আমরা হাওয়াই খাবার বিভিন্ন সিরিজের বিভিন্ন ধরনের সীফুড যে আপনি রেস্টুরেন্ট বা মুদি দোকানে বা হাওয়াই মধ্যে মাছ বাজারে পাবেন সঙ্গে একটি সিরিজ শুরু
সংস্কৃতি এবং স্বাদ একটি মেলিং পট
হাওয়াই পরিদর্শন করার সময়, আপনি অনেক খাবারের নাম এবং পদ যে আপনি বেশ বিদেশী মনে হতে পারে সম্মুখীন হবে এই কারণে হাওয়াই চীনা, ফিলিপিনো, হাওয়াইয়ান, জাপানীজ, কোরিয়ান, পর্তুগিজ, পুয়ের্তো রিকো, সামোয়ান, থাই, ভিয়েতনামী এবং অন্যদের থেকে প্রভাব সহ বিশ্বের বিভিন্ন সংস্কৃতির যেমন একটি গলন পাত্র হয়।
আশা করছি, আপনি হাওয়াই যান, আপনি বাড়িতে ফিরে পাবেন না যে এই খাবার অনেক চেষ্টা সুযোগ গ্রহণ করব।
লাঞ্চ ট্রাক থেকে Upscale রেস্টুরেন্ট থেকে
হাওয়াই উপসাগরীয় রিসোর্ট রেস্টুরেন্ট থেকে আগত এই খাবারগুলি স্যাম্পল করার জন্য অনেক পছন্দ প্রস্তাব করে, যা হাওয়াইয়ান অঞ্চলের খাবারের জন্য লাঞ্চ-ট্র্যাকের অনেকগুলি সমুদ্র সৈকত এবং পার্কগুলিতে পার্ক করা থাকে যা "প্লেট লঞ্চ" - একটি হাওয়াইয়ান প্রিয়।
আপনার কন্ডো বা ছুটির ভাড়া এ নিজের জন্য রান্না করা
এই খাবারের অধিকাংশই দ্বীপের স্থানীয় খাবার দোকানে এবং সুপারমার্কেটে ক্রয় করতে পারে যাতে আপনি একটি কনডো বা হোম ভাড়া নিতে পারেন, আপনি দ্বীপের খাবার ক্রয় করতে পারেন এবং তাদের নিজেদের তৈরি করতে পারেন।
রেসিপি
আমরা হাওয়াই স্থানীয় খাবার ব্যবহার করে অনেক খাবারের প্রস্তুত করতে সাহায্য করার জন্য হাওয়াইয়ান luau রেসিপি একটি ব্যাপক সংগ্রহ আছে
হাওয়াইয়ান সিরাজ শব্দকোষ
'আহি [আহি]
একটি বড় চোখ বা yellowfin টুনা। এহি প্রায়ই কাঁচা (চক্করযুক্ত, মার্চেযুক্ত কাঁচা মাছ, হাওয়াইয়ান-শৈলী), সসিমি (কাটা কাছি মাছ, জাপানি-শৈলী) বা সুশির মতো কাঁচা পরিবেশন করে।
এটি প্রায়ই হাওয়াইয়ান আঞ্চলিক রান্না মধ্যে একটি প্রিয় entree হিসাবে crusted এবং seared পরিবেশিত হয়।
আকু [আহকু]
ঝাঁপা বা বনিত টুনা, যেটি 'আহি' এর চেয়ে শক্তিশালী চকচকে যা প্রায়ই কড়া, সুশী বা রান্না করা হয়।
আকিলে [আহ কুল্লে]
একটি বড় চোখ বা গুগল অদ্ভুত স্ক্যাড মাছ যা প্রায়শই পাকানো, ভাজা, ধূমপান বা শুকনো পরিবেশন করা হয়।
আ'উ [আহ'ু]
এই প্যাসিফিক নীল marlin বা বৃহত-বিল্ড সোনারফিশ প্রায়ই ব্যবহার করা হয় যখন অহি পাওয়া যায় না। এটি জাপানী রেস্টুরেন্টগুলিতে কজিকি নামেও পরিচিত।
এনেনুয়ে [এহেন নোও'ইউ]
তার মাংসের শক্তিশালী সমুদ্রের সুবাসের কারণে স্থানীয়দের একটি প্রিয় মাছ। এটি সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয়।
