জুরা ওয়াইন পর্যটন

জুরা এবং জুরা ওয়াইন রুট এর ওয়াইন

ফ্রাংক-কম্টে জুরা ওয়াইনের বর্ধমান এলাকা 80 কিলোমিটার (50 মাইল) পর্যন্ত বিস্তৃত। সুইজারল্যান্ড এবং Burgundy মধ্যে অবস্থিত, ওয়াইন অঞ্চল ফ্রান্সে 'Revermont' বলা হয়। Vineyards বিস্ময়কর ওয়াইন উত্পাদন, vin jaune সঙ্গে এবং vin de paille সেরা পরিচিত হচ্ছে এখানে অন্বেষণ ওয়াইন প্রসারণশীল এলাকায় একটি গাইড।

জুরা ওয়াইন সম্পর্কে কিছু কিছু তথ্য

• সারফেস ২000 হেক্টর এলাকা
• অনেক বিভিন্ন terroirs (মাটি, বায়ু, জলবায়ু এবং উত্পাদন পদ্ধতি encompassing)

• 5 দ্রাক্ষা জাতের
• 6 AOCs (নিয়ন্ত্রিত মূল্যে মূল্যায়ন)
• 200 টি দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ওয়াইন বর্ধমান এলাকা
এলাকা উত্তর Arbois এলাকা থেকে, স্যালিন্স-লেস-ব্যেন দক্ষিণ পশ্চিম থেকে সেন্ট আমর পর্যন্ত প্রসারিত।

Jura Wines এক্সপ্লোর করুন

• এলাকাটি আবরণ করার সবচেয়ে ভাল উপায় গাড়ী দ্বারা হয় এলাকার পর্যটন অফিসগুলির কোনও ম্যাপ চয়ন করুন অথবা জুররা পর্যটন সাইটের উপর ক্লিক করুন এবং আপনার নিজস্ব রুট পরিকল্পনা করুন।
• মনোনীত রুটগুলি বরাবর হাঁটুন, যেমন গ্রামের কেন্দ্র থেকে Pupillin মধ্যে ভিনেয়ার্ড ট্রিল হিসাবে যে স্থানীয় vineyards আপনি লাগে।
• একটি সাইকেল ভাড়া এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র মাধ্যমে ধীর পথ যান।
• আরও পরামর্শ, এবং রুটগুলি আপনার কম্পিউটার বা স্মার্টফোন থেকে জুরার ট্যুরিজম সাইটের ওয়াইন বিভাগে ডাউনলোডযোগ্য হয় যদিও শুধুমাত্র ইংরেজিতে সাইটের প্রধান অংশ। তবে বাসস্থান, ডিনার এবং ব্রেকফাস্ট, ওয়াইন টেস্টিং এবং কুকির প্রদর্শনী সহ প্যাকেজের বিশেষ অফার আছে।

ভিনিঅর্ডার এবং ওয়াইন সম্পর্কিত আকর্ষণের প্রস্তাবনা

• আর্বিয়েতে:

Musee দে লা Vigne এট du Vin (ওয়াইন যাদুঘর)
Domaine de la Pinte এ জৈব রসায়নসংক্রান্ত ওয়াইন পছন্দ করুন
সেলাইয়ের সেন্ট-বেনিয়েট , পপিলিনে চায়ের ওয়াইন

• লোনস-লে-সউইয়ানে:

Domaine Pignier , Montaigu এ চিনি ওয়াইন

জুরা মধ্যে আধ ভেড়া

পাঁচটি জুরা দ্রাক্ষা জাতের আছে।

• রেড ওয়াইন :

পিনট নীর 15 শতকের সৌজন্যে গণনা জিন দে চেলন

এটি সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য দ্রাক্ষাক্ষেত্র

ত্রাসুয়ু এটি 18 শতকে ফ্রান্স-কম্টে উৎপত্তি বলে ধারণা করা হয়। এটি অন্যান্য ধরনের তুলনায় আরো সূর্যের প্রয়োজন এবং দেরী পরিপক্ক।

• জুরা রোজ:

পলসার্ড (প্লাসসার্ড নামেও পরিচিত) হল 15 ^তম শতাব্দীতে সাধারণত জূরা বৈচিত্র পাওয়া যায়।

• সাদা মদ:

Chardonnay। এছাড়াও বর্গিগন্ডিতে উত্সারিত, চর্ডনয় 10 ^{জুলাই} থেকে জুড়াতে উত্থিত হয়েছে। এটি সবচেয়ে সাধারণ দ্রাক্ষা প্রকার।

Savagnin। একটি সাধারণত Zura বৈচিত্র্য, এটি বিখ্যাত বিন জুন (সুবর্ণ ওয়াইন) উত্পাদন ব্যবহৃত হয়। এটা Alsace মধ্যে Traminer একটি ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক এবং এটি একটি রোমান্টিক ইতিহাস আছে। এটি হাঙ্গেরিয়ান নানস দ্বারা চ্যাটা-চলোনের সমাধিস্থলে পাঠানো হয়েছে।

