বেশিরভাগ সিলিকন ভ্যালি পাহাড়ের উপরে হাফ মিন বে থেকে সৈন্যবাহিনী এবং বায়ুপ্রবাহের ক্যালিফোর্নিয়া উপকূল উপভোগের জন্য প্রধান। ওয়াইন টেস্টিং এবং খাদ্য অ্যাডভেঞ্চার সম্ভবত আপনি এই সৈকত শহরের সাথে সংযুক্ত জিনিস না হয়, সান Mateo কাউন্টি এই অংশ কৃষি একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে এবং তাজা এবং স্থানীয় খাদ্য উদযাপন। যখন আমি শিখেছি যে একটি ডাউনটাউন রান্নাঘর স্টোর রুশ ক্লাসের প্রস্তাব দেয়, তখন আমি হাফ মাইন বেতে খাবার ও ওয়াইনের বিক্রি করে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিলাম।
আমরা লা নেবুদি ওয়াইনারি (12341 সান মাটো রোড) এ একটি স্টপ সহ আমাদের দিন শুরু করেছি। এই ছোট ওয়াইন টেস্টিং রুম হাইওয়ে 92 তে ঠিক যেমন আপনি সান মাতো থেকে হাফ মাইন বে তে পাহাড়ের উপরে আসছেন। 40 বছর বয়েসী ওয়াইলারির সূত্র ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে আঙ্গুর এবং দর্শকদের জন্য এক স্টপ ক্যালিফোর্নিয়া চটকানি অভিজ্ঞতা প্রস্তাব তাদের স্বাক্ষর স্থানীয় ইভেন্ট তাদের "বোতল থেকে বোতল" সিরিজ হয়। আট শনিবার এক বছর, আপনি আপনার পরিষ্কার, খালি ওয়াইন বোতল দোকানের মধ্যে আনতে পারেন যেখানে তারা প্রচুর পরিমাণে দ্রাক্ষা দিয়ে ভর্তি করে এবং তাদের জন্য 5.75 মার্কিন ডলার পর্যন্ত সীলমোহর করে। এটি একটি ভাল উপায় ব্যবহৃত বোতল রিসাইকেল এবং একটি ভাল দাম ভাল ভাল উপর স্টক আপ।
কুকুর শেখা
চটকানো পরে, আমরা প্রধান ইভেন্টে ছিল - টক ব্লাঞ্চ (604 মেইন স্ট্রিট) এ একটি রান্নার ক্লাস। ডাউনটাউন হাফ মিন বে স্টেশন স্থানীয় শিল্পজাত খাবার বিক্রি করে, সারা পৃথিবী থেকে কুকিজ, কুকবুকস, জরিমানা ওয়াইন এবং কারেক্ট বিয়ার। এই স্টোরটি চার-কোর্স মেনু এবং একটি ঐচ্ছিক ইতালীয় ওয়াইন জুড়ি প্রদর্শন করে ত্রৈমাসিক রান্নার প্রদর্শনী অফার করে।
আমাদের কর্মশালায়, প্রশিক্ষকগণ রান্না প্রণালীসহ প্রতিটি রেসিপি একটি বিক্ষোভ প্রদর্শন করেন। তারা একটি মনিটর উপর একটি শীর্ষ ডাউন লাইভ ভিডিও ফীড ভাগ করে নেয় যাতে আপনি দেখতে পারেন ঠিক কিভাবে প্রতিটি থালা প্রস্তুত করা হয় আমাদের কোর্স জন্য, প্রশিক্ষক তিনটি বিভিন্ন থালা - বাসন প্রস্তুত: সংরক্ষিত লেবু gremolata সঙ্গে ফুলকপি স্যুপ, zinfandel - apricot vinaigrette সঙ্গে ফারোর সালাদ, এবং মুরগির সরিষা ক্রিম সস মধ্যে স্তন।
ডেজার্টের জন্য, তারা না-সেরকম নারকেল মকরন এবং একটি মসলাযুক্ত চা চা তৈরি করে। সমস্ত থালাগুলি ভালভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, এবং আমি আত্মবিশ্বাস অনুভব করছি আমি মেনুটি প্রতিলিপি করতে সক্ষম হবে।
বর্গ পরে, গেস্ট সিস্টেমের দোকান অন্বেষণ আমন্ত্রণ জানানো হয় - অংশগ্রহণকারী যে রাতে যে কোন ক্রয় 10% বন্ধ দেওয়া হয়। টক ব্লাচে সম্প্রতি একটি স্থানীয় পাঠক জরিপের মাধ্যমে বে এরিয়া হোম মালামালের সর্বোত্তম দোকানে ভোট দিয়েছেন এবং সারা বিশ্বে স্পেশালিভ রান্নাঘর এবং রঙিন মৃৎশিল্পের বিস্তৃত ভাণ্ডার বহন করেন। তারা কলম্বিয়া থেকে আমদানি করা লা চ্বা, একটি অনন্য, হস্তনির্মিত কালো কাদা কুকুরের জন্য সুপরিচিত। এই সুন্দর creations আপনার জীবনের কোন খাদ্য প্রেমিকা জন্য একটি মহান উপহার করতে হবে।
স্যান Mateo কাউন্টি উপকূলে করতে আরও রন্ধনসম্পর্কীয় জিনিস:
- হারলে ফার্মস ছাগল ডেইরির একটি পনির-চিকন সফর নিন
- হাফ চাঁদ বীজ কৃষকের বাজারে যান (শনিবার, 9 am-1pm, মে মাধ্যমে ডিসেম্বর)
- কোস্টওয়েজ র্যাঞ্চে মৌসুমি ফল এবং বেরি পিকিং (340 ক্যাব্রিলো হুই, পেসদাদো)
- স্থানীয় সিঁড়ি ব্রয়লার দেখুন: হাফ চাঁদ বায়ু কোম্পানি, হপ ডগমা, হাইওয়ে 1 ব্রুডিং কোম্পানি