প্যারিসে শ্রেষ্ঠ প্যাটিসরিজ (প্যাস্ট্রি শপিং)

05 এর 01

সুস্বাদু Croissants বা Eclairs চাওয়া? এই Purveyors থেকে মাথা

যদি এক জিনিস ফরাসি হয়, ভালভাবে কাজ করে, এটি পেস্ট্রি ( পেটরিজি ), এবং প্যারিসে বেশীরভাগ প্রতিভাবান পেস্ট্রি শেফ দেশে আশ্রয় নেয়। এটি একটি চকলেট éclair, লেবু খাওয়ানো, ম্যাকারন, বা সহজ কাঁচা ক্রিস্টাল আপনি কামনা করা হয় কিনা, এই সুস্বাদু এবং প্রায়ই সুন্দর concoctions এমনকি সবচেয়ে বিবেচিত মিষ্টি দাঁত সন্তুষ্ট হবে। নোট নিন: যদি আপনি রুটি পরে থাকেন, সেরা প্যারিস bakeries আমাদের গাইড পরামর্শ। এটি একটি truism একটি বিট যে শ্রেষ্ঠ patissiers (প্যাস্ট্রি প্রস্তুতকারক) অগত্যা সবচেয়ে ব্যতিক্রমী রুটি বিক্রেতাদের না হয়, এবং বিপরীতভাবে, কিন্তু, ভাল, এটা সত্য হতে পারে (কয়েক উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম সঙ্গে)!

এছাড়াও স্পষ্টতই ফ্রেঞ্চ বেকার এবং প্যাটাসিরি আইটেমগুলিকে চিহ্নিত এবং অর্ডার করার জন্য আমাদের মুখ-জলচালক গাইডের সাথে পরামর্শ করা নিশ্চিত করুন - এবং ডিসপ্লে কেসগুলিতে আইটেমগুলির সুস্বাদু প্যানপলি দ্বারা আচ্ছন্ন হওয়া থেকে বিরত থাকুন।

পরবর্তী দেখুন: Croissants জন্য শীর্ষস্থানীয় দাগ, ব্যথা অ Chocolat এবং অন্যান্য Viennoiseries

02 এর 02

ক্রোয়েসান্টস জন্য শীর্ষস্থানীয় দাগ, বেদনা আউ চকোলেট এবং অন্যান্য ভিয়েনসিরিজ

ক্রসট্যান্টটি ফরাসি ফরাসি প্যাস্ট্রি, এবং সবচেয়ে ভাল একটি খুঁজে পাওয়া কোন সহজ কৃতিত্ব নয়। সৌভাগ্যক্রমে, Concours du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou বছরের সেরা ময়দা croissant নির্বাচন একটি বার্ষিক প্রতিযোগিতায় সঙ্গে এটি সহজ করে তোলে।

প্যারিস অঞ্চলের জন্য 2015 বিজয়ী বেঞ্জামিন Turquier, প্যারিসে তার দুটি অবস্থানে মুখের-জল pastries এবং vienniseries যারা একটি baker 'কেন্দ্রীয় 3 rd arrondissement অবস্থিত। তিনি গত বছর তার সমস্ত মস্তিষ্ক ক্রোয়েশান শীর্ষ র্যাঙ্কিং লাভ করেন, কিন্তু তার অন্যান্য সৃষ্টির জন্য, বেদনা আউ চকোলেট থেকে ব্যথা আয় রাশিন পর্যন্ত , এছাড়াও অসামান্য হতে সম্মানিত।

বেঞ্জামিন তুর্কী
134 রই ডি টুরিনা এবং 59 রউ দে সেন্টেঞ্জ, (উভয় তৃতীয় আর্মেনসেশান )
মেট্রো: রেপুলিক, (লাইন 3, 5, 8, 9 এবং 11) বা ফেইলস দ্য কালভারে (লাইন 8)

