হংকং ফুড গাইড - আপনার একের প্রয়োজন হবে শহরের অদ্ভুত গন্ধ এবং এমনকি অচেনা স্বাদ একটি minefield হতে পারে, এবং আপনি শহরের রেস্টুরেন্টে বসতে আগে আপনি কি আপনার দাঁত ডুবা হতে পারে তাকান উচিত নীচে আপনি দশ অদ্ভুত হং কং খাবারের একটি প্রোফাইল পাবেন, একটি ভোজনযোগ্য রেটিং সহ আপনি এটি ঠিক কি অস্বাভাবিক এবং কি শুধু ঘৃণ্য কি সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য।
10 এর 10
1000- বছর বয়সী ডিম
শিক্ষা ছবি / UIG / ইউনিভার্সাল চিত্র গ্রুপ / Getty চিত্র যদি আপনি একটি হাজার বছরের পুরোনো ডিম সাহস করতে পারেন, আপনি নিজেকে একটি সম্মানজনক হংকংদার বিবেচনা করতে পারেন - এই জিনিস শক্তিশালী। তারা কয়েক মাস ধরে একটি কাদামাটি, বালি এবং লবণ মিশ্রিত কবরস্থানে ডেক বা কোইলে ডিম থেকে তৈরি করা হয়। ডিমের শেল একটি বাদামী, কালো পরিণত হয়, কিন্তু এটা যেখানে আশ্চর্যের আকাঙ্ক্ষা অপেক্ষা করছে। ষাঁড় গাঢ় সবুজ করে এবং একটি শক্তিশালী গন্ধ boasts, ভাল, ডিম যে কয়েক মাস প্রায় চারপাশে বসে আছে শহরের চারপাশে রাস্তার বিক্রেতাদের কাছ থেকে ডিম সংগ্রহ করা যায় বা নুডল থালাগুলির মধ্যে কাটা করা যায়। ভোজ্য 4/10
10 এর 02
পাখি Nest স্যুপ
টাকাহির ইয়ামাগুওয়া হংকং এর সবচেয়ে মূল্যবান খাবারগুলির মধ্যে একটি, বার্ডের ঘ্রাণ স্যুপটি মুরগির মাংস এবং সুইফটলেট (একটি পাখির পাখির) লালা একটি জেলটিনুস মিশ্রণ। ঠিক আছে, তুমি সুইফটলেটের থুতু খাচ্ছে। পাখি বাসা থেকে বেরিয়ে আসার পর স্নোফলেটগুলি তাদের মাথার লালা থেকে প্রতি বছর এবং প্রত্যেক বছর, তাদের কাটা হয় এবং স্যুপে যোগ করে। শহরের বিভিন্ন জিনিসগুলির মতো স্যুপটি তার স্বাস্থ্যগত উপকারের জন্য বিখ্যাত। ভোজ্য 7/10
10 এর 03
শার্ক ফিন স্যুপ
ডায়না লিন / গেটি ছবি বিশ্বের সবচেয়ে বিতর্কিত খাবারের মধ্যে একটি, হংকং ও চীনে শার্ক ফিন্যান স্যুপের চাহিদার নিঃসন্দেহে সমুদ্রে মহাকাশে বেশিরভাগ হাঙ্গরকে হ্রাস করছে। ঘুম ভাঙলে হাঁটতে হাঁটতে কোনও সমস্যা হয় বলে মনে হচ্ছে না কিন্তু শার্কের অভাবগুলি খাদ্য শৃঙ্খলে আরও খারাপ পরিবর্তন ঘটছে। স্যুপ নিজেই বেশিরভাগ তার প্রিমিয়াম মূল্য ট্যাগের জন্য মূল্যবান এবং বিবাহ এবং স্নাতকের পার্টি মেনুতে একটি দৃঢ় ক্রীড়ানুষ্ঠানের হয়। স্বাদ কোন ভাবেই ঘৃণিত হয় না, এটি বিশেষ, শুধু সামান্য মাছের মতো। ভোজ্য 8/10, বা পরিবেশগত উদ্বেগ সঙ্গে 0/10
10 এর 04
মুরগীর পা
ফ্রাঙ্ক কার্টার / গেটি ছবি এখানে আপনার সবচেয়ে বড় বাধা এখানে চেহারা, এই wrinkled, মুরগির ফুট মত নখর একটি witches কোল্ড্রন থেকে কিছু মত চেহারা। সৌভাগ্যক্রমে, দুষ্ট জাদুকরী আপ রান্না করতে পারে অন্য কিছু চেয়ে ভাল স্বাদ, যদি একটু crunchy। ভোজ্য 7/10
05 এর 10
চিকেন টেস্টিক্স
'মুরগীর অংশে আপনি কি খেতে পারেন মনে করেন না আমাদের দ্বিতীয় এন্ট্রি', মুরগির গাছে অনেক হংকং মেনুতে পপ আপ। এঁটগুলি নিজেদের বাছাই বা ভাজা হয় এবং একটি নরম অভ্যন্তর সঙ্গে একটি ছোট chipolata sausages মত চেহারা। তারা চাল, অথবা নুডলস এবং মুরগি সঙ্গে সেবা করা হয়। ভোজ্য 4/10
10 থেকে 10
কচ্ছপ জেলি
