এমনকি এমন পর্যটকদের যারা ভয়ঙ্কর খাদ্য-ভিত্তিক নয়, তারা ঐতিহ্যবাহী প্যারিসের বেকারের প্রথম মুখোমুখি এবং এর প্রলোভন, সুন্দরভাবে প্রস্তুত রুটি, কেক, টার্ট এবং অন্যান্য সামগ্রী দ্বারা উদ্দীপ্ত হতে ব্যর্থ হতে পারে না। রাজধানীতে সুপারমার্কেটের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, সত্যিকারের ঐতিহ্যবাহী বুলগাররিগুলি মানসিক বীজ , পেস্ট্রি এবং কেক, যা আকর্ষণীয়, ভীতিকর এবং প্রায়ই নিঃসন্দেহে নিখোঁজ হয়ে যায়, উৎপাদনে অব্যাহতভাবে বিশ্বায়নের এবং ব্যাপক উত্পাদন প্রতিরোধে পরিচালিত হয়েছে। প্রায় প্রতিটি কোণে এক সঙ্গে, আপনি কাঁচা রুটি একটি অংশ জন্য ক্ষুধার্ত কখনও যেতে হবে, কিন্তু আপনি যে অতিরিক্ত বিশেষ baguette বা দেশ রুটি জন্য খুঁজছেন, বর্তমানে শহর সেরা bakeries কিছু সংক্ষিপ্ত তালিকা জন্য পড়তে হলে অফার আছে
ঠিকানা: 38 rue des Abbesses টেল এ .: 33 (0) 1 46 06 41 81 মেট্রো: আববাস ওয়েবসাইট দেখুন
প্যারিসে সেরা বাগুইয়েটের ২010 সালের বিজয়ী, ফ্রান্সের "আকাদেমি কুলিনয়াইয়ার" সদস্য মাইকেল গালোওয়ারের দ্বারা মন্টমার্টের হৃদয়ে অবস্থিত এই মর্যাদাপূর্ণ বেকারিটি চালানো হয়। সাজসজ্জা আকর্ষণীয়ভাবে দেহাতি, রুটি এবং কেক সঙ্গে চমকপ্রদ উপস্থাপন। বাদাম এবং খাঁটি রুটি সুবর্ণ, এবং চকলেট tarts দ্বিতীয় থেকে কেউ না। বাগগুলি যুক্তিসঙ্গতভাবে মূল্যায়িত হয়, যখন পৃথক tarts গড় উপরে সামান্য (3.20 একটি চকলেট খড় জন্য ইউরো), কিন্তু এই ক্ষেত্রে, অতিরিক্ত সেন্ট মূল্য।
193২ সালে পিয়ের পিয়ালেন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, এই বেকারিটি সময় পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে। সোনার লিয়নেল মূল কাঠের চালিত চুলাটিতে রুটি বানিয়েছে। পাথর-মাটি আটা থেকে বেকড Sourdough রুটি একটি বিশিষ্টতা এখানে, সূক্ষ্ম ময়দা কুকিজ হিসাবে হয়। অনন্য অনলাইন ক্রমিং সিস্টেম সম্ভাব্য মূল উপহার প্রদান করে, বা আপনার রুটি অভ্যাস রাখার সুযোগ যদি প্যারিসে আপনার ভ্রমণ অস্থায়ী হয়
আইফেল টাওয়ার থেকে কোণার চারপাশে সমৃদ্ধ এবং অতি-চটকটে বোকা বস্কেটে অবস্থিত পেইন ডি এপিস তার শীর্ষ-বর্গের ব্যাগ এবং রথের জন্য একটি নাম তৈরি করেছে, যার মধ্যে মিশ্র বীজ মিশ্রিত আলু আধা কেজি রয়েছে। ফাউগেসের একটি চিত্তাকর্ষক লাইন (জলপাই তেল-আচ্ছাদিত মেঝেতে পরিবেষ্টনের সাথে রুটি) এছাড়াও একটি ড্র কার্ড, ছাগল এর পনির এবং সূর্য শুকনো টমেটো, বা ছাগল এর পনির এবং পেপারিকা সহ বিভিন্ন সমন্বয়ের সাথে।
