শুরুতে গুরমেস জন্য একটি আদর্শ কোর্স
আপনি সেন্ট্রাল প্যারিসে ফরাসি রান্নার ক্লাস খুঁজছেন এবং ইংরেজি শেখানো হয়, La রান্নাঘর প্যারিস রন্ধন স্কুল একটি দুর্দান্ত বিকল্প। বিশেষভাবে অপেশাদার রান্না এবং foodies যারা একটি নিখুঁত বায়ুমণ্ডল জন্য খুঁজছেন এবং পরম শক্তিশালি এবং স্পষ্টতা উপর উপভোগ ফ্যাক্টর মূল্য খুঁজছেন জন্য, এই কোম্পানী দ্বারা দেওয়া রান্না ক্লাসের প্যালেট হতাশ না করা উচিত।
সম্পর্কিত পড়ুন: প্যারিস আমাদের সম্পূর্ণ গourমাট গাইড
সম্প্রতি একটি ফ্রাঙ্কো-আমেরিকান দম্পতি দ্বারা গ্যাস্ট্রোনিমিশন স্নোবেরি জন্য একটি বাস্তব আবেগ সঙ্গে প্রতিষ্ঠিত, La Cuisine প্যারিস একটি নিখুঁত বন্ধুত্বপূর্ণ প্রস্তাবিত, নিখুঁত ফিরে ambiance যেখানে এমনকি মোট rookies ভয় দেখানো হবে না।
তাদের ওয়েবসাইট দেখুন
আমার প্রো:
- রিল্যাক্সড, অপ্রচলিত ambiance
- আমার ক্লাসের নেতৃস্থানীয় শেফ বন্ধুত্বপূর্ণ এবং অভিজ্ঞ ছিল
- পরিচ্ছন্ন, আকর্ষণীয় সুবিধা এবং উষ্ণ স্টাফ
- কেন্দ্রীয় অবস্থিত, সাইন এবং শহর এর চমত্কার মতামত সঙ্গে
- ইংরেজি এবং ফরাসি উভয় কোর্স বিস্তৃত কোর্স প্রস্তাব
আমার কনস:
- ক্লাস একটি সম্পূর্ণ হাত অন পদ্ধতির অনুমতি দেয় খুব সামান্য ছিল
- স্কুল পূর্বনির্ধারিত বহু দিন বা বহু সপ্তাহের কোর্স প্যাকেজগুলি অফার করে না
সংক্ষিপ্ত, এবং প্রাকটিক্যাল তথ্য কোর্সের বিস্তারিত:
- কোর্সের বিষয়বস্তু: ঐতিহ্যবাহী ফরাসি, জৈব, প্যাস্ট্রি এবং চকলেট, এবং ঐতিহ্যগত বাজারের কেনাকাটা সবচেয়ে জনপ্রিয় মধ্যে।
- নির্দেশনা ভাষাসমূহ: ইংরেজি বা ফরাসি
- কোর্সের মূল্য: ব্যক্তিগত ক্লাসের দামের জন্য লা পাওন প্যারিসের সাথে যোগাযোগ করুন।
- ঠিকানা এবং অবস্থান: 80 কুই দে L'Hôtel de Ville, 4 র্থ arrondissement , মেট্রো হোটেল ডি ভিল, পোর্ট মারি
- টেলিফোন: +33 (0) 1 40 51 78 18
- ই-মেইল: contact@lacuisineparis.com
- অফিসিয়াল লা রান্না প্যারিস ওয়েবসাইটে যান
- ক্লাস সময়কাল: দুই থেকে চার ঘন্টা পর্যন্ত
একটি সুস্বাদু দুপুর: আমার পূর্ণ পর্যালোচনা
আমি লা কুয়েশন প্যারিসে একটি প্যাস্ট্রি এবং চকোলেটের ক্লাসে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল- প্যাকিং এবং ডেজার্টগুলি থেকে আমার উত্তেজনাপূর্ণ প্রত্যাশাগুলি আমার দৃঢ় সংকীর্ণ কিছু।
কিন্তু আমি সবসময় প্যাস্ট্রি আমার হাত চেষ্টা সম্পর্কে লাজুক ছিল, যা আমি ভয়ানকভাবে আমার লীগ হতে বিশ্বাস। এই "ভাঙা" পেতে একটি দুর্দান্ত সুযোগ ছিল
সম্পর্কিত পড়ুন: শ্রেষ্ঠ প্যারিসeries (প্যাস্ট্রি শপিং) প্যারিসে
প্রচলন
আমি ফ্রাঙ্কো-আমেরিকান দম্পতি এবং মালিকানাধীন জ্যান বের্ট্চ এবং অলিভার পোগলিসি-কন্টির দ্বারা স্বাগত জানানো হয়েছিল, যারা আমাকে হাউজ অব দ্য প্যারিস সিটি হলের নিকটবর্তী সাইন নদীর পাশে রান্নার স্কুলের নতুন স্থান সম্পর্কে দেখিয়েছেন। ঘটনাক্রমে, বৃহৎ রান্নাঘর জানালা নদী এবং শহরের মহান দৃশ্যগুলি বহন করে।
সম্পর্কিত পড়ুন: সাইন নদী সম্পর্কে সমস্ত: ঘটনা, ইতিহাস, দর্শনীয় স্থান
