এই ক্লাসিক eateries হয় গ্র্যান্ডস ডমস ক্রেওল রন্ধনপ্রণালী
এই ক্লাসিক পুরানো নিউ অরল্যান্স রেস্টুরেন্ট, যেখানে ক্রেওল রন্ধনপ্রণালী মূলত উন্নত এবং অবশ্যই জনপ্রিয় ছিল, এখানে নিউ অরলিয়ানস প্রজন্ম দ্বারা দেখা যায় এবং দেখা যায়, একটি ঐতিহ্য যা কমই বিবর্ণ হয়। দাম ট্যাগ-গড় তুলনায় বেশী হতে পারে, তবে অন্তত একবার এই চমৎকার প্রতিষ্ঠানগুলির একটিতে তাদের ক্লাসিক ইউরোপীয় সৌন্দর্য্য এবং তাদের পুরোনো স্কুল নতুন বিশ্বের রন্ধনপ্রণালী উপভোগ করার জন্য অবশ্যই মূল্যবান।
চকোলেট ওয়াইন তালিকা, বড় ডিনার চেক, এবং ambiance এবং পরিষেবা যা কখনও কখনও খাদ্য নিজেই তুলনায় অনেক ভাল আশা, কিন্তু যদি আপনি আত্মা পেতে পারেন, এটা প্রায় সবসময় এটা মূল্য। ভদ্রমহোদয়, ব্যবসা থেকে আনুষ্ঠানিক সন্ধ্যায় পরিধান পরিধান কোনটি উপযুক্ত। মৃগয়া - একটি জ্যাকেট এবং টাই আনা, তারা এই তালিকা এবং বিশ্রামের ডি রেগুরুর অধিকাংশ রেস্টুরেন্ট প্রয়োজন হয় হিসাবে।
06 এর 01
Antoine: এর
উইকিমিডিয়া কমন্স / ইনফওমেশন 1840 সালে অ্যান্টোনি অ্যালিসিয়টোর প্রতিষ্ঠিত, অ্যান্টোইন নিউ অরল্যান্সের প্রাচীনতম রেস্তোরাঁয় এবং 17 বছর ধরে একই পরিবারে রয়ে গেছে, এছাড়াও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীনতম পরিবার চালিত রেস্টুরেন্টের শিরোনামটিও রয়েছে। 14 টি থিমযুক্ত ডাইনিং কক্ষগুলি রাষ্ট্রপতি, পপ, এবং সকল প্রকারের সেলিব্রিটিদের হোস্ট করেছে, এবং উভয় বেসরকারী দল এবং পাবলিক ডাইনিংয়ের জন্য উপলব্ধ। আপনি সামনে রুমে বসতে পারবেন (যদি আপনি কোনও রিজার্ভেশন করেন তবে অন্যথায় অনুরোধ করতে পারেন, যদিও এটি সম্ভব নাও হতে পারে), কিন্তু আপনার সার্ভার সাধারণত আপনাকে সুপারিশ করবে যে আপনি কিছু খাবার পর পর পর রান্নার পর, যেখানে নিউ অর্লিন্সের একটি চিত্তাকর্ষক সংগ্রহ রয়েছে এবং ব্যবসায়িক স্মারক প্রদর্শন করে। যখন আপনি ভ্রমণ করছেন, তখন ভূতদের জন্য নজর রাখুন - যারা জানেন তারা সেখানে আছে।
কি অর্ডার: অ্যান্টোনি এর আমেরিকান ফার্স্ট রন্ধনপ্রণালী বিভিন্ন কৌতুক আবিষ্কার, Oysters রকফেলার সহ, যা আপনার স্টার্টার পুরোপুরি হতে হবে জন্য বিখ্যাত। আপনার জন্য, Trout Meunière বা Pompano Pontchartrain চেষ্টা করুন, বা সমস্ত আউট আউট জন্য দুই জন্য Chateaubriand ডেজার্টের জন্য, flambeded উপস্থাপনার খাবারের একটি অর্ডার, বেকড আলাস্কা বা Cherries জুবিলী, এবং ঘর বিশেষ তুষার মশলা কফি, ক্যাফের Brulot Diabolique আপনি সম্পূর্ণ অঙ্গীকার ছাড়া মেনু নমুনা করতে চান, হার্মিসের বার (একটি পৃথক প্রবেশদ্বার পাশের দরজা) একই রান্নাঘর এবং ভাল ককটেল থেকে একটি ব্যাপক বার মেনু পরিবেশন করে।
06 এর 02
Arnaud এর
