ভ্যানকুভার বিপথগামী বিশ্বের শীর্ষ খাদ্যতালিকা গন্তব্যস্থল এক হিসাবে renown হচ্ছে হয়েছে। তাই এটি কোন বিস্ময় না যে শহর এর বড় নাম সেলিব্রিটি শেফ এর ভাগ আছে (তাদের নিজস্ব রেস্টুরেন্ট সঙ্গে, অবশ্যই)।
এই তালিকায় সব সেলিব্রিটি chefs এবং তাদের রেস্টুরেন্ট একটি দর্শন মূল্যের হয়। সত্য, এই (বিখ্যাত) রেস্টুরেন্ট অন্যান্য ভ্যানকুভার ভোজসভার তুলনায় অপেক্ষাকৃত ব্যয়বহুল, কিন্তু তারা লন্ডন বা নিউ ইয়র্ক সিটি, বলছেন সেলিব্রিটি শেফ রেস্তোরাঁ তুলনায় অনেক কম ব্যয়বহুল। এবং, যদি আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে ভ্রমণ করছেন, একটি শক্তিশালী মার্কিন ডলার তাদের এমনকি একটি ভাল চুক্তি করে তোলে।
06 এর 01
হাইডাকাজু তোজো ও টোগো এর রেষ্টুরেন্ট
টোগো রেস্তোরাঁতে লুকানো হেডাকাজু টোগো টোগো রেস্তোরাঁর চিত্র সৌজন্যে ভ্যাঙ্কুভারের হাইডাকাজু টোগো ক্যালিফোর্নিয়ার রোলটি আবিষ্কার করেছেন। শুধু এই তালিকায় তাকে এক স্থান অর্জন করতে হবে, কিন্তু এটি একটি সেলিব্রিটি শেফ যিনি তার মহিমা উপর বিশ্রাম না। পরিবর্তে, তিনি টোগোর রেস্তোরাঁতে তার বিখ্যাত ওমাকাস ("আমাদের কাছে চলে যান") ডিনারের সাথে স্থানীয়, গেস্ট এবং অন্যান্য সেলিব্রিটিদের রাখেন।
টোজোর রেস্টুরেন্টটি ভ্যানকুভারের সেরা সুসী রেস্টুরেন্ট , যা একটি শহরে যেখানে অনেকগুলি শুষ্ক হিসাবে বৃষ্টি হিসাবে সর্বব্যাপী হিসাবে উল্লেখ করা হচ্ছে।
টোগোর রেস্তোরাঁ - 1133 ওয়েস্ট ব্রডওয়ে, ভ্যাঙ্কুভার, বিসি
06 এর 02
বিক্রম ভিজ ও উইজ রেষ্টুরেন্ট
বিক্রম বিজয় ভ্যাঙ্কুভারের সবচেয়ে বিখ্যাত সেলিব্রিটি শেফগুলির একটি। তিনি কানাডায় একটি রন্ধনসম্পর্কীয় তারকা, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি ক্রমবর্ধমান খ্যাতি আছে, অত্যধিক। পাঁচজন রেস্তোরাঁর মালিক তার স্ত্রী মিরু ঢালওয়ালা সহ মালিকানাধীন দুই কুকবুকবুক প্রকাশ করেছেন এবং তার নিজস্ব লাইনের ঘরে খাবার গ্রহণ করেছেন। তিনি চপ্পেড কানাডা একটি বিচারক ছিল।
উইজ তার ভারতীয় উপানুষ্ঠানিক রেস্টুরেন্ট উইজ এর জন্য বিখ্যাত হয়ে ওঠে, দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস "বিশ্বের সেরা ভারতীয় রেস্টুরেন্ট" এর একটি হিসাবে বর্ণনা করেছেন। যদিও ভ্যাজ ভ্যানকুভারের সেরা ভারতীয় রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে অন্যতম, এটি কেবল একটি সেরা এখানে রেস্টুরেন্ট, কারণ এটি ভারতীয় সংমিশ্রণ - ঐতিহ্যগত ভারতীয় উপাদান এবং স্বাদে কাটিয়া প্রান্ত কৌশল সঙ্গে মিলিত - এটা আপনি আগে tasted করেছেন যে কোন ভারতীয় খাদ্য ভালো না।
