যদিও মেমফিস বিভিন্ন ধরণের রসায়ন-উদ্ভাবনী জরিমানা ডাইনিং, প্রামাণিক জাতিগত খাদ্য, প্রলোভিত গ্যাস্ট্রপবস প্রদান করে- এই শহরটি তার বারবিকিউ-এর জন্য সুপরিচিত। মেমফিস-স্টাইলের বারবিকিউ প্রধানত পোকার কাঁধে পোড়া, কাটা করা বা পাঁজরের ফাঁক দিয়ে, প্রায়ই শুকনো ঘ্রাণ বা টমেটো ভিত্তিক সস দিয়ে ময়দার আধার থেকে মিষ্টি মিষ্টি পর্যন্ত পরিবেশন করে। যাইহোক, আপনি মুরগির উইংস, ধূমপান সসেজ, BBQ বোলগ্না, গরুর মাংসপালা, এবং টার্কি সহ 100 টিরও বেশি Memphis BBQ রেস্টুরেন্ট, একটি বারকোডযুক্ত meats এর একটি মহাসঙ্কটে বৈচিত্র পেতে পারেন।
আপনার মুখের-জল মাংস সঙ্গতিপূর্ণ হবে পাশ পার্শ্ব ব্যায়াম গুরুত্ব অমান্য করবেন না। দক্ষিণ-শৈলী veggies, সমৃদ্ধ ম্যাক 'এন' পনির, আলু সালাদ, এবং slaw, যা আপনার মেমফিস বারবিকিউ স্যান্ডউইচ মধ্যে আবশ্যক।
আপনি শুধুমাত্র একটি ইমেইল আবিষ্কর্তা সেবা সরবরাহ আমাদের পরিষেবা অংশ নিতে চান সেই ক্ষেত্রে, আপনার বিবরণ সাবস্ক্রাইব অপেক্ষা করবেন না। গুড লাক! রেস্টুরেন্ট Bluff city বিভাগ দ্বারা মেক্সিকোর অধিবাসী আপনি কোন রেজল্যুশন যার কোনো পরীক্ষার জন্য কারও সাথে যুদ্ধ মধ্যে প্রতিটি দিন বসবাস করেন?
1২ এর 1২
কোমল কোণ
কোমল কোণ আপনি আপনার সব মেমফিস BBQ staples- পাঁজর পেতে পারেন, যখন কোমল কোণে শুয়োরের মাংস, bologna, সসেজ টানা - কোরিয়ান মুরগি এই যুগ এ শো তারকা। ধূমপান, স্নেহপূর্ণ, এবং সস মধ্যে slathered, আপনি কি সব pigged আউট যখন এই আদেশ করা হয়। ডাইনারস, ড্রাইভ-ইনস এবং ডাইভস অন ফুড নেটওয়ার্কে কফি কোনারকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করা হয়েছে।
প্রো টিপ: সাদা প্লেটকে উপেক্ষা করবেন না যা আপনার প্লেটে আসবে; যে অতিরিক্ত সস আপ সোপ জন্য
02 এর 12
পেইন এর বার-বি-কুই
Payne আপনার go-to BBQ যুগ্ম অপরিহার্য Memphis মেনু আইটেম চেষ্টা করার জন্য: টানা শুয়োরের শসা বারবিকিউ স্যান্ডউইচ পেইন এর Pitmasters হিকরি কয়লা উপর ধীর-ধূমপান শুয়োরের মাংস কাঁধের দ্বারা শুরু হবে; তারপর, তারা কোমল মাংস কাটা এবং এটি একটি বন শীর্ষে রাখা হবে। অবশেষে, পেইন আপনার টংগী সরিষা স্কোয়ার এবং তাদের ঘর সস রেসিপি সঙ্গে স্যান্ডউইচ শীর্ষস্থানীয়।
সাইড পরামর্শ: আপনি অধিকাংশ BBQ মেনুতে বেকড মটরশুঁটি খুঁজে পেতে হবে, পেইন শহরের সবচেয়ে ভাল কিছু boasts।
12 এর 03
চার্লি ভার্জাস রেন্জার্ভস
গেটি চিত্র / গ্রেগ এলমস শহরে সবচেয়ে বিখ্যাত বারবিকিউ যুগ্ম এছাড়াও একটি ন্যাচার-সহজ-সহজে খুঁজে পাওয়া যায় নিগমন শহরের মেমফিস মধ্যে অবস্থিত হতে হবে স্থানীয়রা এই পর্যটন স্থান বিবেচনা করতে পারে, এটি পরিবেশ, সেবা, এবং অবশ্যই, একটি খাদ্য জন্য তীর্থযাত্রা একেবারে মূল্যবান, খাদ্য তাদের শুকনো শুকনো grilled পাঁজর মানচিত্রে তাদের করা, কিন্তু সসেজ এবং এবং পনির প্লেট এবং গরুর মাংস পিষ্টক চেষ্টা করুন, অত্যধিক।
প্রো টিপ: মনে রাখবেন যে রিেন্ড্ভিস 'পাঁজর গ্রিল হয়, না ধূমপায়ী সংস্করণ যে মেমফিস অন্যথায় জন্য পরিচিত হয়
