মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে স্থায়ী Breweries

বিয়ার এবং গ্রীষ্মের সংমিশ্রণ হটডোগস এবং বেসবল, ভোট এবং গণতন্ত্রের মতই প্রাকৃতিক। উচ্চতর সচেতন ভোক্তা সংস্কৃতির মধ্যে, নৈশভোজ শোধনকারীরা তাদের নিষ্ঠুরতা ও প্রক্রিয়া উভয় ক্ষেত্রে স্থায়িত্ব গ্রহণ করেছে তা শিখতে অবাক হওয়ার কিছু নেই। বিয়ের উৎপাদনের পরিমাণ জ্বালানি জন্মানো, প্রচুর পরিমাণে পানির প্রয়োজন হয় এবং প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য শস্য উৎপন্ন করে। সর্বাধিক টেকসই ব্রুয়ারিগুলি বিকল্প শক্তি এবং উভয় পানির ব্যবহারের হ্রাস এবং পশু খাদ্য হিসাবে ব্যয়কৃত শস্যের আপ-সাইক্লিং উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

যদিও বিস্ময়কর ব্যাপার হচ্ছে, ব্রুয়ারদের কেউ সক্রিয়ভাবে তাদের টেকসই মিশন তাদের ব্র্যান্ডের গল্পের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ করে না। তাদের প্যাকেজিং বা বিজ্ঞাপনে এটি উল্লেখ করা হয়নি। ব্রুইরি উপর নির্ভর করে, আপনি তাদের সাইটে তথ্য খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু এটি কিছু digging লাগে।

টেকসই এবং সামাজিকভাবে দায়বদ্ধ হতে শৌচাগারের প্রচেষ্টার বিষয়ে আলোচনার শীর্ষস্থানের অভাব একটি চমক হিসাবে আসে নিলসন এর গবেষণা দেখায় যে 66% গ্লোবাল ভোক্তা বলে যে তারা টেকসই ব্র্যান্ডের জন্য আরো অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক - এবং এটি মিলেনীয়সগুলির সাথে অগ্রাধিকার।

কেন এই নৈপুণ্য ব্রুনারগুলি টেকসই বিনিয়োগ করবে যদি তারা তাদের গ্রাহকদের অনুগ্রহ করে তাদের গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে এবং আরও গ্রাহকদের আকর্ষণ করার চেষ্টা না করে?

টয়লেট নৈপুণ্যের অধিকাংশই তাদের নিজের প্রশংসা গান গাওয়ার মধ্যে একটি সামান্য লাজুক হয়, এখানে তাদের কার্বন পদাঙ্ক কাটা একটি অসাধারণ কাজ করেছেন যারা পাঁচটি ব্রুয়ারির একটি তালিকা দেখুন। তাদের নাম মনে রাখবেন, তাই পরের বার আপনি পোর্টল্যান্ড থেকে একজন এবং ফিলাডেলফিয়া থেকে একজনের মধ্যে নির্বাচন করার জন্য IPA- এর একটি পূর্ণাঙ্গ কেসটি সামনে রাখুন, যার ফলে কার্বন পদচিহ্ন হ্রাসের চেষ্টা করুন।

• 05 এর 01

  নিউ বেলজিয়াম বক্রিং, ফোর্ট কলিন্স, কো

  নতুন বেলজিয়াম ব্রীজিং একটি প্রত্যয়িত বি কর্পোরেশন যা দেশের প্রথম বাতাস চালিত শৌচাগার বলে দাবি করে। তারা ল্যান্ডফিল থেকে প্রায় 100% অপচয় করে এবং জল ব্যবহারের হ্রাসের উদ্যোগগুলি যা প্রতি গ্যালন জল ব্যবহারের জন্য 3.5 গিলন কমিয়ে দেয়। কোম্পানির স্থানীয় ফোর্ট Collin কারণ অবদান এবং কাজ বাইকিং উত্সাহ দেয়। ম্যাট্রিক্সের সাথে সম্পৃক্ত তাদের নিজস্ব টেকসই লক্ষ্যগুলির দিকে তারা কতটা ভালভাবে কাজ করছে তাদের ওয়েবসাইট তাদের বার্ষিক পরিসংখ্যান দিয়েছে

  উল্লেখযোগ্য বক্ররেখা: ফ্যাট টায়ার, ভুডু রেঞ্জার এবং অন্যান্য ফ্যাকাশে আলেস

• 02 এর 02

  ব্রুকলিন ব্রুরিজি, ব্রুকলিন, এনওয়াই

  কিছু অগত্যা না যে ফ্যাট টায়ার নিউ বেলজিয়ামের লাইনের অংশ হতে পারে কিন্তু ব্রুকলিন ব্রুরিয়া দ্বারা তৈরি কোন বিয়ার মিস করা অসম্ভব। এক জিনিস, লোগো বি তাদের সব বোতলগুলিতে স্পষ্টভাবে প্রদর্শিত হয়, আইপিএ থেকে পেল এলি থেকে ডার্ক এলে পর্যন্ত পোর্টার পর্যন্ত।

  ব্রুকলিন ব্রুরিয়ার অন্য একটি বাতাস চালিত শৌচাগার, একটি repurposed ফাউন্ডেশন মধ্যে রক্ষিত। তাদের টেকসই উত্পাদন আউটসোর্স এবং কোম্পানীর সংস্কৃতির মধ্যে ভালভাবে প্রসারিত করে, তাদের স্বাদযুক্ত কভারগুলিতে পুষ্পশোভিত কক্ষগুলি সৌর প্যানেলের সাথে ব্যবহার করে তাদের গুদামে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। তারা তাদের খাদ্যশস্যগুলি স্থানীয় খামারগুলিতে পশু খাদ্য হিসেবে জাহাজে তুলেছে এবং আর্র্ডার ডে ফাউন্ডেশনের সাথে মিলিতভাবে 1,500 টন কার্বন ডাই অক্সাইডকে প্রায় 375 একর জমির CO2-এর সাথে মিশিয়ে মিসিসিপি পলল উপত্যকায় রোপণ করা গাছগুলি