হপুকু'উুপু [হ্যাপু আপু]
সাধারণভাবে বলা হয় গ্রুফার বা সমুদ্রের বাষ্প, এই মাছ প্রায়ই চীনামাটির বাসন মাছের বৈশিষ্ট্য যা আরো বেশি দামি মাছের জন্য প্রতিস্থাপিত হয়। নন-জাতিগত রেস্টুরেন্টগুলির "দিন কাটা" হিসাবে তার জনপ্রিয়তা বাড়ছে।
হেবি [হেহ মৌমাছি]
এটি একটি হালকা স্বাদযুক্ত spearfish এবং প্রায়ই হাওয়াই ভাল রেস্টুরেন্ট কিছু একটি প্রিয় entree হিসাবে পরিবেশিত হয়।
মাহিমহী [মহিহ মহি]
একটি সাদা, মিষ্টি, মাঝারি পরিমাণে মাছ হাওয়াই এর সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছ এবং এক যে মূলত মূলধন যাও রপ্তানি করা হয়।
মোনোংং [মণ 'চং]
একটি আলখালান, টেন্ডার জমিন এবং হালকা স্বাদ সঙ্গে একটি কিছুটা বহিরাগত মাছ। এটি broiled পরিবেশন করা হয়, sautéed বা steamed।
`ও'ও [ওহ! ইয়োহ]
লেডিফিশ বা বোফফিশ সাধারণত কাঁচা বা সিভিডের সাথে মিশ্রিত হয় যেমন খিঁচুনি বা একটি ধনী মাছের পিষ্টক তৈরি করা হয়।
ওনাগা [ওহ নয় 'গা]
বেশিরভাগ রেস্টুরেন্টে একটি হালকা, আর্দ্র এবং খুব স্নেহপূর্ণ রুবি-লাল স্ন্পপার একটি জনপ্রিয় প্রবেশদ্বার।
ওনো [ওহ 'নওহ]
"অনো" হাওয়াইনে ভাল বা সুস্বাদু মানে এবং এই মাছটি স্থানীয়ভাবে প্রিয়।
এটি Wahoo নামেও পরিচিত। এটা স্নেকপারের মত অনেক, কিন্তু একটি দৃঢ় দৃঢ় এবং ড্রায়ার এটা প্রায়ই গ্রিল বা একটি স্যান্ডউইচ পরিবেশন করা হয়।
অপরাহা [ওহ 'পাহ]
একটি সমৃদ্ধ, চকচকে চন্দ্রশূন্য একটি কাঁচামাল এবং বেকড উভয় হিসাবে পরিবেশিত হয়। হাওয়াই আরামা একটি সৌভাগ্যবান মাছ হতে বিবেচনা করে এবং এটি প্রায়ই এটি বিক্রি করার পরিবর্তে শুভেচ্ছা একটি অঙ্গভঙ্গি হিসাবে এটি দূরে দিতে ব্যবহৃত।
`অপাকপাকা [ওহ 'পা কাহা কাহ]
একটি গোলাপী বা চকচকে snapper, এটি একটি হালকা, আলখাল্লা মাছ যা একটি খুব জনপ্রিয় প্রবেশাধিকার। এটি সাশিমিতে কাঁচা পরিবেশন করা যায়।
শটম [শাহ-টেই-মে]
যদি আপনি তলোয়ারফিশ খুঁজছেন, এটি হাওয়াই এ বলা হয় কি হয় এটি প্রায়শই গ্রিল বা broiled পরিবেশিত হয়।
Tombo [tombo]
আলাবকুর টুনা জন্য হাওয়াইয়ান নাম এখনও দ্বীপে প্রস্তুত প্রস্তুত করা হয় যখন অনেক flavorful।
উকু [ওও 'কু)
এটি একটি ধূসর, ফ্যাকাশে গোলাপী, স্নেকপার যা ভেতরের, আর্দ্র এবং খুব সূক্ষ্ম যখন সঠিকভাবে তৈরি হয়।
উলুয়া [উও লোও 'ওয়াহ]
একটি বড় crevalle, বা একটি দৃঢ় - fleshed, flavorful মাছ যা jackfish এছাড়াও pompano হিসাবে পরিচিত।