চিলি মরিচ স্ট্রিং রাজ্য আইকনিক হয়
নিউ মেক্সিকো সফর দক্ষিণ পশ্চিম এবং তার স্প্যানিশ ঐতিহ্য অনন্য অনন্য অনেক জায়গা ধরে রাখে: অ্যাডোবি ভবন এবং ঘর; মেসা, পাহাড়, এবং উচ্চ মরুভূমি; বড় আকাশ সূর্যাস্ত; নেটিভ আমেরিকান জুয়েলারী এবং কারুশিল্প; এবং ristras Ristras কি, আপনি জিজ্ঞাসা? আপনি যদি আশ্চর্যজনক ভূমি হয়ে যাচ্ছেন, এবং বিশেষ করে আলবুকার্কে এবং সান্তা ফেয়ের জন্য, আপনি প্রায়শই একটি Ristra দেখা যায়, কিন্তু আপনি এটি জন্য সঠিক নাম পরিচিত না হতে পারে।
একটি Ristra শুকনো মরিচ, রসুন, বা অন্যান্য খাদ্যপণ্য একটি স্ট্রিং। কিন্তু নিউ মেক্সিকোতে, যখন লোকেরা একটি রাস্তার কথা বলছে, তখন তারা রেড হ্যাচ চেইল পডের স্ট্রিংকে উল্লেখ করছে যা অনেক নিউ মেক্সিকান হোমস এ বিশেষ করে অ্যাডোবি তৈরিতে সজ্জিত হিসাবে সজ্জিত হিসাবে পাওয়া যায়।
সজ্জা হিসাবে Ristras
মরিচ এর Ristras কৃষকদের বাজারে বিক্রি হয় এবং গ্রীষ্মের গ্রীষ্মে বা তাড়াতাড়ি পতনের মধ্যে ঋতু তাজা হয়। Ristras তাদের বাড়িতে তাদের স্তব্ধ যারা যারা ভাল স্বাস্থ্য এবং সৌভাগ্য উভয় আনা বলা হয়।
আপনি নিউ মেক্সিকো জুড়ে লাল চিলি ristras সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত দেখতে পাবেন। তারা প্রায়ই সামনে porches এবং পোর্টাল উপর একটি আনন্দদায়ক স্বাগত হিসাবে হ্যাঙ হয়। তারা রান্নাঘরেও হ্যাঙাও হতে পারে, যেখানে চাইলগুলি প্রয়োজনীয় হিসাবে ব্যবহার করা যায় অথবা শুকনো প্রসাধন হিসাবে অনেক বছর ধরে রাখা যায়। আপনার পোর্শে বা আপনার রান্নাঘরে স্তব্ধ হয়ে নিজেকে জন্য একটি কিনুন; তারা নিউ মেক্সিকোর একটি ট্রিপ একটি আইকন স্যুভেনির হয়।
লাল চিলা পডগুলি সবুজ চিলের পডের মতো প্রবাহিত হয়, তবে তারা দীর্ঘ সময়ের মদতে বামে থাকে, এবং এর ফলে তারা লালকে পরিণত করে।
একবার তারা লাল ছিল, তারা এই আইকন প্রসাধন গঠন একটি ristra দড়ি সম্মুখের দিকে কুণ্ডলী সঙ্গে কুড়ান এবং অনুচিত হয়।
সম্পর্কে Chiles
গাছপালা ভবঘুরে পরিবারে ক্যাপাসিমাম জিনস এর অংশ। অন্যান্য নাইটহাইড টমেটো, বেগুন এবং আলু। চিমটি হল এক ধরনের মরিচ, যেহেতু "মরিচ মরিচ" শব্দ। তারা কালো মরিচের সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে তারা অন্যান্য মরিচের সাথে সম্পর্কিত, যার মধ্যে মিষ্টি বেল মরিচ, জালাপেনোস এবং মসলাযুক্ত হাটানিরোস অন্তর্ভুক্ত।
নতুন মেক্সিকান চিলা, যা রাষ্ট্র জুড়ে উত্সব করা হয় কিন্তু হ্যাচ, নিউ মেক্সিকো থেকে আসার মতো সবচেয়ে সুপরিচিত, সাধারণত একটি অ্যানহিম বৈচিত্র। এটি প্রায়ই একটি হ্যাচ চি চি বলা হয়।
নিউ মেক্সিকো রাজ্যের জন্য চাইলস এত গুরুত্বপূর্ণ যে রাজ্য জুড়ে একটি সর্বব্যাপী প্রশ্ন আছে: লাল বা সবুজ, যার অর্থ, আপনি আপনার খাবার সঙ্গে লাল বা সবুজ চিলা চাই? অনেক ধরনের গরম চিমটি মরিচ আছে ।
শব্দ "চিলি" বানানো উচিত উপর কিছু বিতর্ক নেই; ওয়েবস্টারের নিউ ওয়ার্ল্ড ডিক্লারেন্সটি নিউ মেক্সিকোতে হ্যাচ জাতের বীজ বপন ছাড়া সব ধরণের "মরিচ" ছড়িয়ে দেয়, যা "চিল" বানানো হয়। চিলি শব্দ স্প্যানিশ বানান হয়। নতুন মেক্সিকান সব স্প্যানিশ ভাবে এটি বানান করে, এবং সেখানে আপনি এখানে মেনু বা খুচরো তালিকাগুলিতে এটি দেখতে পাবেন।