12 এর 04
বার-বিকিউ দোকান
বার-বিকিউ দোকান স্থানীয়রা তাদের মেমফিস BBQ ফিক্স পেতে সবচেয়ে জনপ্রিয় স্পট এক, এই নৈমিত্তিক, পারিবারিক রান স্পট পাঁজর আপ এবং তাদের প্রিয় BBQ spaghetti বরাবর শুয়োরের মাচার টানা এবং আরো অনেক কিছু। যাই হোক না কেন আপনি অর্ডার, মুখ-জলদস্যু নাচ শুকনো বারবিকিউ সস (হালকা বা গরম উপলব্ধ) একটি পুরোপুরি tangy স্বাদ জন্য উপলব্ধ চেষ্টা করতে ভুলবেন না। এই রেস্টুরেন্ট, Overton স্কয়ার বিনোদন জেলার রাস্তায় নিচে, বহু পুরষ্কার, নির্বাচনের শীর্ষস্থানীয় স্পট অর্জন করেছে, এবং জাতীয় মিডিয়া আউটলেট বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়েছে।
মজা আসলে: বার-বিQ দোকান দাবি টেক্সাস টেক্সাস ব্যাগ BBQ স্যান্ডউইচ এবং BBQ spaghetti উভয়ই আবিষ্কার।
05 এর 12
লিওনার্ডের পিট বারবিকিউ
লিওনার্ড 19২২ সাল থেকে সেরা মেমফিস বারবিকিউ সরবরাহ করেছেন। গল্পটি চলে গেলে, লিওনার্ড হিউবারগার তার ড্রাইভ-ইন রেস্টুরেন্টে পিট-স্মোকড BBQ স্যান্ডউইচ বিক্রি করতে শুরু করেন এবং এর পরে লোকেরা যথেষ্ট পরিমাণে পায়নি। স্যান্ডউইচ চেষ্টা করুন slaw সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়, অবশ্যই, বা টাইড শুকনো পাঁজর।
মজা আসলে: কেউ কেউ বলে যে Leonard এর প্রাচীনতম এখনও অপারেটিং মেমফিস বারবিকিউ রেস্তোরাঁ।
06 এর 12
কেন্দ্রীয় BBQ
হোলি হোয়াইটফিল্ড স্থানীয় নির্বাচনে এবং পুরষ্কারের মধ্যে একটি নিয়মিত প্রিয়, সেন্ট্রাল BBQ তাদের খ্যাতি অর্জন করে। আপনি ভুল আদেশ না শুয়োরের মাংস পাঁজর, মুরগির উইংস, বা Memphis প্রিয় যেতে পারে না, পোকার বারবিকিউ nachos টানা। তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে টর্টরা চিপে আসেন, তবে স্থানীয়রা আপনাকে ঘরের তৈরি আলু চিপস বা এমনকি ফ্রাইয়ের পরিবর্তে জিজ্ঞাসা করতে বলবে। ডেজার্ট জন্য কলা পুডিং চেষ্টা ছাড়া ছাড়বেন না। কেন্দ্রীয় BBQ এর তিনটি অবস্থান আছে: ন্যাশনাল সিভিল রাইটস জাদুঘরের কাছাকাছি অবস্থিত মিডটন, সামার এভিনিউ, এবং ডাউনটাটন মেমফিস।
সাইড পরামর্শ: সেন্ট্রাল BBQ এর ম্যাক 'এন' পনির হল জিনিসগুলি তৈরি করা হয়: পুরোপুরি পচা, মাখনের মতো, এবং বারবিকিউ সসের ছিটানো সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
12 এর 07
A & R Bar-BQ
একটি & আর BBQ আপনি জানেন যে আপনি ম্যাপফিস বারবিকিউ এর জন্য সঠিক স্থানে আছেন যখন রেস্টুরেন্টের একটি সম্পূর্ণ আলাদা স্মোকঘাইটি আছে, যা এ আর আর বার-বিQ এর ক্ষেত্রে। আপনি শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ বা পাঁজরের staples অর্ডার করতে পারেন, আপনি brisket জন্য শাখা করতে পারেন, BBQ bologna, বা সসেজ।
প্রো টিপ: তাদের মাংসের সাথে সামান্য তাপ খুঁজছেন যারা, A & R একটি চেষ্টা করা মূল্য যে একটি সাদাসিধা গরম লিংক প্রস্তাব
08 এর 1২
স্ট্যানলি BBQ