প্যারিসের চারপাশে একটি কাঠ-চালিত ওভেন গুরুের কিছু অংশ এই পরিবারের বেকারের শেষ জীবন্ত প্রতিনিধির Andre Lefort,। তিনি এখনও বেকারের চালনা পরিচালনা করেন, যেখানে জৈব আটা ব্যবহার করা হয় এবং কাঠের চালিত রান্নার পদ্ধতি অগ্রাধিকার পায়। ব্রেড ফেভারিটে ব্যথা ডি ক্যাম্পেন এবং পেয়ারসিয়াস স্যরউড ব্যাগেট। ব্যথা আউ किशালি ( কিশোর সঙ্গে ভল্লুক কাস্টার্ড-ভরা প্যাস্ট্রি) এছাড়াও কোন দর্শন জন্য একটি আবশ্যক। প্যারিসের 7 ম, 14 ম ও 15 তম আন্ডারসম্যাসে লে মৌলিন দে লা ভেরজের অতিরিক্ত দোকান রয়েছে।
কায়সারদের তিন প্রজন্মের প্যারিস জুড়ে কয়েকটি বিকিনি স্থাপন করেছে, যেখানে তারা তাদের বিভিন্ন ধরণের রুটি বিক্রি করে, যার মধ্যে রয়েছে দুধ, হেলেনটস এবং মধু মিশ্রণ। ব্যথা সেরেলেস (মাল্টিগ্রেন রুটি) একটি বিশেষভাবে হালকা এবং মশকরাযুক্ত জমিন এবং রাইসিন ব্যাগুইয়েট একটি নিখুঁত ব্রেকফাস্ট চিকিত্সা তৈরি করে। এই ল্যাটিন সমান্তরাল বেকারে গুরমাট প্রস্তুত রেখাযুক্ত স্যান্ডউইচ এবং স্যালাডগুলি একটি লাঞ্চিং ফিচার।
06 এর 09
অই 140
ঠিকানা: 140 Rue de Belleville টেল এ .: 33 (0) 1 46 36 92 47 মেট্রো: যাত্রা ওয়েবসাইট দেখুন
উত্তরপূর্বে প্যারিসে প্রাণবন্ত rue de belleville উপর অবস্থিত, Au 140 তার নামের পুরষ্কার একটি তালিকা গণনা। ২001 সালে রাষ্ট্রপতি প্রাসাদে অফিসিয়াল সরবরাহকারী, তার ব্যাগেটটি একই বছর প্যারিসে সেরা নামকরণ করা হয়। প্যারিসের ক্রসট্যান্ট প্রতিযোগিতায় প্রতিভাশালী বেকার পিইরে ডেমনেসিও বেকার দ্বিতীয় পুরস্কার অর্জন করেছেন। Au 140 থেকে নির্বাচন করার জন্য জৈব ব্রেডের একটি বড় নির্বাচন বৈশিষ্ট্য, detour মূল্য যা।
09 এর 07
Le Nôtre
ঠিকানা: 10 rue সেন্ট এন্টোইন টেল এ .: 33 (0) 1 53 01 91 91 মেট্রো: ব্যাস্টিল ওয়েবসাইট দেখুন
Le Notre এর উইন্ডো প্রদর্শনী একটি শিল্প ফর্ম হয়, এবং পর্যটকগুলি নিখুঁতভাবে উপস্থাপিত অপেরা (একটি ঘন চকোলেট পিষ্টক) বা ফ্রেইয়ারের (স্ট্রবেরি সঙ্গে স্পঞ্জ পিষ্টক) দীর্ঘায়ু ঘিরে দেখা যায় । দুর্ভাগ্যবশত কিছু জন্য, দাম ভয়ানক দিকে veer (আপনি চার servings একটি পিষ্টক জন্য 50 ইউরো পর্যন্ত দিতে পারেন), কিন্তু যদি আপনি ছাপ বা বাইরে অতিরিক্ত বিশেষ কিছু খুঁজছেন, Le Notre প্রদান করা হবে। শীর্ষ মানের foie gras এবং ধূমপান স্যামন উপলব্ধ হয়।
09 এর 08
Boulangepicier
ঠিকানা: 73 Boulevard de Courcelles টেল এ .: 33 (0) 1 46 ২২ ২0 ২0 মেট্রো: কোর্সেলস ওয়েবসাইট দেখুন
শ্রদ্ধেয় অ্যালেন ডুকেস গ্রুপের অংশ, এই সমস্ত এক বেকার, রেষ্টুরেন্ট এবং দোকানটি মাল্টি পুরস্কার-বিজয়ী শেফের মস্তিষ্কের বিকাশ, মাস্টার বেকার, এরি কেয়ারের সাথে। তাদের ধারণা একটি সমসাময়িক উপাদান ঐতিহ্যগত ফরাসি-শৈলী প্যাকিং থেকে আনতে হয়। প্রস্তাব উপর ব্রেড অন্তর্ভুক্ত ব্যথা Aux figues (ডুমুর রুটি) এবং ব্যথা céréales অন্তর্ভুক্ত । সুস্বাদু স্যুপ, স্যান্ডউইচ, এবং ডেজার্টগুলিও পাওয়া যায়, ভ্যানিলা এবং কমলা মোরমালেডের সাথে কুমিরের স্যুপ এবং চাল পুডিংটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।