বার্মিংহামের কাছে এডব্যাগসন এ সিম্পসনস রেষ্টুরেন্ট, মিডল্যান্ডস কোথাও কোথাও একটি যাত্রা বিশেষ সুযোগ ডাইনিং অফার করে।
এবং একবার আপনি প্রলোভাকর মেনু অধ্যয়নরত একবার, আপনি সিম্পসন জনপ্রিয় সপ্তাহান্তে কুকির ক্লাস এক যোগদান পরে আপনি বাড়িতে রান্না করা হবে থালাগুলির পরিকল্পনা শুরু করতে পারেন।
খাদ্যতালিকা উদ্বেগ
যদি আপনি প্রথমবারের মতো যুক্তরাজ্যের দর্শক হন এবং আপনি এখনও ব্রিটিশ খাবারের বিষয়ে ধার্মিক ক্লাইভের বিশ্বাস করেন, আপনি সারা দেশে ভ্রমণের সময় প্রচুর আশ্চর্যের জন্য আছেন।
সিম্পসনস তাদের মধ্যে একটি। রেস্টুরেন্ট, বার্মিংহাম শহরের কেন্দ্র থেকে মাত্র কয়েক মাইল, অন্তত 16 বছর ধরে তার Michelin তারকা ধরে রাখা হয়েছে, এটি Edgbaston এর পাকা উপবন একটি উল্লেখযোগ্য ভিক্টোরিয়ান ভিলা জুড়ে বিভিন্ন কক্ষ জুড়ে ছড়িয়ে আছে রিটায়ারিস্ট এন্ড্রিয়াস এন্টো, শেফের পরিচালক লিক টিপিং এবং হেড শেফ নাথান ইডেস তাদের খেলার শীর্ষে একটি দল। আন্তোনি এবং টিপিং বছর ধরে একসঙ্গে কাজ করেছে। Edgbaston খোলার আগে, তারা Kenilworth ওয়ারউইকশায়ার শহরে সিম্পসনস সেট আপ এবং একটি Michelin তারকা সেখানে 1994 সালে অর্জন। এটি তাদের এক বছর পর বার্মিংহাম অন্য স্থান অর্জন করার পর তাদের গ্রহণ পরে
শান্ত এবং রোমান্টিক
রেস্টুরেন্ট এর কক্ষ আড়ম্বরপূর্ণ এখনও নিখুঁত। Diners একটি আরামদায়ক, অন্তরঙ্গ বায়ুমণ্ডল, দেখতে এবং দেখতে (উজ্জ্বল এবং দক্ষ রান্নাঘর সম্মুখের জানালা সঙ্গে), বা বাগান দৃশ্য সঙ্গে একটি conservatory জন্য একটি হালকা এবং বায়ু ঘর চয়ন করতে পারেন।
উষ্ণ আবহাওয়ার ডাইনিংয়ের জন্য একটি ছাদ রয়েছে এবং রোমান্টিক প্রাইভেট ডাইনিংয়ের জন্য দুটি গেজেব্স রয়েছে যা একটি সুন্দর রক্ষণাবেক্ষণের বাগানকে উপেক্ষা করে।
রাতের বেলা রাঙোডেন্ড্রনগুলির একটি বিশাল দেওয়ালটি রাতের মধ্যে চকচকে পরী লাইটের ক্ষুদ্রতম ছড়িয়ে ছিটিয়ে মরছে।
কর্মী উচ্চাভিলাষী, গুরুতর রন্ধনপ্রণালী জন্য স্টাফি না ছাড়া একটি বায়ুমণ্ডল যথেষ্ট প্রথাগত তৈরির কৌতুক বন্ধ টান পরিচালনা করে। ডাইনিং রুম নরম এখনো উত্সাহী buzz এবং সেবা নিখুঁত হয় - সজাগ, বুদ্ধিমান এবং বন্ধুত্বপূর্ণ।
একটি শ্যাম্পেন খোলা
ডাইনিং রুমে প্রবেশ করার আগে, ডাইনারদের একটি চকচকে শ্যাম্পেন দেওয়া হয় যখন তারা মৃৎপাত্র এবং ক্রিম লেইস আর্মচেয়ারের সঙ্গে সজ্জিত সিলিং রুমে মেনুটি অধ্যয়ন করে।