তাদের প্রাক্তন জীবনে, জেন এবং অলিভিয়ার যথাক্রমে কর্পোরেট ব্যাংকিং এবং ম্যানেজমেন্ট কনসাল্টিংয়ে কাজ করে। দুর্বৃত্ত খাদ্যজনিত উভয় দম্পতি একটি লাফ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং ইংরেজী ও ফ্রেঞ্চ ভাষাভাষীদের জন্য একটি রান্না স্কুল তৈরি করবে। "আমার পূর্বের জীবনকে একটি কর্পোরেট ব্যাঙ্কার হিসাবে ধন্যবাদ, আমার মাকে মানুষকে বলার মত লেগেছে, আমি ফ্রাইং প্যান থেকে বেরিয়ে গিয়েছিলাম, এবং আগুনের মধ্যে ... অথবা হয়তো চারপাশের অন্য পথ" জেন আমাকে বলেছিল।
রান্নাঘরে (রৌদ্রোজ্জ্বল, আনন্দদায়ক, অত্যাধুনিক যন্ত্রপাতি দিয়ে), প্রশ্রয়প্রাপ্ত শেফ জাস্টিন ওয়ার্ড (স্কুলের দশজন কর্মী) শিক্ষার্থীদের জানতে চেয়েছিল। মূলত টেক্সাস থেকে, জাস্টিন প্যারিসে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত গ্রেগোয়ের ফেড়ানডি রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলে, এবং এটি শহরের ওয়েদার কেক এভিনিতেও কাজ করে।
মেনুতে: চকলেট সওফেল এবং লিমেন মিশিংয়ের টার্টলেট
জাস্টিন আমাদেরকে দুটি ক্লাসিক ফরাসি রেসিপি নিয়ে কাজ করার জন্য (প্রায় 10 জন শিক্ষার্থী, সকল ইংরেজী-স্পিকার) সেটাপ করেছেন: চকলেট সসফ্ল্য এবং লিমনের মারিয়ারেউ টার্টলেটেট। এটা মাত্র দুই ঘন্টা একটি বর্গ জন্য উচ্চাভিলাষী লাগে, কিন্তু আমরা উত্সাহী উপাদান থেকে পরিমাপ, চকলেট এর চকচকে বোট উত্ক্রান্ত, লেবু রস সঙ্গে আমাদের আঙ্গুলের আটকে, এবং পুরোপুরি dough সঙ্গে tartelette molds লাইন কিভাবে শেখার পেয়েছিলাম
সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং মুহূর্ত? চকোলেট, ডিম এবং মাংসের মিশ্রণকে স্যুফেলের মিশ্রণে কাজ করতে হবে (হ্যান্ডেল-কম স্পটুলা ব্যবহার করে আপনাকে অবশ্যই আপনার পুরো হাতটি পেতে হবে)। নিখুঁত meringue করতে শেখা, এবং একটি পেস্টি ব্যাগ (সম্ভবত সবচেয়ে ভয়প্রদর্শনকারী কিন্তু সবচেয়ে উপভোগ্য অংশ) ব্যবহার করে tartelettes সম্মুখের দক্ষতার এটি প্রক্রিয়াকর। খাওয়া আগে souffles ধস না নিশ্চিত করা।
কিছু ছোট ভুল এবং বিভ্রান্তির মুহূর্ত ছিল, কিন্তু সামগ্রিকভাবে রেসিপি সুন্দর আউট পরিণত
আমার শুধুমাত্র বাস্তব সমালোচনা? ক্লাস আমাদের জন্য আমাদের অল্প বয়সের নববধূ গতিতে দুটি ডেসার্ট তৈরির জন্য পর্যাপ্ত সময় দেওয়ার জন্য খুব কম সময় ছিল, এবং শেফটি হস্তক্ষেপ করতেন এবং নিজের কিছু কাজ করতেন। এই অন্যথায় হাত অন পদ্ধতি থেকে একটি বিট গ্রহণ
সামগ্রিকভাবে, আমি ক্লাস উপভোগ্য এবং প্রবেশযোগ্য পাওয়া। আমাদের প্রচেষ্টার ফলাফল ছিল সুস্বাদু (আমি লাম্বা মরিডু টার্টলেটেট দুই বাড়িতে নিয়ে গেলাম এবং তাড়াতাড়ি তাদের গ্রাস করিয়েছিলাম), এবং আমি নিজের রান্নাঘরে যা শিখেছি তা চেষ্টা করার জন্য অনুভব করছি। আমি ইংরেজি বা ফরাসি স্পিকার যারা লাথিজা প্যারিসের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় আর্সেনালকে রান্না করতে চাই এবং চাই তাদের পছন্দ করি, কিন্তু সবাইকে তা মজাদার করতে চাই।
তাদের ওয়েবসাইট দেখুন
ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক পর্যালোচনার উদ্দেশ্যে প্রশংসিত পরিষেবা প্রদান করা হয়। যদিও এই পর্যালোচনাটি প্রভাবিত করেনি তবে, চেনা সুবিধার সমস্ত সম্ভাব্য বিরোধের পূর্ণ প্রকাশে বিশ্বাস করে। আরও তথ্যের জন্য, আমাদের নীতিশাস্ত্র নীতি দেখুন।