আরো শীর্ষ খাঁজ croissants এবং pastries

যদি আপনি চমৎকার ক্রোয়েসান্ট, বেদনা আউ চকোলেট , অথবা খাঁটি খিঁচুতে ঘুরে দেখেন, যেখানে আপনি ফরাসি রাজধানীতে থাকবেন, আপনি ভাগ্যবান - জাতীয় ক্রিকেটারদের শীর্ষ উত্সাহ প্রদান করে অনেক ক্রস্যান্ট এবং অন্যান্য পেস্ট্রি প্যারিসের প্যাথিসারিতে তৈরি করা হয়। এখানে কয়েকটি আমরা বিশেষ করে সুপারিশ করছি:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 রূত ডে আব্বাসেস, 18 তম অর্র্ডিসমেন্ট
মেট্রো: অ্যাবেস, ব্লাচে বা পিগলে
ঘন্টা: মঙ্গলবার এবং বুধবার ছাড়া প্রতিদিন: 7:30 am-8pm
টেল: +33 (0) 1 46 06 41 81
আরো দোকান অবস্থানের জন্য অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন

এই বেকারি এর অত্যাশ্চর্য, জটিলভাবে সজ্জিত কেক একটি আবশ্যক, এবং আপনি সেখানে থাকাকালীন, আপনি একটি baguette বাছাই করা নিশ্চিত করা - মাথা baker Djibril Bodian শ্রেষ্ঠ ব্যাগুয়েট 2010 সালে পুরস্কার জিতেছে, যে অগ্রবর্তী নিয়ম ভঙ্গ।

সম্পর্কিত পড়ুন: প্যারিসে সেরা বেকারি (Boulangeries)

লরেন্ট ডুচেন
২ রাউউউউউউউৎস্, 13 তম আন্ডারডেসমেন্ট ; 238 রাই ডি ল কনভেনশন, 15 তম আন্ডারডেসমেন্ট
মেট্রো: (প্রথম স্থান: কর্ভিয়েট বা গ্লাসিয়ার; দ্বিতীয় অবস্থান: কনভেনশন

২013 সালে প্যারিস অঞ্চলের জন্য এই মূল্যবান বেকাকে সেরা ক্রস্যান্ট পুরস্কার জিতে নেয়, এবং এছাড়াও তার বিশ্বমানের চকলেট একক, ব্যায়াম অকোচোকটস, এবং বিভিন্ন ধরনের কেকস জন্য মূল্যবান। একটি সর্বনিম্ন প্রিয়, তার দুই bakeries কিছুটা দূরবর্তী 13 তম এবং 15 তম Arrondissements যাও ট্রিপ ভাল মূল্য।

134 Rdt
134 রই ডি টুরিনি, 3 য় অরণ্য
মেট্রো: রিপাবলিক
ঘন্টা: সোমবার থেকে শুক্রবার 7:30 am-8:30pm, শনিবার 7 am-2pm
টেল: +33 (0) 1 42 78 04 72

শহরটির সেরা প্যাট্রিসারির অনেক বার্ষিক তালিকায় শীর্ষ 10 টিতে হেরে যাওয়া, অদ্ভুতভাবে 134 টি আরডিটি অদ্ভুত কিছু। ২009 সালে তার ক্রয়সেটের জন্য দ্বিতীয় আসার পাশাপাশি এটি বেইজেটের জন্য ২009 সালে দ্বিতীয় স্থান লাভ করে। এটি বেঞ্জামিন টার্কিয়ারের দোকানের বাইরে রই ডি টুরিনার উপর অবস্থিত - একটি তুলনামূলক স্বাদ-পরীক্ষাটি একটি বিনোদনের রসিকতা সকালে একটি বাস্তব (এবং প্রস্তাবিত) সম্ভাবনা তৈরি করে বা বিকেলে

বুলগারি থম্প্যান
8 বুলেভার্ড দে লা লিবার্ট, লেস লিলাস
মেট্রো: ম্যারি দেস লিলাস (লাইন 11)
টেল: +33 (0) 1 48 97 84 06

প্যারিসে শীর্ষ ক্রিসেন্টের জন্য ২009 সালের স্লট বিজয়ী, পলসির শহরটির সীমানার মধ্যেই এই নম্র বেকারিটি একটি লটারি, ক্রিসেন্ট-আকৃতির আনন্দ জন্য সবচেয়ে ভাল এক। এটা বিবেচনা করা হয় যে তার অন্যান্য pastries, viennoiseries এবং কেক এছাড়াও সুস্বাদু হয়, এটা সামান্য দীর্ঘ মেট্রো যাত্রায় ভাল মূল্য।

