বিশ্বের Gourmet মহানরা Bresse মুরগির শাসন বলে। আমাদের চেষ্টা করতে হবে
এখানে আমরা আমাদের সামান্য রেণু ক্লিও মধ্যে ফ্রান্স ফিরে সড়ক ভ্রমণ যখন দৈত্য মুরগির বিখ্যাত poulet ডি Bresse বিজ্ঞাপন দৈত্য পোস্টার উপর দেখানোর শুরু। হ্যাঁ, এমনকি পিটার Malle এই সুস্বাদু শিকড় অনুসন্ধান গ্রামাঞ্চলে সংকীর্ণ ক্লান্ত হয়; আমরা তার পরিবর্তে বড় পদব্রজে অনুসরণ করবে।
অনুসন্ধান শুরু
কিন্তু যখন কোনও গবেষণা না করেই রেস্টুরেন্টে বিছানা মুরগি খুঁজে পাওয়া যায়?
আহা, ঘেউ ঘেউ আছে আমরা N479 মধ্যে Bourg-en-Bresse বড় শহরে দক্ষিণ দিকে শিরোনাম ছিল, কিন্তু তারপর, একটি উচ্চ ক্ষমতা থেকে একটি সাইন হিসাবে, আমরা আমরা জন্য অনুসন্ধান ছিল কি দেখেছি: একটি বড় চিকেন একটি রেস্টুরেন্ট বলা সামনে একটি সাইন উপর আঁকা লা মেইসন দ্য পুলেট ডি ব্রেসেস পারফেক্ট। তারপর আমরা পাশাপাশি পার্ক একটি সফর বাস লক্ষ্য। আপনি সবকিছু হতে পারে না।
রাস্তার ঠিক নিচে, আমরা লা লিয়ন ডি'অর নামে একটি লোগিস ডি ফ্রান্স খুঁজে পেয়েছি, এটি একটি আরামদায়ক দেশীয় বাড়ি যা বাজারে বাজারে আনা হয়, যেখানে বোরিং এন ব্রেসসে উত্তর রমেনে গ্রামে ব্যয়বহুল ছিল না। রুম 50 ইউরোর নীচে ছিল এবং রেস্টুরেন্ট এছাড়াও Poulet ডি Bresse ( টিপ : যদি আপনি একটি ভাল মান খুঁজছেন খুঁজছেন, লোগিস এর ফ্রান্স ব্যানার অনুসন্ধান।)
যে সন্ধ্যায় আমরা লা Maison du Poulet দে Bresse গিয়েছিলাম । আমরা রেস্টুরেন্টে একমাত্র ব্যক্তি ছিলাম। খাবার, যদিও, চমত্কার ছিল। আমি আমার ব্রেসস মুরগির কুমিরের একটি সস এবং আরও ডাল নিয়েছিলাম, এবং মার্থা তার মুরগির উপরে একটি ডিম দিয়ে একটি লাল ওয়াইন সস দিয়েছিলেন।
আমি জানি না প্রথমটা কোনটি ছিল। স্যান্ড্রা এবং র্যাফেল ডিক্লস লা মেইসন দ্য পুলেট ডি ব্রেসসে রান করেছেন, এবং তারা আমার মতামতের একটি চমত্কার কাজ করেছেন।
হ্যাঁ, সেফওয়েতে একটি প্লাস্টিকের বস্তাতে পাওয়া ক্ষতিকারক মুরগিগুলির চেয়ে আলাদা আলাদা। তাদের উচিত, যেহেতু আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে একটি ফরাসি সুপারমার্কেটের একটি ব্রেসেস মুরগির 17 ইউরো চিহ্নিত করা হয়েছিল।
খাড়া। কিন্তু, যদি আপনি একটি মুরগির মধ্যে গন্ধ চাই, এটা মূল্য এর।
মুরগি মুরগির চর্বি ভালো চর্বি হিসাবে গণ্য করা হয়। তাদের একটি নাম আছে, একটি বিশেষ জায়গা যেখানে তারা থেকে আসে, এবং তারা একটি নির্দিষ্ট বংশ হয়। অধিকন্তু, তারা প্রকৃত খাদ্য খাওয়াবে এবং গ্রামাঞ্চলের চারপাশে হাঁটবে, সব আইন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হবে।
Romenay দক্ষিণ Burgundy মধ্যে অবস্থিত, ফ্রান্সের Saône et Loire অঞ্চলের, ম্যাকন শহরের উত্তরপূর্ব। প্যারিস উত্তর দিকে 392 কিলোমিটার, এবং লায়ণ 74 কিমি দক্ষিণে। এই অঞ্চলের একটি সুন্দর, হালকা-পর্যটকটি পরিদর্শন করা যায় এবং জনসাধারণ, 60 টি যাদুঘর এবং কয়েকটি ঐতিহাসিক ও প্রাগৈতিহাসিক সাইটগুলির জন্য ২0 টি শাখা খোলা রয়েছে। Saône এবং Seille নদী বরাবর নিকটবর্তী শহরগুলি বেশ সুন্দর, এবং বালি ভ্রমণ অঞ্চলের জনপ্রিয়।
রোম্যানের চারপাশের: Cuisery গ্রাম
Romenay উত্তরপূর্বে Cuisery গ্রামে "বই গ্রামে" বলা হয়, কারণ বইগুলিতে মধ্যযুগীয় শহরে চুক্তি অনেক দোকান - প্রথম সংস্করণ থেকে, সংগ্রহস্থল থেকে বিস্ময়করভাবে যথেষ্ট, Cuisery সবসময় তাই নিরবচ্ছিন্নভাবে প্রলুব্ধ হয় না, এটি শুধুমাত্র একটি গ্রাম du livre হয়ে ওঠে 1999 কিন্তু এখন 10 booksellers এবং 4 বই কারিগর (পুরানো মুদ্রণযন্ত্র, engravers এবং calligraphers, genealogists এবং স্থানীয় ইতিহাস প্রদর্শনী) আছে।
বই শহরগুলিতে একটি আকর্ষণীয় রিপোর্টের জন্য, যার উপরে উপরের সংখ্যাটি টানা হয়েছে, অস্ট্রেলিয়া জুড়ে উইনস্টন চার্চিল স্মারক ট্রাস্টের জন্য সারা বিশ্বের বইয়ের শহরগুলিতে পল McShane এর কাগজ দেখুন।
শহরটি একটি প্রধান খাবারের আয়োজনে রেস্টুরেন্ট এবং হোটেল রয়েছে যা হোস্টেলার বাইসেনকে সূক্ষ্ম স্থানীয় খাবারের ব্যবস্থা করে এবং যুক্তিসঙ্গত খরচের জন্য সুনির্দিষ্ট রুমগুলি প্রদান করে। এছাড়াও একটি আকর্ষণীয় গির্জা আছে, নটর ডেম ডি Cuisery যে 16th শতাব্দীর তারিখ।