হাওয়াই ভ্রমণ যখন, আপনি আপনার বিদেশী মনে হতে পারে যে অনেক খাবার সম্মুখীন হবে এই কারণ হাওয়াই চীনা, ফিলিপিনো, নেটিভ হাওয়াইয়ান, জাপানীজ, কোরিয়ান, পর্তুগিজ, পুয়ের্তো রিকো, সামোয়ান, থাই, ভিয়েতনামি এবং অন্যান্য থেকে প্রভাব সহ বিশ্বের সংস্কৃতির একটি গলে যাওয়া পাত্র।
হাওয়াইয়ান খাদ্য আমাদের সিরিজের এই অংশে, আমরা হাওয়াই অনেক luaus আপনি খুঁজে পাবেন যে খাবার তাকান
আপনি প্রতিটি luau এ প্রতিটি খুঁজে পাবেন না, আমরা আপনি সবচেয়ে সম্ভবত খুঁজে পেতে পারে যে খাবার আচ্ছাদিত করেছি
যদি আপনি এই কিছু খাবার নিজেকে রান্না করার চেষ্টা করতে চান, আমরা তালিকাভুক্ত বেশিরভাগ খাবারের জন্য রেসিপি লিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত করেছি।
লাউ ফুড
ককটেল ও ট্রপিক্যাল পানীয়
যেমন, মায় তাই এর, পিনা কোলাডা, ব্লু হাওয়াই, লাভা ফ্লা এবং আরও অনেকের মতো মহান গ্রীষ্মমন্ডলীয় পছন্দগুলির জন্য আমাদের রেসিপি দেখুন।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে পরিবেশিত বেকড মাহী মাহী
হালকা বা মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে হোয়াইটফিশ fillets। এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়।
কলা রুটি
এই মাজা পাকা কলা দিয়ে তৈরি এই প্রিয় প্রায়ই luaus এ দেওয়া হয়
কলা / নারকেল / গুয়াহা পিষ্টক
আপনি সম্ভবত হাওয়াই এ উপস্থিত যে প্রায় কোন luau এ এই গ্রীষ্মমন্ডলীয়-স্বাদযুক্ত কেক এক খুঁজে পাবেন।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে পরিবেশিত বীফ বা চিকেন তরীয়াকি
একটি মিষ্টি teriyaki marinade মধ্যে grilled বা broiled গরুর মাংস বা চিকেন স্লাইস।
এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়।
চার সিউ
এই সুস্বাদু সমৃদ্ধ, লাল উদ্যানবাটি হাওয়াই থেকে চীনা অভিবাসীদের একটি প্রিয় ধন্যবাদ।
চিকেন অ্যাডোবো (হাওয়াই এর নিজের গভর্নর বেন কায়াতানো থেকে রেসিপি)
ফিলিপাইনের এই জাতীয় থালা লুইস এ একটি প্রিয়। এটি চিকেন এবং শুকরের মাংস (বা গরুর মাংস, শেলফিশ) দিয়ে সাদা ভিনেগার, সয়া সস, রসুন এবং পেপারকোর্নের একটি স্টুয়েজ।
চিকেন Katsu
জাপানি শৈলী ফ্রাইং মুরগির প্রায়শই টনস্কাসু সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে পরিবেশিত চিকেন লং রাইস
কখনও কখনও থ্রেড বা শিম নুডলস বলা হয়, তারা চিকেন এবং টুকরা সঙ্গে গরম পরিবেশিত হয়। আপনি সোয়ে সসের সাথে একটু সাদা চালের উপরও এটি চেষ্টা করতে পারেন। এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়।
চিকেন লং রাইস - বিকল্প রেসিপি
