সুলা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পর্যালোচনা

ভারতে নাশকির কাছাকাছি একটি ওয়ার্ল্ড ক্লাস ওয়াইনরিরি

নাশিকের সুল্লা ভায়াইয়ার্ডগুলি ভারতের সবচেয়ে বিখ্যাত ও সর্বাধিক অ্যাক্সেসযোগ্য ওয়ার্নিয়ার। 1997 সালে বিনয়ী সূচনা থেকে, সুল্লা ওয়াইনাইয়ার্ডস একটি বিশ্বমানের ওয়াইনীরিয়ামে বুটি গেস্ট থাকার জায়গাগুলির সাথে উন্নতভাবে উন্নত হয়েছে। ওয়াইনরিটি দর্শকদের জন্য উন্মুক্ত, যারা একটি সফর উপভোগ করতে পারেন, চিতাবাঘ, কোর্স, এবং মজার ঘটনা। ভারতে এই আদর্শের একটি ওয়াইনরিরিটি খুঁজে পাওয়ার জন্য এটি একটি চমত্কার আশ্চর্যজনক ঘটনা এবং এটি সুস্পষ্ট যে, এটি তৈরি করার জন্য একটি মহান অনুপ্রেরণা চলেছে।

অবস্থান এবং সেটিং

ওয়্যারিরিটি মহারাষ্ট্রের রাজধানী মুম্বাইয়ের চারপাশের উত্তর-পূর্বাঞ্চলের প্রায় চার ঘণ্টার মধ্যে নাশির উপকণ্ঠে অবস্থিত। ওয়াইন প্রেমীদের জন্য, সুল্লা ওয়াইনাইয়ার্ড মুম্বাই থেকে একটি উপভোগ্য পার্শ্ব সফর করেন ঘন ঘন ভারতীয় রেলওয়ের রেল পরিষেবা, বাস, বা এমনকি ট্যাক্সিও এটি সহজেই পৌঁছে যায়।

সম্পত্তি একটি 35 একর দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং Sula উত্পাদন যে ওয়াইন পরিমাণ জন্য, এটি হিসাবে হতে হিসাবে এটি হিসাবে বড় ছিল না এটা হতে হবে। তবে, এ কারণেই সুলায়ার অঞ্চলে অন্য জায়গায় কয়েকশ একর একর আঙ্গিনা বয়ে যায়।

আকর্ষণ এবং সুবিধাগুলি

সুলা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি দর্শকদের কাছে অনেক কিছু দিয়েছে এর খুব পরিব্যাপ্ত স্বাদমুখী রুমটি স্থাপত্য নকশা দ্বারা নির্মিত হয়েছে, একটি আড়ম্বরপূর্ণ দ্রাক্ষাক্ষেত্র উপর বিস্তৃত মতামত affording। সিলিং থেকে স্থগিত ওয়াইন বোতল লাইট একটি অনন্য স্পর্শ এবং একটি উষ্ণ আলো নির্গত হয়।

টেস্টিং রুমটি সকাল 11.00 টা থেকে রাত 11 টা পর্যন্ত, শুকনো দিন ছাড়া প্রতিদিন খোলা থাকে। এটি সূর্যাস্ত দেখতে এবং সন্ধ্যায় ব্যয় করার জন্য এটি একটি চমৎকার জায়গা করে তোলে।

যোগ বিনোদন জন্য, পাশাপাশি একটি পুল টেবিল এবং লাউঞ্জ বার আছে।

২50 রুপি আপনাকে ওয়াইনরির 30 মিনিট সহোদর সফর করবে, প্রসেসিং রুম সহ এবং পাঁচটি ওয়াইনের চিকন। ঘুমাঘুটি 11.30 am থেকে 6.30 pm (সাপ্তাহিক ছুটির দিনে 7.30 pm) মধ্যে ঘনঘন করা এবং ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়ার মধ্যে একটি ভাল অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে।

সুলায়াকে বিক্রি করার জন্য উপলব্ধ ওয়াইন সম্পর্কিত পণ্যদ্রব্যের একটি আকর্ষণীয় পরিসীমা রয়েছে। আমি সোলা এর উত্তোলন সূর্য প্রতীক (সম্পূর্ণ ভারতীয় মোমবাতি!) প্রতিরোধ করতে পারিনি এবং একটি টিট, একটি টি-শার্ট, রৌপ্য ওয়াইন কুলার বালতি, এবং ছোট কাঠের ওয়াইনের র্যাক কিনেছিলাম।