শার্ক ফিন স্যুপের মত, কচ্ছপ জেলি অন্য দুষ্টু মেহেরবানী যা ডব্লিউডব্লিউএফকে ছাপে না। হংকং এবং এই ছিন্নভিন্ন প্রাণীর জন্য চীন এর ঝোঁক তাদের সংখ্যা একটি বিধ্বংসী প্রভাব হচ্ছে এবং আপনি কচ্ছপ জেলি স্যুপ একটি মিস দেওয়া উচিত আপনি হংকংয়ের কচ্ছপ জেলি দোকানের খালি কচ্ছপের শেলগুলোতে গুপ্তচরবৃত্তি করতে পারেন। কচ্ছপগুলি বারো ঘন্টা পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়, আজ ওজন এবং লোশন মিশিয়ে এবং জেলির মত স্যুপের একটি প্রকার হিসাবে পরিবেশিত হয়। এখানে ড্র, আবার, ঔষধি বৈশিষ্ট্য, অবশ্যই স্বাদ নয়। ভোজনযোগ্য 1/10
10 এর 07
কফি এবং চা একসাথে
চা ভালো লেগেছে? কফি মত? কেন নির্বাচন? হংকংয়ে আপনি একই কাপে একসাথে মিশ্রিত করতে পারেন। Yuenyueng হিসাবে পরিচিত, পানীয় এক তৃতীয়াংশ কফি সঙ্গে দুই তৃতীয়াংশ হংকং শৈলী আঠালো চা দ্রবীভূত শীতকালে বা গরম গ্রীষ্মের তুষারপাতের আর্দ্রতাতে বরফে পরিণত করা যেতে পারে। দাই পাও ডংস একটি কাপ আপ নিতে একটি দুর্দান্ত জায়গা। পানীয়যোগ্য 8/10
10 এর 10
চীনা ভেষজ মেডিসিন
যত তাড়াতাড়ি আপনি শহরে পাদদেশ স্থাপন, আপনি অনেক রাস্তার পার্শ্ব দাঁড়িয়ে থেকে wafting চীনা ভেষজ ঔষধ তীব্র গন্ধ দ্বারা আঘাত করা হবে। এটা করা কোন শালীন উপায় নেই, এই জিনিস stinks। ওষুধটি ২0 টি হৃৎস্পন্দন পর্যন্ত ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সেইসাথে রহস্যময় গ্লাস এবং গুঁড়ো যা সমস্ত উষ্ণতর এবং এপ্রেসো-আকারের অংশে পরিবেশন করা হয়। গাঁইটাকে আপনি গাঁজা হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন যেমন, কনট্যাকশন থেকে বিরক্ত পার্টি পদ্ধতিটি গ্রহণ করা এবং এটিতে একটিকে নিচে নেওয়া সেরা। স্বাদ নিজেই মোটামুটি বিনয়ী। অনেকগুলি তরল আছে, সবগুলি আপনার অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কিছু অংশ নির্ধারণের লক্ষ্যে। যদি আপনি এটি একটি যান দিতে চান তবে Sheung Wan এবং হলিউড রোডের দোকানে কেনাকাটা করুন । ভোজ্য 3/10
10 এর 09
স্নেক স্যুপ
স্নেক স্যুপটি কিছুটা গরমেট ডিশ এবং একটি সুপরিচিত শীতকালে উষ্ণতর বলে মনে করা হয়। শহরের সর্প মাংসের অধিকাংশই এখন চীন থেকে ঠাণ্ডা বা হিমায়িত করা হয়, তবে মাংস এবং স্যুপের সর্বোত্তম চেষ্টা করার জন্য এটি আপনাকে তাজা করার প্রয়োজন। এই কোলনুনে এখনও বিদ্যমান জীবন্ত সর্প রেস্তোরাঁর মুষ্টিমেয় braving মানে। এখানে, আপনি একটি খাঁচার পেছনে আপনার প্রিয় প্যাথন বা কোবরা ছোঁড়া এবং তাকে চপেটাঘাতের ব্লকের দিকে ধাক্কা দিন, আরও অদ্ভুত সাপগুলি ভারী মূল্য ট্যাগ আকৃষ্ট করে। স্যুপ ভিতরে ঢুকানো সাপের সাথে আসে, যদিও আপনি যদি সাহসী হন, তবে আপনি অন্যান্য খাবারের মধ্যে একটি স্লেট সাপ ব্যবহার করতে পারেন। এটি প্রায় সব বিদেশী খাবারের মত মনে হয় অনেক এটি মুরগির মত স্বাদ বলে। ভোজ্য 6/10
10 এর 10
সাগর স্লাগস
আমাদের পছন্দসই হং কং সি ফুড নেই আপনি ভাববেন যে সাগর স্লাগটি পাতলা এবং সামান্য রবারল হবে এবং আপনি সঠিক হবেন। একটি ট্রাম্পোলিন মধ্যে চূর্ণবিচূর্ণ না, সমুদ্র স্লাগ স্পষ্টভাবে মুরগির মত চর্বি না। এটি আদা বাটি তৈরির চেষ্টা করে কারণ এটি কিছু ফিতে নিক্ষেপ করে থাকে, অথবা একটি সহজাত সস দিয়ে নুডলস বা চালের বিছানাতে থাকে। ভোজ্য 3/10