সর্বাধিক লুইসের আরেকটি প্রধানতম, এই চিনির চাদরটি চিকেন এবং লম্বা চড়াই, প্রাচ্যীয় ভৃমিবিজ্ঞানী, বা সাইফুন (বীজ শিকড়) দিয়ে তৈরি।
চিকেন লুই
মটরশুটি তৈরি করা একটি হাওয়াইয়ান প্রিয় তাতার পাতা (বা গুঁড়া) এবং নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করা।
ভুট্টা চাউডার
চিকেন স্টক, আলু, পেঁয়াজ, সিলেট ও ক্রিমযুক্ত ভুট্টা দিয়ে তৈরি একটি আধুনিক হাওয়াইয়ান প্রিয়।
ফ্রাইড রাইস
চীনা রন্ধনপ্রণালী একটি মান, ভাজা চাল মাংস বা সীফুড এবং একসঙ্গে সবজি সবজি সঙ্গে করা যাবে।
Haupia
একটি ঐতিহ্যবাহী হাওয়াইয়ান নারকেল স্বাদযুক্ত ডেজার্ট যা সেরা "শক্ত পুডিং" হিসাবে বর্ণনা করা হয়।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে পরিবেশিত হাওয়াইয়ান লউ লাউ
ভাজা বাম্পার শুয়োরের মাংস, মুরগির বা গরুর মাংস খচিত এবং তরো বা টিই পাতাগুলিতে আবৃত। এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়।
হাওয়াইয়ান লউ লাউ - বিকল্প রেসিপি
লবণ মটরশুঁটি, গরুর মাংস, মুরগী বা শুকরের মাটি তরো বা টিই পাতাগুলিতে আবৃত এবং তারপর ধীরে ধীরে।
হাওয়াইয়ান পেঁয়াজ মিষ্টি আলু
একটি সুস্বাদু পার্শ্ব-থালা হাওয়াই প্রায় প্রতি luau পাওয়া যায় এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়। এই আলু তাদের আলী Luau পরিবেশিত হয়।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে পরিবেশিত হুলি হুলি চিকেন
চিকেন মুরগির আধা সয়া সস, আনারস রস, বাদামি শর্করা, আদা, রসুন এবং ওয়াইন দিয়ে সুস্বাদু। এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়।
হুলি-হুলি চিকেন - বিকল্প রেসিপি
হাওয়াই এর বার্বিকিউড মুরগির এর নিজস্ব সংস্করণ হুলি-হুলি সস দিয়ে তৈরী হয় (সয়া সস, তাজা আদা এবং আরও অনেকগুলি বিশুদ্ধ হাওয়াইয়ান বাদামি আখের সঙ্গে তৈরি)।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে কর্মরত কালুয়া পুয়া (কালুয়া পিগ)
এই ভাতযুক্ত শুয়োরের মাংস ওপরে Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়। এই তাদের আলী Luau প্রধান কোর্স।
কালুয়া পিগ (বাড়িতে রেসিপি করা)
কালুয়া পিগ (একটি আইএমই তে রান্না করা - ভূগর্ভস্থ চুলা)
প্রতি luau মধ্যে বৈশিষ্ট্যযুক্ত থালা, Kalua শূকর অনেক সময় জন্য একটি imu (ভূগর্ভস্থ চুলা) সম্পূর্ণ ধীরে ধীরে করা হয়।
কিম চিয়ে
পুতুলের (এপেটাইজার) বা একটি স্ট্যান্ড-একা সাইড ডিশের জন্য ডুবন্ত, কোরিয়ান স্টাইল কিম চাই টাটকা দ্বীপের বাঁধাকপি, চিমটি মরিচ, আদা, রসুন এবং অন্যান্য মশলা তৈরি করে।
Kulolo
একটি হাওয়াইয়ান পুডিং তরো, বাদামী চিনি এবং নারকেল দুধ তৈরি।
লোমি লোমি সেলিমন