arnauds.com Arnaud এর Arnaud Cazenave দ্বারা গণিত Arnaud হিসাবে পরিচিত 1918 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়, এবং কখনও একটি ফরাসি কোয়ার্টার প্রধানতম থেকে রয়ে গেছে। কিংবদন্তিটি আছে যে Arnaud এর ভয়ে ভয়ে - আপনার সার্ভারের কাছে জিজ্ঞাসা করুন এবং সে অবশ্যই আপনাকে অবশ্যই এক বা একাধিক স্পাইন-ঠাণ্ডা কাহিনী দিয়ে পুনরুত্থিত করবে। বেশিরভাগ সন্ধ্যা, একটি ডিক্সিল্যান্ড জ্যাজ ট্রিও গেস্টদের আতিথেয়তা করে, যা কখনও কখনও এই তালিকায় আপনার খুঁজে পাওয়া অন্যান্য রেস্তোরাঁগুলির তুলনায় আরও বেশি প্রাণবন্ত হয়ে উঠতে পারে, তবে এটি অবশ্যই এমন একটি খারাপ জিনিস নয়। একটি ছোট কিন্তু আকর্ষক Mardi গ্রাস যাদুঘর উপরে যে একটি পিক এর মূল্য
কি অর্ডার: শিম্পাঞ্জ Arnaud ক্লাসিক ক্রেওল সীফুড খাবারের বিভিন্ন হিসাবে, একটি ঘর পছন্দসই হয়, কিন্তু যদি শেফ টমি ডিজিওভানি কিছু বিশেষ যে সন্ধ্যায় আপ প্রস্তাব, যারা প্রায়ই একটি চমৎকার পছন্দ, তারা একটু আরও ফরোয়ার্ড চিন্তা হিসাবে ক্লাসিকদের অনেকের চেয়ে ভালো, তবে ভাল, কিন্তু আর্নোদ এর জন্য অবশ্যই অনন্য নয়। আপনি যদি ambiance চাই কিন্তু বড় ডিনার চেক ছাড়া, একটি ফরাসি 75 এর জন্য বন্ধ বার যে তার নাম (অন্যান্য সুস্বাদু ককটেল এটি খুব অফার চেষ্টা করুন), এবং প্রলুব্ধকর বার থেকে খাবার নৈবেদ্য মেনু।
06 এর 03
মধ্যে Broussard এর
জোসেফ ব্রুয়ার্ড এবং তাঁর কনে, রোজালির বরোলেো, 1 9 ২0 সালে বোরেলো পরিবার প্রাসাদে তাদের রেস্তোরাঁটি খুলে দিয়েছিলেন - পেতে-যান থেকে সূক্ষ্ম ডাইনিং ক্রেওল রন্ধনপ্রণালী পরিধান করে। প্রধান ডাইনিং রুমে, নেপোলিয়ন রুমটি সুন্দর, এবং সন্নিহিত ডাইনিং রুমগুলি বেশিরভাগ আকর্ষণ রয়েছে, পাশাপাশি। বাস্তব হাইলাইট, যদিও, চমত্কার আঙ্গিনা হয়। একটি আঙ্গিনা টেবিল জন্য অগ্রিম ভাল রাখুন, যদি সম্ভব হয়, এবং যদি সেখানে টেবিল জন্য অপেক্ষা করার জন্য একটি পছন্দ আছে, অপেক্ষা করুন। সত্যিই, এটা অত্যাশ্চর্য।
কি অর্ডার: আপনি মেনুতে বিশেষ করে মাছের বিশেষ খাবারের সাথে তাদের অসাধারণ সুস্বাদু স্যুস ব্যবহার করতে পারেন না। কাঁকড়া কেক শহর সেরা মধ্যে।
06 এর 04
কমান্ডার এর প্রাসাদ
কমান্ডার এর প্রাসাদ এ বহিরঙ্গন প্রাঙ্গণ গেটি ছবি / ক্রিস গ্রাথন টনি গার্ডেন জেলার ফরাসি চতুর্থাংশ থেকে দূরে অবস্থিত, কমরেডারের প্রাসাদটি যে বিশাল ফিরোজা ভবনটি নির্মাণ করেছিল তা 1880 সালে প্রথমবারের মতো একটি শৌচাগার ও স্যালুন হিসেবে নির্মিত হয়েছিল, তবে তা দ্রুত আন্তর্জাতিক সুবিস্তৃত রেস্টুরেন্টে পরিণত হয়। এমারিল Lagasse এবং পল Prudhomme মত সেলিব্রিটি শেফ এখানে ভেনচারযোগ্য রান্নাঘর মাধ্যমে এসেছেন, এবং খাদ্য নিজেই সাধারণত এই তালিকা উপর অর্ঘ কোনো শ্রেষ্ঠ, একটি মেনু সঙ্গে যে আসলে নিয়মিত পরিবর্তন (ক্লাসিক ক্রেওল প্রস্তুতি উপর ভিত্তি করে) শেফ টরি ম্যাকফিলের হাত