জুরা এর বিশেষ ওয়াইন

• ভিন জিউন এই মুকুট মধ্যে গয়না হিসাবে গণ্য করা হয় এবং বিশ্বের মহান wines এক। এটি শ্যাটিউ-চলোনের এলাকায় শুরু হলেও এটি এখন আরবিওস, ল'এতোলে এবং কোটস দ্য জুরা সম্প্রদায়ের অধীনে গঠিত হয়েছে। এটি বেশিরভাগ wines থেকে একটি ভিন্ন ভাবে তৈরি করা হয়। এটা শুধুমাত্র Savagnin দ্রাক্ষা বিভিন্ন থেকে উত্পাদিত হয়, তারপর বীজ তারপর ছয় বছর এবং তিন মাস oak ব্যারেল মধ্যে অন্তত জন্য সংরক্ষণ করা হবে। এটি শীর্ষস্থানে বা racked হয় না এবং পৃষ্ঠে খামির ফর্ম একটি স্তর সুপরিণতি প্রক্রিয়ার সময়, কোনো অক্সিডেসন বাঁধন। এটি বিশেষ 'Clavelins' বোতলজাত করা হয়, যা শুধুমাত্র একটি ওয়াইন বোতল স্বাভাবিক 75cl এর পরিবর্তে 62cl লাগে।

• ভিন দ্য পাইলে 'স্ট্রো ওয়াইন' শুধুমাত্র ভাল আঙ্গুর থেকে উত্পাদিত হয় যা তারপর শুকনো রুমে শুকনো শুকনো শুকনো শুকনো বীজ থেকে বেতের বিছানা উপর একটি খাদ একটি বিছানায় বা rafters থেকে bunches ঝুলানো বাকি। ধারণা হল এইটি স্বাভাবিকভাবেই রসকে মনোযোগ দেবে। এটি একটি মিষ্টি ওয়াইন তৈরি করে যা ভলিউম দ্বারা 14 থেকে 17% মদ পান। বোতলজাতকরণের আগে বেন দ্য পেলেল তিন বৎসর ব্যারেলের বয়সী।

ছয় জুর এওসি ওয়ালিস

• AOC Arbois জুরা ওয়াইনের রাজধানী এবং প্রথমটি 1936 সালে জুরাতে একটি এওসি প্রদান করা।
• এওসি শ্যাটিও-চলোন গ্রামাঞ্চলে ছিটকে পড়ে থাকা একটি চকচকে পর্বতমালার উপর, শ্যাটিও-চলোনের একটি প্লাস বয়েজ গ্রামস ডি ফ্রান্স (ফ্রান্সের বেশিরভাগ সুন্দর গ্রাম) এক। এটি শুধুমাত্র 'বিন জুন' উত্পাদন করে
• AOC Côtes du Jura এই AOC অনেক বিভিন্ন terroirs মাধ্যমে সবচেয়ে ব্যাপক এবং উত্তর সালে সালিন্স-লেস-বেইন থেকে দক্ষিণে সেন্ট আমর থেকে রান।

• এওওসি ল'আটাইলাইল লোনস-লে-সউইয়ানের পূর্ব দিকে এই গ্রামটি দুটি কারণের জন্য (ল ইটিইউল মানে তারকা) নামে পরিচিত। গ্রামটি পাঁচটি পর্বত দ্বারা পরিবেষ্টিত হয় যা একটি তারকাগুলির বিন্দু তৈরি করে। কিন্তু এটি পেন্সাস্রিনুসের উপস্থিতির কারণেও হতে পারে, সামান্য সমুদ্রের নক্ষত্র যা জীবাশ্ম হয়ে ওঠে এবং আঙ্গুরের সারিগুলির নিচে দগ্ধ হয়।
• এওওসি ম্যাকভিইন ডি জুরা এটি একটি বিশেষ জরা দ্রাক্ষা জাতের এবং মার্ক ( Eau de vie বা প্রফুল্লতা) থেকে গঠিত একটি মনোযোগ। এটি একটি লিক্যুয়র ওয়াইন এবং দ্রাক্ষা দ্রবীভূত দ্রাক্ষা থেকে উত্পাদিত একমাত্র মদ। এটি 14 ^তম শতাব্দীতে উল্লিখিত ছিল এবং unfermented দ্রাক্ষা রস থেকে আসে, যা একটি মার্কের তৃতীয় অংশ যোগ করা আবশ্যক। এটি ওক casks অন্তত 2 মাস বয়সী তারপর এটি AOC পেতে আয়তন দ্বারা 16 এবং 22% এলকোহল মধ্যে পৌঁছানোর আছে।
• AOC Crémant du Jura । শ্যাম্পেনের বুবলি বিকল্পটি প্রতিটি অনুষ্ঠানে সুস্বাদু।

অফিসিয়াল জুরা ওয়াইন অর্গানাইজেশন
কমেটি ইন্টারফ্রফেসনাল দেস ভিন্স দু জুরা
চিয়েউ পেকৌল্ড - বি পি 41
39600 ARBOIS
টেল: 00 33 (0) 3 84 66 ২6
ওয়েবসাইট

জুরার উপর আরও

• সালিন্স-লেস-বেইনস গ্রেট সালটকারস
• দোস্তের আনন্দদায়ক অদৃশ্য শহর
• কিভাবে প্যারিস বা লন্ডন থেকে ডেল পেতে