হাওয়াইয়ান শব্দ থেকে ম্যাসেজ ম্যাসেজ, গুঁড়ো বা ঘষা, Lomi লোমি সালমন ঠান্ডা স্নান টমেটো, টমেটো, এবং পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি প্রায় প্রতিটি লুই দ্বীপপুঞ্জ পাওয়া যায়।
Lu`au
Taro পাতা, প্রায়ই নারিকেল ক্রিম এবং চিকেন বা অক্টোপাস সঙ্গে বেকড; শব্দটি অবশেষে একটি হাওয়াইয়ান ফেস্টিভ্যাল মানে, 'অহনা' বা 'পাইনি' নামেও পরিচিত।
ম্যাকারোনি সালাদ (আইল্যান্ড স্টাইল)
হাওয়াইতে আনা একটি প্রধান ভূখন্ড অনেক লুইসে পরিবেশন করা হয়। অনেক সালাদ মত, এটি অনেক বিভিন্ন উপায় করা যাবে।
আম রুটি
আম রুটি এই সংস্করণ হাওয়াই এর সবচেয়ে বিখ্যাত শেফ, স্যাম Choy দ্বারা একটি রেসিপি।
আনারস
এখনও হাওয়াই উত্থাপিত, তাজা মাউই স্বর্ণের আনারস প্রায় সবসময় একটি luau এ পাওয়া যায়, প্রায়ই সালাদ এলাকার অংশে।
পাইপা কোলা
হাওয়াইয়ান-স্টাইলের গরুর মাংসপেশি, শুকনো সস, লাল মরিচ এবং জল শুকিয়ে শুকনো বাক্সে শুকানো শিকড়ের স্ট্যাক্ট দিয়ে তৈরি।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্র আলী লাউতে পরিবেশিত
POI
হাওয়াইয়ান ডায়েট এর প্রধান খাদ্যগুলির এক, poi হল একটি পুরু, বেগুনি রঙের পেস্ট যা তেজপাতা পাউন্ড দ্বারা গঠিত। Poi তাজা বা "দিনের বেলায়" কেনা যায়, যা একটি খাদ্যাভ্যাসকে বিকাশ করতে সাহায্য করে। Poi তার সামঞ্জস্য বর্ণনা করতে "এক আঙুল," "দুই আঙুল" বা "তিনটি আঙ্গুল" লেবেল করা হয় - পুরু, poised, কম আঙ্গুলের এটি আপ স্ক্রিপ্ট প্রয়োজন।
আজ এটি অনেক হাওয়াইয়ান রেসিপি মধ্যে ব্যবহৃত হয় বা একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে পরিবেশিত।
অকর্মা
বেশিরভাগ কাঁচা আঘা (টুনা) দিয়ে দেখা যায়, কাঁদতে কোনও খাবারের জন্য একটি বড় পুতুল (ক্ষুধা) তৈরি করে।
পর্তুগিজ বীন স্যুপ
কোমল, কিডনি মটরশুটি এবং পর্তুগিজ সসেজ দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু স্যুপ। পর্তুগিজ মিষ্টি ব্রেড পর্তুগিজ মিষ্টি রুটি (পেও পোষাক), কখনও কখনও হাওয়াইয়ান মিষ্টি রুটি লেবেল, একটি প্রধানতম এবং সকালে ফরাসি টোস্ট তৈরীর জন্য ভাল।
পর্তুগিজ মিষ্টি রুটি
পর্তুগিজ মিষ্টি রুটি (পেও পোষাক), কখনও কখনও হাওয়াইয়ান মিষ্টি রুটি লেবেল, একটি প্রধানতম এবং সকালে ফরাসি টোস্ট তৈরীর জন্য ভাল।
Pupus থেকে
অনেক লুইসে পাওয়া পুতুল থালা মূলত হর্স-ডোয়েভারস, দ্বীপ শৈলী একটি থালা। আমাদের রেসিপি দেখুন।
স্যাটেল্ড মাহি মাহি
সিটস আকু-মিসো সস দিয়ে মটর পাউডার ময়দা মিয়াডামিয়া নট মাহি মাহি
এই হাওয়াইয়ান প্রিয় সাদা, মিষ্টি, মাঝারি পরিমাণে মাছ প্রায়শই বেকড বা sautéed লুইস এ পরিবেশিত হয়।
পোলিনেসিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে পরিবেশিত শয়ু চিকেন