  উল্লেখযোগ্য ব্রুডস: একটি বিস্তৃত নির্বাচন প্যারাল এল থেকে আইপিএ থেকে সাইসন পর্যন্ত গাঢ় ভারী পার্টার এবং স্টাউটস। এছাড়াও ঋতু বিশেষ, ত্রৈমাসিক পরীক্ষা এবং Brewmaster রক্ষণাবেক্ষণ আছে।

• 03 এর 03

  ইয়ার্ডস ব্রউইং কো। ফিলাডেলফিয়া, পিএ

  ইয়ার্ড ব্রীজিং কো। নীচে টেকসই এবং সম্প্রদায়-ভিত্তিক শৌচাগার অন্য আরেকটি শীর্ষ। এই ফিলাডেলফিয়া প্রিয় সবকিছু চিন্তা করেছে। শাওয়ার 100 শতাংশ বাতাস চালিত; তার কার্ডবোর্ড প্যাকেজিং স্থায়ী বনবিদ্যার উদ্যোগ দ্বারা প্রত্যয়িত হয়; এটি কৃষকদের প্রতি পশুপাখির খাদ্যদ্রব্য পাঠিয়ে দেয়, যা পশুদের খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করে এবং প্রতি বছর শস্য সরবরাহের ২ মিলিয়ন গ্যালন জল সংগ্রহ করে সংগ্রহ করে।

  তার চকচকে রুম এ, ইয়ার্ড সব খাদ্য স্ক্র্যাপ composts এবং যেখানেই সম্ভব পুনর্ব্যবহৃত উপকরণ ব্যবহার। কোম্পানি প্রতিবছর পৃথিবীর দিবসে একটি ইভেন্টের পতনশীল মধুবস্তুর জনসংখ্যার সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য একটি প্রকল্পকে স্পনসর করে, সম্প্রতি তারা শেফ জোসে গারসেস এবং গারস ফাউন্ডেশনের সাথে অংশীদারিত্ব প্রদান করে। একটি হ্যাশট্যাগ # ব্রুটোথিওর সঙ্গে, ইয়ার্ড পিন্ট দ্বারা হৃদয় জয়ী করা হয়।

  উল্লেখযোগ্য ব্রড: ফিলাডেলফিয়া পেল আলে, প্রেম স্টাউট, প্রতিদ্বন্দ্বী আইপিএ

• 04 এর 05

  সম্পূর্ণ পালক ব্রীজিং, কলাম্বিয়া নদী, OR

  ফুল সেলের ব্রীজিং হল ডাম্বলড হুড নদী, অরেগনের কলাম্বিয়া নদীতে আরেকটি পুনঃপ্রতিষ্ঠিত ভবন। বিয়ারের এক গ্লেন উত্পাদন করার জন্য যখন গড় শাওয়ার ছয় থেকে আট গ্যালন জল ব্যবহার করে, সম্পূর্ণ সেলের এটি 2.5 গ্যালন থেকে খরচ কমাতে পরিচালিত হয়েছে। শক্তির ব্যবহার কমাতে শৌচাগার পরিবর্তন করা হয়েছে; এটি খাদ্যদ্রব্য হিসাবে স্থানীয় খামারগুলিতে তার শস্য সরবরাহ করে। এবং তার উপাদান 99% স্থানীয়ভাবে sourced হয়।

  উল্লেখযোগ্য ব্রুডস: প্যাসিফিক উত্তরপশ্চিম থেকে নৈপুণ্য শাওয়ারের সাধারণ, আলসে একটি দীর্ঘ এবং বৈচিত্রময় তালিকা, ফ্যাকাশে আলিস, একটি গম বিয়ার সঙ্গে IPAs এবং মিশ্রণ আউট বৃত্তাকার মধ্যে নিক্ষিপ্ত একটি stout

• 05 এর 05

  ব্রুরিজি ভিভান্ট, গ্র্যান্ড রেপিজ, এমআই

  বায়ুবিজ্ঞান ভিভান্টের বিয়ারের চারটি প্রধান নির্বাচন এবং মৌসুমী ও সীমিত সংস্করণের ব্রেডগুলির একটি ছোট নির্বাচন। এটা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম LEED- প্রত্যয়িত মাইক্রোব্রয়াইয়ার এবং একটি বি কর্পোরেশন হিসাবে নিবন্ধিত হয়। এটি পুনর্ব্যবহৃত অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি ক্যান মধ্যে তার brews প্যাকেজ হিসাবে এটি প্রতি বছর স্থায়ীত্ব রিপোর্ট জারি।

  স্থানীয়ভাবে শোষিত উপাদানগুলির উপর নজর দিয়ে, ভিভান্টের ক্রয়ের 75% মিশিগান থেকে, 90% ব্রেন্টের 250 মাইলের মধ্যে থেকে আসছে। কোম্পানি গত বছরের দাতব্য কারণে তার লাভের 11 শতাংশ দান করেছে।

  উল্লেখযোগ্য বক্র: খামার হাত (আলে), বিগ রেড কোক (লাল আইপিএ), আন্ডারটেকার (বেলজিয়াম ডার্ক এ্যাল)।