স্ট্যানলি BBQ Overton স্কয়ার মধ্যে স্ট্যানলি BBQ শুধুমাত্র 2016 সালে খুলতে পারে, কিন্তু প্রতিযোগিতার রান্নার অভিজ্ঞতা বছর, স্ট্যানলি এর pitmasters এই তালিকায় একটি স্থান অর্জন করেছে এই খাবারটি মেমফিস-স্টাইলকে পোকার এবং মুরগির এবং টেক্সাস-স্টাইলটি কাটা গরুর মাংসের টুকরো টুকরো করে, একটি ডিনার প্লেট বা পাউন্ডে, চিকেন সসেজ এবং কিছু জার্মান-অনুপ্রাণিত আইটেম প্রটেজেলস, সাইরাক্রেট বল এবং ম্যাক 'এন' বিয়ার পনির
সাইড পরামর্শ: ভাজা ব্রাসেলস স্প্রেটগুলি একটি স্টার্টার বা আপনার খাবারের সাথে একটি পুরোপুরি খাস্তা, মুরগির থালা, বেকন, চিনির বাদাম, এবং পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
12 এর 09
এক এবং একমাত্র BBQ
এক এবং একমাত্র BBQ এক এবং শুধুমাত্র BBQ এর তিনটি এলাকা অবস্থানগুলি তাদের ট্রেডমার্ক শুকনো ঘষা পাঁজর, BBQ bologna, ধূমপান তুরস্ক, গরম এবং হালকা sauces, এবং পক্ষবিধুনন একটি দল সঙ্গে টেক্সাস টেক্সাস টোস্ট, এবং ডেজার্ট জন্য pies আরও পরিবেশন। পূর্ব মেমফিস এবং জেনারেটর / শেলবি ফার্মের অবস্থানগুলি প্রচুর পরিমাণে বসে আছে, আর কিব্বি পার্কওয়ে স্পটটি আরও একসঙ্গে নিয়ে যায়, যদিও তাদের কয়েক টেবিল আছে
সাইড পরামর্শ: এক এবং শুধুমাত্র তাদের আলু সালাদ সম্পর্কে গুরুতর: তাদের দুটি ধরণের আছে, একটি দ্বিগুণ বেকড আলু সালাদ বেকন এবং আরো টাকু সরিষা ভিত্তিক সংস্করণ সঙ্গে flecked।
12 এর 10
এলউডের শক
হোলি হোয়াইটফিল্ড মেমফিসের সর্বাধিক নিম্নমুখী খাদ্য সড়কের উপর স্মৃতিচিহ্ন দিয়ে ভরাট একটি নৈমিত্তিক, হোমি স্পট এবং একটি পিকনিক টেবিল ভর্তি ভবঘুরে, ভিক্ষুক পরিবেশন করা, টেনশনযুক্ত পোষাক পরিবেশন করা, স্নেহপূর্ণ টুকরো টুকরো টুকরো করা, গরম কুকুর এবং আরো ব্রেকফাস্টের আকারে। স্যান্ডউইচ, কুইস্যাডিলাস, টাকোস, নাচোজ বা নিজের দ্বারা।
সাইড পরামর্শ: tater সালাদ ভিন্ন এবং সুস্বাদু, কিন্তু মেট্যাগ নীল পনির এবং jalapeño cole slaw সত্যিই অনন্য।
12 এর 11
শেলবুট বারবিকিউ
হোলি হোয়াইটফিল্ড এটি কোন frills বহির্ভূত সত্ত্বেও, Showboat বারবিকিউ একটি জনপ্রিয় পুরাতন স্কুল মেমফিস BBQ যুগ্ম যে বুনিয়াদি এ দক্ষতা: ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে নরম নরম সাদা buns, , BBQ nachos, প্লাস প্রচুর স্লা, সস, এবং পাশ
সাইড পরামর্শ: আপনার মেমফিস বারবিকিউতে দক্ষিণ আত্মা খাবারের ড্যাশের জন্য, শববোট এর ভাজা ভিকেরা চেষ্টা করুন।
12 এর 12
ব্লুজ সিটি ক্যাফে
হোলি হোয়াইটফিল্ড বারবিকিউ, দক্ষিণ, এবং সীফুড খাবারের একটি সারগ্রাহী মিশ্রণ পরিবেশন করা, এই Beale স্ট্রিট স্ট্যাপল মেফিস 'বিখ্যাত বারবিকিউ পাঁজর, প্লাস tamales, turnip সবুজ শাক, এবং তাদের কুখ্যাত সীফুড খাদ্য ভোজ্য fries চেষ্টা করার জন্য একটি কঠিন বিকল্প।
মজা সত্য: ব্লুজ সিটি বেয়েল স্ট্রিট এবং দ্বিতীয় রাস্তার কোণে রয়েছে এবং আপনার খাবারের আগে এবং / বা খাবারের পর লাইভ সঙ্গীত, বিনোদন এবং মানুষকে দেখার জন্য নিশ্চিত হয়ে নিন। এটি টেনেসি রাজ্যে একমাত্র স্থান যেখানে আপনি একটি খোলা বিয়ার বা ককটেলের সাথে ঘুরতে পারবেন।