্তর এবং স্কটল্যান্ডের চিপ নাটকগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয়। আসলে খুব আশ্চর্যজনক না, যেহেতু তারা অন্য ধমনী উপাদানে উপভোগ করে, মারাত্মক এবং গভীর তৃণভূমির মার্স বারগুলি উপভোগ করে।
কিন্তু, এই অদ্ভুত, অস্বাস্থ্যকর সংমিশ্রণে আপনার নাকের দিকে তোলার আগে ওয়াশিংটন ন্যাশনালস বেসবল দল দ্বারা কলা এবং মেয়ো স্যান্ডউইচকে ভাগ্যের জন্য বিবেচনা করুন। এবং, অবশ্যই, সবসময় fluffernutter আছে।