কি অর্ডার: কচ্ছপ স্যুপ এবং ঘর gumbo মত ক্লাসিক চেষ্টা করুন, কিন্তু মেনু আরও অনন্য অংশ খনন করতে ভয় পাবেন না: antelope, quail, escargot, এবং suckling শূকর সব মেনু সম্প্রতি gracefully আছে যদি আপনি কাছাকাছি থাকেন ( ল্যাফয়িট কবরস্থান # 1 সরাসরি রাস্তায় জুড়ে থাকে), লাঞ্চ বিশেষ - $ 20 এর নীচে দুটি কোর্স, ২5 সেন্ট মার্টিনের সাথে (হ্যাঁ, আপনি এটি পড়েন) - সেরা গুরমেট বিশ্বের রেস্টুরেন্ট রেস্টুরেন্ট। রুটি পুডিং soufflé সঙ্গে কোন খাবার আপ শেষ, সম্ভবত আপনি কখনও হবে শ্রেষ্ঠ।
06 এর 05
Galatoire এর
গালাতোয়ারের প্রধান ডাইনিং রুম উইকিমিডিয়া কমন্স / ববিক হ্যারি বোর্ন স্ট্রিটের ঘুঘুর মাঝখানে গ্লাতায়ারের স্ট্যাক ক্লাব এবং পর্যটক-বহির্ভাগের একটি সারির মধ্যে গালাতিরে একটি প্রারম্ভিক যুগের একটি ইকো (এটি 1 9 05 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যেটি 1830 সাল থেকে একটি রেস্তোরাঁয় ছিল। বার। এখনও, এটি একটি প্রতিষ্ঠান, এবং খাদ্য এবং সজ্জা উচ্চ শ্রেণীর ফরাসি ক্রেওল রন্ধনপ্রণালী এর প্রতীক হয়। গালাতোয়ারের শুক্রবারে লাঞ্চের জন্য জায়গা হতে পারে (আপনি যদি একটি ভাগ পেতে ভাগ্যবান হন তবে আপনাকে একটি রিজার্ভেশনের প্রয়োজন হবে) - কিছু খাবারের জন্য প্রস্তুত হোন এবং লোকেদের-কয়েক ঘন্টার জন্য দেখুন।
কি অর্ডার: souffleed আলু সুস্বাদু এর crispy সামান্য puffs হয়, এবং Poisson Meunière Amandine এক অদম্য প্রস্তুতি মধ্যে নিউ অর্লিন্স রন্ধনপ্রধান দুটি ক্লাসিক সম্মিলন। Crabmeat Sardou এবং চিকেন Clemenceau এছাড়াও সুস্বাদু হয়। মিষ্টি জন্য, কলা রুটি পুডিং যেতে উপায়।
06 এর 06
Tujague এর
Tujague আছে। © চাদ কায়েন, ফ্লিকারের মাধ্যমে ক্রিয়েটিভ কমন্স নিউ অর্লিন্সের দ্বিতীয় প্রাচীনতম রেস্তোরাঁটি, তুজগ এর (উচ্চারিত "দুই জ্যাকস") 1856 সালে একটি স্যালুন এবং রেস্টুরেন্ট হিসেবে খোলা হয়, যা চিংড়ি মুরগির মত ডাইকারকার্স এবং বাজারের মানুষদের কাছে শিমিং রিমল্ল্যাড এবং গরুর মাংসের মতো সাধারণ খাদ্য সরবরাহ করে, আরেকটি ল্যান্ডমার্ক যা ডেকাতুর স্ট্রিট জুড়ে পাওয়া যায়। বছর ধরে, এটি হাত পরিবর্তিত এবং আরো এবং আরো upscale সরানো। এর অবস্থান এটি একটি পর্যটক ফাঁদ একটি সামান্য করে তোলে, কিন্তু তার ইতিহাস এটি একটি উপযুক্ত স্টপ তোলে, তবুও।
কি অর্ডার: টুজগ এর একটি দৈনিক ছয় কোর্স টেবিল ডি হট মেনু অফার করে (যদি আপনি পুরো সার্ভিসে অংশগ্রহণ করতে না চান তবে আপনি ছোট অংশ এবং কিছু বিকল্প খাবারের অর্ডার করতে পারেন, যার মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য ব্রিসেট পো 'বালক রয়েছে। চমৎকার বার)। মেনু প্রতি ব্যক্তি প্রায় $ 50 খরচ, এবং ক্লাসিক থালা - বাসন সীমিত কিন্তু সুস্বাদু পছন্দ প্রস্তাব, সবসময় ঘর ক্লাসিক চিংড়ি remallade সঙ্গে শুরু এবং প্রধান কোর্স হিসাবে বিখ্যাত ছিদ্র প্রস্তাব। যদি আপনি তাদের পছন্দ করেন তাহলে একটি তৃণশয্যা পান; তারা এখানে উদ্ভাবিত হয়েছিল।