চিকেন সয়া সস, চিনি, রসুন এবং আদা মধ্যে marinated। এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়।
পলিনেশিয়ান সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে পরিবেশিত স্কুইড লুই
স্কুইড লুই, হল একটি হাওয়াইয়ান থালা যা স্কুইড তৈরি করে এবং লুই পাতাগুলি কোকোনাট পাতা পর্যন্ত রান্না করে থাকে।
এই রেসিপি Oahu নেভিগেশন Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র সৌজন্যে হয়।
তারো
কলো নামেও পরিচিত, তরো পাতাগুলি একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে খাওয়া হয় বা মাছ এবং মাংসের চারপাশে আবৃত। রুটটি পুকুরের পুকুরে তৈরি করা হয়।
টরো ডিনার রোলস
Taro রোলস সহজভাবে সুস্বাদু, আপনি কখনও খেতে হবে অন্যান্য রোলস তুলনায় অনেক moister। এই রেসিপি Polynesian সাংস্কৃতিক কেন্দ্র Alii Luau পরিবেশিত রোলস জন্য।
Teriyaki বিফ - চীনা রেসিপি
Teriyaki বিফ - জাপানি রেসিপি
একটি দ্বীপের প্রিয় টেরিকি সস এবং দ্বীপ সিজনের মধ্যে মরিচ মরিচ এবং তারপর broiled বা grilled। একই রেসিপি এছাড়াও মুরগির সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই রেসিপিটি দেখুন, 'চিকেন'স গাইডস থেকে চীনা ও জাপানি রান্না।
Ti পাতা
তিরি পাতা ব্যবহার করা হয় যাতে রান্না করা খাবারগুলি হাওয়াইয়ান রান্নাতে ব্যবহৃত হয়। খাবার খাওয়া আগে পাতা মুছে ফেলা হয়।
কয়েকটি জাতিগত বাজারে পাওয়া যায় এমন সুগন্ধি টিই পাতাগুলি, তাদের ব্যবহার করা যেতে পারে আগে নরম হয়ে যেতে হবে।
সুদ সম্পর্কিত বই
অ্যালান ফং এর নিউ ওয়েভ লাউ
অ্যালান ওয়াং দ্বারা
হাওয়াইয়ান আঞ্চলিক খাবারের প্রধান খাবারের একটি দ্বারা একটি চমৎকার রান্নাঘর। Wong আপনাকে দেখায় কিভাবে সনাতন luau খাবার গ্রহণ এবং সব নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ উপায়ে তাদের প্রস্তুত।
আলেকজান্ডার আইল্যান্ড স্টাইল
Wanda এ অ্যাডামস দ্বারা
আপনি আপনার নিজের বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন মধ্যে একটি luau রাখা চাই যদি এই বইটি শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। এটি একটি কুলুয় শূকর এবং অন্যান্য লুই ফুড থেকে রান্না করে কীভাবে কীভাবে নারকেল ছিটিয়ে দিতে পারে তা সবকিছু জুড়ে দেয়।
হাওয়াই এর সেরা ট্রপিকাল খাদ্য এবং পানীয়
হাওয়াইয়ান পরিষেবা ইনক।
আপনি কি এই বিশিষ্টতা হাওয়াইয়ান পানীয় ভোজন করতে খুঁজছেন খুঁজছেন, এই বই আপনার জন্য।
একটি স্থানীয় মত Luau: সহজ উপায়
জোয়ান টাকাসাকি দ্বারা
এই প্রথম বই মধ্যে রেসিপিগুলি হাওয়াইয়ান, হাওয়াইয়ান মেনুতে বিশ্বব্যাপী দৃষ্টিভঙ্গি ভাগ করে নিচ্ছে।