বোউলগারি ল'আস্টেলিয়েল মৌফার্ডার্ড
২ রাইউ মোয়েফার্ড্ড, 5 ম অ্যাডমন্ডিশমেন্ট
মেট্রো: স্থান Monge বা কার্ডিনাল লেমোইন
ঘন্টা: মঙ্গলবার থেকে রবিবার 8 am- 9.30pm
টেল: +33 (0) 1 56 81 86 64

ল্যাটিন কোয়ার্টারের সফরের সময় পুরষ্কার প্রাপ্ত বোলগারি এল'আস্টেলিয়েল মৌফার্ড্ড সর্বদা সফর করেন । আপনি আপনার আলখাল্লা croissants কুড়ান পরে, চকলেট éclairs, স্তরযুক্ত কেক এবং spectacularly কাচের ক্ষেত্রে উপস্থাপিত অন্যান্য সুগন্ধি প্রশংসায় (এবং পূরণ)।

পরবর্তী দেখুন: শ্রেষ্ঠ Macarons এবং কেক

03 এর 03

মুখের-জল জন্য Macarons এবং ঐতিহ্যগত ফরাসি কেক জন্য

যদি আপনি একটি ম্যাক্রোণে আকাঙ্ক্ষা করেন - একটি ফরাসি-শৈলী প্যাস্ট্রি যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, প্যারিসে সেরা ম্যাকারনগুলির গাইড দেখুন , লডিয়েরি এবং পিইরে হারমির সহ। এই অত্যন্ত মূল্যবান প্যারিসের Patissiers এছাড়াও শীর্ষ খাঁজ উপকরণ দিয়ে তৈরি সব একটি কেক, tarts এবং অন্যান্য ঐতিহ্যগত মিষ্টি রস খাবার একটি ব্যতিক্রমী পরিসীমা করা।

কেক ফ্রন্টে , জ্যান-পল হেভিন (শহরের সেরা চকোলেট তৈরির এক) এছাড়াও রাজধানীর বেশিরভাগ সুস্বাদু কেক তৈরি করে এবং ঊর্ধ্বমুখী টিয়ারুম একটি মিষ্টি ডোশ বিভাজনের জন্য একটি নিখুঁত স্থান। তিনি কিছু আশ্চর্যজনক macarons (উপরে অঙ্কিত) concocts, বিশেষ করে দাঁড়িয়ে চকলেট কুলকুল সঙ্গে।

পরবর্তী দেখুন: সারা বিশ্বের কেক এবং pastries

04 এর 05

সারা পৃথিবী থেকে কেক এবং pastries জন্য

ঐতিহ্যগতভাবে ফরাসি-শৈলী বেকড সামগ্রীর অফার অগণিত অগণিত পুরস্কার-বিজয়ী প্যাটাসরিজগুলি ছাড়াও, রাজধানী অন্যান্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য থেকে কেক এবং প্যাস্ট্রিে দক্ষতার সাথে কিছু চমৎকার বেকেরার বাড়িও। এই আমাদের পছন্দসই হয়

লা বেগ দে কেঞ্জা
যদি আপনি ঐতিহ্যগত ফরাসি pastries (যখন অসম্ভাব্য, এটি ঘটতে পারে) ক্লান্ত উত্সাহিত করেছি, এই পেটিশি দ্বারা আলজেরিয়ান confectionary delights মধ্যে বিশেষজ্ঞ দ্বারা থামাতে। সুন্দর প্লেটর্াররা দোকানের টেবিলের লাইনটি তৈরি করে, যা মূলত বাদাম, খেজুর, ডুমুর, মধু বা পিস্তাপের সাথে তৈরি করে। গোলাপজল, কমলা ফুল, ভ্যানিলা এবং অন্যান্য সুস্বাদু সুগন্ধি দিয়ে সুস্বাদু, এই প্যাড-আকারের কেক মুঠো দ্বারা অর্ডার করার জন্য যথেষ্ট। সহজভাবে যারা আপনি নাম জানি না আপীল দেখায় যে পয়েন্ট - আপনি নিশ্চিতভাবে আপনি কোনও পছন্দ করে খুশি হবে।

ঠিকানা: 106, রুয়ে সেন্ট-মর, 11 তম অর্র্ডিসমেন্ট
মেট্রো: রিউ সেন্ট-মর বা প্যারামেটিয়ার
ঘন্টা: সোমবার থেকে রবিবার: 9: 00-10: 00, শুক্রবার: 13 ঘণ্টা - ২1 ঘণ্টা (২: 30-9 গ্রীষ্মে)
টেল: +33 (0) 1 43 14 93 15
আরো দোকান অবস্থানের জন্য অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন।

