9 অনন্য কানাডিয়ান পানীয় আপনি কি ক্যুবেকতে চেষ্টা করছেন 10 টি খাবার? কানাডিয়ান বিয়ার
রক্তাক্ত মেরি, রক্তাক্ত কৈসরের (আরও সাধারণভাবে কেবল "সিজার" নামে ডাকা) কৌসুলি একজন কানাডিয়ান কনকোশন যা ভদকা, ক্লামাটো জুস, সসিং এবং গার্নস ব্যবহার করে।
একটি রক্তাক্ত সিজার প্রধান উপাদান Clamato রস, টমেটো রস, মশলা এবং clam স্বাদ একটি মিশ্রণ, যা ভীতু শব্দ কিন্তু আসলে সুস্বাদু এবং flavourful হতে পারে।
একটি রক্তাক্ত মেরি তুলনায় যখন, একটি সিজার সামান্য saltier, গন্ধ গভীরতা সঙ্গে; ক্ল্যাম ব্রোথ সত্ত্বেও এটি একটি নিখুঁত "seafoody" স্বাদ না।
Clamato (উভয় একটি ট্রেডমার্ক নাম কিন্তু কিভাবে রস সাধারণত পরিচিত হয়, নির্মাতার কোন ব্যাপার) কানাডায় কোনো সুপারমার্কেট বা সুবিধার দোকান পাওয়া যায় কিন্তু, উপহাস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এটি খুঁজে বের করা কঠিন হতে পারে, যেখানে এটি উদ্ভূত। ওয়াল-মার্ট এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অধিকাংশ দোকানে চালায় এবং রস মেক্সিকোতে জনপ্রিয়। ইউরোপ এবং অন্যান্য দেশে, আপনি অনলাইন বিশেষ দোকানে বা অর্ডার অনুসন্ধান করতে হতে পারে।
ক্যাস্টারের মূল উৎস ক্যালগরি, আলবার্টায় রয়েছে, যখন একটি বুদ্ধিমান বার্টেন্ডার এটি একটি ইটালিয়ান রেস্টুরেন্টের খোলার চিহ্নটি তৈরি করার জন্য তৈরি করেছে। তাঁর অনুপ্রেরণা ছিল ইটালিয়ান খাবার, স্প্যাগেটি ভংগল (পাসমা সঙ্গে পাস্তা)।
যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রক্তাক্ত কাসারগুলি সাধারণ নয়, তারা কানাডায় একটি জনপ্রিয় ককটেল এবং কোনও বার বা রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায় বা কাঁকুনি বা বোতল যেখানে আগে বিক্রি হয় সেখানে মদ বিক্রি করা যায়।
উপকরণ:
- আপনার প্রিয় বডকা 1-2 ওজ
- ক্লামাটো রস, নিয়মিত বা মজাদার মোটগুলি কানাডায় সবচেয়ে ব্যাপকভাবে উপলব্ধ ব্র্যান্ড। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মেক্সিকো মধ্যে Clamato। অন্য দেশে, বিশেষ দোকানে স্টোর বা অর্ডার অনলাইনের চেষ্টা করুন।
- ওরচেস্টারশায়ার সস
- টেবিসো সস বা অনুরূপ গরম সস কিছু এমনকি "লক" জন্য horseradish বা wasabi ব্যবহার করতে পারেন।
- স্যালারি লবণ (রিম জন্য)
- স্যালারি ডাল এবং / বা মিকমড মটরশুটি এবং / বা দানা টাট্টু এবং গম্বুজের জন্য চুন কুণ্ডলী। কিছু মানুষ সিজারের গাভিনেজিংয়ের সাথে সৃজনশীল হতে চান এবং ঠান্ডা চিংড়ি, অ্যান্টিফাস্ট স্কুয়ার এবং আরো অনেক কিছু ব্যবহার করতে পারেন।
- বরফ
প্রস্তুতি:
- এটি সম্পূর্ণভাবে আবরণ একটি প্লেট উপর যথেষ্ট লেবু বা চুন রস রাখুন।
- অন্য একটি, সেলাই লবণ সঙ্গে একই কাজ।
- প্রথমে একটি গ্লাসের উপরে ডুবো রস মধ্যে এবং তারপর লবণ মধ্যে "রিম" এটি।
- বরফ দিয়ে কাচের ভরাট
- ওরচেস্টারশায়ারের সসকে কাচের মধ্যে তিনটি (তিনটি ভাল, কঠিন হচেছ) গণনা করুন
- স্নেহের জন্য টাবাস্কো যোগ করুন: তাপ-প্রেমীদের জন্য, 7-10 ড্রপ
- ওডকা এর 1-2 ounces যোগ করুন (বা কুমারী সিজার জন্য কোনও ভদকা)।
- Clamato রস দিয়ে শীর্ষে
- স্যালারি ডাল এবং চুনের পাখনা (বা ডেল টুকরা, মিকাল মটরশুটি বা অ্যাসোপরাগাস, বা ঠান্ডা চিংড়ি) সঙ্গে গাণিতিক এবং আপনার রক্তাক্ত সিজার ভোগ।
উপরের স্ট্যান্ডার্ড রক্তাক্ত সিজার রেসিপিতে ভ্রূণগুলি হসার্দিশের সাথে টাবাস্কো প্রতিস্থাপনের অন্তর্ভুক্ত।