টিপ: উইজ রিজার্ভেশন গ্রহণ করেন না, তাই টেবিলের জন্য এক ঘণ্টা অপেক্ষা করতে প্রস্তুত থাকুন। আপনি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পৌঁছাতে বার পুনরুদ্ধার করতে পারেন (রেস্টুরেন্ট খোলা 5:30 PM তে, তাই 5pm দ্বারা সেখানে পেতে) এবং সপ্তাহের মাঝখানে গিয়ে।
উইজ এর - 3106 কাম্বি স্ট্রিট, ভ্যাঙ্কুভার, বিসি
06 এর 03
ডেভিড হকসওয়ার্থ অ্যান্ড হকসফর্ম রেস্তোরাঁ
হাওসসওয়ার্থ রেস্তোরাঁর শেফ ডেভিড হকসওয়ার্থ হকসফর্ম রেস্তোরাঁর চিত্র সৌজন্যে ডেভিড হকসওয়ার্থ ভ্যানকুভারের কনিষ্ঠতম সেলিব্রিটি শেফের একটি। উত্তর ভ্যাঙ্কুভার একটি নেটিভ, Hawksworth ইউরোপে Michelin- তারকাচিকিৎসা রেস্টুরেন্ট তার নৈপুণ্য চর্চা আগে হেলম ওয়েস্ট রেস্তোরা ভ্যানকুভার ফিরে (শহর সবচেয়ে উত্সাহিত রেস্টুরেন্ট এক)।
2011 সালে, Hawksworth অবিশ্বাস্য প্রশংসায় Hawksworth রেস্টুরেন্ট খোলা; তিনি বিসি রেষ্টুরেন্ট হলের অফ ফেমে অন্তর্ভুক্ত করা সবচেয়ে কম বয়সী শেফ ছিল। মৌসুমী পরিবেশন করে, আউটে রান্নার পরিবেশে কানাডিয়ান রন্ধনপ্রণালী, এটি একটি নতুন অভিজ্ঞতা খোঁজার জন্য খাদ্যশস্যের জন্য অবিশ্বাস্য পছন্দ।
Hawksworth Restaurant - Rosewood Hotel জর্জিয়া, 801 W জর্জিয়া স্ট, ভ্যাঙ্কুভার, বিসি
06 এর 04
রব ফিয়েন ও ক্যাকটাস ক্লাব
ক্যাকটাস ক্লাবে শেফ রব ফেয়েন। ক্যাকটাস ক্লাব ক্যাফে এর ছবি সৌজন্যে রব ফিয়েন কানাডার সবচেয়ে বিখ্যাত সেলিব্রিটি শেফের একটি। তিনি শুধু তিনটি কুকবুকের লেখক ছিলেন, এবং লিন শেফ আমেরিকা (২005 সালে, শেফ মাসাহারু মরিমোটোকে পরাজিত) জয় করার প্রথম কানাডিয়ান ছিলেন।
ভ্যাঙ্কুভার নেটিভ (তিনি বার্নাবি, বিসি-তে বড় হয়েছেন), ফেনী ২007 সাল পর্যন্ত ভ্যানকুভারের রেস্টুরেন্ট লুমিয়ের এবং ফেনী এর প্রতিষ্ঠাতা, সহ-মালিক এবং নির্বাহী শেফ ছিলেন। ২008 সাল থেকে, তিনি জনপ্রিয় ক্যাকটাস ক্লাব রেস্তোরাঁর প্রধান চিফ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় স্বপ্নদর্শী ছিলেন , ক্যালোরি কানাডিয়ান বিস্ট্রোগুলির একটি শৃঙ্খল যা ভ্যানকুভারে জনপ্রিয়।
ক্যাকটাস ক্লাব, এই তালিকায় সবচেয়ে আরামদায়ক eatery দ্বারা, দূরে পর্যন্ত। যদি আপনি একটি হার্ডকোর খাদ্যশিল্পী হন, আপনি এই এক এড়িয়ে যেতে পারেন; রন্ধনপ্রণালী সুস্বাদু, কিন্তু কমই অনন্য। অন্যদিকে, তারা $ 16 এর নিচে একটি ভাল veggie burger তৈরি করে, এটি পরিবার-বন্ধুত্বপূর্ণ, এবং শৃঙ্খল শহরের সেরা রিয়েল এস্টেট কিছু মালিকানাধীন ( Yaletown অবস্থান একটি চমত্কার সপ্তাহান্তে ভিড় আছে, এবং ইংরেজি বে বিচ এ এক পানি পান করানোর মতো হিসাবে আপনি পেতে পারেন)।