শুলা দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিদর্শন করার জন্য জানুয়ারী মাসের মার্চ মাসে ফসল কাটার সবচেয়ে ভাল সময়। আপনি ওয়াইন stomping অংশগ্রহণ করতে সক্ষম হবেন। অতি জনপ্রিয় জনপ্রিয় সালাফেষ্ট সঙ্গীত কনসার্ট ফেব্রুয়ারি মাসে পাশাপাশি বহিরাগত অ্যামিথিয়েটারে অনুষ্ঠিত হয় এবং vineyards এ ক্যাম্পিং প্রদান করে।

আবাসন

সুলা দ্রাক্ষাক্ষেত্র কাছাকাছি দর্শক থাকতে চান দর্শকের জন্য দুটি অপশন প্রস্তাব।

অন্যদিকে, নাশিকের মধ্যে থাকা সুলে যাওয়ার জন্য একটি সুবিধাজনক বিকল্প। নিখুঁত নাশক হোটেল যে ব্যাংক ভাঙ্গবে না আদা এবং ইবাইস হয়। যারা বাজেট সম্পর্কে উদ্বিগ্ন না, তাদের জন্য আমাবা (পূর্বে টাজ্ রেসিডেন্ডি) এ গেটওয়ে হোটেলে অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়।

ব্যক্তিগতকৃত পরিষেবাতে, স্বাগত গুলেমোহার হোমস্টেলে বা উচ্চমানের তাতাস্তু হোমস্টেটি নির্বাচন করুন।

খাদ্য এবং ওয়াইন

ওয়াইনরির আমার সফর শেষে, আমার মধ্যে বসুন্ধরা এবং সুলায়ার প্রিমিয়াম ওয়াইনের একটি দৃশ্য এবং কিছু হালকা স্নেক দেখার মত সময় ছিল।

আমি একটি chardonnay সঙ্গে শিথিল করার অপেক্ষায় ছিল। যাইহোক আমি খুশি ছিল যে খুশি বনেয়ার্ডস এখনও চর্দান্নে আঙ্গুরের জন্মায়। বুদ্ধিমান স্টাফ আমাকে আশ্বস্ত করেছিল যে, পরবর্তী কয়েক বছরে এটির শুরু হতে শুরু করার জন্য এই পরিকল্পনা চালু রয়েছে।

কখনও মনস্থ করো না, নির্বাচন করার জন্য অন্যান্য প্রলোভনমন্ডলযুক্ত মদ জাতের প্রচুর আছে। এই অন্তর্ভুক্ত শেনিন ব্লাঙ্ক, Sauvignon ব্লাঙ্ক, Cabernet Sauvignon, শিরাজ, এবং Zinfandel। উদযাপনের জন্য মেজাজে যারা আছেন, তাদের জন্য সুল্লা ওয়াকিমাও তৈরি করে। প্রায় 500 রুপি ঊর্ধ্বমুখী থেকে দামের দাম বেড়েছে।

বেশিরভাগ ওয়াইনই তরুণ ওয়াইন।

যাইহোক, সুলা একটি দিন্দোরি রিজার্ভ শিরাজ তৈরি করে, যা ওক বছরে এক বছর বয়সী। আমি খুব স্বাদে এটি উপভোগ করেছি, কিন্তু এটি একটি গরম দিন ছিল, কারণ আমি Sauvignon Blanc নির্বাচন।

ওয়াইন সহগমন করার জন্য, আমি মিশ্রিত চিজ, ক্র্যাকার, জলপাই, বাদাম এবং শুকনো ফলের প্লেট দেওয়ার আদেশ দিয়েছিলাম।

দিগন্ত জুড়ে জাগ্রত, সন্তুষ্টি অনুভূতি সহজে এসেছিলেন।

যাদের জন্য ক্ষুধা, যারা খাওয়ার জন্য কিছুটা বেশি পরিমাণে মেজাজে মেজাজে আছেন, তাদের জন্য সুলে দুটি রেস্টুরেন্ট রয়েছে। লিটল ইতালি "কাঁঠালের খামার "কে সুলাদের বাগান থেকে জৈব উপাদানের সাহায্যে ইটালিয়ান খাবারের ব্যবস্থা করে, যখন সুমা উত্তর ভারতীয় খাবারে বিশেষজ্ঞ।

তাদের ওয়েবসাইট দেখুন