রেস্টুরেন্ট প্রতি সপ্তাহে বিভিন্ন শ্যাম্পেন এবং বিভিন্ন ভিনটেজের চেষ্টা করে, যে সপ্তাহের বোতল শ্যাম্পেন টিউলিপ চশমা দ্বারা বেষ্টিত বরফ পূর্ণ একটি punchbowl মধ্যে ঠাণ্ডা সঙ্গে, সঙ্গে।
ভেতর বসে বসে আপনার অর্ডার নেয় এবং যখন আপনার ডিনার পরিসেবা করার জন্য প্রস্তুত হয় তখন আপনাকে একটি টেবিলে দেখায়।
কোর্স এবং মধ্যবর্তী কোর্স আচরণ
একবার শীতল, সাদা ডাইনিং রুমে ঢোকানো, সূক্ষ্ম, কেরী আলো দিয়ে ধুয়েছি, আমাদের ছোট্ট মিউজ বোস বা ঘোড়দৌড়ের আয়োজন এবং আকর্ষণীয় বাদামী, সাদা, সুস্বাদু এবং বীজযুক্ত রুটি নির্বাচন করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছিল।
হাত-ডুবালের স্কাল্পের প্রথম কোর্স আমাদের মধুর স্বাদযুক্ত এবং সসের ট্র্যাশের সাথে এবং পার্সনিপ পুরির একটি স্বাদযুক্ত পোশাক পরিহিত ছিল। গ্রেসিংহাম ডক দ্বিতীয় কোর্স টেবিলে এসেছিলেন আগে, সূক্ষ্ম কুমড়া স্যুপ ক্ষুদ্র কাপ হাজির।
ডুক নিজে ছোট আকারে গাজর, গাজর এবং আদা পুরি, একটি ছোট্ট জার্সিবার্ড এবং একটি হালকা স্বাদযুক্ত ফেনা। একটি অস্বাভাবিক স্পর্শ ছিল দুই, ত্রিভুজ আকৃতির pastillas - ড়াং লেগ মাংস ভরা filo pastries
ডেজার্ট জন্য রুম রাখুন
আমরা ডেসার্ট সউফেলের আগাম আদেশ দিয়েছি। এটি প্রস্তুত প্রায় 20 মিনিট সময় লাগে এবং জন্য অপেক্ষা মূল্য আমার, একটি পেকেন soufflé কলা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশিত, একটি meringue হিসাবে আলো হিসাবে ছিল - জিহ্বা উপর একটি ফিস্ ফিসার মত আমার একমাত্র অভিযোগ ছিল যে আমার অতিশয় সহায়ক সার্ভারটি প্রস্তাবিত ছিল যে আমি ভেজে ভেজানোর জন্য ভেতরের আইসক্রিমকে পুড়িয়ে দেব। ফলস্বরূপ, আমি সত্যিই এটি স্বাদ না এবং আমি মনে করি আমি শীতল আইসক্রীম বিপরীতে soufflé এর গরম মেঘ সঙ্গে তুলনায় বরং উষ্ণ গলিত ময়লা ফলাফল যে পছন্দ হবে। সৌভাগ্যবশত, কিছু স্যুফেল এই চিকিত্সা থেকে পালিয়ে যায় তাই আমি তার বিভিন্ন গুণাবলী উপভোগ করতে সক্ষম ছিল। আমি একটি জ্ঞাত সার্ভার প্রস্তাব পরামর্শ মনস্থ না কিন্তু আমি সত্যিই এই আমার ছিল হিসাবে আমাকে বাধ্য করা পরামর্শ পছন্দ করি না।
ডেজার্টের পরে, ইংরেজি এবং মহাদেশীয় চিজগুলির একটি নির্বাচন উপস্থাপন করা হয়েছিল।
কফির হাত দিয়ে তৈরি পেটী গুলোতে একটি ট্রে এবং হাতে একটি থালা তৈরি করা চকলেট truffles কফি সহ।
