জার্মানীরা তাদের বিয়ার সম্পর্কে গুরুতর। এবং, তারা একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের বিয়ার সম্পর্কে গুরুতর হয়েছে। 500 বছর দীর্ঘ, সঠিক হতে হবে।
2016 সালে, জার্মানি Reinheitsgebot 500th বার্ষিকী উদযাপন করা হবে, বা জার্মান বিয়ার পোষাক আইন। 1516 খ্রিস্টাব্দে, Bavarian কাউন্সিল ঘোষণা করে যে "অধিকন্তু, আমরা জোর দিয়ে দিতে চাই যে ভবিষ্যতে সব শহরে, বাজারে এবং দেশে, বিয়ার তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত একমাত্র উপাদানগুলি বার্লি, হোপ এবং জল হতে হবে।
যে ব্যক্তি ইচ্ছাকৃতভাবে এই বিধি-নিষেধের প্রতি অবাধ্য বা বিঘ্ন ঘটায়, আদালতের কর্তৃপক্ষ এই ধরনের ব্যারেল বিয়ার জব্দ করে ব্যর্থ হবে। "
বোরারজির হাতে পতিত হওয়া থেকে রুটিজাত দ্রব্য যেমন গম এবং রাইয়ের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আইনটি স্থাপন করা হয়েছিল। যদিও মূলত গম এবং রাই নষ্ট হয়ে যাওয়ার কারণে বোঝা যায়, সময়ের সাথে সাথে আইনটি জার্মান বিয়ারের বিশুদ্ধতা ও উৎকর্ষতার প্রতীক হিসেবে কাজ করতে এসেছে।
আজ, বেশিরভাগ জার্মান বীজ এখনও রেনহিটসজোট এবং তার শর্তাদি মেনে চলে, জার্মান বিয়ারগুলি কেবল বার্লি, হপস, জল এবং খাম (17 শতকের আইনশৃঙ্খলা )তে অন্তর্ভুক্ত করে তা নিশ্চিত করে। জার্মান ব্রিউয়ার্স এসোসিয়েশন, অ্যান্টিবজিক কালচারাল বংশানুক্রমিক তালিকাগুলির অংশ হিসেবে রিইনহিটজোটের ইউনেস্কো অনুমোদনের জন্য কঠোর সংগ্রাম করছে, যা ফরাসি গ্যাস্ট্রোনমি এবং কোরিয়ান কিমচি তৈরির স্বীকৃতি দিয়েছে।
ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান হিসাবে অবিচ্ছেদ্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যবাহী তালিকার একই কুখ্যাতি নেই, তবে ইউনেস্কো এই অখাদ্য উপাদানগুলির সচেতনতা বৃদ্ধি এবং তাদের রক্ষা করতে সহায়তা করে, বিশেষত যারা অযৌক্তিক উপাদানগুলি যা নিরাপত্তা রক্ষণের প্রয়োজনীয়তার মধ্যে রয়েছে, যেমন ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন পর্তুগাল মধ্যে cowbells এর
জার্মান ব্রিউয়ার্স এসোসিয়েশন আশা করে যে ইউনেস্কোর স্বীকৃতি জার্মান বিয়ারের অস্বাভাবিক গুরুত্ব ও বিশুদ্ধতা সম্পর্কে সচেতনতা সৃষ্টি করবে।
Reinheitsgebot এর 500 তম বার্ষিকী উদযাপন করার জন্য, নিম্নোক্ত খাদ্য অনুষ্ঠান এবং উত্সব 2016 সালে জার্মানিতে অনুষ্ঠিত হচ্ছে:
- ফেব্রুয়ারী 19 থেকে ২4 জুলাই, ২013 পর্যন্ত, প্রদর্শনী "বিয়ার, ব্রুকুনস্ট ও 500 জাহের ডিউইচেস রেইনহিটেসবোট" (বিয়ার, দ্য আর্ট অফ ব্রেউইংং এবং 500 ইয়ারিজ অফ জার্মান রেইনহিটজোটবট) ম্যানহেমে স্থান পায়। প্রদর্শনীটি আজ রেইনহিটেসবোটের ইতিহাস এবং পটভূমি এবং তার গুরুত্ব তুলে ধরেছে। প্রদর্শনী Technoseum (ওয়ার্ক অ্যান্ড টেকনোলজি এর জাদুঘর) এ দেখানো হয়।
- ২২ এপ্রিল থেকে ২4 এপ্রিল, ২013, 500 তম বার্ষিকী উদযাপনের অনুষ্ঠানটি ইয়াঙ্গলস্টেডট, বয়ারিয়ায় অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে ২3 শে এপ্রিল, 1516 তারিখে আইনটি স্বাক্ষরিত হয়।
- ২২ জুলাই থেকে ২4 জুলাই, ২013 পর্যন্ত মিউনিখে একটি উদযাপনকৃত বিয়ার উত্সব উদযাপন করা হবে, যেখানে 100 জন ব্রুয়ার্সের উপস্থিতিতে এবং ঐতিহ্যবাহী বায়ার্নীয় লোক সঙ্গীত উপস্থাপন করা হবে।