প্যাটসিরি সাদাহারু আওকি: জাপানী স্পিটলিটিস
জাপানের পাশাপাশি ফ্রান্সে প্রশিক্ষণ দিয়ে সাদাহরু আকি পাস্ট্রি তৈরি করেন যা ঐতিহ্যগত ফরাসি নকশা এবং একটি জাপানী চোখকে বিস্তারিত ও সরলতার জন্য একত্রিত করে। আকি বলেছেন যে যখন তার গ্রাহকরা তার পেস্ট্রি উপভোগ করছেন, সে মনে করে, "ভালো, কিন্তু আমি আরও ভাল করতে পারি!" এই অকলীর চমৎকার সৃষ্টির মধ্যে এই মহৎতা খোঁজা হয়, যেখানে মাপের সবুজ চা, ওয়াসিবি এবং কালো তিলের সাধারন সাধারণ পিঠা আপনার স্বাদ কুঁড়ি জন্য বিস্ময়কর চিকিত্সা মধ্যে pastries। আপনি এখানে ক্লাসিক ফরাসি pastries পাবেন, অনেক সমৃদ্ধ salted caramel টার্ট মত।

ঠিকানা: 35 রাইউ ডে ভোগারার্ড, 6 ম অ্যাডমিশিশমেন্ট
মেট্রো: রেইনস, সেন্ট-প্লাকাইড বা নটরডেম-দা-চ্যাম্পস
ঘন্টা: মঙ্গলবার-শনিবার 9 am-7pm, রবিবার 10 am-6pm
টেল: + 33 (0) 1 45 44 48 90
আরো দোকান অবস্থানের জন্য অফিসিয়াল ওয়েবসাইট দেখুন।

পরবর্তী দেখুন: গুরমেট দোকান এবং বাজারগুলি চমত্কার Patisseries জন্য পরিতোষ

05 এর 05

গুরমেট দোকান এবং বাজারগুলি চমত্কার Patisseries জন্য পরিতোষ

ঐতিহ্যগত স্বাধীন patisseries ছাড়াও (সৌভাগ্যক্রমে) এখনও প্যারিসে চমৎকার pastry জন্য বাজারের অধিকাংশ গ্রহণ, আপনি শহরের কাছাকাছি gourmet খাদ্য দোকান কিছু চমৎকার উদাহরণ পেতে পারেন।

সেরা পেস্ট্রি এবং কেক - বিশ্বের বিভিন্ন ধরনের সহ - Gourmet খাদ্য দোকান এবং বন মার্কে ডিপার্টমেন্ট স্টোর এ গ্র্যান্ডমে এপিসেরে হিসাবে গ্রাফ্যাট খাদ্য দোকান এবং বাজারে ডেডিকেটেড স্টক এবং কোণে পাওয়া যাবে। একটি সতর্কবাণী, যদিও: আপনি একটি খালি পেটে এই gourmet বাজারের এক সময়ে একটি কেনাকাটা ঘোড়দৌড় জন্য আসতে হবে না!

L'Eclair de Genie (উপরে অঙ্কিত) ২01২ সালে ল্যাফয়েট গুরমেটে একটি কভারেজের দোকান খোলা এবং একটি গুরমেট আউলার শহরটির প্রধানতম পরিবেশক হিসাবে নিজের জন্য একটি খ্যাতি তৈরি করেছে, উদ্ভাবনী রেসিপি এবং সংস্করণের সাথে আপনি কোথাও কোথাও পাবেন না। তারা অন্যান্য চকোলেট ভিত্তিক আচরণের মধ্যেও বিশেষজ্ঞ।

পেস্ট্রি শেফ Christophe আদম এর brainbhild, eclair দোকান এছাড়াও প্যারিস কাছাকাছি একক অবস্থান আছে, তাই আপনি যদি নালী, প্রসারিত pastfood pastry ক্রিম বা ganache সঙ্গে ভরাট প্যাস্ট্রি হন এবং সূক্ষ্ম টুকরো সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়, এক জন্য beeline নিশ্চিত করুন আদমের দোকানে