আমি সিম্পসনস এ যে অংশ পড়তে চাই খুব ছোট ছিল (একটি অপেশাদার সমালোচক তার স্ত্রী সুস্বাদু রুটি উপর পূরণ করতে ছিল রিপোর্ট)। কিছুই সত্য থেকে আরও হতে পারে। যদিও প্রতিটি ডিশ একটি শালীন অংশে পরিবেশিত হয়, এই খাদ্য ধীরে ধীরে savored করা হয়। পাশাপাশি, কোর্সে চিকিত্সা এবং অতিরিক্ত মধ্যে দাম মূল্য ন্যায্যতার তুলনায় আরো এবং সব সন্তুষ্ট কিন্তু সব সবচেয়ে লোভী Trencherman।
এবং আফটারস
রেস্টুরেন্ট তাদের মদ ভোগ করতে চান এবং রাতারাতি থাকতে চান Diners জন্য চার ensuite বেডরুমের। রুম, যা বিলাসিতা মূল্য ( $ $ $ ), থিমযুক্ত - ওরিয়েন্টাল , ভিনিস্বাসী , ঔপনিবেশিক এবং মিষ্টি রোমান্টিক ফরাসি সিম্পসনস এ রাতারাতি থাকার সম্পর্কে আরও পড়ুন।
একটি Michelin শেফ ভালো রান্না শিখুন
যদি আপনি কখনও Masterchef প্রতিযোগী হিসাবে আপনার হাত চেষ্টা করার ইচ্ছা প্রকাশ করেন, সিম্পসনস নেভিগেশন শনিবার বা রবিবার রান্নার ক্লাস আপনি শুরু করতে পারে।
9:30 থেকে 4 টা পর্যন্ত একদিনের কোর্সটি রেস্টুরেন্টের শেফ দ্বারা শেখানো হয় এবং আপনাকে 12 বা 15 তারিখের জন্য একটি ডিনার পার্ট প্রস্তুত করতে সজ্জিত করা হয়। তারা সিম্পসনের স্বাদ এবং উপাদানগুলির পদ্ধতির ব্যাখ্যা করে, হোম কুকুরের জন্য সরলীকৃত । ক্লাস 10 বা 1২ জন অংশগ্রহণকারীর জন্য সীমাবদ্ধ, তাই বুকিং অপরিহার্য।
দিন অন্তর্ভুক্ত:
- সকালে কফি
- একটি রান্নার প্রদর্শনী যা একটি তিনটি কোর্স মেনু প্রস্তুতির অন্তর্ভুক্ত
- একটি রেস্তোরাঁর রান্নাঘরের দৃশ্যের ভ্রমণের পিছনে
- রান্না অভিজ্ঞতা অভিজ্ঞতা
- রেস্টুরেন্ট এর পূর্ণ মেনু থেকে ওয়াইন সঙ্গে লাঞ্চ
- রেস্টুরেন্ট এর sommelier সঙ্গে ওয়াইন cellars একটি বিকালে সফর।
নির্দিষ্ট কোর্স বিবরণ এবং বুকিং টেলিফোন দ্বারা পরিচালিত হয়, কমপক্ষে একটি মাস আগাম, রেস্টুরেন্ট অভ্যর্থনা মাধ্যমে কোর্সের জন্য উপহার ভাউচার পাওয়া যায়।
এসেনশিয়ালস
- কোথায়: সিম্পসনস, ২0 হাইফিল্ড রোড, এডব্যাগস্টন, বার্মিংহাম, বি 15 ডি
- যোগাযোগ: বুকিং এবং কুকির স্কুল বিবরণ +44 (0) 121 454 3434. রিজার্ভেশনগুলি সকাল 9 টা থেকে সন্ধ্যা 6 টা পর্যন্ত এবং তিন মাসের বেশি নয়।
- ওয়েবসাইট
ভ্রমণ শিল্পে সাধারণ হিসাবে, লেখক পর্যালোচনার উদ্দেশ্যে প্রশংসিত পরিষেবা প্রদান করা হয়। যদিও এই পর্যালোচনাটি প্রভাবিত করেনি তবে, চেনা সুবিধার সমস্ত সম্ভাব্য বিরোধের পূর্ণ প্রকাশে বিশ্বাস করে। আরও তথ্যের জন্য, আমাদের নীতিশাস্ত্র নীতি দেখুন।