ক্যাকটাস ক্লাব - ভ্যানকুভার জুড়ে একাধিক অবস্থানে
06 এর 05
Ned Bell & YEW Restaurant
এই তালিকাতে ভ্যাঙ্কুভারের সেলিব্রিটি শেফগুলির মধ্যে, নিদর বেলটি হ'ল কমপক্ষে বিখ্যাত বিখ্যাত রাষ্ট্রপতি, যদিও ভ্যানকুভারে তিনি অত্যন্ত বিখ্যাত। ওকানগানে জন্মগ্রহণ করেন, বিসি, বেল ছিলেন রব ফিয়েনের একজন প্রাক্তন ছাত্র (উপরে দেখুন) যিনি বর্তমানে চার সিজনস হোটেল ভ্যানকুভারে YEW রেস্তোরাঁয় এক্সিকিউটিভ শেফ।
পুরস্কার বিজয়ী YEW রেস্তোরাঁ ভ্যানকুভার, বিশেষ করে স্থানীয় সীফুড মধ্যে প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর পশ্চিম খাবার জন্য সেরা রেস্টুরেন্ট এক। শেফ বেল টেকসই সীফুড খাবার জন্য একটি কণ্ঠ্য বক্তব্য; তার অলাভজনক শেফস ওসন্স কানাডা জন্য একটি জাতীয় স্থায়ী সীফুড দিন সমর্থন করে।
YEW রেস্তোরাঁ - চার সিজনস হোটেল ভ্যাঙ্কুভার, 791 ওয়েস্ট জর্জিয়া স্ট্রিট, ভ্যাঙ্কুভার, বিসি
06 এর 06
বোনাস! ভ্যানকুভার এর সবচেয়ে বিখ্যাত রেস্তোরাঁ: মার্ক ব্র্যান্ড এবং শান হিথার
ভ্যানকুভার, বিসি মধ্যে Meats সংরক্ষণ করুন মিটস উপর সংরক্ষণ করুন ছবি সৌজন্যে রন্ধনসম্পর্কীয় শেফ থেকে ভিন্ন। স্পষ্টতই - এই তালিকা উপর নাম অনেক দ্বারা প্রমাণিত হিসাবে - শেফ নিজের এবং নিজের রেস্টুরেন্ট পরিচালনা করতে পারেন। কিন্তু প্রত্যেক শহরের স্বতন্ত্র বিশিষ্ট বিশ্রামাগারের নিজস্ব তালিকা রয়েছে যারা অভাবেরভাবে শেফ নয়; অনেক সহজে মহান স্বাদ সঙ্গে মহান ব্যবসা মানুষ হতে পারে।
আমি ভ্যানকুভারের সবচেয়ে বিখ্যাত অতিথিদের মধ্যে দুটি - মার্ক ব্র্যান্ড এবং সান হিথর - এই তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করছি কারণ এই লোকজন যারা ভ্যানকুভারের খাদ্যভান্ডার পুনর্নির্মাণের উপর বিশাল প্রভাব ফেলেছিল, এমনকি তারা নিজেদের খাবার তৈরি না করলেও।
মার্ক ব্র্যান্ড ভ্যানকুভারের বেশ কয়েকটি রেস্টুরেন্ট এবং বারের মালিক, দ্য ডায়মন্ড (এক ভ্যানকুভার শীর্ষ ককটেল বারের মধ্যে) এবং আইকনল সেভ অন মেটস সহ মালিকানাধীন। রাইট শো শোতে গ্যাটওয়ান গ্যাম্বেলের উপর সংরক্ষিত সংরক্ষণাগার সংরক্ষণের ব্র্যান্ডের প্রচেষ্টার বিবরণ
সান হিথর একটি ভ্যাঙ্কুভার কিংবদন্তী; তিনি ঐতিহাসিক Gastown মধ্যে একাধিক রেস্তোরাঁ এবং বার মালিক, আইরিশ হিদার (ভ্যাঙ্কুভার মধ্যে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য সেরা আইরিশ পাব), লবণঘটিত জর্জ ক্যাফে, এবং লবণ চটকানি রুম সহ মালিক।